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Document publié le Mardi 1 janvier 2019
Lien du pdf (unknown - Communauté de communes - Portes Sud Périgord - 2019 02 03 questionnairepat)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Médias, Télécommunications et internet,
1
Projet alimentaire du Grand Bergeracois
Manger local, à vous de jouer!
Questionnaire aux consommateurs
Porteuses d’un projet sur l’alimentation locale, les intercommunalités du Grand Bergeracois lancent
une enquête auprès de la population sur la consommation de produits locaux pour mieux comprendre
vos pratiques et attentes.
Un produit local est cultivé ou élevé localement. Il peut être issu soit de l'agriculture conventionnelle
soit de l'agriculture biologique.
En moins de 10 minutes, nous vous invitons à répondre à ce questionnaire en ligne ou sur papier
avant le 15 mars 2019.
A l’issue de l’enquête, 5 participants tirés au sort gagneront un lot gourmand.
J’ai reçu l’invitation à participer à l’enquête par :
- la Mairie de : ……………………………………………………………………………….....
- la Communauté : ⬜ d’Agglomération Bergeracoise
⬜ de Communes Montaigne Montravel Gurson
⬜ de Communes Portes Sud du Périgord
⬜ de Communes des Bastides Dordogne-Périgord
- un commerçant ou un point de vente : ………………………………………………………….
- un producteur : ………………………………………………………………………………….
- autres : …………………………………………………………………………………………..
1) Dans quelles communes achetez-vous vos produits alimentaires ? ……………………...............
2) Pour quelles raisons ?
❏ proximité de l’habitation
❏ proximité du lieu de travail
❏ sur le trajet domicile-travail
❏ en fonction des horaires d’ouverture
❏ autres :…………………………………………………………………………………..2
3) Où achetez-vous l’essentiel de vos produits alimentaires ? (3 réponses possibles)
❏ grandes et moyennes surfaces (Leclerc, Intermarché, Grand Frais…)
❏ artisans de bouche (boucher, boulanger, pâtissier…)
❏ épiceries
❏ marchés (marchés de plein vent, halles, marchés de producteurs)
❏ magasins de producteurs
❏ AMAP, Drive fermier ou association de producteurs-consommateurs
❏ à la ferme ou directement chez le producteur
❏ sur Internet
❏ autres : ………………………………………………………………………………….
4) Pensez-vous qu’un produit local coûte plus cher qu’un produit standard ?
❏ OUI
❏ NON
5) Citez sur le territoire:
❏ 3 lieux de vente où trouver des produits locaux:
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………...
❏ 3 produits locaux:
…………………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………………………...
6) Pensez-vous que les cantines publiques doivent favoriser la production locale?
❏ OUI
❏ NON
7) Quels produits devraient être privilégiés dans les cantines publiques?
❏ des produits locaux
❏ des produits issus de l’agriculture biologique
❏ des produits frais de saison
❏ des produits locaux et provenant de l’agriculture biologique
8) Quelles sont vos pratiques de consommation ? (plusieurs réponses possibles) ❏ je cuisine à partir de produits frais
❏ je cuisine à partir de produits surgelés ou en conserve
❏ je mange des produits déjà préparés
❏ je vais au restaurant
❏ autres : ………………………………………………………………………………….
9) Consommez-vous des produits locaux?
❏ OUI → renvoi vers la page 3
❏ NON → renvoi vers la page 73
Pour ceux qui consomment des produits locaux
10) A quel périmètre associez-vous un produit local ? (un seul choix possible)
❏ 20 km
❏ 50 km
❏ 100 km
❏ 200 km
❏ autre :...........................................................................................................................................
11) Avec quelle fréquence consommez-vous un produit local (hors pain) ?
❏ tous les jours
❏ plusieurs fois par semaine
❏ une fois par semaine
❏ une fois par mois
❏ moins d’une fois par mois
12) Quelles sont vos motivations ? (3 choix possibles)
❏ parce que je connais le mode de production
❏ pour ma santé
❏ pour préserver l’environnement
❏ pour la qualité et le goût
❏ parce que j’ai des enfants
❏ pour soutenir l’économie locale
❏ pour le contact avec le producteur ou l’artisan
❏ autres : ………………………………………………………………………………………...
