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unknown - Restigne N17 2021 04 web
Document publié le Lundi 11 mai 2020 par la commune de Restigné.
Lien du pdf (unknown - Restigne N17 2021 04 web)
Thèmes du document : Aménagement du territoire, Bois et produits du bois, Vieillesse,
www.restigne.fr
La Mairie,
au cœur
du village
BULLETIN MUNICIPAL
AVRIL 2021 - N°17
COMMUNE Actions RESTIGNÉ Bulletin gratuit. Parution : AVRIL 2021
• Directrice de la publication : Christine Hascoet, Maire
de Restigné • Directrice de la rédaction : C. Hascoët
• Rédaction : J. Pichet, E. Bréant, G. Rosalie, B. Ballif,
F. Moreau, L. Lugato, M. Moutte, M. Dubois C. Hascoët
• Ce numéro a été tiré à 1 000 exemplaires.
• Régie publicitaire : Sogepress - 02 47 20 40 00
• Maquette : Projectil - projectil@projectil-sogepress.fr
• Impression : Numériscann 37 - 02 47 37 53 54
Toutes erreurs ou omissions seraient involontaires
et ne sauraient engager notre responsabilité. Vente
interdite. Tous droits d’utilisation ou de reproduction
de la maquette de ce bulletin restent la propriété
du concepteur.
Remerciements aux annonceurs et à tous
ceux qui contribuent à la mise en valeur
de la commune. www.restigne.fr
02 47 97 32 08
contact@restigne.fr
LA VIE MUNICIPALE P.4
EN BREF
- État-civil
- Nos Aînés à l’honneur
- Distribution de colis
- Distribution de masques
- Commémorations
AU MILIEU DU MAGAZINE,
4 PAGES MÉMO DÉTACHABLE
RESTIGNÉ,
SA DYNAMIQUE P.16
QUAND NOS ASSOCIATIONS
REPRENDRONT VIE
RESTIGNÉ,
SON TERROIR P.19
RECETTES ET PARTAGE
RESTIGNÉ
COMMUNIQUE P.5
ACTUALITÉ P.5
- Église Saint-Martin
- La place de l’Église
- Éclairage public
- Bâtiment communaux : cantine scolaire
- Acquisition de la parcelle C 3239
URBANISME P.6
- Le PLU
- Mise à jour du PPRI
- La CCTOVAL
- Quelles démarches pour mes travaux ?
ENVIRONNEMENT P.8
- Site Natura 2000 :
complexe du Changeon et de la Roumer
BUDGET P.13
- Budget 2020 : l’impact Covid-19
DIVERS P.14
- Environnement : la Peupleraie
- Entretien des trottoirs et des végétaux privés
situés aux abords du domaine public
- Panneau Pocket
SCOLARITÉ P.15
- Une année scoalire pas comme les autres
SOMMAIRE
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B O U R G U E I L
PLACE DES HALLES
www.entreprisehumbert.com ÉDITO
Chères Restignonnes, Chers Restignons,
Le Printemps est là ! Les beaux jours arrivent et
avec eux l’espoir de jours meilleurs. Nous sou-
haitons tous oublier très vite l’année 2020 qui
marquera nos vies, une année entièrement
dépendante du covid19, et espérons grâce
aux vaccins un deuxième semestre 2021 plus
joyeux et festif. Nous arriverons tous à nous faire
vacciner, il nous faut juste un peu de patience !
Un grand bravo à la commission communica-
tion qui vous a concocté ce magazine dans des
conditions particulières au vu de l’année passée !
Et un grand merci aux annonceurs pour leur
contribution à la réalisation de cette édition.
En ce début de mandat, nous avons décidé de
faire évoluer la ligne graphique de notre maga-
zine municipal. Les objectifs de la Commission
Communication restent toujours de vous faire
découvrir à travers lui, la vie de notre commune,
ses divers acteurs économiques qu’ils soient
artisans commerçants, professionnels de santé.
Sans oublier les associations, les acteurs de la vie
scolaire, qui sont au cœur des activités de notre
village. J’ai conscience de l’année difficile que
vous venez de passer et je vous remercie tous
sincèrement pour votre implication et vos efforts.
Nous avons été privés de la richesse de notre
vie communale, du bonheur d’être ensemble
comme nous avions coutume de le faire par le
passé et ça nous manque profondément.
Je souhaite avoir une pensée pour tous les
Restignons qui nous ont quittés et assurer de
mon soutien toutes les familles qui ont perdu
un être cher, avec des conditions de deuil par-
ticulièrement difficiles et douloureuses.
Vous découvrirez dans ce magazine les tra-
vaux de l’année passée et ceux à venir avec
principalement la réfection du bas-côté de la
toiture nord de l’église qui devient urgente.
Le déploiement de la fibre a débuté sur notre
commune, particuliers et entreprises pourront
fin d’année 2021, début 2022 s’abonner. La
finalisation de notre PLU en janvier fut un
travail de longue haleine principalement pour
l’ancienne équipe, vraiment, je les remercie
pour toutes ces heures passées.
Dans ce contexte sanitaire exceptionnel, le
15 mars dernier, vous m’avez renouvelé votre
confiance et élu l’équipe municipale que je vous
proposais. Je vous remercie de votre soutien
qui me semble être la reconnaissance du travail
accompli sous le précédent mandat par l’an-
cienne équipe dont je salue le dévouement et
l’investissement. Notre action se poursuit avec
une équipe renouvelée à 55%, volontairement
paritaire, vos élus se sont mis immédiatement
au travail, en gérant dans un premier temps la
priorité sanitaire, mais aussi en engageant les
actions du mandat.
Je pense aussi aux employés communaux qui
ont été un véritable soutien dans ce moment de
crise, ils ont su s’adapter, s’entraider et souvent
dans l’urgence. Je n’oublie pas les pompiers,
les gendarmes pour leur mobilisation et leur
réactivité.
Je vous dis merci du fond du cœur.
Gardons à l’esprit que nous surmonterons cette
crise par le vaccin, que nos aînés, durement
touchés par l’isolement pourront tenir à nou-
veau dans leurs bras, enfants, petits enfants et
que chacun d’entre nous reprendra le cours
normal de sa vie remplie de petits bonheurs
du quotidien, d’instants de partage qui nous
manquent tant.
Bonne lecture
Christine HASCOËT
« Cette convivialité
qui caractérise notre Village ! »
Christine Hascoët,
Maire
Le Conseil Municipal
Mme le Maire
et ses adjoints 4 / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
En bref
LA VIE
MUNICIPALE
Nos Aînés à l’honneur
Distribution de colis
En raison de la pandémie de Covid-19, le traditionnel
repas offert aux aînés de la commune n’a pu avoir lieu.
Il ne nous a pas été possible, cette année, de partager
ce moment de convivialité où nous aimons tant nous
réunir pour passer une douce journée remplie de joie
et de bonne humeur. Toutefois, nous avons rencontré
chacun et chacune d’entre vous à l’occasion de la
distribution de colis et de chocolats et ce fut pour nous
l’occasion de vous retrouver et de se souhaiter un
repas des aînés 2021 plus festif.
