EXTRAIT DU REGISTRE DES DELIBERATIONS
DU CONSEIL MUNICIPAL
___________
Conseillers en exercice : 61
Date de Publicité : 26/06/12
Reçu en Préfecture le : 03/07/12
CERTIFIÉ EXACT,
Séance du lundi 25 juin 2012
D - 2 0 1 2 / 3 4 3
Aujourd'hui 25 juin 2012, à 15h00,
le Conseil Municipal de la Ville de Bordeaux s'est réuni en l'Hôtel de Ville, dans la salle de ses séances, sous la présidence de
Monsieur Alain JUPPE - Maire
(Présidence de Mr Hugues Martin de 18h30 à 18h42). Interruption de séance de 16h16 à 16h30
Etaient Présents :
Monsieur Alain JUPPE, Monsieur Hugues MARTIN, Madame Anne BREZILLON, Monsieur Didier CAZABONNE, Monsieur Jean-Louis DAVID, Madame Brigitte COLLET, Monsieur Stephan DELAUX, Madame Nathalie DELATTRE, Monsieur Dominique DUCASSOU, Madame Sonia DUBOURG-LAVROFF, Monsieur Michel DUCHENE, Madame Véronique FAYET, Monsieur Pierre LOTHAIRE, Madame Muriel PARCELIER, Monsieur Alain MOGA, Madame Arielle PIAZZA, Monsieur Josy REIFFERS, Madame Elizabeth TOUTON, Madame Anne WALRYCK, Madame Laurence DESSERTINE, Monsieur Jean-Charles BRON, Madame Alexandra SIARRI, Monsieur Jean-Marc GAUZERE, Monsieur Charles CAZENAVE, Madame Chantal BOURRAGUE, Monsieur Joël SOLARI, Monsieur Alain DUPOUY, Madame Ana marie TORRES, Monsieur Jean-Pierre GUYOMARC'H, Madame Mariette LABORDE, Monsieur Jean-Michel GAUTE, Madame Marie-Françoise LIRE, Monsieur Jean-François BERTHOU, Madame Sylvie CAZES, Madame Nicole SAINT ORICE, Monsieur Nicolas BRUGERE, Madame Constance MOLLAT, Monsieur Maxime SIBE, Monsieur Guy ACCOCEBERRY, Madame Emmanuelle CUNY, Madame Chafika SAIOUD, Monsieur Ludovic BOUSQUET, Monsieur Yohan DAVID, Madame Sarah BROMBERG, Madame Wanda LAURENT, Madame Paola PLANTIER, Mlle Laetitia JARTY, Monsieur Jacques RESPAUD, Monsieur Jean-Michel PEREZ, Madame Martine DIEZ, Madame Béatrice DESAIGUES, Madame Emmanuelle AJON, Monsieur Matthieu ROUVEYRE, Monsieur Pierre HURMIC, Madame Marie-Claude NOEL, Monsieur Patrick PAPADATO, Monsieur Vincent MAURIN, Madame Natalie VICTOR-RETALI,
M.DUCASSOU (présent jusqu'à 17h55); Mme PARCELIER (présente jusqu'à 18h00); Mme WALRYCK (présente jusqu'à 18h37); M.BERTHOU ( présent à partir de 17h30); Mme SAIOUD (présente jusqu'à 18h00); M. Y DAVID (présent jusqu'à 17h45); Mme SIARRI (présente jusqu'à 18h37); Mme BROMBERG (présente jusqu'à 18h15)
Excusés :
Mme Anne-Marie CAZALET, Monsieur Fabien ROBERT, Monsieur Jean-Charles PALAU Information au conseil municipal
Casino de Bordeaux lac
Rapport du délégataire de l'exercice 2011
Monsieur Jean-Charles BRON, Adjoint au Maire, présente le rapport suivant :
Mesdames, Messieurs,
Par traité de concession en date du 27 juillet 1999, pour une durée de 18 ans (fin le 18 décembre 2018), vous avez confié à la Société d’Animation Touristique de Bordeaux (SATB), filiale à 99,9% de la Société Groupe Lucien Barrière, l’exploitation du Casino. Les trois activités principales du Casino sont les jeux, la restauration et l’animation.
L’autorisation de jeu en vigueur a été délivrée le 30 novembre 2007 pour une durée de 5 ans expirant le 30 novembre 2012.
Conformément à l’article L.1411-3 du Code Général des Collectivités Territoriales, les délégataires ont l’obligation de remettre à l’autorité délégante un rapport annuel sur la base duquel est issue la présente synthèse.
1. Compte-rendu financier
Depuis fin 2007, l’activité des jeux a subi les conséquences de la crise économique et financière (diminution des capacités de volume de jeux des clients), de l’obligation de contrôler l’identité des clients depuis le 1 er novembre 2006 pour interdire l’accès aux mineurs (de nombreux clients n’ont pas leurs pièces d’identité sur eux), et l’interdiction de la consommation de tabac depuis février 2008.
Ces éléments ont accentué la baisse du produit brut des jeux (-21 % sur le marché français). Le groupe Barrière a donc mis en place une réduction des charges avec, entre autres, une baisse des effectifs et de fortes économies à tous les niveaux.
En 2011, le casino théâtre Barrière de Bordeaux, après plusieurs années de baisse, a toutefois enregistré une reprise de son activité, avec un chiffre d’affaires net en progression de 6.4 % sur un an.
Par ailleurs, le délégataire précise dans son rapport annuel que son actionnaire majoritaire a changé de dénomination sociale : Accor Casino est devenue la société de participations casinotières. Fimalac développement est entrée au capital du groupe Lucien Barrière à hauteur de 40 %. Cette opération n’a pas d’incidence sur le contrat de délégation en cours avec la Ville de Bordeaux.
Le produit des machines à sous progresse de 4.4 % du fait du renouvellement du parc et de leur équipement en nouvelles technologies (accepteurs de billets et tickets).
La forte progression des jeux de table est imputable à la roulette électronique et au jeu de la boule 2000.
Evolution du chiffre d'affaires
(en K€) N-1 N Ecart N/N-1
Produit brut machines à sous 35 736 37 301 4,4%
Produit brut jeux de tables 2 517 3 063 21,7%
Chiffre d'affaires restauration 1 966 2 132 8,4%
Chiffres d'affaires autres 389 570 46,5%
Total CA Brut 40 608 43 066 6,1%
Prélèvement 21 968 23 225 5,7%
CA net 18 640 19 841 6,4% L’activité de restauration a bénéficié des investissements, notamment l’augmentation de capacité de l’espace brasserie, le développement de banquets et d’événements ainsi que l’impact de la baisse de TVA.
La qualité de la programmation de la salle de spectacle a permis d’accroître les ‘autres’ recettes. Cette qualité trouve son pendant dans les charges d’honoraires, en hausse de près de 17 % (achats de spectacles).
Les frais de personnel, qui bénéficie d’un treizième mois progressif, sont en hausse de 5.2 %. D’une manière générale, les charges d’exploitation progressent de 4.2 %. Le résultat net est bénéficiaire de 4 170 173 €, soit une hausse équivalente au chiffre d’affaires (3 934 015 € en 2010, +6% en un an)
Enfin, 223 447 € ont été versé au titre de la redevance prévue à l’article 34 du traité de concession (204 998 € en 2010). L’avenant au traité signé le 20 septembre 2010 prévoit désormais que les investissements réalisés dans le cadre du compte 471 seront affectés au site de Bordeaux lac, c'est-à-dire l’équipement lui même et ses abords. Des travaux ont été engagés en 2011 et seront achevés lors du prochain exercice.
Le détail des versements à la Ville est présenté page 25 du rapport de délégataire annexé à cette information.
2. La qualité du service
La Société mène des enquêtes « qualité » qui mesurent la qualité de l’offre, la qualité des abords et la tenue de l’établissement ainsi que le professionnalisme des collaborateurs en contact avec la clientèle.
Les clients peuvent déposer leurs doléances ou leurs compliments sur un registre mis à leur disposition. Des questionnaires de satisfaction sont également disponibles. Durant l’exercice aucun problème significatif n’a été relevé.
La Société a mis en œuvre une série de mesures pour contribuer à la protection de l’environnement et au développement durable : depuis décembre 2011, le groupe Lucien Barrière est certifié ISO 14001 sur 11 de ces établissements. La certification sera étendue progressivement à l’ensemble du territoire français.
Des objectifs chiffrés sont avancés : réduction de la consommation de papier de 10 à 20 % des volumes d’achat, réduction de la consommation d’eau et d’énergie de 10 à 15% par rapport à 2010.
Malgré les bonnes performances du casino bordelais en 2011, les perspectives de l’activité casinotière dans son ensemble restent incertaines. Dans un contexte dégradé, la consommation des ménages se détourne en priorité des activités de loisirs. Par ailleurs, la persistance d’une offre illégale en ligne, malgré la libéralisation du marché français, continue de pénaliser l’activité des casinos. Le casino théâtre de Bordeaux poursuivra toutefois ses investissements pour maintenir la qualité de son offre.
Pour votre complète information, sont annexés à la présente synthèse les soldes intermédiaires de gestion et le rapport annuel du délégataire 2010-2011.
Je vous demande, Mesdames, Messieurs, de bien vouloir en prendre acte.
INFORMATION DU CONSEIL MUNICIPAL
Fait et Délibéré à Bordeaux, en l’Hôtel de Ville, le 25 juin 2012
P/EXPEDITION CONFORME,
Monsieur Jean-Charles BRON Compte de résultat SATB (en K€) 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 Var en %
Produit Brut Machines à Sous 40 475 36 777 35 736 37 301 4,4% Produits Bruts Jeux de tables 2 420 2 697 2 517 3 063 21,7% Chiffre d'affaires restauration 1 676 1 727 1 966 2 132 8,4% Chifrre d'affaires Autres 517 539 389 570 46,5% Prélèvement sur produits bruts des jeux -25 551 -23 194 -21 968 -23 225 5,7%
Chiffre d'affaires net des prélèvements 19 537 18 546 18 640 19 841 6,4% % variation -7,4% -5,1% 0,5% 6,4%
- achats consommés -895 -772 -859 -885 3,1% - charges externes -4 187 -3 901 -3 276 -3 566 8,8%
Valeur ajoutée 14 455 13 874 14 505 15 390 6,1% % CA 74,0% 74,8% 77,8% 77,6%
- impôts et taxes -1 166 -1 101 -882 -892 1,1% - salaires et traitements -3 992 -3 876 -3 764 -3 919 4,1% - charges sociales -1 655 -1 647 -1 589 -1 735 9,2% + subvention d'exploitation 1 018 517 544 606 11,4%
Excédent brut d'exploitation 8 661 7 766 8 815 9 450 7,2% % CA 44,3% 41,9% 47,3% 47,6%
- dotations aux amortissements nettes des reprises -2 492 -2 544 -2 458 -2 000 -18,6% +/- autres produits et charges -2 -291 -343 -654 90,5% - dotations aux provisions nettes des reprises -28 -17 0
Résultat d'exploitation 6 139 4 915 6 013 6 796 13,0% % CA 31,4% 26,5% 32,3% 34,3%
+ produits financiers 0 1 4 29 687,6% - charges financières -128 -26 -5 0 -96,3% - dotations aux provisions financières nettes 0 0 0 = résultat financier -128 -25 -2 29 -1720,7%
+ produits exceptionnels 24 67 521 132 -74,7% - charges exceptionnelles -15 -66 -129 95,8% - dotations aux provisions exceptionnelles nettes -32 -6 15 -14 -190,5% = résultat exceptionnel -23 61 470 -11 -102,3%
- participation des salariés -469 -383 -505 -502 -0,5%
- impôts sur les sociétés -1 842 -1 487 -2 043 -2 142 4,8%
Résultat net 3 676 3 081 3 934 4 170 6,0% % CA 18,8% 16,6% 21,1% 21,0% RAPPORT
DU
DELEGATAIRE
EXERCICE
201012011
Société
Animation
Touristique
Bordeaux
(S.A.T.B)
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
1 I
Sommaire
I
Introduction
•
Textes
réglementaires
relatifs
au
présent
rapport
•
Renseignements
juridiques
sur l’exploitation
I- Comptes
retraçant
les
opérations
1.1-
Rapport
financier
1.2-
Patrimoine
Il-
Qualité
du
service
11.1-
Mesures
de
la
qualité
11.2-
Mesures
pour
une
meilleure
satisfaction
des
usagers
III-
Annexe
: Compte-rendu
technique
et
financier
111.1-
Compte-rendu
financier
111.2-
Compte-rendu
technique
IV-
Perspectives
Documents
loints
2 -
Introduction
-
A/
Le
rapport
du
délégataire
qui
vous
est
soumis
répond
aux
obligations
règlementaires
et
contractuelles
suivantes:
1-Articles
du
Code
Général
des
Collectivités territoriales:
Article
L.1411-3
Le
délégataire
produit
chaque
année
avant
le
lerjuin
à
l’autorité
délégante
un
rapport
comportant
notamment
les
comptes
retraçant
la
totalité
des
opérations
afférentes
à l’exécution
de
la
délégation
de
service
public
et
une
analyse
de
la
qualité
de
service.
