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unknown - 1358433968 2011 PARLAN bulletin municipal
Document publié le Jeudi 12 avril 2012 par la commune de Parlan.
Lien du pdf (unknown - 1358433968 2011 PARLAN bulletin municipal)
Thèmes du document : Logement, Investissement et développement économique, Aménagement du territoire,
n° 4 2012
PARLAN
Infos Municipalité
PARLAN
Mairie de Parlan
: 04-71-46-12-70
Fax : 04-71-46-12-70
Mail : mairiedeparlan@orange.fr 2
A l’aube de cette nouvelle année 2012,
l’équipe municipale vous présente ses vœux les
meilleurs pour vous et tous ceux qui vous sont chers.
L’école et la vie scolaire
Création d’un foyer de vie pour handicapés légers
Recensement 2010
Convention entre la commune
ett la CUMA de
SOMMAIRE
Le mot du Maire
3
Le budget
4/5
CD 233 - Parlan/Cayrols
6
Boulangerie
7
Multiple Rural
8
La vie scolaire
9
Lotissement de Lamélie - Programme immobilier Polygonne
10
Lotissement de Laborie - assainissement du village de Laborie
11/12
Travaux de voiries
13
Travaux d’enfouissement des réseaux secs
14
OPAH de revitalisation rurale
15
Téléthon 2011 - Communication 3 G
16
Cérémonie du 11 Novembre - C.C.A.S.
17/18
LABORIE parmi les étoiles de l’artisanat
19
Anciens commerçants et artisans
20/21
Infos pratiques
22 3
Le mot du Maire
Tout comme les années précédentes, les dossiers ont été nombreux et variés durant 2011. Cette année écoulée a été notamment marquée par :
L’invitation de Vincent DESCOEUR, Président du
Conseil Général pour les vœux (sensibilisation à l’a-
ménagement du CD 233)
L’accueil de Monsieur le Préfet (pose de la première
pierre aux pavillons Les Horts)
Les travaux de rénovation de la salle polyvalente
(plafond coupe-feu + peinture)
Les travaux de sécurisation de la cage d’escaliers
(appartements des écoles) et la mise en conformité
du branchement électrique du bâtiment public :
école, mairie et appartements
L’aide communale en faveur des nouveaux boulan-
gers (aide à la reprise)
Le choix d’une nouvelle gérance et les travaux de rénovation au multiple La forte mobilisation en soutien à l’école communale et l’obtention d’un demi poste supplé- mentaire
Les travaux d’assainissement du village de Laborie avec l’élargissement du virage de Laborie Le programme de voiries
L’enfouissement des réseaux électriques et téléphoniques à Laborie, au Moulin de Belaubre et à Enfour
La réalisation d’un nouveau pont à Sargaliol et la réfection des parapets du pont de Puech- méjo
La construction d’un mur à l’entrée du lotissement de Lamélie
Les travaux de mise en conformité du vestiaire de foot
La mise en service au relais de Contival du nouveau débit « 3G » (qualité de service équiva- lent à la ville d’Aurillac) et habilité à ce jour
L’acquisition d’un terrain servant de réserve foncière pour le futur troisième lotissement comprenant une résidence pour séniors (huit appartements soit quatre maisons).
2011 restera une année charnière pour notre commune avec l’arrivée de jeunes commer- çants à la boulangerie et au multiple rural mais aussi par une rentrée scolaire exceptionnelle avec quatorze élèves de plus, soit 47 au total, ce qui a permis l’obtention du demi poste sup- plémentaire.
La commune dispose de deux lotissements pleinement utilisés par bientôt treize familles. Elle dispose d’une réserve foncière de trois hectares qui va permettre de réaliser dans les années qui viennent dix-neuf maisons au village de Laborie.
2012 sera l’année de la réalisation de ce nouveau lotissement qui place la commune dans une belle perspective démographique.
C’est avec plaisir que je remercie tout le Conseil Municipal pour son implication au service de tous.
Je veux adresser tous mes remerciements à l’ensemble du personnel communal très disponi- ble et dévoué pour nous servir.
Notre commune doit rester mobilisée pour être encore plus accueillante et attractive. Chacun de nous y contribue et doit être remercié. Bravo et merci.
