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Arrêté - Préfecture - Dordogne - AffA3 Medailles Produits24 CGA 2025
Document publié le Mercredi 1 janvier 2025
Lien du pdf (Arrêté - Préfecture - Dordogne - AffA3 Medailles Produits24 CGA 2025)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Ruralité, Tabac et addictions,
RILLETTES PUR CANARD
Rillettes pur canard au foie de canard
(composées de 20 à 40% de foie gras
de canard)
À la Truffe du Périgord
6 route Nationale 24420 Sarliac-sur-l’Isle
SARL Foies Gras Teyssier
Avenue de Lascaux
24290 Montignac-Lascaux
SARL Ferme des Roumevies
815 route du Poujol
24590 Saint-Crépin-et-Carlucet
SARL Palmi Périgord Noir
Fages 24590 Saint-Geniès
La Ferme des Anges
1530 route des Foucaudies
24330 Bassillac-et-Auberoche
RILLETTES PURE OIE
Rillettes pure oie, assaisonnement
simple (sel et poivre uniquement)
SARL Ferme des Roumevies
815 route du Poujol
24590 Saint-Crépin-et-Carlucet
DÉCOUPES DE VOLAILLES
Magret de canard frais
Ferme de Pleinefage SARL TRIBIER
874 route de Pleinefage basse
24590 Paulin
SARL Palmi Périgord Noir
Fages 24590 Saint-Geniès
FROMAGES
Autre fromage au lait de vache à pâte
molle et à croûte fleurie
Fromageries des Chaumes SAS
Usine de Saint-Antoine de Breuilh
24230 Vélines
HUILE DE NOIX EXTRAITE À CHAUD
Huile de noix du Périgord AOC extraite
à chaud
SCEA des Roumevies
815 route du Poujol
24590 Saint-Crépin-et-Carlucet
SAS À La Noix Patiente
389 impasse Chaminade
24390 Granges d'Ans
Huile de noix AOC extraite à chaud
autre
"Huile de Noix" Ferme Andrévias
Andrévias 24420 Sorges
"Huile Vierge de Noix"
SARL Chambon et Laurent
Domaine de Vielcroze
24250 Castelnaud-la-Chapelle
CHARCUTERIES
PÂTÉS SUPÉRIEURS (SAUF PRODUITS "À" "AUX")
Pâté de campagne supérieur / terrine de
campagne (7.6)
"Le Rustique Terrine de Campagne"
Périgordine de Salaisons
2628 avenue Jacques Duclos
24750 Boulazac-Isle-Manoire
Mousse de canard traditionnelle (7.2)
"Mousse de Canard pur canard "
Périgordine de Salaisons
2628 avenue Jacques Duclos
24750 Boulazac-Isle-Manoire
JAMBONS CUITS
Jambon cuit non fumé à l'ancienne (3.4)
"Le Périgourdin Jambon supérieur cuit au
torchon avec l'os" Périgordine de Salaisons
2628 avenue Jacques Duclos
24750 Boulazac-Isle-Manoire
RILLETTES
Rillettes de canard supérieures (8.4)
SARL Palmi Périgord Noir
Fages 24590 Saint-Geniès
BIÈRES À...
Bière aux fruits
"Bière blanche fruitée"
SAS Brasserie La Chavagn'
116 rue de la brasserie 24120 Coly-St-Amand
APÉRITIFS
Liqueur de fruits
"Apéritif Pêche de Vigne" Distillerie du Périgord
2 rue Denis Papin 24200 Sarlat-la-Canéda
"Apéritif Fenelon" Distillerie du Périgord
2 rue Denis Papin 24200 Sarlat-la-Canéda
"Apéritif de Figue" Distillerie du Périgord
2 rue Denis Papin 24200 Sarlat-la-Canéda
"Sarlanoix" Distillerie du Périgord
2 rue Denis Papin 24200 Sarlat-la-Canéda
Liqueur aux plantes
"Liqueur de Violette" Distillerie du Périgord
2 rue Denis Papin 24200 Sarlat-la-Canéda
Boissons spiritueuses anisées
"Pastis de Nos Jardins" Distillerie de l'Ort
99 chemin de Fonfroide 24290 Montignac
EAUX DE VIE
Gin français distillé à l'alambic
"Gin de Nos Jardins" Distillerie de l'Ort
99 chemin de Fonfroide 24290 Montignac
PRODUITS - DORDOGNE
FOIE GRAS ENTIER DE CANARD EN
CONSERVE (DLUO SUPÉRIEURE À 24 MOIS)
Foie Gras entier de Canard en conserve -
Aromatisé à la truffe - IGP Périgord
Grolière Foie Gras
82 route du Mont Saint Jean 24260 Le Bugue
Foie gras entier de canard en conserve -
Assaisonnement simple
Maison Lembert
Le Capeyrou 24220 Beynac-et-Cazenac
SARL Jardel et Fils
31 rue du Bourg 24370 Calviac-en-Périgord
Foie gras entier de canard en conserve -
Assaisonnement divers avec dominance
de sucre
Maison Lembert
Le Capeyrou 24220 Beynac-et-Cazenac
Foie gras entier de canard en conserve -
Assaisonnement divers avec dominance
d’alcool
Maison Lembert
Le Capeyrou 24220 Beynac-et-Cazenac
FOIE GRAS ENTIER DE CANARD EN
SEMI-CONSERVE
Foie gras entier de canard semi-
conserve - Assaisonnement simple -
DLC supérieure à 3 mois
Maison Lembert
Le Capeyrou 24220 Beynac-et-Cazenac
Foie gras entier de canard semi-
conserve - Assaisonnement divers
dominance de sucre - DLC inférieure
à 3 mois
Maison Lembert
Le Capeyrou 24220 Beynac-et-Cazenac
FOIE GRAS ENTIER D’OIE EN SEMI-
CONSERVE
Foie gras d’oie en semi-conserve -
Assaisonnement simple - DLC
supérieure à 3 mois
SARL Ferme des Roumevies
815 route du Poujol 24590 St-Crépin-et-Carlucet
MAGRETS DE CANARD SÉCHÉS OU
SÉCHÉS ET FUMÉS
Magret de Canard séché non tranché
Ferme de Pleinefage - SARL TRIBIER
874 route de Pleinefage basse 24590 Paulin
Lagrèze Foie Gras - La Table Périgourdine SARL
Moulin de Caillou 24220 Vézac
Magret de Canard séché tranché
SARL Palmi Périgord Noir
Fages 24590 Saint-Geniès
Les médaillés 2025
Médaille
d'or
Médaille
d'argent
Médaille
de bronze
Chambre d'agriculture Dordogne - Mai 2025 - Crédit Logo CGA et feuilles : Concours Générale Agricole