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Document publié le Lundi 1 janvier 2024 par la commune de Ballon.
Lien du pdf (unknown - Ssem 02M sem 02 A merged)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Bois et produits du bois, Pêche et métiers de la mer,
Menu semaine 02 Lundi 05
Janvier
* Salade de haricots verts
* Pâtes à la sauce végétarienne
* Crème à la fleur d’oranger
Mardi 06
Janvier
* Paté de foie, cornichon
* Sauté de poulet au curry
(viande d’origine française)
* Gratin de chou-fleur
* Yaourt de la vache charentaise
Mercredi 07
Janvier
* Salade de betteraves
* Aiguillettes panées
(viande d’origine UE )
* Pomme de terre au four
* Flan au praliné
Jeudi 08
Janvier
* Salade verte aux croûtons
* Carottes à la carbonara
(viande d’origine française)
* Brioche des rois de Beurlay
Vendredi 09
Janvier
* Bouillon de poule aux vermicelles
* Blanquette de poisson frais
* Semoule
* Emmental
* Pomme
Ces menus sont susceptibles
d’être modifiés selon les livraisons
Merci de votre compréhensionAllergènes semaine 02
MENU Céréale
avec
Gluten
Œuf lait Moutarde Arachide crustacé Mollusque Poissons Graine de
sésame
Soja Sulfites Fruits à
coque
Céleri Lupins Légumineuse
Salade de hv X
Pâte X
Sauce tomate
aux lentilles
X
Crème fleur orange X
Paté de foie X
Sauté de poulet X Chou fleurs X X X
Yaourt X
Salade de
betterave
X
Poulet pané X X
Pdt au four
Flan au praliné X X
Salade verte
Carotte X
Sauce carbo X
emmental X
pomme
Potage
vermicelle
X
Blanquette
poisson
X X X
Semoule X
Brioche rois X X X