Michel TEYSSEDOU 4
42,30%
24,00%
5,60%
5,80%
7,80%
9,90% 4,60%
Dotation Etat Impôts locaux Indemnités Polygones Reversion communauté de communes Loyers Divers (redevance, indemnité poste, salle…) Vente électricité (bâtiment communal)
41,3
9,2 22,5
15,2
5,3 6,5
Masse salariale Frais financiers
Frais d'entretien + fournitures (eau, école, carburant) Gestion de fonctionnement
Subventions à divers organismes (CCAS, associations) Dépenses diverses
LE BUDGET
Les dépenses de fonctionnement s’élèvent à 320 708 €.
Les recettes de fonctionnement s’élèvent à 414 000 €.
132 536 €
20 872 € 16 994 €
48 858 €
29 663 €
71 835 €
175 189 €
18 993 € 40 896 €
32 389 €
22 968 €
24 002 €
99 563 € 5
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
45,00
50,00
55,00
60,00
24,54
64,77
8,98 1,69
Remboursement TVA Emprunt Subvention Divers
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
22,07 %
21,05 %
20,93 %
14,56 %
2,64 % 3,11 %
3,29 %
12,36 %
Voirie
Assainissement village de Laborie
Achat terrain de Laborie (Mme Valette + indemnité fermier)
Travaux (école, S. polyvalente, vestiaire foot)
Prêt reprise de la boulangerie
Eclairage public (Lagarde, le bourg)
Divers (outillage, frais de notaire…)
Annuité emprunts
LE BUDGET
83 527,00 €
Il reste à percevoir des subventions notifiées pour un montant de 68 000 € : - MARLEIX : 15 000 € - DETR : 16 000 €
- FEC 2011 : 17 000 €
- DGE 2010 : 20 000 €
79 664,00 €
79 192,00 €
55 087,00 €
10 000,00 €
11 770,00 €
12 442,00 €
46 765,00 €
49 176,00 €
129 770,00 €
18 000,00 €
3 387,00 €
Les recettes d’investissement s’élèvent à 200 333 € TTC
Les dépenses d’investissement s’élèvent à 378 447 € TTC 6
CD 233 - PARLAN - CAYROLS
Le conseil municipal est heureux de vous faire part du courrier du Président du Conseil Général (voir ci-dessous) qui nous apporte la garantie d’achèvement des travaux d’aménagement du CD 233 d’ici trois ans. La programmation budgétaire, dans un contexte économique contraint, nous fait mesurer l’effort consenti à la ré- alisation de ce projet, qui permettra plus encore le développement et le désencla- vement de notre commune. Au nom de la population parlanaise, l’ensemble du conseil municipal et le Maire adressent sa pleine satisfaction et ses vifs remercie- ments au Président du Conseil Général. 7
BOULANGERIE
C’est autour du conseil municipal et des habitants que les nouveaux boulangers Morgane et Cédric Veckman et leurs enfants ont été accueillis à Parlan au printemps dernier. Après plusieurs gérances, ce jeune couple, désirant avoir sa propre affaire, a été séduit par l’entreprise familiale de Danielle et Jean-Louis BEX.
Pour Jean-Louis BEX, « cette succession,
après 50 ans de travail, va apporter un nou-
veau dynamisme car ce couple va continuer
les mêmes produits et développer leur propre
gamme. Nous travaillons ensemble depuis
quinze jours et il va certainement faire de
mon entreprise ce que j’aurais moi-même ré-
alisé en mon temps ! ».
Un grand merci à Danielle et Jean-Louis qui
ont très bien préparé cette succession, per-
mettant ainsi une transmission de l’entreprise
dans les meilleures conditions, à la grande
satisfaction de nous tous.
Avec le soutien de la mairie et des habitants, cette
transmission est donc marquée par une forte envie
d’entreprendre.
Nous souhaitons à Morgane et Cédric beaucoup de
réussite. 8
MULTIPLE RURAL
Après l’installation des nou-
veaux boulangers, notre
commune a accueilli Sandri-
ne ROBERT, la nouvelle ex-
ploitante du multiple rural.