Distribution de masques
Samedi 9 et lundi matin 11 mai 2020,
la maire, Christine Hascoët, et une
partie de son équipe municipale
étaient rassemblés à la salle des
Associations de la commune pour
remettre à chaque Restignon en
résidence principale (y compris les enfants à partir de la classe de CM2) les masques lavables grand public en tissu. Tout avait été mis en œuvre pour que cette distribution se réalise dans une ambiance conviviale et dans le respect des règles sanitaires en vigueur. Pour les aînés et les
personnes dans l’incapacité physique de se déplacer, les masques ont été remis directement dans leur boîte aux lettres.
Commémorations
Madame le Maire, Christine Hascoët a
procédé aux commémorations officielles
du 8 Mai 1945 et du 11 Novembre
1918 par un dépôt de gerbes sur
les monuments de notre commune,
accompagnée de porte-drapeaux, du
Lieutenant Frédéric Richer, chef du centre
d’incendie et de secours du Lane et
d’une délégation restreinte d’élus conformément à la situation actuelle de confinement. Après un moment de recueillement, le message
honorant la mémoire de tous nos morts pour la France a été prononcé, soulignant leur courage, leur esprit de sacrifice, leur sens du devoir et leur engagement.
Les noms gravés sur les monuments aux morts, héroïques victimes de notre commune ont été nommés.
État civil
En 2020, 10 bébés
sont nés.
En février, Kaysson
Fernandez, le 13, Lilian
Périer Guittet, le 18.
En mars, Charlotte
Loussouarn, le 12.
En avril, Eliott Lassalle,
le 15. En mai, Vicky
Guillemot, le 3, Ambre
De Sa, le 6, Alexie Michel,
le 7. Kamélya Lièvre,
le 17. En août, Kisley
Drouet, le 18,
En octobre, Faustin
Juteau, le 26.
En 2020, se sont unis.
En juillet, Maria
Fontes Da Silva et
Bernard Gervais, le 4.
En septembre, Ophélie
Maurice et Mickaël
Longuet, le 5, Laure
Petit et Arnaud Saudrais,
le 26. En octobre,
Pauline Faust et Mathieu
Maurice, le 17.
En 2020, ils nous ont
quittés.
En janvier, Daniel
Evrard, le 23 ; En février,
Alfrédina Muray, le
19. En mars, Agnès
Delimoge, le 14. En avril,
Liliane Nectoux, le
17. En mai, Thérèse
Wulstecke, le 2, Robert
Martineau, le 27.
En juillet, Charles De
Buttafoco, le 14, Janine
Heinemann, le 23.
En août, Noël Verneau,
le 6, Joël Vallée,
le 8. En septembre,
Roger Courtin, le 13.
En octobre, Laurent
Déquard, le 5, Denise
Pépin, le 9, Jeanne-
Marie Galbrun, le 10,
Claude Loiseau, le
29. En novembre,
Thérèse Caslot, le 10,
Raymond Pimbert, le 21.
En décembre, Michèle
Verger, le 14.
En souvenir de Joël Vallée 5 BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
Actualité
RESTIGNÉ
COMMUNIQUE
La place de l’Église - Éclairage public
Les travaux d’installation de l’éclairage public, place de l’Église, se
sont déroulés courant septembre permettant désormais, à la nuit
tombée, un meilleur éclairage et une mise en valeur nocturne de ce
lieu remarquable de notre commune. L’investissement total est de
57 629 € TTC et les subventions obtenues du Syndicat Intercommunal d’Énergie d’Indre-et-Loire (SIEIL) s’élèvent à 24 012 €.
Éclairage
Le cèdre de nuit
Bâtiments communaux : cantine scolaire
Au cours de l’été et pendant les vacances de la Toussaint,
le ravalement complet des façades Sud et Est du bâtiment
abritant le restaurant scolaire a été réalisé. Ces travaux, dont
le montant total s’est élevé à 24 939 € TTC, ont été financés
par une subvention du Département pour 10 391 € et par la
commune pour 14 548 €.
Acquisition de la parcelle C 3239
(située en centre-bourg
à côté de l’ancienne coopérative)
Suite à l’annulation de la procédure engagée visant à
l’acquisition de la parcelle C 3239 conformément à la
délibération du Conseil Municipal en date du 7 octobre 2019,
une nouvelle procédure de mise en vente a été engagée par
les propriétaires. Le conseil municipal a décidé lors de sa
séance du 4 juin 2020 de se porter à nouveau acquéreur ;
cette acquisition a été finalement réalisée le 27 août
2020 pour un montant de 23 300 € frais de notaires inclus.
ÉGLISE SAINT-MARTIN
2e phase des travaux
Dans le cadre de la poursuite des travaux de rénovation, le conseil mu-
nicipal a approuvé, dans sa séance du 7 octobre dernier, l’inscription
au budget communal 2021 du projet de restauration d’une partie de
la toiture (charpente et couverture) de l’église St Martin. Cette deu-
xième phase de travaux consiste à restaurer et consolider la charpente
du bas-côté nord et d’effectuer les travaux de couverture sur ce même
bas-côté. Pour financer cette opération estimée à 200 000 euros,
différentes subventions ont été sollicitées et un emprunt pourrait
être contracté. 6 / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
RESTIGNÉ COMMUNIQUE
Urbanisme
RESTIGNÉ COMMUNIQUE
Mise à jour du PPRI
Val d’Authion
Le Plan de Prévention des Risques
naturels prévisibles d’Inondation
du Val d’Authion a été approuvé
par le Préfet d’Indre-et-Loire le
21 juin 2002.
Une connaissance plus précise
de la topologie de la vallée et des
marques de crues des écoulements
de la Loire ont permis d’actuali-
ser les informations des zones
inondables identifiées sur notre
territoire.
La révision du PPRI a fait l’objet
d’une concertation avec les élus
et la population des communes
de Bourgueil, Chouzé-sur-Loire,
Côteaux-sur-Loire, La Chapelle-
sur-Loire, Restigné et Saint-Ni-
colas-de-Bourgueil et a donné
naissance à un nouveau document
approuvé le 9 juillet 2020.
Ce document, intégré à notre nou-
veau P.L.U., règlemente l’utilisa-
tion des sols, identifie les zones à
risques et le degré d’aléa.
Le Plan Local d’Urbanisme
Le Plan Local d’Urbanisme (PLU) est le principal
document de planification de l’urbanisme sur le ter-
ritoire communal. Il traduit de façon réglementaire
le projet d’aménagement du territoire à travers,
notamment un règlement écrit et des documents
graphiques. Il fixe les règles applicables d’utilisation
du sol et s’applique aux projets de constructions
et d’aménagement.
Il est constitué de nombreux documents :
• Un rapport de présentation, qui contient un
diagnostic et expose les choix effectués
• Un Projet d’Aménagement et de Développement
Durable (PADD) qui définit les orientations géné-
rales d’aménagement et d’urbanisme
• Des orientations d’aménagement relatives à cer-
tains secteurs
• Un règlement et des documents graphiques,
qui délimitent les zones urbaines (U), les zones
à urbaniser (AU), les zones agricoles (A) et les
zones naturelles et forestières (N), et fixent les
règles générales.
Notre précédent PLU approuvé le 12/01/2005 n’était
plus compatible avec les nouvelles orientations et di-
rectives nationales, c’est pourquoi une révision du
document s’est imposée.
La commission communale en charge de cette ré-
vision générale du Plan Local d’Urbanisme (PLU),
a travaillé pendant 2 ans à la définition de ce nou-
veau projet.