Ce
rapport
est
assorti
d’une
annexe
permettant
à
l’autorité
délégante
d’apprécier
les
conditions
d’exécution
du
service
public.
Dès
la
communication
de
ce
rapport,
son
examen
est
mis
à
l’ordre
du
jour
de
la
plus
prochaine
réunion
de
l’assemblée
délibérante
qui
en
prend
acte.
Article
L.1411-13
Dans
les
communes
de
3 500
habitants
et
plus,
les
documents
relatifs
à
l’exploitation
des
services
publics
délégués,
qui
doivent être
remis
à
la
commune
en
application
de
conventions
de
délégation
de
service
public,
à
l’exception
de
ceux
mentionnés
à
l’article
6
de
la
loi
n°78-753
du
17
juillet
1978
portant
diverses
mesures
d’amélioration
des relations entre
l’administration
et
le
public
et
diverses
dispositions
d’ordre
administratif,
social
et
fiscal,
sont
mis
à
la
disposition
du
public sur
place
à
la
mairie
et,
le
cas
échéant,
à
la
mairie
annexe,
dans
les
quinze
jours
qui
suivent
leur
réception
par
voie
d’affiche
apposée.
Le
public
est
avisé
par
le
maire
de
cette
réception
par
voie
d’affiche
apposée
en
mairie
et
aux
lieux
habituels
d’affichage
pendant
au
moins
un
mois.
Article
R.1411-7
Le
rapport
mentionné
à
l’article
L.
1411-3
tient
compte
des
spécificités
du
secteur
d’activité
concerné,
respecte
les
principes
comptables
d’indépendance
des
exercices
et
de
permanence
des
méthodes
retenues
pour
l’élaboration
de
chacune
de
ses
parties,
tout
en
permettant
la
comparaison entre
l’année
en
cours
et
la
précédente.
Toutes
les
pièces
justificatives
des
éléments
de
ce
rapport
sont
tenues
par
le
délégataire
à
la
disposition
du
délégant
dans
le
cadre
de
son
droit
de
contrôle.
Ce
rapport comprend
I. -
Les
données
comptables
suivantes:
a)
Le
compte
annuel
de
résultat
de
l’exploitation
de
la
délégation
rappelant
les
données
présentées
l’année
précédente
au
titre
du
contrat
en
cours.
Pour
l’établissement
de
ce
compte,
l’imputation
des
charges
s’effectue
par
affectation
directe
pour
les
charges
directes
et
selon
des
critères
internes
issus
de
la
comptabilité
analytique
ou
selon
une
clé
de
répartition
dont
les
modalités
sont
précisées
dans
le
rapport pour
les
charges indirectes,
notamment
les
charges
de
structure b)
Une
présentation
des
méthodes
et
des
éléments
de
calcul
économique
annuel
et
pluriannuel
retenus
pour
la
détermination
des
produits
et
charges
directs
et
3 indirects
imputés
au
compte
de
résultat
de
l’exploitation,
les
méthodes
étant
identiques
d’une
année
sur
l’autre
sauf
modification
exceptionnelle
et
dûment
motivée; c)
Un
état
des
variations
du
patrimoine
immobilier intervenues
dans
le
cadre
du
contrat; d)
Un
compte
rendu
de
la
situation
des
biens
et
immobilisations
nécessaires
â
l’exploitation
du
service public
délégué,
comportant
notamment
une
description
des
biens
et
le
cas
échéant
le
programme
d’investissement,
y
compris
au
regard
des
normes environnementales
et
de
sécurité
e)
Un
état
du
suivi
du
programme
contractuel
d’investissements
en
premier
établissement
et
du
renouvellement
des
biens
et
immobilisations
nécessaires
à
l’exploitation
du
service
public
délégué
ainsi
qu’une
présentation
de
la
méthode
de
calcul
de
la
charge
économique
imputée
au
compte annuel
de
résultat
d’exploitation
de
la
délégation
f)
Un
état
des
autres
dépenses
de
renouvellement
réalisées
dans
l’année
conformément
aux
obligations contractuelles
g)
Un
inventaire
des
biens
désignés
au
contrat comme
biens
de
retour
et
de
reprise
du
service
délégué
h)
Les
engagements
â
incidences
financières,
y
compris
en
matière
de
personnel,
liés
â
la
délégation
de
service
public
et
nécessaires
â
la
continuité
du
service
public.
Il.
-
L’analyse
de
la
qualité
du
service
mentionnée
â
l’article
L.
1411-3
comportant
tout
élément
permettant
d’apprécier
la
qualité
du
service
rendu
et
les
mesures
proposées
par
le
délégataire
pour
une
meilleure
satisfaction
des
usagers.
La
qualité
du
service
est
notamment
appréciée
à
partir
d’indicateurs
proposés
par
le
délégataire
ou
demandés
par
le
délégant
et
définis
par voie
contractuelle.
III.
-
L’annexe
mentionnée
â
l’article
L.
1411-3
qui
comprend
un
compte
rendu
technique
et
financier
Le
compte
rendu
technique
comprend
trois
volets
le
personnel,
les
biens
affectés
au
service,
l’offre et
la
fréquentation
du
service
public
(statistique).
Le
compte
rendu
financier
comporte
les
informations
utiles relatives
à
l’exécution
du
service
et
notamment
les
tarifs
pratiqués,
leur
mode
de
détermination
et leur
évolution,
ainsi
que
les
autres
recettes
d’exploitation,
Il comprend
également
un
compte
d’exploitation
établi
selon
le
modèle
du
compte
d’exploitation
prévisionnel,
la
liasse
des
immobilisations,
une
note
explicative
sur
les
éventuels écarts
entre
le
compte
d’exploitation
de
l’exercice
et
le
compte
d’exploitation
prévisionnel
correspondant.
4 2-
Articles
du
Cahier
des Charges
«Article
47
du
Traité
de
Concession:
Comptes rendus
Pour
permettre
la
vérification
et
le
contrôle
du
fonctionnement
des
conditions
financières
et
techniques
de
la
présente
convention,
le
concessionnaire
produira
chaque
année,
six
mois après
la
clôture
de
l’exercice
considéré,
un
compte
rendu
technique
et
un
compte
rendu
financier
ainsi
que
le
compte
de
résultat.
Le
dernier
jour
de
l’exercice
est
fixé
au
31
octobre.
Pour
permettre
le
contrôle
de
la
qualité
du
service
qui
est
confié
au
concessionnaire,
celui-ci
fournira
au
concédant
un
rapport
comportant
l’ensemble
des
éléments
nécessaires
à
l’appréciation
des
conditions
d’exécution
du
contrat
ainsi
que
la
qualité
du
service,
et
leur
évolution
par
rapport
aux
années
antérieures.
La
non
production
de
ces
comptes-rendus
constitue
une
faute
contractuelle,
sanctionnée
dans
les
conditions
définies
à l’article
52
de
la
présente
convention.
Article
48
du
Traité
de
Concession
: Compte
rendu
technique
Au
titre
du
compte
rendu
technique,
le
concessionnaire
doit
fournir
pour
l’année
écoulée
au
moins
les
indications
suivantes
-
l’évolution
générale
de
l’état
des
matériels
et
équipements exploités,
-
l’évolution
de
l’activité,
-
les
modifications
éventuelles
de
l’organisation
du
service,
-
les
travaux
d’entretien
et/ou
de
renouvellement
Article
49
du
Traité
de
Concession
: Compte
rendu
financier
Un
compte
rendu
d’exploitation
retraçant
l’ensemble
des
opérations
afférentes
à
l’exécution
de
la
mission
de
service
public
confiée
au
concessionnaire
est
établi
pour
chaque
exercice.
Ce
document
rappelle
les
conditions
économiques
générales
de
l’année
d’exploitation.
Il fait
apparaître
l’excédent
ou
le
déficit
d’exploitation.
»
B)
Les
renseignements
iuridigues
sur
l’exploitation
La
Société
d’Animation
Touristique
de
Bordeaux
exploitant
le
casino
de
Bordeaux
est
une
société
par
actions
simplifiée
au
capital
de
6 750
000
euros dont
le
siège
social
est
situé
Rue
du
Cardinal
Richaud
à
Bordeaux,
inscrite
au
RCS
de
Bordeaux
sous
le
n°
B418
083
754.
5 La
Société
d’Animation
Touristique
de
Bordeaux
est
une
filiale
de
la
Société
de
Participations
Casinotières
elle-même
filiale
de
la
société
Groupe
Lucien
Barrière,
société
par
actions
simplifiée,
au
capital
de
1
215
144,68
€
ayant
son
siège
35
Bd
des
Capucines
—
75002
Paris,
représentée
par
son
Président.
Le
traité
de
concession
a
été
signé
le
27
juillet
1999
pour
une
durée
de
18
ans
à
compter
de
la
date
de
notification
de
l’autorisation
de
jeux
délivrée
par
le
Ministre
de
l’intérieur
et
expirant
le
17décembre2018.
Quatre
avenants
ont
été
conclus.
L’autorisation
de
jeu
en
vigueur
a été
délivrée
le
30
novembre
2007
pour
une
durée
de
5 ans
expirant
le
30
novembre
2012.
6 I- Comptes retraçant
la
totalité
des
opérations
1.1-
Rapport
financier
Principes
et
méthodes
Les
comptes
annuels
de
l’exercice
clos
le
31
octobre
2011
ont
été
établis
conformément
aux
règles
de
présentation
et aux
méthodes
d’évaluation
prévues
par
la
réglementation
en
vigueur.
Les
conventions
générales
comptables
ont
été
appliquées
dans
le
respect
du
principe
de
prudence,
conformément
aux
hypothèses
de
base
•
Continuité
de
l’exploitation,
•
Permanence
des
méthodes
comptables
d’un
exercice
à
l’autre,
•
Conformité
au
règlement
CRC
006
relatif
à la
nouvelle
loi
sur
les passifs,
•
Conformité
au
plan
comptable
annexé
à
l’arrêté
du
27
février
1984
relatif
à
la
comptabilité
des
casinos,
•
Indépendance
des
exercices
conformément
aux
règles
générales
d’établissement
et
de
présentation
des
comptes
annuels
La
méthode
de base
retenue
pour
l’évaluation
des
éléments
inscrits
en
comptabilité
est
la
méthode
des coûts
historiques.
La
société
a
appliqué
à
compter
de
l’exercice
ouvert
le
1er
novembre
2005
les
nouveaux
règlements 2002-10
et
2004-06.
Ces
changements
de
méthode
sont
sans
impact
significatifs.
Les
Principales
méthodes
comptables
retenues sont
les
suivantes
•
Les
immobilisations
corporelles
sont
évaluées
à leur coût
d’acquisition.
•
Les
immobilisations financières
sont
évaluées
au
coût
historique
d’acquisition.
•
La
valorisation
des
stocks
est
déterminée
selon
la
méthode
du
coût
moyen
pondéré
•
Les
créances
et
les
dettes
sont
valorisées
à
leur
valeur
nominale.
Calcul
des
amortissements
et
des
provisions
Les
amortissements sont
calculés
suivant
le
mode
économique
assimilé
au
linéaire
Logiciels
de
1 à
3 ans
Constructions
de
20
ans
à 50
ans
Agencement
des
Constructions
de
10
ans
à 25
ans
Installations techniques
deS
à
15
ans
Matériels
et
outillages industriels
de
5 à
10
ans
Installations
générales,
agencements
de
5 à
15
ans
Matériels
de
transport
5 ans
Matériels
de
bureau
et
informatique
de
3 à
10
ans
Mobiliers
de
bureau
deS
à
10
ans
7 Dans
le
cadre des
contrats
de
concession
et
pour
les
biens
de
retour,
les
durées
d’utilité
sont
plafonnées
le
cas
échéant
à
la
durée
résiduelle
du
contrat
de
concession. Les
provisions
sur
créances
douteuses
sont
valorisées
au
réel
hors
taxes.
