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Document publié le Dimanche 18 octobre 2026 par la commune de Queige.
Lien du pdf (unknown - menu scolaire 30b dejeuner 20260831 20261018 s mercredi)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Industrie,
M E N U S ' 4 S A I S O N S ' | D U 3 1 A O Û T 2 0 2 6 A U 2 7 S E P T E M B R E 2 0 2 6 |
PRATIQUE JE ME REPÈRE DANS LE MENU LOCAL DU CHEF LABELS (EGALIM) SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS
Menu scolaire 30b - Déjeuner
Du 31 août au 06 sept. Du 07 sept. au 13 sept. Du 14 sept. au 20 sept. Du 21 sept. au 27 sept.
L U N D I
M A R D I
M E R C R E D I
J E U D I
V E N D R E D I
Concombre vinaigrette
Tajine de poulet au citron
Semoule BIO safranée
Tomme grise d'Auvergne
Crème à la vanille
Salade iceberg
Poisson pané
Frites
Tartare ail et fines herbes
Purée de Pommes BIO
Ketchup (dosette)
Pastèque
Saucisse de Toulouse*
Riz BIO
Yaourt de la ferme du Chambon
Gâteau basque
Macédoine Mayonnaise
Croq veggie à la tomate
Courgettes persillées
Emmental BIO
Fruit
Carottes râpées BIO
Paupiette de veau au jus
Purée de pommes de terre
Chanteneige BIO
Compote de pommes bananes
Salade de perles
Boulette végétale BIO à l'italienne
Ratatouille du chef
Yaourt de la ferme du Chambon
Fruit
Betteraves BIO en salade
Macaronis BIO à la carbonara
Saint nectaire AOP
Fruit
Tomates fraîches BIO rondelle
Calamars à la romaine
Petits pois au jus
Petit suisse sucré
Gâteau noix de coco du chef
Taboulé BIO
Cordon bleu
Brocolis à la béchamel
Camembert
Flan vanille nappé caramel
Salade de pommes de terre
Poisson façon Fish'n (chips)
Poisson façon Fish'n (chips)
Epinards hachés à la crème
Mimolette
Fruit BIO de saison
Duo de céleri BIO et carottes BIO
rémoulade
Lasagnes de légumes
Fromage fondu le carré
Raisin (sous réserve)
Perle de blé, carottes et sésame
Boulette de boeuf sauce tomate cumin coriande
Tajine de légumes frais (courgettes et
patate douce)
Yaourt à la figue (Ferme Désiris)
Salade d'oranges
Betteraves BIO en salade
Filet de lieu sauce ciboulette
Printanière de légumes
Fromage blanc (ferme du Chambon)
Fruit
Salade de blé au pistou
Quenelles BIO sauce blanche
Courgettes persillées
Cantal
Purée pomme fraise
Tomates fraîches BIO rondelle
Rôti de porc aux herbes
Pommes campagnardes
Vache picon
Fruit BIO de saison
Concombre vinaigrette
Sauté de bœuf sauce paprika
Semoule BIO
Yaourt aromatisé
Gâteau du chef aux pépites de chocolat
M E N U S ' 4 S A I S O N S ' | D U 2 8 S E P T E M B R E 2 0 2 6 A U 1 8 O C TO B R E 2 0 2 6 |
PRATIQUE JE ME REPÈRE DANS LE MENU LOCAL DU CHEF LABELS (EGALIM) SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS
Menu scolaire 30b - Déjeuner
Du 28 sept. au 04 oct. Du 05 oct. au 11 oct. Du 12 oct. au 18 oct.
L U N D I
M A R D I
M E R C R E D I
J E U D I
V E N D R E D I
Salade iceberg
Paupiette de veau à la moutarde
Lentilles au jus
Emmental BIO
Crème noisette HVE (Ferme du Chambon)
Salade de pommes de terre
Aiguillettes de poulet sauce curry
Carottes BIO persillées
Fromage les Fripons
Fruit
Gaspacho
Macaronis à la carbonara végétale BIO
Yaourt nature
Fruit
Chou blanc BIO mayonnaise
Filet de poisson sauce basquaise
Purée de pommes de terre
Bûchette mélangée
Compote pommes cassis
Salade de perles
Filet de lieu sauce citron
Gratin de courgettes BIO
Yaourt nature BIO
Fruit
Salade verte
Quenelles BIO à la sauce tomate
Riz à la piperade
Edam
Compote pomme abricot
Tomates en salade
Sauté de volaille au basilic
Petits pois au jus
Fromage blanc (ferme du Chambon)
Tarte au flan
Velouté de légumes du chef
Lasagnes bolognaise
Vache picon
Fruit BIO de saison
Salade de légumes d’automne sauce aux
agrumes (carottes, poivrons, vinaigrette
pamplemousse)
Sauté de volaille sauce crème poivrons
rouges
Purée de patate douce
Fromage blanc (ferme du Chambon)
Fruit
Coulis de mangues
Taboulé BIO aux graines de lin
Boulettes d'agneau sauce beurre cacahuète
Carottes BIO persillées
Tartare cernoix
Compote pomme coing
.
Salade concombre, tomates et pois chiches
Risotto de petit épeautre, crémeux de
courgettes aux fromages frais
Yaourt aromatisé
Gâteau choco noisette du chef
Salade de lentilles aux échalotes
Emincé de bœuf sauce échalotes
Poêlée de pommes de terre et épinards
persillés
Mimolette
Crème caramel (Ferme du Chambon)
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