13) Où achetez-vous vos produits locaux ?
Grandes/
Moyennes
surfaces
Artisan Epicerie Marché Magasins
de
producteurs
AMAP Drive
fermier
Chez le
producteur
en direct
Magasin
bio
Autre
Fruits
Légumes
Produits
laitiers
Oeufs
Viande
Poisson
Huile
Jus de fruits
Vin4
14) Avez-vous l’intention dans l’année à venir de (une seule réponse possible) :
❏ maintenir votre consommation de produits locaux
❏ la restreindre
❏ l’augmenter
15) Quels produits vous souhaiteriez acheter en local dans l’avenir ? (3 réponses maximum)
❏ ………………………………………………………………………………………………….
❏ ………………………………………………………………………………………………….
❏ ………………………………………………………………………………………………….
16) Qu’est-ce qui vous inciterait à développer votre consommation de produits locaux ? (3
réponses maximum)
❏ si les produits étaient plus diversifiés
❏ si les produits étaient mieux identifiés en magasin
❏ si les produits étaient regroupés sur un même point de vente
❏ s’il y avait une garantie de qualité (charte ou signe de reconnaissance)
❏ si les magasins étaient plus proches du domicile ou du lieu de travail
❏ si les produits étaient moins chers
❏ si des produits bio étaient proposés
❏ s’il existait une application avec les points de vente géolocalisés
❏ autres :………………………………………………………………………………………....
17) Pensez-vous être informé sur les produits locaux ?
❏ très bien
❏ bien
❏ mal
❏ très mal
18) Comment connaissez-vous l’offre et la distribution de produits locaux ? (3 réponses
maximum)
❏ presse ou radio locales
❏ affichage ou flyers
❏ bouche à oreille
❏ signalétique routière
❏ signalétique en magasin
❏ auprès des producteurs et/ou réseaux de producteurs
❏ évènements locaux
❏ visite de ferme et/ou d’entreprise
❏ restauration scolaire
❏ Internet
❏ réseaux sociaux
❏ documents distribués dans les boîtes aux lettres
❏ autres :………………………………………………………………………………………....5
19) De quels types de supports d’information souhaiteriez-vous disposer sur l’offre de produits
? (3 réponses maximum)
❏ ………………………………………………………………………………………………….
❏ ………………………………………………………………………………………………….
❏ …………………………………………………………………………………………………..
20) Avez-vous entendu parler du projet alimentaire du Grand Bergeracois ?
❏ OUI
❏ NON
Votre profil
Sexe : homme / femme
Tranche d’âge : moins de 30 ans / 30 à 44 ans / 45 à 60 ans / plus de 60 ans
Catégorie socio-professionnelle :
❏ sans emploi
❏ recherche d’emploi
❏ étudiant
❏ agriculteur
❏ artisan/commerçant
❏ ouvrier
❏ employé
❏ cadre/profession intermédiaire/chef d’entreprise
❏ retraité
❏ autre:.............................................................................................................................................
Commune de résidence :………………………………………………………………………………..
Ancienneté de résidence : ⬜ moins de 5 ans ⬜ plus de 5 ans
Commune de travail : ...………………………………………………………………………………..
Composition du foyer :
- nombre d’adultes: ……………………………………………………………………………….
- nombre d’enfants: ………………………………………………………………………………
Est-ce que vous produisez (potager, poulailler…) chez vous ?
❏ oui
❏ non6
Votre mail et numéro de téléphone si vous voulez :
…………………………………………………………………………………………………………....
❏ recevoir les résultats d’enquête
❏ participer au tirage au sort
Vos remarques et propositions sur ce questionnaire :
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Pour nous faire parvenir vos réponses, plusieurs possibilités :
➔ par voie postale à l’adresse suivante:
La Délégation générale du Grand Bergeracois
Domaine de La Tour
“La Tour Est” CS 40012
24112 Bergerac Cedex
➔ par voie électronique: merci de scanner et envoyer le questionnaire à a.tixier@la-cab.fr
Merci de votre participation!