La
société
constitue
des
provisions
pour
faire
face
aux
risques
et
charges certains
et
probables
à la
clôture
de
chaque exercice
dans
le
respect
du
principe
de
prudence.
Commissariat
aux
Comptes
Les
comptes sont
audités
et
certifiés
par
le
cabinet
Ernst
&
Young
Audit
(Tour Ernst
&
Young,
11
Allée
de
l’Arche
—
92037
Paris
La
Défense
Cedex)
Compte
d’exploitation
Les
comptes
sont
établis
selon
les
régIes
et
principes
prévus
par
la
réglementation
française
en
vigueur,
Il
n’y
a
pas
eu
de
modification
significative
de
méthode
au
cours
de
l’exercice.
Tous
les
produits et
charges
sont
affectées
directement
à
l’exploitation
du
casino.
Documents
joints:
Copie
des
tableaux
1 à
4
de
la
liasse fiscale
8 Faits
marquants
et
commentaires
sur
l’évolution
du
chiffre
d’affaires
Faits
marquants
Depuis
fin
2007,
l’activité
des
jeux
a
subi
des
conséquences
exogènes
qui
ont
fortement
impacté
l’évolution
du
Groupe
Lucien
Barrière
en
terme
de
chiffre
d’affaires.
Les
facteurs
exogènes
sont
les
suivants:
a.
La
crise
économique
et
financière
qui
s’est
matérialisée
par
une
baisse
de
pouvoir d’achat
de
nos
clients
et
par
une
diminution
des
capacités
de
volume
de
jeux.
b.
La
conjoncture
depuis
au
moins
4
ans
est
particulièrement
défavorable
au
secteur
des
casinos,
en
raison
de
la
crise
économique
majeure
subie
depuis
2008
et
de
la
baisse
des
dépenses
de
loisir,
en
matière
de
restauration, spectacles,
hébergement
et
jeux.
c.
Depuis
le
1er
novembre
2006,
les
casinos ont
l’obligation
de
contrôler
l’identité
de
tous
les
clients
à
l’entrée
de
l’établissement,
afin
d’éviter
l’accueil
de
mineurs
ou
de
personnes
interdites
de
jeu.
Une
telle
mesure
a
eu
pour effet
de
réduire
la
fréquentation
de
l’établissement
(du
fait
de
l’obligation
pour
nos
visiteurs
d’avoir
leur
pièce
d’identité).
d.
L’interdiction
de
la
consommation
de
tabac
dans
les
casinos
depuis
février
2008
générant
une
baisse
de
chiffre
d’affaires
du
fait
de
la
chute
massive
de
la
fréquentation
dans
les
casinos.
Ces
éléments
ont
eu
pour
principale
conséquence
d’accentuer
rapidement
une
baisse
de
Produit
Brut
des Jeux
(PBJ)
des
casinos
français
sans
possibilité
pour
ces
derniers
d’agir
de
manière
proactive
et
rapide
pour
contrer
cette
baisse,
sans
évolution
immédiate
de
la
réglementation
et
avec
pour
contrepartie
des
investissements
parfois
significatifs.
Cette
décroissance
forte
s’est
matérialisée
en
quatre
ans
(de
2007
à
2011)
par
une
baisse
de
—
21
%
sur
le
marché
français
à
périmètre
constant.
Sur
le
marché
européen,
la
tendance
reste
comparable
avec
notamment
une
décroissance
de—6
%
en
un
an.
Au
niveau
du
Groupe
Lucien
Barrière,
la
tendance
montre
une
activité
qui
subit
également
à
périmètre
constant
des
décroissances
fortes
de
—
22,3
%
en
quatre
ans,
tant
sur
l’activité
des
Jeux
de
Table,
avec
une
décroissance
de
—
7,0
%,
que
sur
les
Machines
à
Sous
avec
une
décroissance
de—23,5
%
A
ce
jour,
à
l’échelle
du
groupe,
aucun
élément
tangible
ne
nous
permet
d’envisager
un
redémarrage
sensible
de
l’activité
malgré
la
poursuite
de
nos
efforts
en
termes
d’animation,
de
commercialisation
et
d’investissement.
En
conséquence
afin
de
préserver
la
viabilité
de
nos
entreprises et
nous
permettre
d’assurer
nos
efforts
en
matière
d’investissement,
il est
indispensable
de
poursuivre
les
fortes
économies
de
charges
qui
se
sont
traduites,
entre
autre,
par
la
diminution
des
effectifs
dans
de
nombreux
établissements
et
de
poursuivre
nos
actions
pour
viabiliser
l’économie
économique
d’une
concession
de
service
public. 9 Concernant
le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux,
après
plusieurs
années
de
baisse,
l’activité
sur l’exercice
2011
a
repris
et affiche
une
augmentation
de
chiffre
d’affaires
de
6.4%
avec
un
produit
brut
des
jeux
en
progression
de
5.5%
par
rapport
à
l’exercice
précédent.
Nous
vous
informons
du
changement
de
dénomination
sociale
de
notre
actionnaire
majoritaire
la
société
ACCOR
CASINOS
en
SOCIETE
DE
PARTICIPATIONS
CASINOTIERES
intervenu
le
5 septembre
2011.
Actionnariat
du Groupe
Lucien
Barrière:
Les
premiers
mois
de
l’exercice
2011
ont
été
marqués
par
l’entrée
de
Fimalac
Développement
dans
le
capital
de
Groupe
Lucien
Barrière.
Conformément
â
un
accord
intervenu
le
12
janvier
2011,
la
famille
Desseigne
Barrière,
actionnaire
majoritaire
de
la
Société
Groupe
Lucien
Barrière
détient,
depuis
le
4
mars
2011,
60
%
du
capital
de
Groupe
Lucien
Barrière
(contre
51%
précédemment),
et
la
Société
Fimalac
Développement
(filiale
de
Fimalac
SA)
en
détient
40%,
après
avoir acquis
les
titres auprès
du
Groupe
Accor.
Fimalac
souhaite
poursuivre
le
développement
de
ses
investissements
dans
le
domaine
des
spectacles,
de
la
création
artistique
et
d’opérations
immobilières.
Fimalac
présente
le
profil
assurant
le
mieux
la
stabilité
de
l’actionnariat
de
Groupe
Lucien
Barrière
et
sa
croissance.
Cette
opération
qui
a
modifié
l’actionnariat
de
Groupe
Lucien
Barrière
n’a
pas
d’incidence
sur
le
contrat
de
délégation
de
service public
entre
la
Ville
de
Bordeaux
et
la
Société
d’Animation
Touristique
de
Bordeaux. 10 Evolution
du
Chiffre
d’Affaires
N-1
N
Ecart
NIN-1
Produit Brut
Machines
à sous
35
736
37
301
+
4.4%
Produit Brut
Jeux
de
tables
2 517
3 063
+
21.7%
Chiffre
d’Affaires Restauration
1 966
2
132
+
8.4%
Chiffre
d’Affaires
Autres
389
570
+
46.5%
Total
Chiffre
d’Affaires
BRUT
40
608
43
066
+
6%
Prélèvement
-21
968
-23
225
+
5.7%
CA
NET
18
640
19
841
+
6.4%
Evolution
du
produit
brut
machines
à sous
Le
produit
brut
des
machines
progresse
de
4.4
%,
en
raison
de
l’augmentation
et
du
renouvellement
du
parc
machine,
par l’achat
de
machines
neuves,
l’ouverture
du
marché
des
machines
à
sous
d’occasion
ainsi
que
l’impact
des
investissements
en
matière
d’équipement
en
nouvelles
technologies
sur
nos
machines
à
sous
(accepteurs
de
billets
et
de
tickets).
Evolution
du
produit
brut
des
jeux
de
tables
Le
produit
des
jeux
de
table
connait
également
une
progression
de
21.7
%,
du
en
grande partie
au
développement
du
jeu
de
la
roulette
électronique
mais
aussi
du
jeu
de
la
boule
2000.
Evolution
du
chiffre d’affaires
restauration
L’augmentation
de
l’activité
de
la
restauration
constitue
un
des
facteurs
d’amélioration
du
chiffre
d’affaires
global.
Cette
progression
est
générée
notamment
par
une
commercialisation
dynamique,
un
investissement
financier
sur
l’aménagement
du
restaurant
qui
a
permis
d’augmenter
la
capacité
de
la
Brasserie,
le
développement
de
l’activité
banquets
et
événementielle,
ainsi
que
par l’impact
de
la
baisse
de
la
TVA.
Evolution
du
chiffre
d’affaires
Autres
Ce
poste
concerne
le
chiffre
d’affaires
de
la
salle
de
spectacles
ainsi
que
les
refacturations
diverses.
Le
chiffre
d’affaires
de
la
salle
de
spectacles
enregistre
une
progression
liée
à
l’augmentation
du
nombre
et
de
la
qualité
des
spectacles
programmés.
Des
efforts
importants ont
été
consentis
par
les
équipes
en
local
aidées
par Direction
Spectacles
et
Artistique
du
Groupe
afin
d’avoir
une
programmation
artistique
et
de
qualité.
Evolution
du
prélèvement
versé
La
hausse
du
produit brut
engendre
une
augmentation
du
prélèvement
Commentaires
sur
l’évolution
des
charges
Les
charges
d’exploitation
ont
augmenté
de
4.2
%.
Les
frais
de
personnel
sont
en
progression
de
5.2%
en
parti
du
à
la
mise
en
place
du
treizième
mois
progressif.
Les
honoraires
sont
en
augmentation
de
16.8
%
en
raison
du
nombre
de
spectacle
en
augmentation.
11 Il
est
à
noter
qu’un
montant
de
l’ordre
de
203
447
€
a
été
versé
conformément
à
l’article
34 du
Traité
de
Concession
au
titre
de
la
redevance
annuelle
d’occupation
du
domaine
public.
1.2-
Patrimoine
Description
des
locaux
exploités
par
le
casino
Le
bâtiment
du
casino
appartient
à la
Commune.
Il est
composé
des
espaces
suivants:
•
Le
bâtiment
principal abrite
le
casino
(salle
de
jeux
traditionnels
et
salles
des
machines
à sous)
ainsi que
les
salles
de
restaurant.
•
Le
second
bâtiment
abrite
la
salle
de
spectacles
de
718
places ainsi
que
les
bureaux administratifs.
Etat
des
immobilisations
Les
variations
du
patrimoine
immobilier
intervenues
au
cours
de
l’exercice
sont
jointes
en
annexes
(Copie des
tableaux
5 et
6 de
la
liasse
fiscale).
Investissements
réalisés
Le
casino
a
mis
en
oeuvre
tous
les
moyens
nécessaires
afin
d’entretenir
et
d’améliorer
les
biens
immobiliers
et
mobiliers,
ceci
en
conformité
avec
les
réglementations
en
vigueur
pour
les
établissements
recevant
du
public.
Au
cours
de
cet
exercice,
les
principaux
investissements
ont
concerné
l’acquisition
de
machines
à
sous
et
l’équipement
en
nouvelles technologies
des
machines
à
sous
(nombre
de
MAS
et
montant
de
l’investissement).
Il a
également
été
procédé
à
un
aménagement
de
l’entrée
permettant
d’agrandir
la
capacité
du
restaurant, ainsi
qu’à
un
réaménagement
de notre
salle
des
jeux
de
table
permettant
d’optimiser
l’espace.
Ces
investissements
ont permis
de
renforcer
le
confort
et
la
satisfaction
client.
Investissements
réalisés
dans
le
cadre
du
compte
471
L’article
38
du
Traité
de
Concession
relatif
à
l’emploi
des
recettes
supplémentaires
a
été
modifié
par
un
avenant
signé
le
20
septembre
2010.
Cet
article
prévoit
que
les
sommes
dégagées
au
titre
de
l’article
471
seront
affectées
en
totalité
à
l’amélioration
et
à
l’embellissement
du
site
de
Bordeaux-Lac
en en
précisant
qu’il
comprenait
les
équipements
confiés
au
concessionnaire,
leurs
annexes
et
leurs
abords.
Sur cet
exercice,
les
travaux
ont
été
partiellement
engagés
et
seront
présentés
au
cours
du
prochain
exercice
comptable.
Le
prélèvement
à employer
a augmenté
en
2011
d’un
montant
de
128
288€.
Dotation aux
amortissements
La
méthode
de
calcul
de
la
charge
économique
imputée
au
compte
annuel
de
résultat
d’exploitation
de
la
délégation
est
décrit
dans
la
partie
l-1
Principes
et
méthodes.