Pierre COUDERC, tout au
long de ses onze années
passées à l’animation du
multiple mérite notre recon-
naissance et nos remercie-
ments pour la qualité de ses
services et le développe-
ment de l’activité qu’il a ré-
ussi.
Le témoin est passé symbo-
liquement à Sandrine RO-
BERT à l’occasion de cette
manifestation en présence
d’une partie importante de
la population qui a souhaité
remercier Pierre et accueillir
Sandrine, son mari et leurs
enfants.
Merci et bravo à Pierre.
Bienvenue et bonne chance à Sandrine.
A l’occasion de ce changement de gérant, des travaux d’insonorisation ont été effectués dans la salle du bar par les agents communaux pour une meilleure acoustique et les peintures ont été rafraîchies. 9
Alors que l’année 2009-2010 a débuté avec un effectif de 34 élèves inscrits, l’école de Parlan comptait 43 élèves en fin d’année scolaire.
Après une mobilisation importante fin juin 2011 des enseignantes, des parents d’élèves et de la municipalité, l’équipe pédagogique accueille cette année une nouvelle institutri- ce à mi-temps, en la personne de Melle CRUMEYROLLE.
La répartition des élèves ainsi que l’organisation du temps scolaire pendant la semaine ont donc été revus afin de pouvoir faire bénéficier chaque élève d’un enseignement de qualité. Ainsi, l’ancienne garderie est devenue une salle de classe. L’école a fait l’acqui- sition d’un nouveau mobilier (bureaux et chaises) et manuels scolaires. La salle des fê- tes sert désormais à la fois de garderie, de cantine et de lieu de sieste.
De nouveaux travaux sont envisagés, à savoir le changement de la porte d’entrée de la classe de la maternelle ainsi que des fenêtres (avec pose de stores vénitiens).
Actuellement, les élèves sont répartis de la manière suivante :
Cycle 1 (maternelle ) Cycle 2 Cycle 3 :
PS : 7 élèves CE1 : 5 élèves CE2 : 5 élèves MS : 6 élèves CP : 6 élèves CM1 : 3 élèves GS : 9 élèves CM2 5 élèves
En espérant que l’effectif sera maintenu à l’occasion de la prochaine rentrée scolaire, voire en augmentation.
Les horaires de classe restent inchangés : Matin : 9 H 00 - 12 H 00 Après-midi : 13 H 30 - 16 H 30
Les horaires de garderie sont de 7 H 30 à 8 H 50 et de 16 H 30 à 18 H 15.
Différentes journées de sport (cross, gymnastique, cirque, acrosport, athlétisme, rug- by…) et de spectacles sont prévues en partenariat avec l’Association de la Communau- té de Communes Entre Cère et Rance. Les cycles 2 et 3 iront les jeudi après-midi du 12 janvier au 12 avril 2012 à la piscine. Une sortie au Moulin de Labathude se déroule- ra courant janvier 2012 sur le thème de la farine en continuité de la visite de la bou- langerie de Parlan (voir photos ci-dessous). Elle réunira le cycle 3.
LA VIE SCOLAIRE 10
LOTISSEMENT DE LAMELIE
Le lotissement de Lamélie est désormais complet avec cinq habitations dont une est ha- bitée. Les quatre autres sont hors d’eau.
Nous souhaitons la bienvenue à :
Anthony ERNEST, Drisia HABIBI et leur fille
Nicolas LACHAZE et Cindy MARTINEZ
Etienne MILLY et Stéphanie COLOMBO
Cédric et Myriam PUYDEBOIS et leur fille
Mr et Mme ROUME et leur fille
L’opération aura un coût total pour la commune de 24 738 €:
15 000 € pour l’acquisition du terrain
1 351 € pour les frais de géométrie
2 687 € pour le terrassement et la voierie réalisés par l’entreprise Yves PUECH 700 € pour les frais d’électrification
5 000 € pour le revêtement prévu en 2012 ; devis réalisé par la Colas.
Réalisation de deux appartements au-dessus de la salle polyvalente et de deux pavillons au lotissement des Horts. La municipalité remercie la société Polygone et se réjouie de son engagement pour poursuivre les investissements dans un nouveau programme dans le futur lotissement de Laborie : projet de création de quatre T2 et quatre T3.
