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Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune d'Aubertin.
Lien du pdf (unknown - 09 Menus septembre 2025)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Fin de vie, Agriculture et alimentation,
Pour en savoir plus :
Salade pomme de terre : œuf,
concombre, poivron, échalote,
cornichon.
Sauce Mornay : béchamel à
l’emmental.
Sauce curry : lait de coco, vin
blanc, échalote, crème, farine
bio, beurre, fumet poisson, curry,
jus citron.
Ratatouille : tomate, courgette,
aubergine, poivron, oignon, huile
olive, ail.
Sauce tomate : tomate, herbes
de Provence, sucre, sel, poivre.
Parmentier de canard : purée,
canard, emmental râpé, persil,
ail, sel.
Salade napolitaine : huile
tournesol bio, concentré de
tomate, tomate séchée confite,
ail, persil.
Riz cantonais végétarien :
basmati, oignon bio, œuf,
beurre, sauce soja, bouillon de
légume, huile tournesol bio.
Sauce citron : oignon bio, jus
citron, farine bio, jus veau, huile
olive, ail, thym. Ratatouille : tomate, courgette,
aubergine, poivron, oignon,
huile olive, ail.
Sauce maïs : lait coco, maïs,
crème, farine bio, beurre,
oignon bio, bouillon légume,
huile tournesol bio, curry.
Mexicaine : maïs, haricot rouge,
petit pois, carotte, poivron
rouge, persil.
Sauce crevette : crevette,
oignon bio, crème, beurre,
farine bio, fumet crustacés, vin
blanc, tomate.
Taboulé : semoule, poivron, pois
chiche, tomate, oignon, olive
noire, raisin sec, huile olive,
vinaigre, aromates, jus citron,
menthe.
Pour en savoir plus :
Pomme de terre
niçoise : tomate, olive verte &
noire, maïs bio, échalote, persil.
Légume tex-mex : lentille bio,
maïs bio, poivron, carotte,
haricot rouge, tomate, oignon
bio, ail, miel, épices mexicaines.
Sauce poivronnade : poivron,
crème, farine bio, beurre,
échalote, fond volaille.
Tajine : tomate, navet, oignon
bio, carotte, raisin sec, farine bio,
épices, ail, thym, laurier.
ail, sel. Pour en savoir plus :
Piperade : oignon, poivron rouge
& vert, tomate, huile tournesol,
ail, laurier, romarin, thym.
Salade pépinette : pâte forme
pépin, tomate, mimolette, petit
pois, poivron, olive noire,
échalote, ail, persil.
Risotto : champignon, épautre &
lentille corail, parmesan, crème,
oignon bio, bouillon légume,
thym, laurier.
Sauce Nantua : vin blanc, crème,
bisque homard, beurre, farine
bio, échalote, tomate
concentrée, fumet crustacé, ail.