12 Charcies
liées
à la
conservation
du
patrimoine
L’établissement
emploie
11
personnes
affectées
à
l’entretien
et
la
maintenance
des
installations et
des
bâtiments.
Pour
maintenir
les
locaux
et
les
installations
dans
un
état
de
qualité
et
de
performance,
l’établissement
a engagé
829
282€
en
entretien.
Situation
des
biens
de
retour
et
de
reprise
du
service
délégué
La
situation
à la
clôture
de
l’exercice
des
biens
de
retours
est
la
suivante
•
Valeur
brute
des
biens
de
retour
à la
clôture
: 21
924
milliers
d’euros
•
Amortissement
cumulé
de ces
biens:
13
227
milliers
d’euros
•
Valeur
nette
comptable
des
biens
de
retour:
8 697
milliers
d’euros
La
situation
à la
clôture
de
l’exercice
des
biens
de
reprise
est
la
suivante
•
Valeur
brute
des
biens
de
reprise
:
4
886
milliers
d’euros
•
Amortissement
cumulé
de ces
biens:
4
694
milliers
d’euros
•
Valeur
nette
comptable
de
ces
biens:
192
milliers
d’euros
•
Autres
points
Descriptif
du
personnel
Le
nombre
de
salarié
moyen
de
l’établissement
s’est
élevé
en
2011
à
162
personnes.
Un
effort
particulier
est
apporté
à
la
formation
professionnelle
continue
qui
représente
2%
de
la
masse
salariale
et
2
419
heures
de
formation
pour
l’ensemble
des
salariés.
Le
Casino
de
Bordeaux
a
poursuivi
son
effort
en
matière
d’avancées
sociales
avec
l’application
progressive
du 13è
mois.
13 j
Réglementation
des
jeux
II-
Qualité
du
service
Tout
au
long de
la
délégation,
le
directeur
du
casino
s’attache
à
un
strict respect
du
cahier
des
charges
et
entretien
des
relations
suivies
avec
des
autorités
locales.
Ces
préoccupations
sont
également
relayées
au
plus
haut
niveau
du
Groupe
Lucien
Barrière.
Les
procédures
mises
en
place
par
le
groupe
en
termes
de
contrôle
interne,
de
surveillance
des
salles
(moyens
vidéo
performants),
de
formation
du
personnel
et
de
recrutement
(demande
d’agrément
auprès
des
renseignements
généraux
pour
le
personnel
au
contact
de
la
clientèle,
des
caisses
et
des
jeux)
doivent
permettre
d’assurer
en
permanence
la
qualité
du
service.
Le
strict
respect par
l’établissement
de
la
réglementation
des
jeux
est
notamment
vérifié
par
nos
autorités
de
tutelles.
En
avril
2011
un
audit
d’une
dizaine
de
jours
du
service
de
la
sous direction
des
Courses
et
Jeux
n’a
relevé
aucun
point
d’anomalie
réglementaire
concernant
notre
établissement.
Par
ailleurs
des
structures
internes
spécialisées
salariées
de
Groupe
Lucien
Barrière
(équipe
d’audit interne
parfois
relayée
par des
équipes
d’audits
externes) s’assurent
de
la
bonne
application
de
la
règlementation
et
des
procédures
Groupe.
La
qualité
du
service
s’apprécie
à partir
des
indicateurs suivants
11.1-
Mesures
de
la
qualité
11.1.1-
Nombre
d’entrées
dans
le
casino
Ex 200912010
Ex
2010/2011
I 443
993
454
301
Commentaire: Le
nombre
d’entrées
a augmenté
cet
exercice
à
hauteur
de
2.6%.
11.1.2-
Nombre
de
couverts
(restaurant(s)
du
casino)
Ex
2009/2010
Ex
2010/2011
.
Couverts:
environ
90
000
Couverts
: environ
86
000
Consommations
: environ
309
000
Consommations
: environ
338 000
14 Commentaire L’augmentation
du
nombre
de
couverts
reflète
la
satisfaction
de
nos
clients
et
la
bonne
fréquentation
de
nos
restaurants.
11.1.3-
Commentaires
autres
activités
Artistique Ce
secteur
a
poursuivi
une
programmation
de
qualité,
laquelle
a
contribué
à
développer
la
notoriété
de
la
salle
de
spectacle
de
l’établissement.
La
direction
des
spectacles
et
animations
du
groupe
met
à
disposition
de
l’équipe
de
l’établissement
une
sélection
de
spectacles
de
qualité,
pour
lesquels
elle
intervient
également
sur
les
conditions
contractuelles,
afin
de
permettre
une
programmation
variée.
11.1.4-
Processus
des
((visites
mystère
»
et
des
procédures
d’enquête
du
Groupe
Lucien
Barrière
(DMS)
De
plus
en plus,
la
Satisfaction
Client est
au
coeur
des
préoccupations
du
Groupe
Lucien
Barrière.
Pour
cerner
au
plus
près
cette
Satisfaction
Client,
différentes
techniques
marketing
sont
utilisées
pour
notamment mesurer
ce
qui
est
à
l’origine
de
la
Satisfaction
Client:
La
qualité
de
service
réellement
fournie
par
nos
établissements
à ses
clients.
Un
enquêteur
professionnel,
tel
un
client
parmi
d’autres,
se
rend
dans
nos
établissements
de
jeux,
et
se
met
en
situation
réelle.
Il
observe
et
analyse
les
différentes
séquences
consommateurs
à
travers
un
parcours client sur
7
espaces
(téléphone,
extérieurs,
services
généraux,
machines
à
sous,
jeux
traditionnels,
restaurants,
bars)
et
effectue
ainsi
de
manière
régulière
et
précise
un
suivi
Qualité
du
réseau
de
casinos
Lucien Barrière
pour
en
évaluer
la
qualité
de
ses
services.
Dans
chaque
espace,
on
mesure
la
norme
produit,
la
norme
service,
la
communication
identité
visuelle,
la
propreté
et
l’entretien
à l’aide
de
256
items.
Ces
visites
inopinées
se
déroulent
plusieurs
fois
par
an
dans
chacun
des
établissements
du
groupe.
Grâce
à
ces
mesures
régulières,
les
résultats
obtenus
permettent d’identifier
les
points
forts
et
les
points
faibles
de
nos
sites
et
enclencher
des
actions
correctives
immédiates
et
de
créer
une
dynamique
de
progrès
permanente.
15 11.1.5-
Observations
significatives
de
clients
sur
le
registre:
Un
registre
de
doléances
et
de
compliments
est
à
la
disposition
de
la
clientèle
à
l’accueil
de
l’établissement.
Aucun
problème
significatif
n’a
été
relevé
durant l’exercice.
11.2-
Mesures
pour
une
meilleure
satisfaction
des
usagers
11.2.1-
Accueil,
informations
et
suivi
des
usagers:
Nous
accordons
une
importance
particulière
à l’accueil
des
usagers.
Le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
a
déployé
un
programme
dénommé
«
les
As de
l’accueil
» qui
permet
à
nos
collaborateurs
d’avoir
un
référentiel
sur
le
sujet
et
d’améliorer
notre
qualité
d’accueil
et
de
service
client.
Prévention
pour
un
jeu
responsable
Le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
s’engage
à
assurer
que
les
clients
ne
subissent
pas
de
conséquences
dommageables,
dues
à
un
excès
de
la
pratique
de
jeu,
afin
que
nul
ne
puisse
sacrifier
sa
situation
financière,
sociale
ou
économique,
qui
seraient
des
causes
pouvant
altérer
la
déontologie
et
le
devenir
économique
de
la
filière
des casinos.
Formation
du
personnel
à
la
prévention
de
l’abus
de
jeux
Soucieux
d’exercer
son
activité,
d’une
part
en
se
conformant
strictement
à
la
législation
en
vigueur
(respect
notamment
de
la
mesure
d’interdiction
de
jeu)
et
d’autre part
en
respectant
une
éthique
indispensable
à
la
profession,
le
casino
de
Bordeaux
s’est
volontairement
engagé
depuis
plusieurs
années,
avec
les
autres
sociétés
de
son
Groupe,
dans
une
politique
de
prévention
aux
risques
d’abus
de
jeu.
Celle-ci
s’est
traduite
cette
année
encore,
par
une
formation
dispensée
aux
collaborateurs
en
contact avec
la
clientèle,
par
une
forte
communication
en
place
sur
le
site
ainsi
que
par
l’animation
d’une
cellule
de
veille
composée
de
salariés
travaillant
pour
différentes
activités
Geux
traditionnels,
machines
à sous, accueil,
...).
Préférez
un
Jeu
Responsable
C’est
le
nom
du
programme
de
lutte
contre
l’addiction,
rénové,
et
lancé
dans
l’ensemble
des
établissements
de
Groupe
Barrière
en
juin
2009.
Pour
le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux,
l’organisation
interne
et
les
résultats
de
ce
programme
se
déclinent
comme
suit:
16 Organisation interne
-
le
correspondant
du
casino
en
charge
du
suivi
du
programme
et
de
la
relation
client
est
•
Le
Directeur d’exploitation
Notre
correspondant
fait
également
partie
de
la
Commission
Nationale
du
Groupe
Lucien
Barrière
qui
est
en
charge
du
pilotage
du
programme
de
lutte
contre
l’addiction. Formation
des
personnels
Groupe
Barrière
a
mis
en
place
des
formations
spécifiques
afin
de
sensibiliser
les
personnels
en
contact
avec
la
clientèle
aux
risques
d’addiction.
Pour
le
casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
•
161
salariés
ont
été
formés
en
2010
et
2011, dont
20
salariés
statut
cadres.
Information
et
sensibilisation
de
la
clientèle
Des
affiches
sont
présentes
dans
le
Casino
dans
le
but
de
sensibiliser
les
clients aux
risques
d’addiction.
Des
brochures
sont
également
en
permanence
à
la
disposition
de
la
clientèle.
Cette
information
présente
les
niveaux
de
risques,
permet
de
se
situer
dans
ce
domaine,
et
propose
également
des
adresses
utiles
de
professionnels
de
santé
et
(ou)
de
Centre
de
traitement
des
addictions
situés
proche
du
casino.
Un
site
internet
exclusivement
dédié
au
jeu
responsable
(une
création
du
Groupe
Lucien
Barriere)
informe
les
joueurs
et
le
grand
public
sur
le
risque
d’abus
de
jeu.
Il
permet
de
faire
le
lien
entre
le
casino
et
ses
joueurs,
de
donner
l’ensemble
des
conseils
utiles
aux
joueurs
et
à
leur
entourage,
en les
mettant
en
contact
direct
avec
des
partenaires professionnels
de
santé.
La
Limitation
Volontaire
d’Accès
(L.V.A.)
La
L.V.A.
est
au
coeur
du
dispositif
du
Jeu
Responsable
•
c’est
un
service
mis
à
disposition
des
clients
du
casino
qui
leurs
permet
de
mieux
maîtriser
leurs niveau
de
fréquentation
dans
l’établissement
•
la
L.V.A.
valable
dans
l’ensemble
des
casinos
du
Groupe
Lucien
Barrière,
est
un
gage
de
sérieux
de
notre
établissements
dans
ce
domaine
•
c’est
un
service
unique
et
exclusif
des
établissements
du
Groupe
Lucien
Barrière
Pour
l’année
2011,
le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
a
signé
136
contrats
de
L.V.A. L’année
2012
sera
marquée
par
le
lancement
d’une
nouvelle
campagne
de
communication
destinée
à
la
clientèle
des
casinos
Barrière.
17 Accueil
et
Informations
données
aux
clients
Les
axes
de
formation
de
notre
personnel
ont
prioritairement
portés
sur
le
management,
l’accueil
du
client,
dans
le
cadre
de
notre
métier
(réglementation
des
jeux,
protection
du
joueur)
au
contact
de
la
clientèle
Comme
chaque
année,
des
moyens
importants sont
consacrés
à
la
promotion
de
l’établissement
et
de ses
activités
destinées
au
développement
touristique
et
culturel
de
la
Commune.
Ces
moyens
tant
humains
que
financiers,
visent
à
commercialiser
à
la
fois
les
activités
de
jeux,
mais aussi
la
restauration,
les
spectacles
et
les
animations.
Sont
utilisés
pour
cela
les
supports
de
communication
dits de
« mass
média
»
parmi
lesquels
l’affichage
urbain,
la
radio,
la
télévision
locale
(TV7),
la
presse
écrite
régionale,
mais
également
le
mailing
ou
e-mailing
et SMS.