Ce partenariat permet d’espérer une capacité d’accueil plus significative et s’inscrit plei- nement dans nos objectifs.
PROGRAMME IMMOBILIER POLYGONNE 11
LOTISSEMENT DE LABORIE
Le conseil municipal est heureux d’adresser ses remerciements à Mme Simone VALETTE qui a bien voulu vendre un terrain d’une superficie de 3 ha 15. Nous remercions égale- ment M. et Mme Bernard LEYBROS, exploitant fermier, qui ont accepté la résiliation de leur bail.
L’accès à ce futur lotissement sera réalisé à travers l’élargissement du chemin de servi- ce qui part du CD 233 et rejoint le village de Laborie. Les propriétaires riverains ont ac- cepté de céder une part du terrain utile à cet élargissement.
Nous remercions : - MM Jean et Anthony BARRIERE
- M. Alain COURNIL
- M. et Mme Georges MARTINET
- Mme Simone VALETTE
A ce jour, le Cabinet Claveirole-Coudon a terminé le plan de gestion de cet espace et a proposé au conseil municipal la demande de permis d’aménager qu’il a validé dans sa séance du 16 janvier 2012.
Les travaux d’aménagement, voirie et réseaux sont prévus en mars pour la réalisation de seize lots dont deux sont déjà réservés.
Ces travaux d’assainissement du village de Laborie, réalisés par les entreprises CAUMON et COLAS, pour un montant de 79 694,20 € TTC, permettent de relier le futur lotisse- ment à la lagune.
L’adduction d’eau potable a été entièrement refaite et a permis l’installation d’une borne incendie au milieu du village pour un montant de 16 085 € TTC.
Il est à noter que ces
travaux ont pris en
compte la pose d’un
fourreau qui permettra
d’enfouir la moyenne
tension qui traverse le
village ainsi que le ter-
rain du futur lotisse-
ment.
Nous remercions une
nouvelle fois Simone
VALETTE pour le don du
terrain permettant ainsi
l’élargissement du vira-
ge en haut de la côte de
Laborie, ce qui sécurise
la circulation.
ASSAINISSEMENT DU VILLAGE DE LABORIE 12
LOTISSEMENT DE LABORIE 13
Réalisation de rénovation et réparation de voiries communales :
Voie communale de Puech Nadal : 9 660 € Voie communale de Mazic : 4 404 € Voie communale du Puech : réparation : 3 240 € Pont du Sargaliol : 3 864 € Voie communale du Sargaliol - carrefour d’Enfour : 3 573 € Voie communale du Moulin de Maurian : 2 550 € Voie communale de Maurian - réparation : 5 550 € Voie communale de Lamélie - lotissement : 3 858 € Voie communale de Lavabre : 5 841 € Accès maisons neuves à Laborie : 5 077 € Diverses fournitures : 755 €
pour un total de 48 072 € hors taxe, soit 57 494 TTC.
Construction du pont de Sargaliol par l’entreprise CAUMON pour un montant de 8 000 € TTC.
Construction de nouveaux parapets par les agents municipaux au pont de Puechméjo :
TRAVAUX DE VOIRIES 2011 14
TRAVAUX D’ENFOUISSEMENT DES RESEAUX SECS
Le réseau électrique du
village d’Enfour desser-
vant le moulin de Belau-
bre, était un réseau fil
cuivre nu. Il a pu bénéfi-
cier du programme de
sécurisation mis en œu-
vre par le Syndicat Dé-
partemental d’Energie
du Cantal qui a répondu
également à un besoin
de renforcement de ten-
sion.
Ces travaux d’enfouis-
sement ont été réalisés
par l’entreprise Forclum
pour le compte du Syn-
dicat. Les conditions de
réalisation ont été ex-
cellentes et les travaux
très satisfaisants.
Le montant de cet in-
vestissement s’élève à
153 000 € TTC. Le gé-
nie civil, soit les réseaux
téléphoniques à la char-
ge de la commune, s’é-
lève à 16 300 € TTC.
