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unknown - Communauté de communes - Oise Picarde - Fiche pratique n10 Les engrais verts
Document publié le Mardi 11 novembre 2025 à 22h45
Lien du pdf (unknown - Communauté de communes - Oise Picarde - Fiche pratique n10 Les engrais verts)
Thèmes du document : Aménagement du territoire, Agriculture et alimentation, Changement climatique,
Mon jardin,
je le préfère nature !
Ateliers Zéro phyto
dans mon potager
La fertilisation du potager peut se faire à l’aide de compost, mais aussi par des matériaux vivants : les engrais verts.
1. Qu’est ce qu’un engrais vert ?
Un engrais vert est une plante à croissance rapide que l’on ne cultive pas pour récolter mais pour enrichir et améliorer la qualité des sols, en l’enfouis- sant dans la terre une fois décomposée.
2. Un engrais vert, pourquoi faire ?
• L’engrais vert améliore la structure du sol grâce à son système racinaire développé et profond. Il permet d’ouvrir et d’aérer la terre en favorisant ainsi la vie biologique et microscopique des micro- organismes du sol.
• Plante très couvrante au feuillage dense, il étouffe les adventices et épargne un long travail de désherbage.
• L’engrais vert protège le sol entre deux cultures ou durant les saisons non productives, il évite les phénomènes de ruissellement, de lessivage des sols, d’érosion dû aux vents ou de tassement dû à la pluie.
• Il équilibre l’écosystème en maintenant une couverture végétale, favorisant la biodiversité et les auxiliaires.
• L’engrais vert ressource la terre permettant au sol de se reposer, de reconstituer ses réserves d’hu- mus et de nutriments pour l’année suivante.
3. Comment procéder ?
• Semer l’engrais vert à la volée, sur une par-
celle nue fraîchement récoltée ou défrichée
• Laisser pousser, inutile d’arroser
• Couper après floraison, avant montée en
graine ou laisser geler
• Enfouir après 1-2 jours de sèchage
• Planter après 2 semaines
Fiche pratique n°10
Les engrais verts
À savoir !
À retenir !
Astuce Une astuce pour détruire un engrais vert: passer la tondeuse puis l’enfouir au bêchage... Mon jardin,
je le préfère nature !
Ateliers Zéro phyto
dans mon potager
4. Quelle plante utiliser?
Type d’engrais Photo Remarques
• Phacélie
• Elle pousse très vite, ses jolies fleurs sont visitées par
les insectes pollinisateurs, elle peut fixer les nitrates
et repousser efficacement certains insectes.
• Semer sur tous les sols 10 à 15g/10m² d’août à février.
• Elle est détruite par le gel (-5°C).
• Moutarde
• Elle pousse très vite, elle élimine certains nématodes
et germes de maladies.
• Semer 10 à 30g/10m² sur tous les sols, de mars à août,
en évitant les parcelles de même famille (crucifère
comme les choux, radis, navets..)
• Vesce
• Elle fixe l’azote de l’air.
• Semer 150g/10m² en septembre-octobre ou mars-
avril, elle est détruite par le gel hivernal
• Trèfle
• Il fixe l’azote de l’air.
• Semer 10 à 25g/10m² sur des sols plutôt acides, tondre
en fin d’hiver et enfouir.
• Sarrazin
• Il étouffe les adventices.
• Semer 40-60g/10m² sur sols pauvres et acides, de mai
à juillet.
• Il gèle l’hiver.
• Autres
• Le seigle a des racines profondes, il est semé en août-
septembre
• Le lin, le millet, la fèverole.