Respect
des
affichages
obligatoires
Tous
les
points
de
vente
de
débit
de
boissons
affichent
les
informations
obligatoires
en
matière
de
répression
de
l’ivresse et
de
protection
des
mineurs.
Tous
les
tarifs
des
restaurants
et
des autres
activités
(hébergement)
sont
affichés
à
l’entrée
de
l’établissement
concerné.
Toutes
les
dispositions
obligatoires
sur
l’exploitation
des
jeux
dans
un
casino
font
l’objet
d’un
affichage
réglementaire,
comme
les
minima
de
tables,
les
listes
de
jeux
pratiqués,
le
règlement
des
jeux,
les
informations
sur
la
vidéo
surveillance,
l’information
sur
la
protection
des
mineurs...
Ethigue
et
comportement
La
nature
même
des
activités
exercées,
qui
implique
notamment
le
maniement
d’importantes
sommes
d’argent,
peut
entraîner
dans
certaines
circonstances
des
comportements
dits
frauduleux.
L’activité
casino
doit
faire
face
à
des
risques
de
détournement
de
fonds
et
des
risques
de
tricherie.
L’établissement
a
toujours
fait preuve
d’une
grande vigilance
en
créant
des
postes
dédiés
au
contrôle,
en
respectant
la
séparation
des
tâches
et
en
optimisant
les
systèmes
d’information.
De
plus,
le
système
informatique
en
place
contribue
à
sécuriser
les
opérations,
notamment
en
renforçant
l’intégrité
des
flux
financiers. En
outre,
un
dispositif
de
caméras
placées
dans
les
salles
de
jeux
et
reliées
à
une
salle
de
contrôle
vidéo,
géré
par
un
personnel
qualifié
constitue
un
moyen
de
prémunir
les
casinos contre
les
tricheries,
vols
et
autres
activités
criminelles.
18 Le
casino
s’attache
par
ailleurs
à
respecter
les
principes
de
contrôle
interne.
Il
améliore
de
façon
constante
ses
systèmes d’information et
de
contrôles
en
traçant
au
mieux
toutes
ses
opérations
(jeux,
restauration,
spectacles,
autres).
Enfin,
la
surveillance
visuelle
et
vidéo
participe
également
aux
processus
de
contrôle.
Lutte
contre
le
blanchiment
des
capitaux
et
le
financement
du
terrorisme
I. Le
principe
général
Les
textes
législatifs
et
réglementaires
relatifs
à
la
lutte
contre
le
blanchiment
imposent
aux
représentants
légaux
et
aux
directeurs
responsables
des
casinos
de
se
montrer
particulièrement
vigilants
et
de
prendre
toutes
mesures
pour
détecter
et
rendre
compte
à Tracfin
des
comportements
suspects.
Partant
d’un
travail
d’analyse
et
d’observation
qui
lui
incombe,
le
directeur
responsable
doit porter
à
la
connaissance
de
Tracfin
les
opérations
effectuées
dans
les
salles
de
jeu
qui
lui
paraissent
suspectes et
qui
semblent
provenir
d’une
infraction
pénale. La
déclaration
de
soupçon
rédigée
par
le
directeur
responsable
doit
se
fonder
sur
des
données vérifiables
et
sur
une
appréciation
subjective
des
opérations
litigieuses
en
fonction
de
la
nature
de
sa
clientèle
et
de
son
expérience
personnelle
du
monde
des
casinos.
Afin
de
pouvoir
au
mieux
remplir
cette
obligation,
le
directeur
responsable
doit
pouvoir
compter
sur
la
collaboration
des
personnels
en
fonction
capables
eux
aussi
de
détecter
les
comportements
à
risques.
C’est
la
raison
pour
laquelle,
il
doit
s’assurer
que
les
salariés
connaissent
les
critères
de
vigilance
retenus
qui
sont
régulièrement
rappelés
au
cours
des
séances
de
formation
continue
et
lors
des
recrutements.
Tous
nos
personnels
qui
traitent
les
valeurs
et
ceux
qui
sont
au
contact
de
la
clientèle dans
les
salles
de
jeu
ont
reçu
ces
formations
au
cours
de
l’année
écoulée
conformément
aux
prescriptions
du
Service
central
des
courses
et
jeux. Il.
Organisation
du
dispositif
au
sein
du
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
Chaque
établissement
du
Groupe
Lucien
Barrière
est
doté
d’un
manuel
de
Procédures
internes
relatif
à
la
lutte
contre
le
blanchiment dans
lequel
on
retrouve
les
règles
générales
émanant
de
notre
autorité
de
tutelle.
De
plus,
à
la
fin
de
la
saison
ludique,
le
directeur
du
casino
rédige
un
rapport annuel
d’activité
adressé
au
Service
central des
courses
et
jeux
dans lequel
les
points
suivants
doivent
être
déclinés
19 A)
Référents
de
l’établissement:
Pour
le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
les
référents
sont:
•
Déclarant:
Directeur
responsable
•
Correspondant:
Directeur administratif
et
financier
B)
Actions
de
formations
réalisées
en
2011
•
4 sessions
de
formations
pour
70
collaborateurs
formés.
•
Le
module
de
formation
est
dispensé
lors
des
journées
d’intégration
des
nouveaux collaborateurs.
C)
Dispositif
de
surveillance
mis
en
place
•
2 réunions
du
comité
lutte
anti-blanchiment
ont
eu
lieu
en
2011
D)
Envois
de
déclaration
de
soupçon
à Tracfln
•
plusieurs
déclarations
de
soupçon
ont
été
envoyées
en
2011
11.2.2-
Règles
d’hygiène
et
de
sécurité
Sécurité
alimentaire
S’agissant
de
la
restauration,
les
règles
d’hygiène
dans
les
cuisines
ont
été
formalisées
dans
le
“Guide
Lucien Barrière
de
la
sécurité
alimentaire”,
guide interne
des
bonnes
pratiques d’hygiène
conformes
aux
exigences
de
la
réglementation
en
vigueur.
Sur
ces
bases,
le
Groupe
Lucien
Barrière
a
mandaté
un
organisme
indépendant
chargé
d’évaluer
le
niveau
d’hygiène
de
chacun des
établissements
une
fois
par trimestre,
d’assurer
notamment
des
prélèvements
bactériologiques
mensuels
et
d’effectuer,
à
la
demande,
des
contrôles
de
certains
produits.
Les
autorités
administratives
officielles
et
compétentes
effectuent
des
contrôles
sur
notre
exploitation
La
DDPP
(Direction
départementale
de
la
protection
des
populations)
nouvel
organisme
regroupant
désormais
la
DDSV
et
la
DGCCRF
La
Direction
Départementale
des
Affaires
Sanitaires
et
Sociales
(DDASS)
La
qualité
des
produits
servis,
la
sélection
des
fournisseurs
référencé
et
audité,
associées
à
des
contrôles
internes
et
administratifs,
ont
permis
à
notre
établissement
de
préserver
la
sécurité
alimentaire,
le
confort et
le
bien-être
de
la
clientèle.
Hygiène
et
sécurité
Ces
questions
concernent
aussi
bien
les
salariés
de
notre
Société
que
l’ensemble
de
ses
clients.
Elles
visent
notamment
à
prévenir
les
risques
d’accidents,
les
risques
sanitaires
(qualité
de
l’eau
notamment),
les
risques
d’incendie,
les
risques
d’ordre
écologique,
20 Des
contrôles
propres
aux
Etablissements Recevant
du
Public
(ERP) sont
effectués
par des
organismes
de
contrôle
agréés
ainsi
que
des
Commissions
consultatives
départementales
de
sécurité
et
d’accessibilité
qui
vérifient
en
particulier:
-
la
sécurité
contre
les
risques
d’incendie
et
de
panique
dans
les
ERP
conformément
aux
dispositions
des
articles R122-19,
Ri
22-29
et
Ri
23-1
à
R123-
55
du
Code
de
la
Construction
et
d’Habitation;
-
l’accessibilité
aux
personnes
handicapées.
Les
organismes
tels
que
l’Apave
et
le
bureau
Veritas
interviennent
une
fois
par
an.
La
Commission
départementale
de
sécurité
(composée
de
gendarmes
ou
policiers,
pompiers,
représentants
de
la
mairie, Direction
Départementale
de
l’Equipement,
...)
intervient
tous
les
deux
à trois
ans
suivant
les
établissements.
Ces
interventions
font
l’objet
de
rapports
versés
au
registre
de
sécurité.
Ils
permettent
notamment
d’orienter
les
investissements
pour
le
maintien
ou
le
renforcement
de
la
sécurité
des biens
et
des
personnes
prévus
chaque
année.
En
outre,
la
Société
bénéficie
de
l’intervention
des
ingénieurs
experts
de
l’assureur
dommages
éventuellement
assistés
de
ceux
du
courtier
du
Groupe.
Un
plan
de
visites
de
sites
est
défini
et
mis
en
place
avec
l’assureur
en
vue
de
déterminer
et
remédier
aux
insuffisances
éventuelles
en
termes
de
sécurité
des
personnes
et
des
biens,
en
particulier
liées
aux
risques
d’incendie.
Enfin,
un
responsable
de
sécurité
incendie
est
nommé,
assurant
des
formations
incendie
pour
le
personnel
(ERP
1 et ERP
2).
Ces
qualifications
ont
été
remplacées
par
le
SSIAP
1 et
SSIAP
2.
Une
formation
intitulée
“Sauveteur
secouriste
du
travail”
a également
été
dispensée.
Le
directeur
de
la
sécurité
du
Groupe
ainsi
que
le
département
d’audit
interne
interviennent
également
sur
ces
thématiques
au
cours
de
leurs
missions
respectives
sur
notre
site.
Sûreté
de
l’établissement
L’ensemble
des
établissements
du
groupe
est
sécurisé
grâce
au
système
de
vidéosurveillance,
avec
principalement
l’installation
systématique
de
caméras
à
chaque
accès.
En
application
du
décret
du
18
décembre
2000
sur
la
sécurité
des
convoyeurs
de
fonds,
de
nouvelles
procédures
et
les
équipements
nécessaires
(sas,
salle
forte)
ont
été
mis
en
place
permettant
également
d’assurer
une
plus
grande
sécurité
du
personnel
et
du
public.
Des
alarmes
et
des
équipements
pour
contrôler
l’accès
du
personnel
des caisses
et
des
coffres
ont
également
été
installés.
Tout
comme
l’année
précédente
et
comme
on
pouvait
le
redouter,
les
casinos
français
ont
fait
l’objet
de
10
attaques
à
main
armée
au
cours
de
l’année
2011,
commises
par
des
malfaiteurs lourdement
armés
et
déterminés.
21 En
ce
qui
concerne
le
Groupe
Barrière,
3
de
nos
établissements
ont
été
la
cible
à
savoir
Cassis,
Ribeauvillé
et
Trouville.
Fort
heureusement,
ces
agressions
n’ont
pas
fait
de
victimes
mais
beaucoup
de
nos
personnels
présents
ont
été
sévèrement
choqués
et
les
craintes
de
voir
se
renouveler
de
tels
faits
demeurent
élevées.
Faisant
suite
à
ces
évènements,
la
Direction
Générale
a
poursuivi
la
mise
en
place
d’un plan
d’action
et
d’investissements
destiné
d’une
part
à
dissuader
les
tentatives
des
malfaiteurs
et
d’autre
part
à
permettre
à
nos
salariés
de
travailler
dans
de
meilleures conditions
et
à
notre
clientèle
de
fréquenter
nos
salles
de
jeu
en
toute
sécurité. C’est
ainsi que nos
points
de
change
clients
qui
ont
été
équipés
de
dispositifs anti-
franchissement
et
seront
prochainement
dotés
de
caisses
automatiques
dans
lesquelles
les
valeurs
seront
sécurisées
et
difficilement
accessibles.
Des
procédures
internes
relatives
à
la
manipulation
des
fonds
ont
été
modifiées
et des
matériels
nouveaux
ont
été
achetés
pour assurer
une
plus
grande
sécurisation
des coffres
en
back
office.
Par
ailleurs,
nos
casinos
ont
recours
pendant
les
week-ends
à
des
maîtres-chiens
qui
surveillent
la
nuit
les
accés
et
les
parkings
réservés
à
notre
clientèle.
Enfin,
les
procédures
d’arrivée
de
nos
personnels
tôt
le
matin
ont
été
revues
pour
éviter
de
nouvelles
agressions
et
prise
d’otages.
