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Document publié le Vendredi 10 mars 2023 par la commune de Lardier-et-Valença.
Lien du pdf (unknown - Du 6 au 10 mars 2023)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Fin de vie, Pêche et métiers de la mer,
Les plats préparés peuvent
contenir un ou plusieurs
allergènes suivants:
Céréales contenant du
gluten, crustacés, œufs,
poissons, arachides, soja,
lait, fruits à coque, céleri,
moutarde, graines de
sésame
Anhydride sulfureux et
sulfites en concentration de
plus 10mg/kg ou 10 mg/l
(exprimés en S02,) Lupin,
Mollusques.
Traçabilité : un classeur de
recueils de données des
compositions de repas est à
votre disposition.
Menu du 6 au 10
Mars 2023
Lundi
Menu végétarien
Salade hollandaise
Raviolis végétariens
En sauce tomate
Fromage
Fruit
Mardi
Salade, croutons et noix
Sauté de dinde au miel
Riz et potiron
Fromage blanc
Crème de marrons
Vendredi
Salade de haricots verts
Paupiette de saumon
Purée de carottes
Fromage
Fruit
Traiteur : Cuisine centrale Esmieu.
Diététicienne : Mme Perez. Nutritionniste diplômée d’Etat- Ingénieur qualité
Jeudi
Cervelas et tomates
Paupiette de veau
Choux fleur et champignons
Yaourt