Remarque sur la protection de la vie privée: les résultats du questionnaire seront anonymisées, les données
personnelles recueillies feront l’objet d’un traitement destiné à un usage statistique et ne feront l’objet d’aucune
communication externe sans votre autorisation. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et
d’opposition pour motifs légitimes que vous pouvez exercer par courrier: a.tixier@la-cab.fr .7
Pour ceux qui ne consomment pas de produits locaux
21) Si vous achetez rarement voire jamais de produits locaux, pourquoi ? (3 choix possibles)
❏ prix trop élevés
❏ pas le réflexe
❏ manque de confiance
❏ je ne suis pas intéressé(e)
❏ manque d’information
❏ je ne sais pas où les trouver
❏ lieux de vente trop éloignés
❏ produits non disponibles sur les lieux d’achat habituels
❏ je produis moi-même (ou ma famille) donc je n’achète pas
❏ autres : ………………………………………………………………………………………..
22) Qu’est-ce qui vous inciterait à développer votre consommation de produits locaux ? (3
réponses maximum)
❏ si les produits étaient plus diversifiés
❏ si les produits étaient mieux identifiés en magasin
❏ si les produits étaient regroupés sur un même point de vente
❏ s’il y avait une garantie de qualité (charte ou signe de reconnaissance)
❏ si les magasins étaient plus proches du domicile ou du lieu de travail
❏ si les produits étaient moins chers
❏ si des produits bio étaient proposés
❏ s’il existait une application avec les points de vente géolocalisés
❏ autres :………………………………………………………………………………………....
23) Pensez-vous être informé sur les produits locaux ?
❏ très bien
❏ bien
❏ mal
❏ très mal
24) Comment connaissez-vous l’offre et la distribution de produits locaux ? (3 réponses
maximum)
❏ presse ou radio locales
❏ bouche à oreille
❏ signalétique routière
❏ signalétique en magasin
❏ auprès des producteurs et/ou réseaux de producteurs
❏ évènements locaux
❏ visite de ferme et/ou d’entreprise
❏ restauration scolaire
❏ Internet
❏ réseaux sociaux
❏ documents distribués dans les boîtes aux lettres
❏ autres :………………………………………………………………………………………....8
25) De quels types de supports d’information souhaiteriez-vous disposer sur l’offre de produits
? (3 réponses maximum)
❏ ………………………………………………………………………………………………….
❏ ………………………………………………………………………………………………….
❏ …………………………………………………………………………………………………..
26) Avez-vous entendu parler du projet alimentaire du Grand Bergeracois ?
❏ OUI
❏ NON
Votre profil
Sexe : homme / femme
Tranche d’âge : moins de 30 ans / 30 à 44 ans / 45 à 60 ans / plus de 60 ans
Catégorie socio-professionnelle :
❏ sans emploi
❏ recherche d’emploi
❏ étudiant
❏ agriculteur
❏ artisan/commerçant
❏ ouvrier
❏ employé
❏ cadre/profession intermédiaire/chef d’entreprise
❏ retraité
❏ autre:.............................................................................................................................................
Commune de résidence :………………………………………………………………………………..
Ancienneté de résidence : ⬜ moins de 5 ans ⬜ plus de 5 ans
Commune de travail : ...………………………………………………………………………………..
Composition du foyer :
- nombre d’adultes: ……………………………………………………………………………….
- nombre d’enfants: ………………………………………………………………………………
Est-ce que vous produisez (potager, poulailler…) chez vous ?
❏ oui
❏ non9
Votre mail et numéro de téléphone si vous voulez :
…………………………………………………………………………………………………………....
❏ recevoir les résultats d’enquête
❏ participer au tirage au sort
Vos remarques et propositions sur ce questionnaire :
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Pour nous faire parvenir vos réponses, plusieurs possibilités :
➔ par voie postale à l’adresse suivante:
La Délégation générale du Grand Bergeracois
Domaine de La Tour
“La Tour Est” CS 40012
24112 Bergerac Cedex
➔ par voie électronique: merci de scanner et envoyer le questionnaire à a.tixier@la-cab.fr
Merci de votre participation!
Remarque sur la protection de la vie privée: les résultats du questionnaire seront anonymisées, les données
personnelles recueillies feront l’objet d’un traitement destiné à un usage statistique et ne feront l’objet d’aucune
communication externe sans votre autorisation. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et
d’opposition pour motifs légitimes que vous pouvez exercer par courrier: a.tixier@la-cab.fr .