Il
semble
aussi
très
important
de
rappeler
que
nous
sommes
attachés
au
développement
de
la
concertation
et
de
relations
suivies
entre
l’établissement
et
la
commune
pour
entretenir
une politique
adaptée
de
sécurité
en
liaison
étroite
avec
les
services
de
police
et
de
gendarmerie.
Nous
souhaitons
ardemment
que
les
propositions
qui
sont
faites
par
nos
directeurs
d’établissements
pour
améliorer
la
sécurité
autour
du
casino soient
bien
prises
en
compte pour
le
bien-être
général
de
nos
clients
et
de
nos
personnels.
11.2.3-
Décoration,
ambiance
Nous
veillons
à
ce
que
notre
établissement
soit
un
lieu
de
détente,
de
convivialité
et
de
loisirs
et
tant
la
décoration
que
l’ambiance
doivent
y contribuer.
11.2.4-
Environnement
et
développement
durable
Notre
établissement,
à
l’instar
des
autres
entités
du
Groupe
Lucien
Barrière,
a
amorcé
dès
l’année
2008
une
réflexion
sur
les
actions
à
mettre
en
place
dans
son
fonctionnement
en
matière
de
Développement
Durable.
En
2009,
les
budgets
de
formation
du
Groupe
étaient
validés
afin
qu’en
2010
commencent
les
premières
formations
du
personnel.
Depuis
décembre
2011,
le
Groupe
Lucien
Barrière
est
certifié
ISO
14001
sur
un
périmètre
de
11
de ses
établissements
par
un
cabinet d’audit
indépendant,
auquel
est
venu
s’ajouter
en
mars
2011
un
nouveau
groupe
de
11
établissements.
Le
reste
22 des
établissements présents
sur
le
territoire français
sera
certifié
progressivement
au
cours
de
l’année
2012 et
pour
les
derniers,
début
2013.
La
norme
150
14001
est
une
norme
internationalement
reconnue
qui
consacre
la
mise
en
oeuvre
dans
tout
notre
fonctionnement
d’un
système
de
management
environnemental
efficace. Ainsi, sur
les
11
premiers
établissements
certifiés
en
2011,
nous
observions
une
réduction
de
notre
consommation
énergétique
de
plus
de 4
millions
de
kilowattheures
en
électricité,
soit
la
consommation
annuelle
de
plus
de
1300
foyers
en
France.
Autre
réussite
notable,
nos
établissements
avaient
réduit
de
4
tonnes
leur
consommation
de
papier
sur
cette
année.
Le
Groupe
se
félicite
de
ces
résultats
encourageants
et reste
très
optimiste pour ceux
de
l’année
2012.
Ainsi,
le
Groupe
s’est
fixé
pour
objectifs
cette
année:
•
D’un
point
de
vue
environnemental
4
Mise
en
place
d’une
action
pérenne
ou
ponctuelle
de
préservation
de
la
biodiversité
par
établissement,
selon
les
opportunités
locales
4
Réduction
de
nos
consommations
d’énergie
et
d’eau
de
10
à
15%
par
rapport
à
2010
4
Réduction
de
nos
consommations
de
papier
sur
la
base des
volumes
d’achat
de
10
à 20%
par
rapport
à 2010
4
Tri
sélectif:
trier
100%
des
déchets
dangereux,
valorisation
d’au
moins
3
déchets
non-dangereux
4
Dans
le
cadre
de
ses
travaux
et
des
grands
projets
de
modernisation
de
ses
casinos,
le
Groupe
s’engage
à
être
parfaitement conforme
aux
réglementations
environnementales
et
à
les
dépasser
dès
lors
qu’il
l’estime
réalisable
(démarche
HQE,
énergies
renouvelables,
éclairage
LED
...).
•
D’un
point
de
vue
sociétal
4
Poursuite
et
renforcement
de
notre
programme
de
Jeu
Responsable;
4
Partenariat
caritatif
de
récupération
des
bouchons
plastique
pour
l’association
Bouchons
d’Amour;
4
Depuis
janvier
2012,
renforcement
de
notre
politique
d’embauche
de
personnes
en
situation
de
handicap
et
adaptation
de
nos
établissements
à
une
clientèle
handicapée.
Outre
ses
engagements
responsables,
cette
procédure
garantit
au
Groupe
une
conformité
complète
de
nos
structures
au
Code
de
l’Environnement
en
vigueur
et
témoigne
de
la
volonté
affichée
du
Groupe
Lucien
Barrière
à
s’investir
totalement
dans
les
enjeux
du
Développement
Durable.
En
partenariat
avec
de
nombreux
acteurs
de
la
société
civile, cette
démarche
responsable
se
base
sur
une
méthode
de
cohésion
et
de
progrès continu,
en
faveur
de
nos
clients,
de
l’environnement,
et
des
collectivités
territoriales.
23 Dans
ce
mouvement, c’est tout
notre
management
qui
est
concerné,
et
le
casino
de
Bordeaux
déploiera
son
système
de
management
environnemental
à
compter
de
2012.
lI envisage
sa
certification
180
14001
en
2013.
A
l’heure
d’aujourd’hui,
nous
avons
d’ores
et
déjà
établi
l’état
de
nos
consommations
énergétiques
et
effectué
également
le
recensement
de
nos
équipements,
des
textes
réglementaires
qui
nous
sont
applicables
et
la
planification
des
actions
à
mettre
en
oeuvre
afin
de
préparer
la
certification
en
2013.
Le
Groupe
Lucien
Barrière
reste
attentif
à
la
bonne
avancée
du
programme
pour
tous
ses
établissements.
Les
progrès
notables
sont
nombreux
et
les
partenariats
avec
les
municipalités
offrent
de
riches
perspectives
d’une
action
responsable,
soucieuse
de
conserver
pour
les
générations
futures
un
environnement
de
vie
sain
et
pérenne.
24 III-
Compte-rendu
technique
et
financier
111.1-
Compte-rendu
financier
RAPPEL
PBJ
I.
Récapitulatif
des
contributions
-
Prélèvement
direct
(cahierdes
charges)
(Tx
=
x%
ou
indiquer
les
taux
et
les
tranches) -
Compte
471
PAE
-
Reversement
10%
du
PIvt
Progressif
de
l’Etat (dans
un
max.
de
5%
du
budget
de la
ville)
TOTAL
PLVT
Contribution
spécifique
au
cahier
des
charges
-
Soutien
culturel
TOTAL
CONTRIBUTION
-
Redevance
d’occupation
(lorsque
la
Ville
est
propriétaire
du
terrain
et/ou
des
murs)
•
redevance
fixe
•
redevance variable • redevance
capitalisée
TOTAL
redevance domaniale
TOTAL
GENERAL
N-1
N
Valeur
%
38253
40364
+2111
±5.5
N-1
N
Valeur
%
3658
3891
+233
±6.4
15%
15%
161
128
-33
-20.5
1 439
1 535
+
96
+6.7
1 439
1 535
+
96
+6.7
5258
5554
+296
+5.6
N-1
N
Valeur
%
214
235
+21
+9.8
214
235
+21
+9.8
N-1
N
Valeur
%
20
20
0
185
203
18
+9.7
48
48
0
253
271
18
+7
5 725
6
060
335
+
5.9
25 Il.
Historique
sur
5 ans
(2)
: y
compris
participation
Affectation
du
chiffre
d’affaires
brut
Résultat
net
E
Etat
Commune
o
Frais
personnel
n Autres n Résultat
net
N
N-1
N-2
N-3
N-4
Total
Chiffre
d’Affaires
brut
43 066
40
608
41
740
45 088
49
717
220
219
Etat
Commune
(1)
26
766
25
360
26
201
28
123
32
174
138
577
Fraisdepersonnel(2)
6156
5858
5906
6116
6111
30147
Autres
6015
5456
6553
7173
7626
32823
Résultatnet
4129
3934
3080
3676
3806
18672
Détail
(1)
Prélèvement
23
225
21
968
23
194
24
639
28
626
121
652
Loyers
versés
à la
ville
506
467
419
476
444
2
265
Impôts
et
Taxes
(LF)
893
882
1 101
1
166
1
123
5
165
Cahier
des
charges
Impôt
société
2
142
2
043
1 487
1 842
1 981
9 495
Total
26
766
25360
26201
28123
32174
138577
Autres 15%
8%
Frais
personnell 14%
Etat
Commune 63%
L>
26 Le
compte
rendu
financier
met
en
évidence
les
éléments
suivants:
Le
produit
brut
en
baisse
constante
depuis
2007
est
à
nouveau
en
progression sur
l’exercice
2011,
en
raison
notamment
de
l’achat
de
nouvelles
machines
(nombre
et
investissements),
de
la
mise
en
oeuvre
des
nouvelles
technologies,
de
la
mise
en
place
d’un
nouveau
jeu
la
roulette
anglaise
électronique,
de
la
stratégie
commerciale
et
marketing
et
des
budgets
qui
ont
été
consacrés
à cet effet,
de
la
mobilisation
des
équipes
et
de
la
qualité
de
service,
du
soutien
des
équipes
Groupe
(DSA,
MCCY,
Restauration...)... Le
chiffre
d’affaires
de
la
restauration
et
du
théâtre
affiche
également
une
belle
progression. Nos
charges
ont
augmenté
dans
le
même
temps
néanmoins
le
résultat
net
du
Casino
progresse
dans
les
mêmes proportions.
27 111.2-
Compte-rendu
technique
1)
Artistique
I Culturel
a)
Programmation
dans
le
casino:
Au
théâtre
du
Casino.
Spectacles
Jazz
Rhoda
Scott
Lucky
Peterson
Théâtre
18décembre2010 7janvier2011
• Compagnie
JOB
Spectacles
Humour
l6au
19mars2011
Jonathan
Lambert
Les
Chevaliers
du
Fiel
Le
Duo
des
Non
Arihur Fabrice
Eboué
• Christelle
Chollet
Noélle
Perna
• Les
Frères
Brothers
• Kev
Adams
Les
Frères
Taloche
Les
Chevaliers
du
Fiel
Liane Foly Olivier
de
Benoist
Roland
Magdane
Spectacles
variétés
• Nolwenn
Leroy
Dany
Brillant
Gérald
de
Palmas
Serge
Lama
Les
Choeurs de
France
Marc
Lavoine
• Catherine
Lara
Cock
Robin
Amaury Vassili
5 novembre
2010
12janvier
2011
13janvier2011 21janvier2011 10février2011 5mars2011 6
et7
avril
2011
29
avril
2011
6 et7
mai
2011
20mai2011 l6et
17juin
2011
24
juin
2011
12octobre2011 22
octobre
2011
19
novembre
2010
4décembre2010 7décembre2010 15janvier2011 2avril2011 14mai2011 7 octobre
2011
21octobre2011 29
octobre
2011
28 Danse: • Gala
d’Etoiles
• Paul
les
Oiseaux
Spectacle
Musical
9janvier
2011
27
et
28janvier2011
• Hair • Brel
12mars2011 3juin
2011
Musique
classique:
• Orchestre
des
Symphonistes
d’Aquitaine
Opérette: • La
Belle
de
Cadix
• Véronique • Violettes
Impériales
Spectacles
du
Monde:
• Africa
Umoja
• BelIy
Dance
• La
Fabuleuse
Histoire
de
Bollywood
Concerts
caritatifs:
• Association
Laurette
Fugain
• Association
Graine
D’avenir
Spectacles
jeune
public
• Jeunesses musicales
de
France
Au
casino
• Diners
dancing
DJ
tous
les
samedis
soir
• Réveillon
de
la
Saint Sylvestre
• Nouvel
an
Russe
• Soirée
Saint
Valentin
• Soirée
Tropical
Folies
• Soirée
Sexy
Chic
• Soirée
Rock’n
RolI
Story
• Soirée
Chippendales
• Soirée
Caraïbes
27mai2011 14
novembre
2010
13
février
2011
24
mars
2011
27
novembre
2010
23mars2011 27mars2011 10décembre2010
mars
2011
23novembre2010,
10mai2011
6
novembre
au
4décembre2010
31
décembre2010
15janvier2011 14février2011 5mars2011 26mars2011 30
avril
2011
21mai2011 18juin
2011
29 2)
Contribution
au
développement
touristique
a)
Toutes
les
actions
qui
contribuent
à
améliorer
l’activité
de
la
ville
(organisation
de
tournoi
jeu,
sport,
animation
ludique,
illumination
de
la
façade,
etc
...)
b)
Sponsoring,
Mécénat,
Partenariat.
