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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Boismé.
Lien du pdf (unknown - 1782219590Boism%C3%A9%2B2026%2Bsemaine%2B36%2B%C3%A0%2B42%2Bzone%2BA)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Formation,
Carottes râpées Feuilleté au fromage Haricots rouges au maïs
Entrée
Poulet rôti Gnocchis sauce tomate Haché de veau Poisson blanc sauce citron Plat
Pommes de terre
rissolées Salade verte Haricots verts Salsifis
Garniture
Fromage
Glace Salade de fruits Riz au lait Compote
Dessert
Vendredi 04 septembre Jeudi 03 septembre Mercredi 02 septembre Mardi 01 septembre
Nos menus sont validés par notre diététicien-nutritionniste, susceptibles d’être modifiées selon les approvisionnements, susceptibles de contenir des allergènes. Pour plus d’informations, veuillez-vous rapprocher du chef de cuisine.
Toutes nos viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volailles) sont fraiches, élevées et abattues en France, à l’exception des viandes hachées pour des raisons sanitaires (surgelées). La viande de bœuf est issue de races à viande. Fait maison
Semaine du 01 au 04 septembre 2026 Céleri
rémoulade
Salade de croûtons
& dés d’emmental Crêpe au fromage Entrée
Sauté de poulet
aux champignons
Sauté de porc
sauce moutarde Chipolatas
Gratin de
pommes de terre
& fromage
Colin
Sauce curry Plat
Frites Pâtes Lentilles Epinards
Garniture
Petit Suisse Fromage Fromage à la coupe
Fromage
Glace Moelleux aux pommes Abricots au sirop Fruit Yaourt Ferme de l’Airvaudais Dessert
Vendredi 11 septembre Jeudi 10 septembre Mercredi 09 septembre Mardi 08 septembre Lundi 07 septembre
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Toutes nos viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volailles) sont fraiches, élevées et abattues en France, à l’exception des viandes hachées pour des raisons sanitaires (surgelées). La viande de bœuf est issue de races à viande. Fait maison
Semaine du 07 au 11 septembre 2026 Melon Betteraves vinaigrette Tomates vinaigrette
Entrée
Spaghettis
à la carbonara
Calamars
à la romaine Hachis Parmentier
Blanquette
de dinde
Gratin de macaronis
brocolis & mimolette Plat
Carottes Vichy Purée de pomme de terre Riz
Garniture
Fromage Petit Suisse Petit Suisse
Fromage
Crème chocolat Compote de pommes Fruit Liégeois au chocolat Mirabelles au sirop Dessert
Vendredi 18 septembre Jeudi 17 septembre Mercredi 16 septembre Mardi 15 septembre Lundi 14 septembre
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Toutes nos viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volailles) sont fraiches, élevées et abattues en France, à l’exception des viandes hachées pour des raisons sanitaires (surgelées). La viande de bœuf est issue de races à viande. Fait maison
Semaine du 14 au 18 septembre 2026 Thème USA/WESTERN Betterave à la féta Crêpe emmental
Entrée
Sauté de bœuf thaï
De la Ferme de Gatard Poulet Cajun
Poisson pané
sauce tartare
Croque fromage tomate
& mozzarella Crumble de colin Plat
Riz Potatoes Petits pois Salade Semoule aux légumes
Garniture
Fromage Fromage
Fromage blanc
sucré
Fromage
Compote de fruits Brookie Fruit Yaourt sucré Compote
Dessert
Vendredi 25 septembre Jeudi 24 septembre Mercredi 23 septembre Mardi 22 septembre Lundi 21 septembre
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Semaine du 21 au 25 septembre 2026 Tomate
vinaigrette Pizza Marguerita Pâté de foie
Salade de riz
au thon Entrée
Emincé de bœuf
Ferme Gatard
Dahl de lentilles Jambon grill Brandade de poisson Aiguillette de poulet moutardé Plat
Riz Salsifis braisés Salade verte Haricots beure
Garniture
Fromage Petit Suisse Fromage
Fromage
Salade
de fruits
Gâteau
aux pommes Compote Fruit Ile flottante Dessert
Vendredi 02 octobre Jeudi 01 octobre Mercredi 30 septembre Mardi 29 septembre Lundi 28 septembre
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Toutes nos viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volailles) sont fraiches, élevées et abattues en France, à l’exception des viandes hachées pour des raisons sanitaires (surgelées). La viande de bœuf est issue de races à viande. Fait maison
Semaine du 28 septembre au 02 octobre 2026 Macédoine Concombre vinaigrette
Entrée
Blanquette de veau Coquiflette Beignet de poisson Parmentier de butternut chipolatas Plat
Carottes Vichy Purée de céleri Sauce tomate Purée pommes de terre
Garniture
Fromage Petit Suisse Fromage Fromage
Fromage
Flan au caramel Feuilleté aux pommes Mousse au chocolat Salade de fruits Crème vanille Dessert
Vendredi 09 octobre Jeudi 08 octobre Mercredi 07 octobre Mardi 06 octobre Lundi 05 octobre
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Toutes nos viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volailles) sont fraiches, élevées et abattues en France, à l’exception des viandes hachées pour des raisons sanitaires (surgelées). La viande de bœuf est issue de races à viande. Fait maison
Semaine du 05 au 09 octobre 2026 Salade verte Cervelas
Entrée
Nuggets de poulet
Sauce curry
Poisson
sauce ciboulette Quiche Lorraine
Colombo
de dinde Couscous végétarien Plat
Frites Petits pois Salade verte Pennes (Légumes, pois chiches, semoule)
Garniture
Fromage Fromage à la coupe Fromage à la coupe Fromage
Fromage
Glace Cake chocolat Fruit Compote Liégeois chocolat
Dessert
Vendredi 16 octobre Jeudi 15 octobre Mercredi 14 octobre Mardi 13 octobre Lundi 12 octobre
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Toutes nos viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volailles) sont fraiches, élevées et abattues en France, à l’exception des viandes hachées pour des raisons sanitaires (surgelées). La viande de bœuf est issue de races à viande. Fait maison
Semaine du 12 au 16 octobre 2026