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Acte - Guide compostage 2019?t=1736178649
Acte - Guide compostage collectif 2021
Document publié le Samedi 11 avril 2026 à 00h55 par la commune de Peynier.
Lien du pdf (Acte - Guide compostage collectif 2021)
Thèmes du document : Aménagement du territoire, Environnement, Bois et produits du bois,
LAMETROPOLE
C'È 20 1 MT 0 ET:
2 =
Cadre de vie
RÉALISEZ VOTRE DEMANDE DE COMPOSTEUR COLLECTIF SUR
DECHETS.AMPMETROPOLE.FR
GUIDE DU COMPOSTAGE
COLLECTIF C’est un procédé maîtrisé de dégradation
biologique de matières organiques :
→ Ces matières se transforment en pré-
sence d’eau et d’oxygène
→ Des micro-organismes (champignons
microscopiques, bactéries) et une mi-
cro-faune (vers, cloportes,...) transfor-
ment ces déchets en un produit compa-
rable à de l’humus des forêts
POURQUOI
COMPOSTER
EN COLLECTIF ?
1Pour fabriquer votre propre compost entièrement gratuit et 100% naturel (sans produit
chimique), qui fertilisera votre sol
et vos plantes.
2Pour réduire le volume de vos déchets et ainsi limiter les impacts sur l’environnement.
3Pour redonner à la nature ce qu’elle a créé (la matière organique) et pour reproduire le
cycle naturel de l’environnement.
4Pour créer du lien social et de la convivialité dans votre résidence ou votre quartier.
LE COMPOSTAGE,
KÉSAKO ?
La Métropole Aix-Marseille-Provence vous accompagne
avec ce guide pour réussir votre compost
« fait maison » et de qualité !
LE COMPOSTAGE COLLECTIF :
COMMENT CA MARCHE ?
Le compostage en pied d’immeuble ou
de quartier fonctionne généralement
avec 3 bacs gérés par les référents de
votre site. Ils seront installés sur les
espaces verts de votre résidence et ont
chacun une fonction précise :
→ Un bac pour le broyat : sciure, copeaux
de bois
→ Un bac pour les apports de déchets
organiques
→ Un bac pour la maturation (formation
du compost)
Dans certains cas, un quatrième bac
pourra être installé pour les besoins
spécifiques à votre résidence (bac de
maturation supplémentaire, stockage
de compost mûr, etc.)
REUSSIR VOTRE COMPOSTAGE
EN 4 ETAPES
1 Stockez vos déchets organiques dans
le bioseau qui vous a été remis, sans
dépasser les 48h
2 Déposez le contenu de votre bioseau
dans le composteur réservé aux apports,
3 Ajoutez 1 volume de broyat (sciure,
copeaux de bois) pour 1 volume de
déchets organiques
4 Mélanger la matière humide que vous
venez d’apporter avec du broyat.
Suivez les conseils du référent et les
consignes des panneaux d’information du
point compostage qui indiquent dans quel
bac déposer le contenu de votre bioseau et
vous rappelle les différentes étapes.
2 3 UN ACCOMPAGNEMENT
DÉDIÉ GRÂCE
A VOTRE RÉFÉRENT
COMMENT UTILISER
MON COMPOST
Sur chacun des sites, un référent est en
charge de suivre le bon fonctionnement
des composteurs et de surveiller
l’évolution du compost. Il assure
également l’aération de la matière et
son transfert d'un bac à l'autre.
Lorsque le compost est mûr, le
référent organise le prélèvement et la
distribution.
Enfin, pour avoir un compost réussi, il y
a trois règles d'or à respecter :
RÈGLE N°1
DIVERSIFIEZ LES APPORTS
Pour réaliser un bon compost, veillez à
garder l’équilibre de 50% de matière
sèche et 50% de matière humide.
Mélangez-les lors de vos apports dans
le composteur, en évitant de les tasser.
Vous pouvez vous rapprocher de votre
prestataire des espaces verts ou de
Le compost jeune :
Ce compost de 3 à 6 mois peut être
étendu en paillage nutritif. Etalez-le
en fines couches autour des plantes,
arbustes et arbres et entre les rangs
des cultures potagères.