Dans
ce
cadre
nous
avons
participé
Au
Festival
de
danse
« Les
Grandes
Traversées»
Au
Jumping International
de
Bordeaux
Au
Printemps
des
Ciné
Concerts
A Bordeaux
Fête
le
Fleuve
A
l’Opéra
National
de
Bordeaux
(Opéra
La
Belle
Hélène)
c)
Revue
de
presse:
Notre
activité
est
régulièrement
retranscrite
dans
la
presse
locale,
régionale,
les
publications
de
l’Office
de
Tourisme
et
les
sites
internet.
3)
Restaurant(s)
I Bar(s)
-
Salle
de
leux:
-
Restaurant
« La
Carène»
: 20
places
assises
-
Bar
« La
Carène
»
service
de
consommations
diverses
Ouvert
tous
les
soirs.
-
Salle
des
machines
à sous:
-
Bar
«
Led&bar»
service
de
consommations
diverses.
Ouvert
tous
les
jours.
-
Restauration
-
La
Brasserie
l’Atrium:
170
places
assises.
Ouvert
tous
les
jours
-
La
Passerelle!
Salon des
Etoiles:
Espace
polyvalent
de
60
à 250
places
assises
pour
dîners,
dîners
dansants
et
spectacles.
Cocktails jusqu’à
500
personnes.
30 c)
l’activité:
Selon
les
restaurants,
le
ticket
moyen
se
situe
entre
17€
et
38
€
TTC.
Pour
les
bars,
le
ticket
moyen
se
situe sur
une
moyenne
de
3.80
€.
N-1
N
Nbre
de
Cvts
Payants
72
427
75
227
N-1
N
Ticket
moyen
TTC
25.96
22.94
N-1
N
CATTC
K€
2153
2330
Commentaires: Le
nombre
de
couvert augmente
de
3.86%,
toutefois
le
ticket
moyen
est
en
légère
diminution. 4)
Effectif
a)
Tableau
des
effectifs
par
secteur
d’activité:
-
Secteur
Machines
à sous:
36
collaborateurs
-
Secteur
Jeux
Traditionnels
: 36
collaborateurs
-
Secteur
Restaurant:
39
collaborateurs
-
Secteur
Maintenance:
10
collaborateurs
-
Secteur
Sécurité,
Accueil,
Vidéo
: 28
collaborateurs
-
Secteur
Administratif:
7
collaborateurs
-
Secteur
animation
/ marketing
: 6
collaborateurs
b)
Organigramme
de
l’établissement
(non
nominatif)
e)
Formations
réalisées - Formations
réalisées
en
interne:
Prévention
abus
de
jeux
Sauveteur secouriste
du
Travail
Trafin
-
Formations
réalisées
par
des
organismes
extérieurs:
Management Accueil clientèle Hygiène
et
sécurité
Marketing Sécurité:
SSIAP
1
31 IV-
Perspectives
PERSPECTIVES
ET
EVENEMENTS
POST
CLOTURE
Dans
la
continuité
de
ces
dernières
années,
les
perspectives
de
l’activité
casinotière,
qui
a
subi
une
décroissance
de
l’ordre
de
-
21
%
en
quatre
ans,
restent
incertaines
dans
un
contexte
où
la
consommation
des
ménages
est
fortement
impactée
par
l’augmentation
de
nombreux
produits
de
première
nécessité
et
par
le
climat
d’incertitudes
économique
et
financier.
Par
ailleurs,
la
présence
de
sites
illégaux
de
jeux
en
ligne
malgré
la
libéralisation
du
marché
en
France
continue
de
pénaliser
l’activité
des
casinos
en
France.
Malgré
toutes
ces
incertitudes
et
ces
contraintes
qui
persistent
le
Casino
Théâtre
Barrière
de
Bordeaux
poursuivra
ses
investissements,
et
consacrera
encore
des
sommes
importantes
à
la
commercialisation
de
son
offre
de
divertissement.
32 CZ2 C~ = ~ CZI CD CZ2 CZJ . O = = t~Z
00H w-10)
2. (D C
-lx -,0)
~cpc»
~1
(r,
—
n) (j)
(o (D
(è,
C,
O (D
C
3 e
u-,
C,,
‘-s
O
Ci, AGREMENT
DGFIP
C511]..10004
Formulaire
ohligstoirc
(article
53A
du
code
gdninl
des
imp6i,).
Désignation
de
l’entreprise:
S.A.T.B
Adresse
de
l’entreprise
Rue
Cardinal
RICHAUD,
BORDEAUX
[~~iéroSlRET*
I4I1I8~OI8~3I7I5I4IOIOI0I2j2I
BILAN
-
ACTIF
I3GFiP
N°
2050
2011
Bn,t
Néant
D*
I
Exercice
N
clos
le,
N-1
I
j
31/10/2011
I
I
31/10/2010
I
Amortissements,
provitiona
Net
Net
Capital souscrit
non
appelé
Frais
d’établissement
*
Frais
dc
développement
*
Concessions,
brevets
et
droits
similaires
Fonds
commercial
(I)
Autres
immobilisations
incorporelles
Avances
et
acomptes
sur
immobilisa-
dons
incornorelles
Terraans Constructions
“~
O
Installations
techniques,
mat
J
et
outillage
industriels
j 9
S
I
~
________
J
~
_________________
,a~
_______________
Autres
immobilisations
corportlles
Immobilisations
en
cours
Avances
et
acomptes
Participations
évaluées
selon
la
méthode
de
mise
en
équivalence
Autres
participations
Créances
rattachées
â des
participations
Autres
titres
immobilisés
Prêts
»
4F
I 100630
AG
718
155
382474
404863
AH
Al
AJ
AK
AL.
AM
AN
AO
AP
20034760
AQ
11642856
8391903
9614737
enel
AR
9
928
941
AS
8 066 495
1 862
446
I 406
255
AT
2931496
AU
2507749
423747
597142
AV
48436
A~V
48436
263626
AX
AY
CS
CT
CU
40000
CV
40000
40000
DB
lIC
BD
BE
BF
BG
BU
1998
BI
1998
1708
BI
34086261
DE
22935256
lI
151
005
12328332
DL
99288
13M
99288
94801
BN
110
1 BI’ ~
138
liT
DU
BV
38
926
Bw
38
926
32
776
DX
87764
13V
84992
37861
Bi
7449953
CA
7449953
517929
CB
CC
CD
CE
CI’
759
141
CC
708 872
CII
109700
Cl
161
839
CJ
8544773
CE
6554079
C~V
-
CM CN
42631033
lA
22938028
19693005
18882411
~ ~1:~:::tz::,,
Cl’
(3)
Patta
pius
duo
an
CE
Stocks
Créances
2 772
Autres
immobilisations
financières
*
TOTAL (II)
Matières premières,
approvisionnements
~
En cours
de
production
de
biens
~
En
cours
de
production
de
services
~_
r~
Produits
intermédiaires
et
finis
~
Marchandises
~
Avances
et
acomptes
versés
sur
commandes
ç-s___________________________ ~
Clients
et
comptes
rattachés
(3)
~t) -<
Autres
créances
(3)
~
Capital
souscrit
et
appelé,
non
versé
~
Valeurs
mobilières
de
placement
( dont
actions propre.
~
Disponibilités Charges
constatées
d’avance
(3)
~
TOTAL
(III)
~
Frais
d’emission
d’emprunt
â étaler
(IV)
E
~
Pnn,es
de
remboursrrnens
des obhgasaons
(V)
~)
-u Z
Ecarts
de
conversion
actif
(tfl)
TOTALGÉNÉRAL
(IIVIUCOI
Renvois
(I)
Dont
droit
au
bail
Clause
de
réserve .
Immobali,ahois,
de
roprseee
t
Des
explications
concernant
cette
rubrique
sont
données
dans
la
notice
n’
2032
s
-D o o
759
141
109
700
8 542
000
2 772 n
AGREMENT
DGFIP
C5111.10004
Permutées
obligatoire
(ardele
53
A
du
Code
gésséesi
de,
aspéis)
(~)
BILAN-PASSIF
avant
répartition
Désignation
de
Pentreprise
S.A,T.B
Néant
[E]
*
Exercice
N
Exercice
N-1
Capital
social
ou
individuel
(1)
*
ont
versé:
675000?
Primes
d’émission,
de
fusion,
d’apport,
DGFiP
N°
2051
2011
te pu o pu
6 750
000
6750
000
Écarts
de
réévaluation
(2)
*
(dont
écart
d’équivalence
SKI
h
Réserve
légale
(3)
Réserves
statuaires
ou
contractuelles
Dont
réserve
spéciale
des
proviaione
ni
Réserves
réglementées
(3~
( pour
aucnsaiion
des
cours
i
Donc
réserve
relative
à l’achat
Autres
réserves
(d’oeuvres
originales
d’artistes
vivants*
U
Report
à nouveau
RÉSULTAT
DE
L’EXERCICE
(bénéfice
ou
porto)
Subventions
d’investissement
Provisions
réglementées
*
TOTAL
(I)
675
000
675
000
110206
110206
84958
65943
4
170
173
3 934 015
17
720
7
190
11808056
11542353
DA DB DC DD DE DF DO DU DI DJ DK DL DM UN DO DP DQ DR DS DT DU DV DW DX DV DZ EA 513 EC EU Es
H J
~
— n n J
‘~
n n
q
n
~
-J
s-, I o
80800
120300
4~
Produit
des
émissions
de
titres
participatifs
s” ~
~‘
Avances
conditionnées
u~ t0. ~
TOTAL
(II)
,,
~,
Provisions
pour
risques
o” O
Cab»
•~
t
,~
Provisions
pour
charges
E~ 04
~
TOTAL(III)
Emprunts
obligataires
convertibles
Autres
emprunts
obligataires
Emprunts
et
dettes
auprès
des
établissements
de
crédit
(5)
~
Emprunts
et
dettes rmancières
divers
(Dont
emprunts participatifs
UI
h
~
Avances
et
acomptes
reçus
sur
commandes
en
cours
~
Dettes fournisseurs
et
comptes
rattachés
Dettes
fiscales
et
sociales
Dettes
sur
immobilisations
et
comptes
rattachés
Autres
dettes
Compte
.
.
.
Produits
constates
d avance
(4~
regul.
TOTAL (IV)
Écarts
de
conversion
passif
(V)
80
800
120
300
160776
141
948
I 014
971
569 744
4 657
197
4 600
350
610496
305227
I 360 708
I 602
488
7804
149
7219757
(n -I Q ~ tx~ X
TOTAL
GÉNÉRAL
(I
à V)
19693005
18882411
(I)
Écart
de
réévaluation
incorporé
au
capital
lB
Réserve spéciale
de
réévaluation
(1959)
IC
Écart
de
réévaluation
libre
ID
Résen’e
de
réévaluation
(1976)
lE
(3)
Dont
réaen’e
spéciale
des
plus-values
â long
terme
~
5F
(4~
Dettes
et
produits constatés
d’avance
à moins
d’un
an
5G
7 643 373
7 077
809
(5)
Dnnt
concours
bancaires
courants,
et
soldes
créditeurs
de
banques
et
CCP
LII
Des
explications
concernant
cette
rubrique sont
données
dans
la
notice
n°2032 AGREMEN’r
DGFIP
C5111,10004
3
Fosssulahe
obligutotre
(assiste 53
A
du
Code
gé,séssl
des
‘°p6’0~
COMPTE
DE
RÉSULTAT
DE
L’EXERCICE
(En
liste)
DGFiP
N°
2052
2011
Ventes
de
marchandises
Désignation
de
l’entreprise:
S.A.T.B
Néant
D
*
Exercice
N
Exercice
(N-1)
Francs
Exportations
et
Total
livraisons
hsszacomnsuna,,eajres
Production
vendue
J biens’ k.