Le village de Laborie,
dans le cadre de la ré-
alisation de son assai-
nissement, a pu bénéfi-
cier également de l’en-
fouissement des ré-
seaux électriques pour
un montant de 66 000 €
TTC et téléphoniques, à
la charge de la commu-
ne, pour un montant de
14 696 € TTC. 15
OPAH DE REVITALISATION RURALE...
… pour la communauté de communes CÈRE ET RANCE EN CHÂTAIGNERAIE
Les élus de la communauté de communes ont engagé la procédure OPAH (Opération Programmée d’Amélioration de l’Habitat) avec l’Etat et l’Agence Nationale de l’Habitat en 2011. La première étape a consisté à réaliser une étude des besoins. Voici quelques élé- ments du constat :
325 logements « indignes » (ne disposant pas de tous les éléments de confort) 740 foyers dont les revenus les rendent éligibles aux aides de l’OPAH 6 000 habitants sur le territoire, 48 % ont plus de 60 ans
Face à ce constat, la communauté de communes a décidé d’engager une OPAH de revi- talisation rurale, avec comme objectifs prioritaires :
La lutte contre l’habitat indigne et très dégradé
La lutte contre la précarité énergétique (travaux d’isolation, améliorer le chauffage) Faciliter le maintien sur place des populations existantes, notamment âgées et handi- capées.
Enrayer la dégradation du bâti ancien et améliorer le confort des logements.
Une convention a été signée le 8 décembre 2011, en mairie de Saint-Mamet, entre M. le Préfet Marc-René BAYLE et M. le Président de la Communauté de communes Michel LA- FON. Les objectifs retenus sont sur cinq ans, de :
105 logements occupés par leurs propriétaires dont 27 réhabilités dans le cadre du programme « Habiter mieux »
35 logements locatifs appartenant à des bailleurs privés.
L’ANAH apporte une enveloppe financière de 1 506 500 € sur les 5 ans et la communau- té de communes apporte un financement complémentaire à hauteur de 68 500 €.
Tous les habitants peuvent se renseigner dès maintenant auprès :
De la communauté de communes : 04 71 49 33 30
Lors des permanences tenues par le PACT Cantal : les premiers et troisièmes mardi de chaque mois à la Maison des Services à SAINT-MAMET de 10 h 30 à 12 h. Les troi- sièmes mardi de chaque mois à la Mairie du Rouget de 13 h 45 à 15 h 15 Par téléphone au PACT Cantal ou par courriel (voir les coordonnées ci-dessous).
Le PACT est présent auprès des demandeurs pour tout renseignement, administratif, so- cial, technique et financier concernant leur projet, ainsi que pour des visites conseil à domicile. Le PACT est également présent pour aider les propriétaires à préparer les dos- siers de demande de subventions. Ces missions sont prises en charge par la communau- té de communes et donc gratuites pour le demandeur.
Les travaux ne doivent pas être commencés avant l’accord des subventions, n’hésitez pas à vous renseigner avant.
————————————————————————————————————————————— PACT Cantal 9, avenue Aristide Briand Téléphone : 04 71 48 32 00 15000 Aurillac Télécopie : 04 71 48 88 20 Courriel : cantal@pact-habitat.org 16
TELETHON 2011
Une soirée spéciale Téléthon a été organisée
le samedi 3 décembre 2011, sous la prési-
dence de Delphine COURNIL, à la salle poly-
valente de Parlan. Soixante deux équipes
ont participé au concours de belote : une
véritable réussite pour cette manifestation.
Tout au long de la soirée, les participants
ont pu déguster des gâteaux confectionnés
par les bénévoles. Un cochon entier a été
partagé entre les joueurs. Pour clore cet
évènement, une excellente soupe au froma-
ge a été servie.
La somme de 1 407 euros a été re-
versée au profit du Téléthon. Del-
phine COURNIL et les organisateurs
remercient l’ensemble des partici-
pants et comptent sur leur présence
l’année prochaine.
En marge de cette soirée belote,
une vente de broderies s’est tenue
le dernier samedi de novembre à la
salle des fêtes, toujours dans le ca-
dre du Téléthon. Les bénéfices re-
versés se sont élevés à 615,57 €.
Suite à la construction du site de téléphonie mobile par
SFR dans le cadre du projet ministériel Zone Blanche,
l’opérateur décide maintenant de développer sa couver-
ture 3G sur son réseau.