Approuvé le 19/10/2020, il est désormais appli-
cable depuis le 20/12/2020.
RENSEIGNEMENTS
Vous pouvez désormais
consulter ces documents
sur le site
www.geoportail-urbanisme.
gouv.fr.
Cette consultation en ligne
vous permet de connaître
rapidement les règles
d’urbanisme applicables
à vos futurs projets.
La Communauté
de Communes Touraine
Ouest Val de Loire La Communauté de Communes, c’est 28 communes,
49 conseillers communautaires. Les principales compétences
transférées des communes vers la Communauté de
Communes concernent : le développement économique,
l’enfance jeunesse, l’habitat et le logement, les services
à la population, le tourisme, l’eau et l’assainissement, les
ordures ménagères.
Le 16 juillet 2020, un Président et 7 Vices-Présidents ont
été élus :
- Président : Xavier Dupont
- 1re Vice-Présidente : Stéphanie Riocreux (services à la
population)
- 2e Vice-Président : Patrick Jarry (finances,
communication, associations)
- 3e Vice-Président : Benoît Baranger (environnement et
biodiversité)
- 4e Vice-Président : Thierry Eloi (petite enfance,
enfance/jeunesse)
- 5e Vice-Président : Benjamin Philippon (développement
économique, tourisme)
- 6e Vice-Président : Sébastien Berger (eau/
assainissement, ordures ménagères)
- 7e Vice-Président : Jean-Claude Gauthier (patrimoine,
transports scolaires)
Pour Restigné, Christine Hascoët (titulaire) et Éric
Bréant (suppléant) sont les délégués élus siégeant au
conseil communautaire et prenant part aux décisions
intercommunales.
Contact CCTOVAL :
Siège administratif
2 rue des Sablons - 37340 Cléré-les-Pins
02 47 24 06 32
contact@cctoval.fr
www.cctoval.fr
RESTIGNÉ,
DYNAMIQUE En 2020, c’est :
- 25 déclarations préalables
- 8 permis de construitre
- 97 certificats d’urbanisme RESTIGNÉ COMMUNIQUE
7 BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
Urbanisme
f u a S * périmètre monuments historiques ou bâtiment remarquable. ** Sauf hors zone urbanisée U (se rapprocher du service urbanisme).
extension **
≤ 40 m² : déclaration préalable
> 40 m² : permis de construire
Portail et clôture
Déclaration préalable
Fenêtre ou porte-fenêtre
• Création ou changement : déclaration préalable
Création d’une FENÊTRE DE TOIT / LUCARNE
Déclaration préalable
(sans création de surface plancher)
ANNEXE ** (abri de jardin, appenti...)
• ≤ 5 m² : aucune formalité
• ≤ 40 m² : déclaration préalable
• > 40 m² : permis de construire PLUSD’INF
Direction de
Ouverte du
Hôtel de vill
02 47 42
C
• Au servic
• Par télép
• Sur le sit
(rubrique
1.
• Au servic
• Sur servi
(rubrique
2.
• En mains
ou au se
• Par courr
3.
Par le serv
Plan Local
4.
À compte
d’instructi
pour le pe
et de 3 mo
peuvent ê
l’absence
Dans certa
5.
Sur le terra
de 2 mois
6.
Création d’une véranda
ou terrasse couverte **
• ≤ 5 m² : aucune formalité
• ≤ 40 m² : déclaration préalable
• > 40 m² : permis de construire
Ravalement de façade
• Déclaration préalable
Terrasse non couverte
• Sans surélévation : aucune formalité*
• Surélevée + 60 cm ≤ 5 m² : aucune formalité
• Surélevée + 60 cm ≤ 40 m² : déclaration préalable
• Surélevée + 60 cm > 40 m² : permis de construire
Sous réserve de respecter le quota minimum
d’espaces verts
Construction d’une piscine
Bâche ou abri ≤ 1,80 m
• bassin ≤ 10 m² : aucune formalité*
• bassin ≤ 100 m² : déclaration préalable
• bassin > 100 m² : permis de construire
Bâche ou abri > 1,80 m
• bassin ≤ 10 m² : déclaration préalable
• bassin > 10 m² : permis de construire
coupe ou abattage
d’arbre
Déclaration préalable si
espace boisé classé, arbre
PLU ou site classé / inscrit
Démolition d’une construction
Permis de démolir
toiture
• Déclaration préalable
Pose de panneaux
photovoltaïques
Déclaration préalable
Quelles démarches pour mes travaux ? Extension de votre maison, réalisation d’une clôture, pose d’une fenêtre de toit ou encore ravalement de façade... Tous ces travaux ne nécessitent pas les mêmes formalités. Il est important de bien s’informer auprès du service urbanisme des règles en vigueur et de demander les autorisations nécessaires avant de commencer votre chantier (informations non exhaustives).
QUELLES AUTORISATIONS DEMANDER ?
COMMENT FAIRE VOTRE DEMANDE ?
1. Se renseigner sur les règles
applicables sur le terrain
• Au service urbanisme
• Par téléphone au 02 47 97 32 08
• Sur le site web de la ville : restigne.com
(rubrique Urbanisme & Cadre de vie)
2. Retirer ou télécharger le dossier
• Au service urbanisme
• Sur service-public.fr
(rubrique Logement / Autorisations
d’urbanisme)
3. Déposer le dossier renseigné
• En mains propres au secrétariat de la mairie
• Par courrier : Mairie - Place de la Mairie -
37140 Restigné
4. Instruction de votre demande
Par le service urbanisme suivant le Code de
l’Urbanisme et le Plan Local d’Urbanisme
(PLU) en vigueur.
5. Réponse
À compter de la réception du dossier com-
plet, le délai d’instruction est de 1 mois pour
une déclaration préalable de travaux ou un
certificat d’urbanisme informatif, 2 mois pour
le permis de construire d’une maison indivi-
duelle, un certificat d’urbanisme opérationnel
ou un permis de démolir et de 3 mois pour
tout autre permis de construire. Ces délais
peuvent être majorés ou prolongés (ABF...).
Dans certains cas, le recours à un architecte
est obligatoire.
6. Afficher l’autorisation de
travaux
Sur le terrain, de façon visible pendant une
période continue de 2 mois minimum et du-
rant la durée du chantier. Le délai de recours
des tiers court à compter du premier jour
d’affichage.