~
t
7 897
FA F0 FG F3
z
FE FE
7 897
6959
19833465
FH
Clsiftrcs
d’affaires
nets
*
19841362
PIC
Production
stockée
*
Production
immobilisée
*
Subventions
d’exploitation
Reprises sur
amortissements
et
provisions,
transferts
de
charges
*
(9)
Autres
produits
(1)
(lI)
19833465
18633
100
19841362
18640059
o
--3 -~
q
606 260
544
002
382 350 17
584
346
656
84
449
20
847 556
89
545
Achats
de
marchandises
(y
compris
droits
de
douane)
Variation
de
stock
(marchandises)
t
Achats
de
matières
premières
et
autres
approvisionnements
& compris
droits
de
douane)
t
Variation
de
stock
(matières
premières
et
approvisionnements)*
Autres
achats et
charges
externes
(3)
(6
bis)t
Impôts,
taxes
et
versements
assimilés
Salaires
et
traitements
Charges
sociales
(10)
z I
165
889 352
861
(4487)
089
(2
517)
3 566
358
3 276
149
892
591
3 918
726
882119
f -
dotations
aux
amortissements
*
~
Sur
immobilisations
~
-
dotations
aux
provisions
Sur
actif
circulant:
dotations
aux
provisions
t
O~
b
Pour
risques
et
charges
: dotations
aux
provisions
Autres
charges
(12)
I 735
230
3 763
830
2 388
422
I 588
613
2 381
PC FF FI FL FM FN F0 FP FQ w FS n’ PU n5 nv FX FI’ FZ GA GB CC CD CE CF CG CII CI Ci CX CL CM GN GO GP GQ GR GS GT CU CV CW
702
324
174
Total
des
charges
d’exploitation
(4)
(XI)
103
800
671661
676723
14051
178
83531
682
6796378
6013484
28889
3515
I -
RÉSULTAT
D’EXPLOITATION
(I
-
II)
~
Bénéfice
attribué
ou
perce
transférée
t
(III)
~
Perte
supportée
ou
bénéfice
transféré
t
(IV)
Produits
financiers
de
participations
(5)
~
Produits
des
autres
valeurs
mobilières
et
créances
de
l’actifimmobi[isé
(5)
~
Autres
insérées
et
produits
assimilés
(5)
z ~
Reprises sur
provisions
et
transferts
de charges
2
Différences
positives
dc
change
O ~
Produits
nets
sur cessions
de
valeurs
mobilières
de
placement
Total
des
produits financiers (V)
~
Dotations
financières
aux
amortissements
et
provisions
~
Intérêts
et
charges
assimilées
(6)
~
Différences
négatives
de
change
@
Charges
nettes
sur
cessions
de
valeurs
mobilières
de
placement
b
Total
des
charges
financières
(VI)
2-
RÉSULTAT
FINANCIER
(V-VI)
447
167
29336
3682
152
5270
3~RÉSULTAT
COURANT
AVANT
IMPÔTS
(I
-
II
III
-
IV
t
V
-
VI)
104
189
257
5 459
29
080
(I
777)
6011707
(RENVOIS
: voir
l~bleau
n’
2053)
tDssesplications
cosscer~nt
csssc
nabrique
sont
données
dans
la
nosiri~5iô~.
6 825
457 AGREMENT
DGFIP
C511L
10004
COMPTE
DE
RÉSULTAT
DE L’EXERCICE
(Suite)
Fonrmilaire
obligatoire
(article
53
A
du
Code
général
dru
inipôla)
DGFiP
N°
2053
2011
Produits
exceptionnels
sur
opérations
de
gestion
Désignation
de
l’entreprise
S.A.T.B
Néant
LI’
Exercice
N
Exercice
N -
I
Produits
exceptionnels
sur
opérations
en
capital
*
Reprises
sur
provisions
et
transferts
de
charges
Total
des
produits
exceptionnels
(7)
(VII)
519
340
Charges
exceptionnelles
sur
opérations
de
gestion
(6
bic)
~
Charges
exceptionnelles
sur
opérations
en
capital
~9 ~
~
Dotations
exceptionneues
aux
amortissements
et
proviaions
~ ~
Total
des
charges
exceptionnelles
(7)
(VIII)
4
-RÉSULTAT
EXCEPTIONNEL
(VII-VIII)
Participation
des
salariés
aux
résultats
de
l’entreprise
(IX)
Impôts
sur
les
bénéfices
*
(X)
TOTAL
DES
PRODUITS
(I
+
III
+
V
+
VII)
TOTAL
DES
CHARGES
(II
÷
IV
+
VI
+
VIII
+
IX
+ X)
5-
BÉNÉFICE
OU
PERTE
(Total
des
produits
-
total
des
charges)
~1 n n
k r~
n
q
j I
la~
n
(1)
Dont
produits
nets
partiels
sur
opérations
â long
terme
128917
I 590
3606
17243
132523
538
173
468
64444
128
635
I 456
14
136
1 720
143238
67680
(10715)
470493
502 090
504 752
2
142
479
2
043 433
21009415
20087021
16
839
242
16
153
006
4
170
173
3 934
015
HA 118 MC HD HE 11F 11G 1111 HI 113 11K HL 8M HN HO 11V 1G HP 11Q 1H 13 1K MX AI A2 A3 A4
produits
de
locations immobilières
(2)
Dont
produits
d’exploitation
afférents
â des
exercices
antérieurs
(à
détailler
au
~
ci-dessous)
-
Crédit-bail
mobilier
~
(3)
Dont
—
-
Crédit-bail
immobilier
(4)
Dont
charges
d’exploitation afférentes
â des
exercices
antérieurs
(â
détailler
au
(8)
ci-dessous)
(S)
Dont
produits
concernant
les
entreprises
liées
(6)
Dont intérêts
concernant
les
entreprises
liées
(6
bis)
Dont
dons faits
aux
organismes
d’intérét
général
(arr.
238
bis
du
CG.I.)
(9)
Dont
transferts
de
charges
(10)
Dont
cotisations
personnelles
de
l’exploitant
(13)
(Il)
Dont
redevances
pour
concessions
de
brevets,
de
licences
(produies~
(12)
Dont
redevances
pour
concessions
de
brevets,
de
licences
(charges)
u, O z w Ç’
28889
3515 406
113
080
(13)
Donc
primes
et
cotisations
A6
comolémenesires
personnelles
facultatives
113
815
342850
318968
I obligatoires
A9
100349
131
066
Détail
des
produits
ce
charges
exceptionnels
(Si
s nombre
dc
Ii1,555
ose
isssuffassssc,
rrproduire
le
cadre
(7)
si
Is
Exercice
N
oissd
rs
est
an
nexs)
Chargea
sxcepeionnslles
Produits
exceptionnel,
(8)
Détail
des
produira
et
charges
sur
exercices
antérieurs
Charges
sssedrisurss
Exercice
N
Produits
antérieurs
t
Des
explications
concensant
cette
rubrique
sont
données
dans
la
notice
n’
2031 I
I
n
o s e o
H
E
n
o o.
E~ n
t
J
AGREMENT
DGFIP
05111.10004
Formulaire
eblisasoire
(atarI.
533
du
Code
gmnirol
de.
impôts)
LIMMOB~ISATJONS
I
DGFiP
N°
2054
2011
Désignation
de
l’entreprise
S.A.T.B
Néant
fl
*
Valeur
bruns
des
Augmentations
CADRE
A
IMMOBILISATIONS
immobilisation,
au
~‘0ni0ed55p,s4tts
Acquisitions,
créations
apporta
toue.
4e
5e.eedue
~,
,u,.l,.,,
dse,
début
de
l’exercice
°
‘ai,,,,
e,ai,~ai,,,0,
et
vieenitnts
de
poste
j poste
—
—
I
—
2
3
~
Frais
d’établiosement
et
de
développement
TOTAL
I
CZ
D8
139
C u ~
Autres
postes
d’immobilisations incorporelles
TOTAL
II
KD
I 065
023
KE
KF
35
606
Terrains
KG
1CR
K!
~
Sur
sol
propre
[[05m
~smpoesoso
L9
I
I RI
MC
KL
-9 ~
Suc
sol
d~u~i
[DoorCompouanu
Ml
I KM
17
212
067
~
KO
~ o
Inosallalions
générales,
agencements4
[ Dons
U
et
aménagements
des
constructions
~0~~O,5551~M21
KP
2
712 366
KQ
1CR
110
327
Installations
techniques,
matériel
Oasis
j
I
E ~
M31
1<8
9149188
KT
KIl
1
116883
~
et
outillage
industriels
ompo,
t,
-
J
Installations
générales,
agencements,
KV
I 935
722
KW
ICX
~
S
aménagements
divem’
~
‘~
~
Matériel
de
transport
*
KV
KZ
LA
.0
,j
C u
E Matérielde
bureau
LB
939
186
LC
LD
56
588
-o
o
et
mobilier
informatique
~
Emballages
récupérables
lit
LE
LE
LG
~
divers
*
Immobilisations
corporelles
en
cours
LU
263
626
LI
LoI
13
036
Avances
et
acomptas
LK
LL
LM
TOTAL
III
LN
32
212
154
LO
LI’
I 296 834
Participations
évaluées
par mise
en
équivalence
8G
8M
8T
~
Autres
participations
su
40
000
8V
8W
-us ~
Autres
titres
immobilisés
II’
1R
IS
-~l ~
Prêts
et
autres
immobilisations
financières
1T
1 708
lU
IV
290
TOTALIV
LQ
41708
LR
LS
290
TOTALGÉNÉRAL(I+II+Ju+Iv)
0G
33318886
011
OS
1332730
Riivslussion
lig~ls’
ou
ivulsstion
Dirnissutionu
Valeur
brute
des
pot
mise
en
i~sivsiencr
CADRE
B
IMMOBILISATIONS
I’arvieement
ds
poute
psrceo,ionssdeu
sien
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toises
jmmobili,asion,
I
Vslesrd’origine
d.oisrnsubi
à poste
hors
sertie,
ois
résultant
la
lias
de
l’exercice
listent
en
fin
d’exercice
d’issi,
mise
en
équivalence
~
Frais
d’établiootment
I
—
2
—
3
—
4
~
etdedévsloppemtnt
TOTAL!
IN
C0
DO
D7
~
Autres
postes
d’im,nobilisstions
10
LV
LW
1
100
630
iX
o.
incorporelles
TOTAL
II
—
—
—
—
Terrains
IF
LX
LV
LZ
Sur
sol
propre
IQ
MA
MB
MC
Constructions
Sur
sol
d’autrui
IR
M])
ME
17212067
ME
bot,
gales,
agencti
et
am.
dts
MG
MII
2
822 693
MI
constructions
—
Installations
techniques,
matériel
st
aussI-
IT
(228
226)
Ml
565
356
MK
9
928
941
ML
~
tags
irsduttriela
os ~
Inst
galto,
agenctu,
asile-
MM
MN
1 935 722
MO
~
nagemenno
divers
—
Autres
~
Matériel
de
transport
IV
Ml’
MQ
MR
biliuations
Matériel
de
bureau
et
— 1W
MS
MT
995 774
MU
informatiqut,
mobilisc
—
corporelles
Emballages
réospécablss
et
IX
MV
MW
MX
divers
Immobilisations
corporelles
en
cours
MY
228 226
MZ
NA
48
436
NE
Avances
et
acomptes
NC
ND
NE
NF
TOTAL
III
IV
O
NG
565
356
NU
32
943 633
NI
‘
Participations
évaluées
par
~‘
mite
en
équivalence
—
~
Autres
participations
10
OX
OY
40 000
OZ
us ~
Autres
titres
immobilités
11
2E
2C
213
~
Pci
n,
et
autres
immobili,ation,
fls’anciires
12
2E
2E
I 998
2G
TOTALIV
13
NJ
NK
41
998
2H
TOTALGÉNÉRÀL(I+1I+JI1+rv)
14
0
0K
565356
ØL
34086261
0M
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Des explications concernant
cette
ruorique sonr
données
dans
la
notice
n’
2032. I
~
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AGREMENT
DGFIP
C5111.10004
Foemeliiec obligieoiee
(article
SIS
dia
Code
génItal
des
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AMORTISSEMENTS
1
DGFiP
N°
2055
2011
Désignation
de
l’entreprise
S.A.T.B
Néant
D
*
CADRE
A
SITUATIONS
ET
MOUVEMENTS
DE
L’EXERCICE
DES
AMORTISSEMENTS
TECHNIQUES
(OU
VENANT
EN
DIMINUTION
DE
L’ACTIF)
*
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Montant
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Instaflations
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materiel
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Autres
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mobilier
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22
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CADRE
B
VENTILATION
DES
MOUVEMENTS
AFFECTANT
LA
PROVISION
POUR
AMORTISSEMENTS
DÉROGATOIRES
DOTATIONS
REPRISES
Mouvement
net
des
Immobilisations
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I
Colonne
3
Colonne
4
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Colonne
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sanoelissemenes
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Colonne
2
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Colonne
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-
AFFECTANT
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d’emprunt
â étaler
Z9
Z8
Primes
de
remboursement
des
obligations
SP
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Des
explications
concernant
cette
rubrique sont
données
dans
la
notice
n°
2032 ORGANIGRAMME CASINO BARRIERE DE BORDEAUX
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LES CHAMPAGNES
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