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Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune de Fargues.
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Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Exploration spatiale, Bois et produits du bois,
Les produits alimentaires servis dans le cadre de la restauration scolaire sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : Arachides – Crustacés – Fruits à coque – Gluten – Céleri – Soja – Lait – Moutarde – Œufs – Poisson – Mollusques – Sulfites – Lapin - Sésame
MENUS MARS 2024
Lundi 4 mars Mardi 5 mars Jeudi 7 mars Vendredi 8 mars
. Salade composée (croûtons
+ fêta)
. Lasagnes végétales
. Petit suisse sucré
. Tartine aux radis
. Brochette de dinde
. Haricots persillade
. Fruit
. Carottes et emmental
. Poisson à la ciboulette
. Pomme vapeur
. Fruit
. Pâté de campagne
. Rôti de porc
. Lentilles
. Crumble
Lundi 11 mars Mardi 12 mars Jeudi 14 mars Vendredi 15 mars
. Salade composée (endives +
batavia, pomme + oignon)
. Croziflette
. Yaourt au sucre de canne
. Houmous
. Cordon bleu
. Petit pois
. Fruit
. Betterave & pomme
. Poisson curry et lait de
coco
. Purée de brocolis
. Yaourt fermier
. Lentilles en salade
. Poulet basquaise
. Riz
. Fruit
Lundi 18 mars Mardi 19 mars Jeudi 21 mars Vendredi 22 mars
. Salade composée (maïs,
avocat, tomate cerise confite)
. Saucisse
. Haricots palettes
. Petit suisse aux fruits
. Nems
. Riz cantonnais
. Fruit
. Rosette et beurre
. Lasagne au poisson
. Salade de fruits
. Salade composée (pois chiche,
fêta + oignons grillés)
. Bœuf Stroganov
. Pomme de terre
boulangère
. Moelleux poire amandes
Lundi 25 mars Mardi 26 mars Jeudi 28 mars Vendredi 29 mars
. Salade verte
. Pâtes à la Carbonara
. Crème à la vanille
. Taboulé
. Clafoutis au fromage
. Brochette de fruits et
sauce au chocolat
. Guacamole
. Cassolette de poisson
. Cœur de blé
. Fromage blanc et granola
. Rillette de pêcheur
. Filet mignon de porc
. Gratin de pomme de terre et
de choux-fleurs
. FruitLes produits alimentaires servis dans le cadre de la restauration scolaire sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : Arachides – Crustacés – Fruits à coque – Gluten – Céleri – Soja – Lait – Moutarde – Œufs – Poisson – Mollusques – Sulfites – Lapin - Sésame
MENUS AVRIL 2024
Lundi 1 avril Mardi 2 avril Jeudi 4 avril Vendredi 5 avril
. Beignet de légumes
. Chili sans viande
. Riz pilaf
. Fruit
. Salade césar
. Poisson tandoori
. Semoule
. Yaourt à boire
. Carottes et pommes
. Haché de bœuf + ketchup
maison
. Coquillettes au fromage
. Panna Cotta & coulis de
fruit rouge
Lundi 8 avril Mardi 9 avril Jeudi 11 avril Vendredi 12 avril
. Mousse de betterave &
gressin
. Blanquette de veau
. Céréales au beurre
. Fruit
. Pizza mozzarella et
champignons
. Salade et croûtons
. Yaourt
. Mousse de canard
. Filet de poisson
meunière
. Pomme vapeur sauce au
yaourt
. Compote
. Salade et comté
. Rôti de bœuf
. Pomme dauphine
. Fondant au chocolat et
crème anglaise
Bonnes vacances...
Préparation à base de lait, beurre et autres produits laitiers
* viande bovine élevée et abattue en France
Des contraintes d’approvisionnement peuvent nous amener à modifier ces menus.
✓ Liste des fournisseurs du circuit court : Bois Majou de Aillas (yaourt fermier et fromage blanc) – Eleveurs Girondins de Toulenne (viande et charcuterie) – La Poissonnerie de Langon – M. LABREZE de St Pierre de Mons (légumes) –
Sainfruit de Mazères (fruits)
Les repas servis à la cantine sont composés de produits frais, issus des circuits courts (labellisés « Bio » pour la plupart).
Goûter à tous ces aliments initie les enfants aux saveurs.