RENSEIGNEMENTS
Pays Loire nature
02 47 55 92 04 8 / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
RESTIGNÉ COMMUNIQUE
Environnement
1 - Ajoncs, bruyère, gentiane
2 - Orchie des Bruyères 3 -
Papillon Azurée des Mouillères
4 - La lande 5 - Petit Étang
RENSEIGNEMENTS
PNR
7 rue Jehanne d’Arc
49730 Montsoreau
02 41 53 66 00
Site Natura 2000
Complexe du Changeon
et de la Roumer
Le site Natura 2000 dénombre encore quelques landes à bruyères réparties en mo- saïque principalement sur les secteurs sud des Landes Saint-Martin (Continvoir, Coteaux- sur-Loire, Restigné), les Landes de la Soubrossière (Langeais) et sur le plateau de Savigné au nord (Ambil- lou, Sonzay, Cléré-les-Pins, Souvigné, etc.). Ces landes sont des milieux devenus très rares aujourd’hui, du fait
de l’abandon de leur entretien d’une part (boisement
spontané progressif) et d’opération de plantations en
résineux depuis le milieu du XXe siècle. Ces espaces
abritent une faune et une flore patrimoniales mena-
cées. L’animation du site Natura 2000 vise entre autres
à préserver les dernières landes présentes pour leur
biodiversité singulière. C’est pourquoi le Parc Naturel
Loire Anjou Touraine (PNR) et l’association Caudalis
réalisent des actions d’information, de communication
et de sensibilisation auprès des propriétaires et acteurs
de ces milieux, dans la perspective de mener des actions
de restauration et de sauvegarde. La commune de Res-
tigné, propriétaire de terrains sur les Landes Saint-Mar-
tin a été contactée pour évoquer la préservation de la
lande humide située au lieu-dit du Petit étang
Dans le cadre du contrat Natura 2000, un projet de
restauration de l’habitat du papillon Azuré des Mouil-
lères et de la Gentiane des marais est à l’étude, en col-
laboration avec le PNR LAT (Parc Naturel Régional,
Loire Anjou Touraine), l’ANEPE Caudalis (Associa-
tion Naturaliste d’Etude et de Protection des Ecosys-
tèmes) ainsi que l’ONF (Office National des Forêts).
La gentiane, qui sert de logis au papillon pour la ponte,
et le papillon sont rares et protégés. La plante pousse
sur le site des Landes Saint Martin.
Sur ce site d’habitat pour la gentiane et le papillon,
il y pousse aussi la bruyère ciliée et la présence de la
Fauvette Pitchou n’est pas à exclure.
Le conseil municipal, en présence des responsables des
sociétés de chasse invités, a reçu les représentants du
PNR LAT et de l’ANEPE Caudalis qui ont présenté les
différentes possibilités de restauration (débroussaillage,
défrichage, coupe de bois) qui permettraient au papil-
lon de se reproduire avec l’aide de la gentiane.
Le lieu favorable pour cette restauration est une lande
humide, proche du petit étang où la Gentiane des ma-
rais est implantée. Actuellement le PNR LAT, l’ANEPE
Caudalis et l’ONF préparent un dossier des travaux à
réaliser, des moyens à mettre en œuvre, des coûts et
des aides qui pourraient être allouées.
2
3 5 4
1 RESTIGNÉ COMMUNIQUE
Actualité
BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
MÉMO Les infos à conserver DÉTACHEZ ET CONSERVEZ CES 4 PAGES MÉMO
LA MAIRIE
Les bureaux de la Mairie sont ouverts au public
du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h, fermés le samedi.
Tél. 02 47 97 32 08 • Fax : 02 47 97 47 02
contact@restigne.fr • www.restigne.fr
Permanences du Maire et des adjoints :
• Christine Hascoët : le mardi de 11 h à 12 h.
• Eric Bréant : le mercredi de 11 h à 12 h.
• Monique Moutte : le jeudi de 11 h à 12 h.
• Alain Blanchemain : le vendredi de 11 h à 12 h.
INFOS
SCOLAIRES
• Écoles maternelle et primaire
02 47 97 97 01
• Cantine scolaire :
02 47 97 35 16
• Garderie périscolaire :
02 47 95 36 62
• Accueil Loisirs
Sans Hébergement :
Coordinateur : M. Fournier
Communauté de Communes :
02 47 97 26 56
accueil de Bourgueil
02 47 97 25 14
accueil de Chouze sur Loire
02 47 95 03 74
accueil de Continvoir
02 47 96 86 21
accueil de Restigné
02 47 34 03 81
SERVICES
MÉDICAUX
• Urgence 112
• Samu 15
• Pompiers 18
• Police secours 17
• Gendarmerie de Bourgueil
02 47 97 21 40
• Cabinet Médical
02 47 97 32 35
• Médecins
M. Lecrux, M. Lima,
Mme Bourgeois,
Mme Hahusseau
• Cabinet d’infirmiers
02 47 97 41 21
• Pharmacie des Vignes
02 47 97 32 25
• Kinésithérapeute
Ostéopathe
M. Bruneau,
02 47 97 66 03
• Laboratoire d’analyses
médicales
02 47 97 95 95
• Taxis transport médical
Ambulance
Ambulance taxi
M. Laurent
02 47 97 33 00
• Antenne de la ligue contre
le cancer
le 1er mardi de chaque mois
de 9 h à 12 h à Bourgueil au
rez-de-chaussée de la halle.
Contact Comité de Tours
02 47 39 20 20
TOURISME
Église classée
Saint-Martin
INFORMATIONS
UTILES
• Relais Assistantes Maternelles
28 rue Ronsard
37140 Bourgueil
02 47 97 95 20
• Assad, aide à domicile, portage
de repas
30 rue du Commerce
37140 Bourgueil
02 47 97 73 45
• Ssiad, service de soins infirmiers
à domicile
5 bis rue de l’Église
37140 Chouzé-sur-Loire
02 47 95 19 07
• Aide à Domicile en Milieu Rural,
06 59 66 45 03
• Inter Travail Service
14 avenue de Saint-Nicolas
37140 Bourgueil
02 47 98 23 23
• Relais Cajou
accueil de jour pour personnes
ayant la maladie d’Alzheimer et
troubles apparentés : le mercredi,
4 rue Chaumeton à Bourgueil
02 47 25 91 16
• Amicale des Sapeurs Pompiers :
M. Rosalie 02 47 97 09 67
PRATIQUE
• Jour de collecte des
ordures ménagères
le vendredi (samedi si le
vendredi est férié).
• Déchetterie de Benais :
ouverte du lundi au
samedi de 6 h 30 à 12 h.
• Déchetterie de
Bourgueil
ouverte les lundis et
jeudis de 14 h à 17 h 30,
mardis et mercredis de
9 h à 12 h et les samedis
de 9 h à 13 h
(de 9 h à 12 h et de 14 h
à 17 h 30 du 15 avril au
14 octobre).
