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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Gron.
Lien du pdf (unknown - information allergenes semaine 07)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Fin de vie,
céréales crustacés œufs poissons arachides soja fruits à coques céleri moutarde graines de sésame sulfites lupin mollusques lait
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7/ Fruits à coques (amandes, noisettes, noix……..) et produits à base de ces fruits.
6/ Soja et produits à base de soja.
5/ Arachides et produits à base d'arachide.
4/ Poissons et produits à base de poissons.
3/ Œufs et produits à base d'œufs.
14/ Lait et produits à base de lait (y compris de lactose).
13/ Mollusques et produits à base de mollusques.
12/ Lupin et produits à base de lupin.
10/ Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
9/ Moutarde et produits à base de moutarde.
8/ Céleri et produits à base de céleri.
11/ Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10
mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2).
INFORMATION ALLERGENES Article R412-12 à R412-14 - c. de la consommation
salade de quinoa
potage
œuf mimosa
Produits ou plats contenant
des allergènes
1/ Céreales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs
souches hybridées) et produits à base de ces céréales.
2/ Crustacés et produits à base de crustacés.
vinaigrette pour cruditées
fromage et yaourt de la semaine
quenelles à la lyonnaise
choux fleurs
filet de poisson
chips
sandwich rosette
purée de patate douce
crème dessert
wrap
jambon à la chablisienne
tarte aux poireaux
tarte
poêlée de légumes
coquillettes
onglet de veau