Comme demandé par le Maire, le relais de Parlan a été
identifié et devrait recevoir cette nouvelle couverture
3G (couverture Internet par le téléphone) dans le cou-
rant du premier trimestre 2012.
« Les travaux et autres éléments techniques à la réus-
site de cette évolution seront des pré requis à la bonne
réalisation de ce projet », nous déclare Monsieur SOU-
TEYRAT, de la Société GRANIOU.
COMMUNICATION 3 G 17
CEREMONIE DU 11 NOVEMBRE
28 janvier 1915 : "Hier au rapport, on a lu des lettres de prisonniers allemands. Pour- quoi? Je n'en sais rien car elles sont les mêmes que les nôtres. La misère, le désespoir de la paix, la monstrueuse stupidité de toutes ces choses, ces malheureux sont comme nous et le malheur est pareil pour tous." Etienne. lu par Cassandra
-------------------------------------------------------------------------------------------
Verdun, le 7 septembre 1917
Chère Lucie,
Je t'écris pour te donner de mes nouvelles. Hier soir, vers 19h, mes camarades et moi commencions la soupe ; il n'y en avait pas assez pour tout le monde, alors on a partagé nos parts qui étaient déjà maigrelettes. A ce moment-là, nous avons été appelés à faire un assaut dans la tranchée des Boches. lu par Léo
J'ai commencé à courir et à tirer sur les Allemands. Quelques minutes plus tard, j'étais à terre. Ma jambe était ouverte, une mare de sang tapissait le sol. Les infirmières sont ve- nues me chercher. Surtout, ne t'inquiète pas, je suis légèrement blessé à la jambe. Je suis heureux de t'écrire. Ces temps-ci, le courrier se fait rare à cause du manque de facteurs. lu par Sacha
Les docteurs ont dit que ma jambe se rétablirait vite. Je te demande pardon de ne pas être à tes côtés dans des moments aussi durs et que tu doives élever nos enfants seule. Je suis désolé. Bonne nuit.
P.S. : Embrasse Charles, Alphonse, Léonine et Georges de ma part. Et surtout ne t'in- quiète pas pour moi. lu par Océane
-------------------------------------------------------------------------------------------
Verdun, le 18 octobre 1917,
Ma très chère Louise,
J'ai quitté les tranchées hier au soir vers 23 heures, maintenant je suis au chaud et au sec à l'hôpital, j'ai à peu près ce qu'il faut pour manger. Hier, vers 19 heures, on a reçu l'ordre de lancer une offensive sur la tranchée ennemie à un peu plus d'un kilomètre. lu par David.
Certains élèves de l’école, accompa-
gnés des institutrices, étaient pré-
sents cette année au Monument aux
Morts pour la cérémonie du 11 no-
vembre.
Voici ci-dessous les textes qu’ils ont
lu :
16 août 1916: "Vous ne pouvez pas
avoir idée de ce qu'on a vu là-bas;
nous avons passé trois jours couchés
dans les trous d'obus à voir la mort
de près, à l'attendre à chaque ins-
tant." lu par Justine 18
CEREMONIE DU 11 NOVEMBRE
Plus tard, les médecins et infirmiers vinrent me chercher pour m'emmener à l'hôpital, aménagé dans une ancienne église bombardée. L'hôpital est surchargé, il y a vingt bles- sés pour un médecin. On m'a allongé sur un lit, et depuis j'attends les soins. Embrasse tendrement les enfants et je t'embrasse. lu par Claire
P.S. : J'ai reçu ton colis ce matin, cela m'a fait plaisir, surtout le pâté et la viande. Si tu peux m'en refaire, j'y goûterai avec plaisir. lu par Mathéo
Le C.C.A.S. (Caisse Communale d’Action Sociale), avec un budget de 2 400 euros, sert exclusivement à la conception des colis de Noël pour les personnes âgées de plus de 70 ans.
Pour arriver là-bas, c'est le parcours
du combattant, il faut éviter les
obus, les balles allemandes et les
barbelés.
