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Document publié le Samedi 6 juin 2026 à 06h07 par la commune d'Aubertin.
Lien du pdf (unknown - Menus juin juillet 2026)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Fin de vie, Agriculture et alimentation,
Pour en savoir plus :
Légumes couscous : mélange
carotte, courgette, navet, pois
chiche, céleri, poivron, oignon,
tomate concassée, cumin, coriandre.
Carotte Parmentier : carotte bio,
pomme de terre, oignon, ail.
Bœuf strogonof : oignon bio, crème,
vin blanc, farine bio, tomate,
paprika.
Maître d’hôtel : beurre, persil, ail.
Salade pomme de terre : œuf,
concombre, cornichon, poivron,
échalote.
Sauce Mornay : béchamel à
l’emmental.
Sauce curry : lait coco, vin blanc,
échalote, crème, farine bio, beurre,
fumet poisson, curry, jus citron.
Ratatouille : tomate, courgette,
aubergine, poivron, oignons, huile
olive, ail.
Sauce estivale : tomate, courgette,
carotte, oignon bio, vin rouge, farine
bio, olive verte, huile olive, ail. Pour en savoir plus :
Sauce napolitaine : huile tournesol
bio, concentrée de tomate, tomate
séchée confite, ail, persil.
Dahl de lentille : lentille corail bio,
carotte, haricot vert, courgette,
curry, tomate, lait coco, oignon bio,
gingembre.
Sauce citron : oignon bio, jus citron,
farine bio, jus veau, huile olive, ail,
thym.
Pomme de terre niçoise : tomate,
olive verte & noire, maïs bio,
échalote, persil.
Légumes Tex-Mex : lentille bio, maïs
bio, poivron, carotte, haricot rouge,
tomate, oignon bio, ail, miel, épices
mexicaines.
Sauce poivronnade : poivron,
crème, farine bio, beurre, échalote,
fond de volaille.
Tajine : tomate, navet, oignon bio,
carotte, raisin sec, farine bio, épices,
ail, thym, laurier. Pour en savoir plus :
Ratatouille : tomate, courgette,
aubergine, poivron, oignons, huile
olive, ail.
Sauce maïs : lait coco, maïs, crème,
farine bio, beurre, oignon bio,
bouillon légume, huile tournesol bio,
curry.
Sauce crevette : crevette, oignon bio,
crème, beurre, farine bio, fumet
crustacés, vin blanc, tomate.
Salade de riz : riz IGP, tomate,
lentille, maïs bio, mimolette.