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Document publié le Samedi 17 octobre 2026 à 11h40 par la commune de Satolas-et-Bonce.
Lien du pdf (unknown - Menus Satolas et Bonce Cycle NOV DEC 2026)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Loisirs,
Satolas et Bonce
M e n u s d u 0 2 / 1 1 / 2 0 2 6 a u 0 6 / 1 1 / 2 0 2 6
* * * M e n u v é g é t a r i e n * * *
Salade de haricot rouge,
tomate et maïs vinaigrette
moutarde
Beignet stick mozzarella
Epinards bio hachés à la
béchamel
Yaourt nature sucré local
(GAEC Barras)
Carottes râpées bio
vinaigrette bio à la moutarde
Quenelle carpe sauce tomate
Riz bio
Purée de pomme fraiche
Centre de loisirs
Taboulé, semoule bio,
concombre bio
Aiguillettes de poulet vf
sauce façon orientale
Nuggets de blé
Jardinière de légumes
(carotte, petit pois, haricot
vert, navet)
Fruit de saison
Salade verte
et vinaigrette moutarde
Sauté de boeuf bio jus aux
oignons
Emincé végétal au jus
Lentilles mijotées
Tapioca au lait saveur vanille
Jambon blanc de porc
Oeuf dur bio
Mayonnaise
Coquillettes
Coulommiers
Fruit de saison bio
Issu de
l'agriculture
biologique
Viande Française Satolas et Bonce
M e n u s d u 0 9 / 1 1 / 2 0 2 6 a u 1 3 / 1 1 / 2 0 2 6
Rôti de veau vf au jus
Galette de boulgour, haricot
rouge et poivron
Chou fleur brisure en
béchamel et pomme de terre
Fromage frais Tartare nature
Fruit de saison
* * * M e n u v é g é t a r i e n * * *
Radis roses
et beurre
Ravioli de légumes bio
Crème dessert vanille bio
Poisson blanc pmd et dés
de saumon sauce bretonne
(crème, champignons et
poireaux)
Polenta
Cantal aop
Fruit de saison bio
Salade verte bio
et vinaigrette moutarde
Cordon bleu de volaille
Nugget's à l'emmental
Purée de carottes (carottes et
pommes de terre)
Gâteau au citron
Appellation
d ' O r i g i n e P r o t é g é e
Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e
Viande Française Satolas et Bonce
M e n u s d u 1 6 / 1 1 / 2 0 2 6 a u 2 0 / 1 1 / 2 0 2 6
Céleri rémoulade
Colin d'Alaska pmd sauce
curry
Semoule bio
Purée de pomme fraïche
bio et mangue
Salade de riz, tomate et
mozzarella
Emincé de porc au jus
Gratin de pâtes bio,
brocolis bio cheddar et
mozzarella
Brocolis bio sauce
béchamel
Fruit de saison
Centre de loisirs
Salade iceberg
et vinaigrette moutarde
Merlu pmd sauce crème
Julienne de légumes et riz
Fromage blanc nature
et sucre blanc
Rôti de boeuf vbf sauce
forestière (ail, carotte,
champignon, oignon)
Quenelle nature sauce tomate
Butternut et champignons
poêlés à l'ail et au thym
Fromage fondu Vache qui rit
Cake à la noix de coco
* * * M e n u v é g é t a r i e n
***ASSIETTE DECOUVERTE
Betteraves croquants de noix
à la crème de chèvre et miel
et vinaigrette framboise
Coquillette bio sauce
tartiflette emmental
Yaourt aromatisé
Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e
Viande Bovine
Française Satolas et Bonce
M e n u s d u 2 3 / 1 1 / 2 0 2 6 a u 2 7 / 1 1 / 2 0 2 6
Radis roses
et beurre
Saucisse chipolatas de porc
Boulettes de sarrasin, lentilles
et légumes sauce tomate
Purée de pommes de terre
Yaourt nature
et sucre blanc
* * * M e n u v é g é t a r i e n * * *
MENU BIO
Omelette bio
Haricots verts bio et blé bio
à la tomate
Edam bio
Fruit de saison bio
Centre de loisirs
Salade verte
et vinaigrette moutarde
Sauté de boeuf bio sauce
barbecue
Galette mexicaine de
boulgour et haricot rouge,
cheddar et sauce tomate
Pomme de terre ronde vapeur
Purée de pommes bio
fraiches parfumée à la
cannelle
Sauce façon bolognaise de
canard
Fusilli bio sauce égréné
végétal à la tomate bio
Macaroni bio
Pont l'Evêque aop
Fruit de saison
Salade iceberg
et vinaigrette moutarde
Dés de Colin d'Alaska pmd
sauce échalote
Purée de céleri et pommes de
terre
Moelleux au chocolat et
pépites
Appellation
d ' O r i g i n e P r o t é g é e
Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e Satolas et Bonce
