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Arrêté - Préfecture - Aisne - CP Aïd al Adha
Document publié le Jeudi 1 août 2019
Lien du pdf (Arrêté - Préfecture - Aisne - CP Aïd al Adha)
Thèmes du document : Animaux, Humanitaire, Santé,
Laon, le 31 juillet 2019
Célébration de l’Aïd-al-Adha 2019 : dispositions sanitaires et réglementaires
La célébration de la fête religieuse musulmane de l’Aïd-al-Adha débutera le dimanche 11 août 2019, sous
réserve de confirmation officielle par le conseil français du culte musulman. Cette fête, qui dure
traditionnellement trois jours, donne lieu à des abattages rituels d’animaux.
Dans le département de l’Aisne, l’ensemble des services de l’État sont mobilisés afin de concilier l’attachement
des musulmans à l’accomplissement de cette fête religieuse et les dispositions réglementaires en matière de santé
publique, de protection animale et de respect de l’environnement.
Du vendredi 2 août au mercredi 14 août 2019, les conditions de détention, de transport et d’abattage des ovins et
des caprins vivants seront réglementées par l’arrêté préfectoral N° SA2019-02030 du 10 juillet 2019 (ci-joint).
Il est rappelé que seul l'abattage des animaux en abattoir agréé, réalisé dans des conditions hygiéniques
rigoureuses, avec retrait de certains organes à risque et inspection vétérinaire, garantit la salubrité et la sécurité
des viandes consommées.
Pour ces raisons, l’abattage hors abattoirs agréés est interdit et passible de sanctions pénales. Les services de la
direction départementale de la protection des populations, la police et la gendarmerie seront chargés de faire
respecter ces dispositions réglementaires.
Contact presse: pôle départemental de la communication interministérielle
Tél : 03 23 21 82 15 - 06 85 47 34 69 - 06 07 98 05 83 - Courriel : pref-communication@aisne.gouv.fr