Lorsqu'on avance, il n'y a plus de
peur, on doit courir, tirer et avan-
cer. Les cadavres tombent, criant de
douleur. A cent mètres environ de la
tranchée Boche, un obus éclata à
une dizaine de mètres de moi et un
éclat vint s'ancrer dans ma cuisse
gauche. lu par Quentin
C.C.A.S. 19
LABORIE PARMI LES ETOILES DE L’ARTISANAT
La cinquième édition de « Stars et Mé-
tiers » a distingué l’entreprise Laborie, qui
décroche le prix de la Dynamique com-
merciale. Le salaisonnier de Parlan a su
s’adapter aux marchés tout en perpétuant
sa tradition d’excellence.
Depuis quatre ans, les Chambres de Mé-
tiers et de l’Artisanat et les Banques Popu-
laires mettent en avant les meilleurs arti-
sans de France à travers le prix national
« Stars et Métiers ».
Cette opération prestigieuse s’est déroulée le
14 décembre dernier dans un cadre exceptionnel : L’Olympia à Paris !
Sept stars de l’artisanat ont ainsi été récompensées, parmi lesquelles la salaisonnerie Laborie (Parlan). Depuis 1932, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire qui al- lie excellence et innovation. Mais c’est dans la catégorie « dynamique commerciale » que Laborie a été distinguée par ses pairs.
Depuis 2004, le salaisonnier de Châtaigneraie a en effet revu sa stratégie commerciale avec l’aide d’un cabinet d’audit lotois, Socodit. « Nous bénéficions d’un véritable coa- ching commercial, qui nous aide chaque semaine à faire le point sur notre activité à l’ai- de d’audits de reporting », explique Laurent LABORIE, qui a succédé à son père à la tête de l’entreprise en 2008. Cette stratégie offensive a permis de conforter l’implantation de Laborie en Ile de France, où les deux cent clients de l’entreprise représentent 80 % de son chiffre d’affaires : brasseries, restaurants, épiceries fines. Pour démarcher et fidéli- ser cette clientèle, une commerciale est ainsi présente en région parisienne toutes les deux semaines.
Autre axe de développement : la conquête de nouveaux clients sur le web, avec le lan- cement d’une boutique en ligne, financée en partie par le Conseil Général du Cantal via le plan Cybercantal. A cela s’ajoute l’ouverture d’un troisième magasin, « Aussitôt Frais » à Aubière (après Parlan et Labastide du Haut-Mont), en collaboration avec le boucher Yves JOFFROIS. « Mais nous conservons la culture de la qualité plutôt que la quantité, raison pour laquelle nous restons à l’écart de la GMS », souligne Laurent LA- BORIE.
Avec vingt-deux salariés, la PME de Parlan transforme environ trente cochons par se- maine, pour un volume hebdomadaire de trois à quatre tonnes de produits secs, 200 kgs de produits cuits et une centaine de jambons salés. L’entreprise s’approvisionne auprès de producteurs fermiers, engagés dans la filière « Lou Téchou ». Mise en place par La- borie, cette filière repose sur une production de porcs élevés en plein air, nourri à 100 % de céréales, et abattus à neuf mois. La gamme de jambons secs, elle, devrait bénéfi- cier de l’appellation « IGP Auvergne » dans le courant de l’année 2012. Quant au der- nier né de l’entreprise, la saucisse « corne de Salers » (à base de viande Salers), ren- contre un vif succès, conforté par les récompenses obtenues au Salon de l’Agriculture à Paris. (Pour en savoir plus : la page du site www.starsetmetiers.fr consacrée à l’entre- prise Laborie).
La municipalité est heureuse d’adresser ses très chaleureuses félicitations à Laurent, sa famille et son personnel. 20
ANCIENS COMMERCANTS ET ARTISANS
En 2011, la boulangerie BEX et le café restaurant de la Place ont changé de propriétaires et de gé- rants. Ces quelques documents permettront aux plus jeunes et aux nouveaux résidents de la commu- ne de découvrir ce que notre bourg comptait comme activités multiples au cours du dernier siècle.