M e n u s d u 3 0 / 1 1 / 2 0 2 6 a u 0 4 / 1 2 / 2 0 2 6
Emincé de dinde lr sauce
aigre douce
Emincé végétal sauce aigre
douce
Farfalles
Tomme blanche
Fruit de saison
Salade iceberg
et vinaigrette au miel et
moutarde à l'ancienne
Rôti de boeuf vbf sauce
forestière (ail, carotte,
champignon, oignon)
Falafel de pois chiches et
fèves à la menthe
Petits pois mijotés
Sauce fromage blanc à la
menthe
Tarte au flan dcg
Centre de loisirs
Parmentier de Colin
d'Alaska pmd et saumon pmd
et purée
Saint Paulin
Fruit de saison bio
* * * M e n u
v é g é t a r i e n * * * M E N U B I O
Chili végétal, haricots
rouges bio et riz bio
Fromage frais Chanteneige
bio
Compote de pomme bio
fraiche et de crème marron
Taboulé de semoule bio
aux raisins secs
Beignet de poisson pmd
Chou fleur bio béchamel
Fruit de saison
Certifié Label
R o u g e
D é c o n g e l é Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e
Viande Bovine
Française Satolas et Bonce
M e n u s d u 0 7 / 1 2 / 2 0 2 6 a u 1 1 / 1 2 / 2 0 2 6
Sauté de boeuf bio façon
orientale
Boulettes de sarrasin, lentilles
et légumes
Purée de potimarron bio
Camembert
Fruit de saison
* * * M e n u
v é g é t a r i e n * * * R e p a s F ê t e
des Lumières
Salade verte bio et croûtons
et vinaigrette balsamique
Quenelle nature sauce tomate
Riz bio
Ile flottante
et sa crème anglaise
Centre de loisirs
Pomelos
et sucre blanc
Aiguillettes de poulet vf
sauce aigre douce
Nuggets de blé
Haricots verts bio persillés
Gâteau moelleux au chocolat
Radis en rondelles
et vinaigrette moutarde
Merlu pmd sauce citron
Polenta
Yaourt aromatisé local
(Pourchoux)
Soupe de poireaux et pommes
de terre
Jambon blanc de porc
Oeuf dur bio
Mayonnaise
Pennes bio
Fruit de saison bio
Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e
Viande Française Satolas et Bonce
M e n u s d u 1 4 / 1 2 / 2 0 2 6 a u 1 8 / 1 2 / 2 0 2 6
* * * M e n u v é g é t a r i e n * * *
Céleri bio rémoulade
Coquillettes sauce butternut
cheddar crumble salé
Crème dessert saveur caramel
Salade de lentilles bio
Colin d'Alaska pmd pané au
riz soufflé
Epinards hachés bio à la
crème
Fruit de saison
Centre de loisirs
Salade de betteraves bio et
vinaigrette moutarde
Rôti de veau sauce Marengo
(ail, champignon, oignon,
persil, tomate)
Galette mexicaine de
boulgour et haricot rouge,
cheddar et sauce tomate
Petits pois mijotés et boulgour
Fromage blanc nature
et sucre blanc
Terrine de poisson
et sauce cocktail
Emincé de chapon sauce
au foie gras
Pavé de comté et noisette
sauce butternut
champignons
Pommes rosti étoilées
Bûche au chocolat
Clémentine bio
Chocolat festif
Emincé de dinde lr sauce
kebab (paprika, cumin,
coriandre, ail, oignon, origan,
piment, cannelle)
Emincé végétal sauce épice
colombo et lait de coco
Semoule bio
Saint Nectaire aop
Purée de pomme fraiche
Appellation
d ' O r i g i n e P r o t é g é e
Certifié Label
R o u g e
Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e
Viande Française
REPAS DE FIN D'ANNEE Satolas et Bonce
M e n u s d u 2 1 / 1 2 / 2 0 2 6 a u 2 5 / 1 2 / 2 0 2 6
VACANCES
Wings de poulet vf
Nugget's à l'emmental
Purée Dubarry bio (chou
fleur et pommes de terre)
Fromage frais Cantadou ail et
fines herbes
Cake pistache et fleur
d'oranger
VACANCES REPAS DE FIN
D'ANNEE
Rillettes de canard
Pain navette
Tartinable de haricots rouges
épices mexicaines
Filet de limande pmd sauce
façon safranée
Pommes de terre paillasson
Dessert festif
Clémentine bio
Chocolat festif
VACANCES ***Menu
v é g é t a r i e n * * *
Salade verte bio
et vinaigrette moutarde
Fondant au fromage de brebis
Carottes bio et blé bio
Poire au sirop
VACANCES
Salade de fenouil et carotte
Emince porc au curry
Curry de légumes et pommes
de terre
Riz bio
Yaourt bio nature
et sucre blanc
Issu de
l'agriculture
biologique
P r o d u i t d e l a m e r
d u r a b l e
Viande Française