• Point Poste
Tabac presse
Éric Lesvignes
02 47 97 32 46
• Presbytère
Paroisse Saint Pierre
en Bourgueillois :
Abbé Benoît Laurens
02 47 97 71 49
• Marché
Chaque mercredi matin
(poissonnier) à l’arrière
de la Mairie
ESPACES DE LOISIRS
• Aire de camping cars : rue Basse
• Grand étang (pêche promenade et aire de
pique nique)
• City stade près de l’école maternelle et
deux balançoires COMMERCE &
À RES
Vins AOP :
Bourgueil
Saint Nicolas de Bourgueil
Vins de Saumur
et du Val de Loire
Ouvert du mardi au samedi
De octobre à avril :
10h à 12h30 et de 14h30 à 17h30
De mai à septembre :
10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30
www.robertetmarcel.com
L’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération
CELLIER
DEGUSTATION & VENTE
CAVE DES VINS DE BOURGUEIL
16 Rue des Chevaliers
37140 Restigné
Tel : 02.47.97.32.01
Route de la Chapelle - Les Champs de “Porteau” - 37140 RESTIGNÉ
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06 80 91 98 30
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COURS - STAGES - PENSION
Balades et randonnées
pour tous
Tous âges - Tous niveaux
Menuiseries extérieures
BOIS - PVC - ALU
Fenêtres - Portes
Volets - Clôtures
Agencements intérieurs
Cuisines - Escaliers
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SARL RICHER Damien - ZA de Benais / Restigné
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ORTHOPÉDIE - CONTENTION VEINEUSE - INCONTINENCE
Agrément
Véhicule Electric / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
Restigné
MÉMO, LES INFOS À CONSERVER
RESTAURATION
ET HÉBERGEMENTS
• Hôtel - Restaurant
Eric Lesvignes : 02 47 97 32 46
• Gîtes et Chambres d’hôtes :
Véronique Boisseau : 06 62 82 41 20
Line Brancher : 06 62 10 74 85
Émilien Boulfray : 06 11 12 31 88
Rémy Branlard : 02 47 97 34 53
Jean-Marc Breton : 02 47 97 31 64
Richard Breton : 06 27 02 56 69
Odile Courtin : 06 84 01 19 35
Jean-François Demont : 02 47 97 33 10
Françoise Dodier-Pantalon : 09 52 40 28 97
John Dunkerley : 02 47 97 69 29
Jacky Girard : 02 47 97 35 73
Jacques Guessard : 02 47 97 32 92
Marc Galbrun : 02 47 97 33 49
Bruno Hubert : 02 47 93 90 34
Guillaume Juteau : 06 78 91 14 18
Gérard Lefief : 06 85 42 42 91
Marie-Christine Metry : 06 84 51 76 12
Elisabeth Nebout : 06 11 01 06 03
Christophe Perrin : 06 88 74 95 50
Jeannette Pichet : 06 20 53 69 25
Antoine Troncin : 02 47 95 37 83
ARTISANS
• Paysagiste
Paysagiste Christophe Machet :
02 47 97 98 81
• Distillateur
Jean-Michel Joreau : 02 47 97 46 20
• Métiers du bâtiment :
- Maçon restaurateur tailleurde pierre
José Moreira : 02 47 97 46 24
- Eurl d’Home Rénovation
Dominique Rabasse : 02 47 97 49 53
- Charpentier couvreur
Christophe Appolinaire : 02 47 97 73 04
Christian Devaud : 06 37 25 91 21
- Charpentier couvreur zingueur
CMT Dubois : 02 47 24 93 81
- Électricien Wesselec
Wesley Brancher : 07 60 59 27 41
- Artisan peintre COUL’OR
Mathieu Maurice : 06 07 54 47 74
- Plombier
Guillaume Juteau : 06 78 91 14 18
• Travaux publics :
- Didier Besnard - Roule ma pelle :
02 47 97 95 72
- Terrassement assainissement
Christophe Proust : 06 82 24 58 00.
• Dessinatrice en bâtiment :
Alexandra Caillonneau : 06 67 18 82 70
• Recrutement :
Talex Recrutemement
Audrey Bernard : 06 89 65 55 96
• Internet :
SERVO - Quentin BEILLARD
07 86 43 49 39
COMMERÇANTS
• Tabac Presse :
Tabac presse
Eric Lesvignes, Loto,
point vert, crédit
agricole : 02 47 97 32 46
• Coiffure :
- Salons de coiffure :
Crystel’Coiffure : 02 47 97 41 48
- Coiffure à domicile :
Claudie : 06 63 91 96 75
Karine Devaut : 02 47 97 37 50
Christèle Hourrier-Bencak :
02 47 97 42 52
• Esthéticienne :
Isabelle Institut : 02 47 97 95 04
• Conseiller immobilier :
Safti Daniel Samson : 06 14 58 39 85
danielsamson@saftifr
• Automobile - Mécanique - Vente :
Mécanique ventes VN VO
Futur Automobile : 02 47 97 33 87
MÉTIERS
DE BOUCHE
• Boulangerie-pâtisserie
Foulonneau :
02 18 07 13 37
• Cave Robert et Marcel :
02 47 97 32 01
• Poissonnerie ambulante
Claude Faust :
02 47 97 42 33
• Charcuterie artisanale
petite épicerie Berniche :
06 48 67 31 90
COMMERCES
AMBULANTS
MARCHÉ : chaque mercredi
matin à l’arrière de la Mairie
VITICULTEURS
• Aubry et Fils : : 02 47 97 33 21
• Hubert Audebert : 02 47 97 42 10
• Eric et Lucile Ballif : 02 47 97 39 18
• Laurent Bresson : 02 47 97 88 47
• Stéphane Breton : 02 47 97 31 35
• Pierre Breton : 02 47 97 30 41
• Famille Caslot : 02 47 97 46.32
• Cave Robert et Marcel : 02 47 97 32 01
• Frédéric Richer : 02 47 97 40 91
• Armel Delanoue : 02 47 97 33 48
• Samuel Demont : 02 47 97 33 10
• Nicolas Demont : 02 47 97 37 20
• Serge et Mickaël Dubois : 02 47 97 31 60
• Denis Dufeu : 02 47 97 95 61
• Roland et Philippe Fleury : 02 47 97 32 19
• Marc Galbrun : 02 47 97 33 49
• Philippe Galbrun : 02 47 97 46 01
• EARL Guessard : 02 47 97 32 92
• Arnaud Houx : 02 47 97 30 95
• Jérôme Houx : 02 47 97 30 98
• Anthony Houx : 02 47 97 38 51
• Thierry Houx : 02 47 97 38 43
• Jean-François Mabileau : 02 47 97 36 29
• Alain Machet : 02 47 97 31 94
• Benjamin Moreau : 02 47 97 31 93
• James Petit : 02 47 97 30 13
• Jean-Marc et Thomas Pichet : 02 47 97 33 18
• Aurélien Révillot : 06 71 59 43 56
• Martel Samson : 02 47 97 37 : 07
• Fabrice Samson : 02 47 97 49 48
• Eric et Patrick Vallée : 02 47 97 32 97
• Jean- Dominique Videgrain : 02 47 97 31 25 RESTIGNÉ COMMUNIQUE
13 BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
Budget
Budget 2020 LES DÉPENSES
1 395 013 €
Charges de gestion courante 140 814 €
Charges générales 225 779 €
Charges de personnel 275 677 €
Charges
Remboursement d’emprunts 59 637 €
Dépenses exceptionnelles 2 135 €
Investissements 192 5176 €
Dépenses diverses
LES RECETTES
1 395 013 €
Pdt de gestion courante 79 172 €
Résultat antérieur 363 655 €
Recettes exceptionnelles 1 158 €
Amortissement - provisions 14 193 €
Subventions d’investissement 160 755 €
Recettes et gestion
Impôts et taxes 563 200 €
Dotations
subv fonctionnement 212 190 €
Recettes diverses
Emprunt et cautionnement 690 €
Restes à recevoir 0 €
Ecriture comptable 0 €
Opération d’ordre 0 €
Emprunts et divers
Ecriture comptable 0 €
Résultat N-1 113 976 €
Restes à réaliser 37 289 €
Amortissement - provisions 14 193 €
Résultat 332 996 €
Dépenses incompressibles
- Produits
d’entretien :
3 058 €
- Masques
chirurgicaux + gel :
2 247 €
- Masques grand
public : 3 510 €
L’impact
Covid-19
Répartition des dépenses d’investissement 2021
DÉPENSES RÉALISATIONS
2020
RAR
2020
PRÉVISIONS
2021
Mairie 7 049 € 15 000 €
Bâtiments scolaires 30 134 € 721 € 2 500 €
Voirie et chemins 49 695 € 4 008 € 46 000 €
Acquisition de matériel 3 968 € 4 670 € 39 000 €
Cimetière Eglise 255 500 €
Eclairage public 42 494 € 18 380 € 3 800 €
Plan Local d’Urbanisme 5 838 € 4 910 €
Salle des Fêtes
Aménagement Grand
Rue Place des Tilleuls
29 482 € 3 600 €
Réseau pluvial 12 000 €
Réserve foncière 23 300 €
Logements communaux 10 000 €
Protection incendie 17 000 €
Local Services Techniques 20 000 €
Espaces verts - forêt 557 € 16 000 €
TOTAL 192 517 € 37 289 € 436 800 € 14 / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
Actualité
RESTIGNÉ COMMUNIQUE
ARRÊTÉ MUNICIPAL 2018/19
Entretien des trottoirs
et des végétaux privés
situés aux abords du domaine public
L’arrêté municipal 2018/19, ap-
plicable sur l’ensemble du terri-
toire communal, définit quelques
règles simples du bien vivre en-
semble.
