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Document publié le Vendredi 4 octobre 2024 par la commune de Croix-Chapeau.
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Thèmes du document : Espaces terrestres et maritimes, Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation,
Restauration Scolaire le Thou-Landrais 15 rue du champ de foire 17290 LE THOU 05.46.35.12.24 rstlethou@gmail.com Du 30 septembre au 4 octobre 2024 Menu de la restauration scolaire le Thou-Landrais Fait maison produits bio menu végétarien label rouge Appellation d’origine protégée Indication géographique protégée pêche durable fruits, légumes et produits laitiers subventionnés par l’aide de l’Union Européenne à destination des écoles Vendredi 27 Pamplemousse Steak haché Frites Compote de pomme, banane, abricot Les producteurs locaux de la semaine Arozoaar : le pain de jeudi. Filière pêche La Rochelle : le poisson L’Esat de Montandon: les potimarrons La ferme de Candé : le yaourt à la vanille La ferme de Bonnin: le steak haché Le Lycée Enilia : la crème dessert et les petits sablés La ferme des tilleuls : les pommes de terre pour les frites Mardi 24 Nem Filet de poisson en croûte d’herbe Purée de potimarron Fromage nectarine lundi 23 Melon Filet de poulet sauté aux champignons Semoule Ile flottante Jeudi 26 Salade composée Lasagne de légumes et lentilles corail Crème dessert au chocolat Petit sablé Pain La lentille corail est riche en Minéraux: fer, phosphore, potassium, magnésium, vitamine B et anti-oxydants