Le compost mûr :
Cet humus apporte l’ensemble des
nutriments nécessaires à la terre
pour toutes les cultures : le gazon, le
potager, les plantes vivaces, les haies
ou le rempotage.
votre collectivité pour organiser votre
approvisionnement en broyat.
RÈGLE N°2
SURVEILLEZ L’HUMIDITÉ
Pas de vie sans eau ! Le compost doit
toujours conserver son taux d'humidité.
Lorsque le climat est sec (surtout l'été),
il est possible qu'il manque d'eau.
Il sera dans ce cas nécessaire de
l'arroser légèrement, faites part de
votre observation à votre référent.
RÈGLE N°3
AÉREZ, BRASSEZ !
Pour accélérer son développement et
l'homogénéiser, le compost doit être
régulièrement aéré.
Echanger avec votre référent pour
organiser ce temps d’aération. Le
respect de ces conditions évitera les
odeurs et le blocage de la fermentation.
Il est conseillé de mélanger
1/3 de compost avec 2/3 de
terre pour vos nouvelles
plantations.
Il est possible également
d'apporter du compost aux
plantes déjà en terre, en le
dispersant en fine couche
sous le paillage
en surface.
4 5 WT, KR Wg, -
RAT ASE PE
LA 24 a
Lo |
J’AI LE DROIT,
J’AI PAS LE DROIT
Pour bien fonctionner, le compost nécessite un apport
équilibré de matières sèches et humides.
50% DE DECHETS SECS
De la cuisine
→ Marcs et filtres de café, sachets de thé
→ Coquilles d’œufs, de noix, de noisettes... (broyées)
Du jardin
→ Tailles de haies et tiges dures coupées (du
broyat)
→ Écorces d’arbres
→ Sciure grossière et copeaux de bois non traité
→ Tontes de gazon et plantes séchées, foin, paille,
feuilles mortes
De la maison
→ Essuie-tout, serviettes en papier non colorées
→ Cheveux, poils d’animaux et plumes
→ Cartons bruns, boîtes d'œufs
(découpés en morceaux)
50% DE DECHETS HUMIDES
De la cuisine
→ Épluchures de tous les fruits et légumes
→ Fruits et légumes abîmés, coupés
=> les pelures de melons, de courges et
d’agrumes, ainsi que les trognons doivent être
coupés en morceaux pour se décomposer
→ Restes de riz, pâtes, céréales, semoules
Du jardin
→ Mauvaises herbes non grainées
→ Fleurs et plantes, fraiches ou fanées
→ Fanes de légumes et autres déchets du potager
→ Tous les apports de matières de provenance
animale :
Viande, poisson / Graisse / Croûtes de fromages
→ Les matières de provenance chimique ou ayant
des composants toxiques :
Médicaments et pansements / Cartons colorés,
revues, magazines, briques alimentaires /
Verre, métal, plastique / Plantes traitées
→ Les éléments trop gros et trop durs :
Coquillages / Gros branchages /
Pierres, gravats
→ Le pain
→ Les mauvaises herbes avec des graines
→ Les plantes malades
→ Les excréments et litières de chiens et chats
→ Les feuilles et tailles de thuya, résineux,
lauriers et cyprès
→ Les couches-culotte
→ Les sacs plastiques dit "biodégradables"
NON OUI
6 7 QUE FAIRE EN CAS DE PRODUCTION
IMPORTANTE DE DÉCHETS
SAISONNIERS ?
Lorsqu’une quantité importante
de déchets verts est à éliminer,
rassemblez-les en tas et laissez le
volume réduire par dessèchement,
hors du composteur. Incorporez
ensuite progressivement des petites
quantités de ce tas en prenant soin de
compléter avec les déchets humides.
COMMENT COMPOSTER
LES BRANCHES ?
Il est nécessaire de les sectionner
en tronçons de 2 à 3 cm maximum,
à l’aide d’un sécateur, par exemple.
L'utilisation d'un broyeur est pratique
pour réduire plus rapidement le
volume de ces déchets.
COMMENT RECONNAITRE
UN COMPOST MÛR ?
La maturation peut prendre en
moyenne 7 à 9 mois. La matière
doit être :
→ D’une structure granuleuse
→ De couleur noire
→ Avec une odeur de sous-bois
→ D’un aspect homogène (hormis
quelques petits branchages)
Astuce : pour vérifier l’humidité
du compost, on presse une poignée
de la matière dans sa main.