Chacun d’entre nous, propriétaire
ou locataire, devons assurer l’en-
tretien des végétaux présents
sur notre espace privé ; à ce titre,
les haies plantées à l’aplomb
du domaine public ne doivent
pas dépasser une hauteur de
2 mètres voire être inférieures
à 2 mètres si les conditions de
sécurité routière le nécessitent.
Ces mêmes haies ne doivent pas,
de par leur largeur, empiéter sur
le domaine public.
De même, en toute saison, nous
devons veiller à ce que les trot-
toirs et abords de nos habitats
soient entretenus, désherbés
(utilisation de produits phyto-
sanitaires interdite) et à ce que
les eaux pluviales puissent cor-
rectement s’écouler.
Par ailleurs, il est rappelé qu’il
est FORMELLEMENT INTERDIT
d’abandonner déchets et encom-
brants sur l’espace public.
Enfin nous remercions les pro-
priétaires de chien(s) de s’assu-
rer que les déjections de leur(s)
ami(s) à 4 pattes n’entravent pas
la bonne circulation des piétons.
Ces actions individuelles simples
offrent à tous un environnement
plus agréable mais aussi plus sé-
curitaire et concourent à amélio-
rer notre qualité de vie.
ENVIRONNEMENT
La peupleraie
Sur le territoire de la commune, il existe des sols qui se prêtent à la culture de la vigne,
d’autres pour les céréales mais il y a aussi des zones humides.
Sur ces endroits souvent marécageux, le peuplier trouve tous les éléments pour as-
surer une croissance rapide (entre 20 et 30 ans).
Les peupliers sont plantés en linéaire avec un espacement d’environ 7 m et en quin-
conce lorsqu’il y a plusieurs lignes de culture. Ils se remarquent par leur haute taille :
de 5 m premières années, ils peuvent atteindre 40 m.
Dans un contexte où les enjeux économiques, paysagers et environnementaux sont
importants, la populiculture a toute sa place.
Le peuplier fournit un matériau écologique qui permet de nombreux usages : le tronc
sert à la fabrication des emballages légers pour produits alimentaires : boites pour les
fromages, barquettes pour les légumes... tandis que les branches peuvent être utilisées
pour des panneaux d’aggloméré ou la pâte à papier.
La commune de Restigné possède une peupleraie située au lieu dit : les Communs.
Le bois a été vendu par adjudication sous le couvert de l’ONF puis exploité prochai-
nement. Un investissement de 14 000 € dans une nouvelle plantation est inscrit au
budget communal 2021.
Panneau Pocket
La mairie vous propose l’application gratuite
« Panneau Pocket » ; simple et rapide, cette
application vous permet de recevoir sur
smartphones et tablettes des informations
concernant votre commune. Tranquillement
installés chez vous, en vacances ou en
déplacement vous restez connecté à l’actualité
de votre commune.
Seulement quelques secondes suffisent pour
installer « Panneau Pocket » et mettre en favoris
une ou plusieurs communes adhérentes.
Alors à vos smartphones... RESTIGNÉ COMMUNIQUE
15 BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
Scolarité
Année 2019/2020
Une année scolaire
pas comme les autres
L’année 2019 /2020 avait été placée sous le signe de la culture. Les classes de primaire ont pu aller à l’opéra pour découvrir le lieu et ses activités. Cette sortie, programmée très tôt dans l’année scolaire a pu se dérouler. Les classes de CE ont pu se rendre aux musées Joseph Denais et Jules Desbois pour appréhender « le cabinet de curiosité du XVIIe » et la sculpture.
Ensuite, l’année a basculé. Alors que toutes les classes
s’apprêtaient à célébrer le Carnaval le 14 mars 2020,
l’école a été fermée. Celle-ci est néanmoins restée ouverte
pendant toute la période scolaire pour l’accueil des
enfants des professions prioritaires ; notamment pour
les enfants de soignants.
Malgré ce contexte inédit, les enfants ont continué
à apprendre sans se rendre dans leur établissement
scolaire. Pour cela, leurs parents sont devenus leurs
professeurs et leurs enseignants, les « formatrices »
des parents et les pourvoyeuses d’exercices adaptés.
Parallèlement, des classes virtuelles ont été proposées
aux élèves de CP, CE1 et CE2. Loin de l’efficacité des
temps d’apprentissage en présentiel, celles-ci ont permis
de garder un contact avec les enfants. Le simple fait
de voir leurs camarades et leur enseignante a permis
à certains de garder la motivation indispensable aux
apprentissages.
Enfin, le mois de mai a vu le retour progressif des enfants
volontaires ; d’abord, avec un protocole sanitaire très
strict selon lequel, les enfants devaient se laver les mains
huit fois par jour et respecter une distanciation sociale
d’un mètre. Cette dernière contrainte ne nous permettait
pas d’accueillir tous les enfants. À cette période, chaque
classe était isolée l’une de l’autre.
Au mois de juin, le retour de tous les enfants est devenu
obligatoire et le respect de la distanciation sociale entre
enfants abolie. Toutefois, la sectorisation des classes
était maintenue. L’année scolaire s’est ainsi terminée,
sans problème sanitaire.
Après les vacances d’été, le protocole a été de nouveau
assoupli et les élèves des différentes classes ont pu se
retrouver. Il existe cependant encore une séparation
entre les classes de maternelle et de primaire. D’autre
part, les accompagnateurs des élèves de maternelle ne
peuvent pas pénétrer dans les locaux.
Depuis novembre dernier, tous les enfants de primaire
portent un masque. D’une adaptabilité remarquable,
les élèves se sont pliés à l’inconfort quotidien sans
se plaindre. Tous rêvent cependant de les quitter à
jamais et sont pleinement satisfaits des séances de sport
extérieures qui se pratiquent sans masque.
Souhaitant offrir une année la plus riche possible
malgré le contexte, les enseignantes ont privilégié des
interventions au sein de l’école ou des sorties en plein air.
Ainsi, toute l’école s’intéresse à la bio-diversité. La LPO,
le CPIE et le PNR sont les partenaires incontournables
de ces projets.
Gageons que la crise sanitaire se termine bientôt
pour que l’école retrouve ses moments de convivialité
aujourd’hui regrettés que sont le Carnaval et la fête
de l’école.
