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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Garancières.
Lien du pdf (unknown - AVRIL)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Union Européenne, Tourisme,
Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fromage blanc arôme
pâte à tartiner
baguette
goûters :
crème dessert BIO brownie individuel fruit frais fruit frais BIO # banane
cantal AOP # petit fromage frais arôme carré de l'est yaourt sucré gouda BIO #
trio de légumes BIO et pdt
BIO frites
épinards sauce blanche et
blé doré coquillettes au gratin petits pois CE2 et carottes
rôti de poulet froid
paupiette au veau sauce poivre ailes de poulet issu de LR et ketchup tarte au saumon jambon* CEC omelette BIO et emmental râpé
rillettes au thon
tomates vinaigrette
REPAS USA POISSONS D'AVRIL
semaine du 30 mars au 03 avril 2026
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
Equivalent EGALIM RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique
* = Plat contenant du porc menu végétarien AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2 VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
produit laitier frais
confiture
brioche tranches x2
goûters :
œuf en chocolat
cake individuel local et cc
ananas frais fraises (et sucre) crème dessert BIO parfum chocolat locale cc
yaourt aux fruits mixés tomme individuelle fromage blanc nature BIO #
chou-fleur CE2 sauce blanche purée potiron et pdt
FERIE émincés de poulet issu de LR sauce caramel daube de bœuf VBF
tortelloni ricotta épinards
sauce tomate basilic
hoki beaufilet doré au beurre
semoule BIO et carottes
BIO persillées
taboulé carottes râpées au citron
salade strasbourgeoise* (pdt,
tomates, saucisses*)
salade de maïs (et tomate)
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
semaine du 06 au 10 avril 2026
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
menu végétarien AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
cocktail de fruits au sirop
fromage tranchette
baguette
goûters :
fruit frais gâteau chocolat fraises (et sucre) fruit frais BIO # spécialité pomme banane
yaourt arôme crème anglaise fromage blanc nature BIO #
riz haricots verts BIO (ail et persil) lentilles CE2 (et carottes) beignets de salsifis and chips (frites)
saucisses de volaille rôti de bœuf VBF et ketchup fish (colin d'Alaska pané) et citron chili sin carne rôti de porc* issu de LR sauce charcutière
rôti de poulet sauce charcutière
salade de pdt ciboulette salade verte BIO vinaigrette
au pesto tarte aux 3 fromages macédoine mimosa
REPAS ANGLAIS
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
semaine du 13 au 17 avril 2026 VACANCES ZONE B
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais jus de pommes sirop de menthe spécialité pomme poire fruit frais
barre chocolat lait pâte à tartiner lait nature fromage à tartiner produit laitier frais
brioche tranches x2 pain de mie cake au miel à la coupe local cc baguette baguette
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
fraises (et sucre) tarte citron liégeois parfum chocolat fruit frais fruit frais
petit fromage frais sucré fromage blanc nature saint paulin edam à la coupe yaourt arôme local et cc CE2 (Perche)
brocolis au gratin haricots plats (ail et persil) purée de céleri CE2 et pdt semoule
pizza fromage (emmental)
croque monsieur* émincés de poulet sauce façon
béarnaise
colin d'Alaska sauce dieppoise
ravioli aux légumes
steak haché de bœuf VBF
sauce au bleu
salade des champs (carottes
et chou-fleur)
salade de pépinettes fraîcheur laitue iceberg
pâté forestier* et cornichon
panaché de choux pâté de volaille et cornichon
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 20 au 24 avril 2026 VACANCES ZONES B ET C