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Arrêté - Préfecture - Tarn-et-Garonne - 2025 10 17 CP Le préfet Vincent Roberti met en lumière la qualité des produits de TG à l'occsion de la semaine du goût en préfecture
Document publié le Mercredi 1 janvier 2025
Lien du pdf (Arrêté - Préfecture - Tarn-et-Garonne - 2025 10 17 CP Le préfet Vincent Roberti met en lumière la qualité des produits de TG à l'occsion de la semaine du goût en préfecture)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Associations, ONG et mouvements politiques, Démocratie,
Montauban, le 17 octobre 2025
Communiqué de presse
Le préfet Vincent Roberti met en lumière la qualité des produits du Tarn-et-Garonne à l’occasion de la Semaine du goût en préfecture
Le préfet Vincent Roberti a souhaité mettre en lumière la qualité des produits de Tarn-et- Garonne à l’occasion de la semaine du goût qu’il a organisée ce jeudi 16 octobre en préfecture.
Aux côtés de M. Anselme Palhiez, vice-président de la chambre d’agriculture et président de l’association Le 82 dans son assiette, et de M. Christophe Passedat, boulanger, maître pâtissier et président du syndicat départemental des boulangers de Tarn-et-Garonne, il a accueilli plusieurs producteurs et professionnels de l’alimentation et de la cuisine en préfecture, pour une leçon de goût qui a précédé une séance de dégustation en présence des jeunes élèves de l’école Balès (Montauban).
L’objectif de cette manifestation était de mettre en lumière les producteurs et produits du territoire, de sensibiliser les enfants au goût, à l’alimentation locale et de saison, et de mettre en avant l’engagement de la préfecture pour les circuits courts et la transition alimentaire.
Le Tarn-et-Garonne est avant tout un département agricole, diversifié et dynamique, où une exploitation sur 5 s'appuie sur un signe officiel de qualité avec 6 AOP-AOC, 14 IGP et de nombreux labels rouges (source Agreste et chambre d'agriculture).
Parmi les participants, ont présenté leur savoir-faire : Mme Marie Marrolleau, lauréate du concours 101 entrepreneures, qui présentait le pain au levain qu’elle fabrique dans sa boulangerie Biotyful pain, Mme Patricia Ferrando, chasselatière de Cazes-Mondenard, et vice- présidente du syndicat de défense du Chasselas de Moissac, qui présentait le raisin du Chasselas et les produits dérivés (jus et pétillant), Célia représentait Mme Valérie Pons, maître restauratrice et le label des Maitres restaurateurs, M. Christophe Passedat a présenté les croissants et pains de sa boulangerie Chez Lucien.
Pour « Le 82 dans son assiette » étaient présents avec leurs produits : M. Régis Plazen, producteur de Fruits et saveurs d’ici (Vazerac), Mme Andréa Zavagno, de la Chèvrerie de Saint Jean (Lafrançaise).
Participaient également à cet événement à travers l’exposition de leurs produits : la Ferme de Calvignac (charcuterie), la ferme du Ramier (fromages), les Richesses de la terre (légumes).
Monsieur le préfet les remercie chaleureusement pour leur présence et leur participation.
Bureau de la représentation de l’État et
de la communication interministérielle
pref-communication@tarn-et-garonne.gouv.fr
05 63 22 82 17 | 05 63 22 85 18
2, allée de l’Empereur
82000 Montauban