Arbre
Association
des parents
d’élèves
02 47 95 02 07
8425 C’est le nombre
de repas servis
à la cantine scolaire
en 2020
L’info en +
Masqués, mais rieurs et épanouis. 16 / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
Quand nos associations reprendront vie
RESTIGNÉ,
SA DYNAMIQUE
BOULE DE FORT
Les Amis
du Breton
Cette association est un cercle privé qui anime le jeu
de Boules de fort, elle organise
des tournois tout au long de l’année.
RENSEIGNEMENTS
Stéphane Le Cocguen
02 47 97 45 25 ou 07 68 08 56 65
ÉQUITATION
Les Amis des Écuries du Vignoble
Ils organisent avec le Centre équestre « les Ecuries
du Vignoble » différentes manifestations équestres
ainsi que des cours et des balades à cheval ou à
poney.
RENSEIGNEMENTS
Nolwenn Gourmelon
06 98 59 35 88
21 C’est le nombre
d’associations
que compte la
commune.
L’info en +
INTERGÉNÉRATIONNEL
Les Mamies Lecture
Cette association a pour but de donner aux
enfants le goût de lire, de favoriser le lien inter -
générationnel et de leur proposer des activités
ludiques et créatives.Passer un moment agréable
de détente.
RENSEIGNEMENTS
Michèle Leroux
02 47 93 91 32 ou 06 83 02 09 69
Gymnastique
volontaire
Pour ceux qui aiment
pratiquer ensemble le
sport : de la Gym douce à
la Gym énergie, en passant
par la Gym tonic, il y en a
pour tous les goûts !
RENSEIGNEMENTS
Isabelle Nizou
02 47 97 45 47 17 BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
RESTIGNÉ, SA DYNAMIQUE
JUMELAGE
Le Comité de Jumelage Restigné/
Jandrain-Jandrenouille
Pour des raisons sanitaires, la paella et le voyage
prévu chez nos jumelés belges sont reportés en
2022. Si vous souhaitez partager de bons moments
d’échanges et de convivialité avec les correspon-
dants belges, venez nous rejoindre !
RENSEIGNEMENTS
Nathalie Vallée
02 47 96 90 54
La Grappe d’Or
Chaque jeudi, nos aînés se
réunissent de 14 h 30 à18 h
à la salle des Associations
pour partager des jeux de
société et un goûter.
Contact : Roger Dequard
02 47 95 36 67
La Cabâne Rose
Cette association propose
des activités en relation
avec les ânes : soins,
balades, méditation...
Contact :
Madeleine Boisseau
06 62 82 41 20
www.lacabanerose.fr
Amicale des
Chasseurs
Un plan de chasse est
attribué chaque année en
fonction des comptages
préalablement effectués
par la Fédération
Départementale ; des
battues sont organisées
pour la destruction des
nuisibles.
Contact : Gérard Nicier
02 47 97 36 50
Association Chasse
de Bel Air
Un plan de chasse est
attribué chaque année en
fonction des comptages
préalablement effectués
par la Fédération
Départementale ;
des battues sont organisées
pour la destruction
des nuisibles.
Contact :
Jean-François Demont
09 80 74 91 00
Le Club des Loisirs
de L’Esprit
Ce club vous invite à venir
découvrir des parties de
Scrabble Duplicate.
Rendez-vous tous les lundis
à 20 h salle des Associations
de Restigné.
Contact : Patricia Brenon
02 47 97 42 45
Le Club de
Dégustation
Retrouvez toutes les
informations sur :
http://club.degustation.
free.fr
Contact : Frédéric Roche
02 47 97 33 51
LES
AUTRES
ASSOS
LOISIRS
Comité des fêtes
Notre comité des fêtes, toujours aussi dyna-
mique, vous donne rendez-vous (si le contexte
sanitaire le permet) le 24 juillet pour Restigné
en Fête et le 13 novembre pour la Saint Brice.
La Municipalité remercie sincèrement les
membres du Comité des Fêtes pour leur en-
gagement et leur implication dans la vie du
village.
RENSEIGNEMENTS
Sophie Legoff
02 47 97 77 14
DANSE
Le Pas de Danse
Si vous aimez danser, venez rejoindre cette asso-
ciation qui vous proposera, dans une ambiance
conviviale et décontractée, des cours adaptés à votre
niveau.
RENSEIGNEMENTS
Patrick Hamel
02 47 97 42 38
lepasdedanse@gmail.com
Juillet 2019 18 / BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021
RESTIGNÉ, SA DYNAMIQUE
La Maison du Terroir :
Cette association organise
des visites du patrimoine.
Contact : Monique Galbrun
02 47 97 33 24
L’Amicale de Pêche :
Venez profiter des joies de
la pêche au Grand Etang
dans un cadre agréable
et verdoyant. Brochets ,
black bass, gardons, carpes,
tanches, gougeons, feront
le plaisir des pêcheurs
chevronnés et débutants.
Cartes à vendre sur place.
Contact : Hervé Raimbault
02 47 97 39 36
L’ARBRE
Association des parents
d’élèves
Contact : Nicolas Mauricet
02 47 95 02 07
L’Avenir Musical :
Contact :
Guillaume Lemeur
02 47 97 01 58
Association
de Qi Gong :
Le Qi Gong est une
technique très douce qui
permet de canaliser les
énergies pour regagner
vitalité, souplesse où
recouvrer la santé. Cette
discipline peut être
pratiquée quelque soit l’âge
et la condition physique.
Contact : Claudine Izabelle
07 67 15 01 78 email :
Claudine.izabelle@free.fr
Tutti
école de musique
Vous avez l’âme musicale
et souhaitez apprendre la
pratique d’un instrument,
n’hésitez plus et contacter
l’association TUTTI
Contact : Marion Robineau
06 77 53 24 72.
LES
AUTRES
ASSOS
SÉCURITÉ
Les sapeurs-pompiers du Lane
Le Centre de Secours et d’Intervention du Lane est
composé de 22 sapeurs-pompiers volontaires (SPV)
qui sont intervenus 166 fois et de 2 infirmières qui
ont effectué 69 interventions ; 10 Jeunes sapeurs-
pompiers (JSP) encadrés par 8 animateurs SPV et un
préparateur physique bénévole préparent la relève.
Une recrue au 1er janvier 2021 : Raphaël Galbrun
(JSP qui devient actif) et deux sapeurs-pompiers
ont terminé leurs activités après plus de 20 ans à
nos côtés : Cédric Laurent, caporal, de 1995 à
2019 et Bernard Gervais, adjudant, de 1994 à 2020.
Deux anciens sapeurs-pompiers nous ont quittés :
Claude Loiseau, 81 ans, sapeur 2e classe, pompier
à Restigné de 1966 à 1994 et Joël Vallée, 78 ans,
sous-lieutenant, pompier à Restigné de 1970 à
1999.
Le centre est équipé : Camion Citerne Rural Léger
(CCRL), Véhicule Tous Usages (VTU, Véhicule
Léger (VL)
Pendant cette période perturbée les activités
organisées par l’Amicale n’ont pu avoir lieu.
Cependant, en respectant des consignes rigoureuses,
les sapeurs-pompiers ont continué à se former, à
manœuvrer pour maintenir leurs compétences. Ils
ont eu 456 heures de formation.