Gérard OLS
Ci-dessous la liste des commerçants et artisans au début des années 1900 :
Aubergistes et cafetiers : Toyre, Cels, Lacaze Ferdinand, Vve Roussilhe, Boussac, Limousy, Ro- ques, Lazare
Boucher : F. Lacaze
Boulanger : M. Momboisse
Charpentiers et menuisiers : Labrousse, Boussac, Brasquies
Cordonnier : Mazières
Coiffeurs : Bex, Cambon
Couturières : Mme Labelne, Sournac, Labrousse
Charcutier : E. Mons,
Drapiers - épiciers : Labellie, Mme Brasquies, E. Mons, Sournac, Melle Lacaze Grainetier : E. Mons
Forgeron : Roques-Lazare
Maçons : Moulin, A. Courdier, Bordes
Meuniers : Moissinac, Rieu, Roudier
Tabac : Mons
Sabotiers : Cambon, Bex, Limouzy
Tailleur : Sournac
Vins en gros : U. Graves
Quelques photos :
Ci-dessus entêtes de factures de 1950 et un ca-
lendrier publicitaire de 1966 (BEX).
Ci-contre épicerie - mercerie Labellie. 21
ANCIENS COMMERCANTS ET ARTISANS (suite)
Entrée du bureau de
tabac - épicerie Car-
rière sur le pignon
de l’ancienne maison
Darse dans les an-
nées 1950. En 1963,
la terrasse est amé-
nagée en nouveau
commerce.
Une publicité touristique
dans le Cantal gastrono-
mique de 1948 éditée par
la Chambre de Commer-
ce. R. TOYRE y fondera
les salaisons charcuterie.
1
2
3
4
1/ Carte postale : la boulangerie Mombois-
se devenue Ols. Le bâtiment actuel date de
1951 et sera acquis par J. BEX en 1962 qui
y relance l’activité. Sur la gauche de la
photo, l’entrée de l’épicerie mercerie Bras-
quies devenue Labrousse. La maison a aus-
si hébergé le bureau de poste avant son
transfert sur la place.
2/ Carte postale : chez E. MONS, graine-
tier, quincailler, tabac.
3 et 4 : photos des années 1990 :
3/ J. BEX au distributeur d’essence avec un
de ses derniers clients E. TEYSSEDOU
4/ S. ESTIVAL au comptoir du café-tabac
quelques jours avant la fermeture.
Le multiple rural sera alors aménagé par la
municipalité de M. GRAVES dans la maison
Aurières, ancienne auberge Cels. 22
INFOS PRATIQUES
Lundi, mercredi, et vendredi matin de 9 h à 12 h
Permanences du Maire le lundi de 11 h à 12 h
Mairie 04-71-46-12-70
École 04-71-46-17-96
La Poste 04-71-46-15-52
Lundi et mardi de 14 h à 16h30
Mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 11h30
Samedi de 9h à 11h30
Ticket de cantine : 1.60 euro
Ticket de garderie : 1 euro la demie journée
Madame DE JESUS Maria
Madame LABORIE Martine
Madame MORIN Evelyne
gratuite pour les associations de la commune
utilisateurs résidants sur la commune : 50 euros,
caution demandée de 80 euros
associations externes à la commune : 100 euros,
caution demandée de 80 euros
Utilisateurs ne résidants pas sur la commune :
100 euros, caution demandée de 80 euros
Lundi, mardi et mercredi de 8 h à 12 h
Vendredi et samedi de 8h à 12h et de 13h30 à
17h30
Fermeture le jeudi et dimanche
A.C.C.A.
Président : Gérard LAGARRIGUE
AMICALE LAIQUE
Président : Laurent LABORIE
ANCIENS COMBATTANTS
Président : Roger LAFRAGETTE
CLUB DES ETANGS
Président : Michel BLANQUIE
COMITE DES FETES
Président : Christophe ESTIVAL
GYMNASTIQUE VOLONTAIRE
Présidente : Evelyne MORIN
J.S.P.
Président : Bernard LEYBROS
PARLAN FIESTA
Président : Philippe MAZET
Horaires d’ouverture du secrétariat de mairie
Numéros utiles
Horaires d’ouverture du bureau de poste
Tarifs communaux
Nourrice agréée
Tarifs de la salle polyvalente
Horaires d’ouverture de la décharge cantonale à
Saint-Mamet
Associations de notre commune