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Document publié le Vendredi 21 juin 2024 par la commune de Croix-Chapeau.
Lien du pdf (unknown - menu 17 au 21 juin 2024)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Espaces terrestres et maritimes,
Restauraon Scolaire le Thou-Landrais 15 rue du champ de foire 17290 LE THOU 05.46.35.12.24 rstlethou@gmail.com
Du 17 au 24 juin 2024
Menu de la restauration scolaire le Thou-Landrais
Fait maison produits bio menu végétarien label rouge
Appellaon d’origine protégée Indicaon géographique protégée pêche durable
fruits, légumes et produits laiers subvenonnés par l’aide de
l’Union Européenne à desnaon des écoles
Les producteurs locaux de la semaine
Arozoaar : le pain du jeudi, les caro*es, ls courge*es
la criée de La Rochelle : le poisson et les moules
Earl les lleuls : les pommes de terre
Esat de Montandon: tomates
La ferme de Bonnin : le rô de porc
La ferme du mont d’or : les lenlles
La ferme de Candé : le yaourt
Vendredi 21
Salade de tomates
Raviolis vg gratinés
Compote
biscuits
Mardi 18
Mélange de jeunes pousses/emmental
Moules de Charron / Frites
Sauce fourme d’Ambert ou sauce poivron
chorizo
fruit
Le menu poisson de la criée
lundi 17
Carottes râpées
Rôti de porc
Lentilles
yaourt
Jeudi 20
Pastèque
Poisson en croûte d’herbe
Courgettes grillées
Fromage
Clafoutis à l’abricot Pain
Inié dans la cadre du PAT (projet
alimentaire de territoire) La Rochelle,
Aunis, Ré
En savoir plus :
h*ps://aunis-sud.fr/ma-cdc-aunis-
sud/les-projets-en-cours/projet-
alimentaire-territorial/