Pour la protection de tous, nous avons déposé
les calendriers dans vos boîtes aux lettres et vous
avez été nombreux à nous soutenir par vos dons.
MERCI pour ce geste qui constitue, pour nous,
une reconnaissance. Tous les sapeurs-pompiers
du centre du Lane vous souhaitent de passer une
belle année 2021.
HOMMAGE
Joël a été chef de centre
de Restigné de 1983 à
1995. Il a participé au
projet de construction
de la caserne en 1994 et
a œuvré pour le regrou-
pement des centres de
premières interventions
de Restigné et de La Cha-
pelle-sur-Loire, en 1995.
C’est au centre du Lane
qu’il a poursuivi ses fonc -
tions jusqu’en 1999, an-
née de son départ à la retraite de sapeur-pompier.
Il participait activement aux différentes activités
de l’Amicale.
Le Centre du Lane recrute
Vous souhaitez des informations pour
devenir sapeur-pompier volontaire (jusque
55 ans) ou jeune sapeur-pompier (entre
11 et 16 ans), présentez-vous le vendredi
soir à partir de 19 h au Centre de Secours
du Lane, 12 rue des Chevaliers à Restigné.
Il y aura un sapeur-pompier pour vous
accueillir et vous renseigner.
CONTACTS
Chef de centre, Lieutenant Frédéric Richer
Président Amicale, Adjudant Gilles Rosalie 19 BULLETIN MUNICIPAL DE RESTIGNÉ / AVRIL 2021 /
Feuilles de brick au chèvre au confit de vin de Bourgueil
Préparation :
• Dans un saladier, émiettez le chèvre, ajoutez les
noix concassées, l’œuf légèrement battu et le
confit de vin. Salez, poivrez. Mélangez jusqu’à
obtention d’une préparation quasi homogène.
Beurrez une feuille de brick puis coupez-la en
deux. Repliez la partie ronde afin d’obtenir une
bande de pâte d’environ 7 cm de large.
• Préchauffez votre four à 180 ° C
• Placez une cuillère à café de préparation au
fromage dans un coin de la bande et repliez
plusieurs fois sur elle-même pour former un
triangle puis coincez la feuille de brick dans
un pli pour éviter qu’elle ne s’ouvre pendant
la cuisson. Répétez l’opération avec toutes les
feuilles de brick puis placez le tout sur la grille
de votre four, pliure en dessous.
• Enfournez 20 minutes. Au bout de 10 minutes de cuisson, retournez vos triangles et
poursuivez la cuisson normalement. Bonne dégustation !
À BOIRE
Avez-vous déjà
entendu parler du vin
d’Hypocras ?
L’hypocras est une ancienne boisson
connue dans toute l’Europe médiévale.
En France, en Espagne, les occitans et
catalans sont friands du célèbre « pimen »
(ou piment), ce vin miellé mélangé d’épices
du nom latin Pigmentum (aromate ou
épice). Puis le nom de « pimen » laisse
définitivement la place à hypocras.
Pourquoi ?
Bien qu’une corrélation avec le médecin
grec Hippocrate soit souvent avancée, rien
n’établit qu’il soit l’inventeur du breuvage.
Deux théories sont avancées.
La première est née de l’œuvre du méde-
cin catalan, Arnaud de Villeneuve qui
en 1307 dans son écrit « Régiment de
Sanitat » (Règles de santé) cite à la fois
le nom d’Hippocrate (dont le nom catalan
s’écrit hipocràs) et donne par ailleurs la
recette d’un pimen. Une habile opération
markéting ensuite menée par un épicier
qui rebaptisa ce pimen en Hypocras et
confirmant les bienfaits diététiques du
vin épicé, scella définitivement le nom
de l’élixir. La deuxième hypothèse fait
référence a un ustensile appelé « la
manche d’Hippocrate » utilisée par les
apothicaires pour filtrer les épices, étape
indispensable à la fabrication des vins
miellésQuoiqu’il en soit, la conservation
du vin au moyen âge était médiocre ; l’idée
d’ajouter du miel et des épices permettait
de conserver voire d’en améliorer le goût
pour les crus de moindre qualité. Un vin
dont la conservation était optimisée
voyait son prix s’élever ce qui était au
moyen âge une façon de s’enrichir.
Le vin, le sucre et les épices constituent
la base de l’hypocras. Au Moyen-Âge, le
sucre est considéré comme un produit
de luxe, classé parmi les épices aux
vertues médicinales ; aussi, l’hypocras
au sucre était réservé aux plus aisés,
celui confectionné au miel était destiné
au peuple. Au XVIe siècle on commence
à utiliser également le vin blanc comme
base de l’hypocras.
Pour les épices, la cannelle et le gingembre
restent les incontournables mais le clou
de girofle et la noix de muscade sont
parfois ajoutés. Puis pour des saveurs
plus exotiques, viendront s’ajouter la
cardamome, la coriandre, l’eau de rose
et le musc ; les baies et les fruits viendront
enrichir cet élixir. Tombé dans l’oubli au
XIXe siècle au profit des alcools distillés tels
que le cognac ou l’armagnac il ressuscite
auprès de certains producteurs pour qui il
n’aura pas échappé le retour d’un intérêt
culturel certain pour l’époque médiévale.
RECETTES ET PARTAGE
RESTIGNÉ,
SON TERROIR
2 RECETTES D’HYPOCRAS
Recette de l’Hypocras :
Ingrédients :
• 1 litre de vin • 100 g de miel • 30 g de cannelle
en bâtons • 60 g de gingembre frais • 10 clous de
girofle • 10 gousses de cardamome
Préparation :
• Verser le vin et le miel (100 g selon son goût
sucré) dans un récipient.
• Broyer les épices et les mettre dans une toile
que l’on noue.
• Mettre la toile contenant les épices dans le
breuvage et recouvrir.
• Laisser macérer au moins pendant 4 heures à
feu très doux.
• Retirer la toile contenant les épices (filtrer avant
consommation).
Recette d’Hypocras :
Ingrédients :
• 1 litre de vin • 250 grammes de sucre ou miel
• 10 grammes de cannelle en bâton • 10 g de
gingembre entier • 4 clous de girofle • 5 graines de
cardamome • 2 cuillères à soupe d’eau de rose
Préparation :
• Broyer au mortier/pilon les épices. Les mettre
dans un petit sachet en lin.
• Faire tiédir le vin et lui ajouter sucre (ou miel)
et l’eau de rose.
• Ajouter le sachet d’épices dans le vin et laisser
reposer toute la nuit.
• Le lendemain filtrer le vin après avoir retirer le
sachet d’épices.
• Le mettre en bouteille et le consommer quelques
jours après.
Ingrédients :
• 1 sachet de
feuilles de brick
• 1 chèvre frais
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe
de confit de vin de
Bourgueil
• noix concassées
• beurre
• sel
• poivre
Confit
de vin de Bourgueil
Ingrédients :
• 75 cl de vin de Bourgueil
• 1 pincée de cannelle
• 1 zeste d’orange
• 500 g de sucre gélifiant
Préparation :
• Faites bouillir votre vin
puis ajouter 1 pincée de
cannelle et le zeste d’une
orange.
• Laissez infuser 5 minutes
et ajouter 500 g de sucre
gélifiant.
• Faites frémir quelques
minutes et versez
bouillant en pot.
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