L’idéal est une humidité équivalente
à une éponge essorée.
FOIRE AUX QUESTIONS
ET CAS PRATIQUES
CAUSES EVENTUELLES
Odeur d'ammoniaque
Odeur d’œuf "pourri"
Ne chauffe pas et ne se transforme pas
Petites mouches (mouches du vinaigre, drosophile)
Mouches "d'un bleu métallique"
Lorsque j'utilise mon compost, il pousse des mauvaises herbes
Mélange trop riche en
matières humides
Manque d'oxygène et/ou de
matière sèche
Restes de repas
ou fruits gâtés en surface
du compost
Résidus de viandes,
de poissons ou d'excréments
Présence de plantes en graines
① Manque d'oxygène
② Excès d'humidité
③ Excès de porosité, l'air
circule trop bien /trop sec
④ Quantité de déchets
déposés trop petite
- Rajouter des déchets secs (broyat) et limiter l’apport en
déchets humides
- Aérer le compost en le brassant
- Brasser, étaler et sécher le contenu du composteur par
météo favorable
- Ajouter des matériaux secs (des lanières de carton
kraft, du broyat…)
- Couvrir matière sèche
- Assurer un courant d'air (laisser au minimum 10 cm sans
déchets sous le couvercle du composteur)
Renoncer à ces déchets qui sont fortement
déconseillés.
Ne plus mettre de plantes avec des graines
① Brasser, retourner pour aérer
② Laisser sécher ou ajouter des déchets secs
(des lanières de carton kraft, du broyat...)
③ Rajouter des déchets humides en petits morceaux
ou retirer les fragments trop gros
Arroser sans détremper
④ Prévoir de stocker des déchets et préparer un nouveau
mélange plus important
SOLUTIONS À APPORTER
8 9 AAA
a D
Marsg
el
1?
à 2.
Constituées de tontes de gazon, de
feuilles mortes, de tailles de haies,
les déchets de l’entretien de vos
espaces verts peuvent servir :
→ de réserve de broyat (matière
sèche) pour votre compost (tontes
et feuilles séchées et branchages
sectionner en tronçons de 2 à 3
centimètres à l’aide d’un sécateur ou
d’un broyeur)
→ de paillage dans votre jardin
partagé, dans vos pots et jardinières
ou même directement dans les
espaces verts d’où ils proviennent
Le paillage consiste à étendre une
couche de quelques centimètres
de déchets verts aux pieds de vos
plantations afin de :
→ nourrir le sol, limiter l’arrosage et
le bêchage
→ limiter le développement de
mauvaises herbes
→ protéger les plantes contre les
fortes gelées
Sollicitez votre prestataire pour la
gestion de vos espaces verts pour qu’il
broie ce surplus de branchage afin
d’effectuer un paillage des arbustes de
la résidence, de votre jardin partagé ou
pour alimenter votre bac à broyat
Diminuer le besoin du sol en eau et le
temps de désherbage peut permettre
de réduire la facture de la prestation,
tout en contribuant au retour à la terre
de la matière organique !
LES DECHETS DE VOS
ESPACES VERTS PEUVENT
VOUS RENDRE SERVICE !
10 11 TE CLEA RER
: PROVENCE : PROVENCE
REGION ee
AS SUD Courte VA
Métropole Aix-Marseille-Provence — 58 boulevard Charles Livon — 13007 MARSEILLE — Création : DGACREGE 2021 — Ne pas jeter sur la voie publique — Impression sur papier recyclé issu de forêts gérées durablement
CONTACT
Le dispositif de compostage est cofinancé par l’Union européenne
dans le cadre du projet Life IP Smart Waste PACA / LIFE16 IPE FR005
Pour toutes informations
complémentaires, n’hésitez pas
à poser vos questions :
N° vert gratuit : 0800 94 94 08
dechets.ampmetropole.fr
rubrique "Je réduis"
Pour vos végétaux trop encombrants ou ne pouvant
pas tous être utilisés en paillage ou compostage,
vous pouvez les déposer gratuitement dans la déchèterie
la plus proche de chez vous.
Retrouvez les coordonnées et les horaires des
déchèteries de votre conseil de territoire sur le site
dechets.ampmetropole.fr
rubrique "Je trie, je recycle"
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