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Document publié le Lundi 1 janvier 2018 par la commune d'Armeau.
Lien du pdf (unknown - Menu A4 Reveillon du 31 decembre Nouvel an Restaurant l igne Dore Noir 10)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Industrie,
R é v e i l l o n d u 3 1 d é c e m b r e 2 0 2 5
O R G A N I S E PA R L E S C O M I T E S D E S F Ê T E S D E V I L L E VA L I E R E T A R M E A U
s a l l e d e s f ê t e s c o m m u n a l e s d e V i l l e v a l l i e r à p a r t i r d e 1 9 h 3 0 9 0 € / p e r s
Royal Foie gras de canard sur canapé ( 2 pièces)
Œufs de caille à la crème truffée
Blinis japonais wasabi/saumon/sésame dorés
Magret de canard figues-raisin
Jambon sec sur crème fumé
2.Gougères comté-cerfeuil
Briochette d’Escargots
Entrée gourmande
Noix de Saint Jacques
Avocat crémeux au citron Yuzu
Mangue-huile d’olive
Œuf de truite fumé
Balsamique
plat principal
Paleron de veau
Sauce Cognac à la crème de trompettes
Légumes cuisinés
Marrons poêlés
Mille-feuilles pomme de terre à la crème d’ail et cerfeuil
Dessert mignardises
Choux croque en bouche praliné extra
Friand des bois au miel et amandes
Tartelette citron-passion fraicheur citron vert
Macaron ganache pistaches Fine nougatine au grué de cacao
Tartelette Mogador chocolat-framboise
kir crémant et ses différentes Crèmes de fruits
(Cassis, Mûre, pèche)
Vin blanc vin rouge au tonneau
eau plate et gazeuse soda et jus de fruits
Crémant
Cotillons; Soupe aux oignons
A m u s e s b o u c h e
C O N TAC T : c g r i l l e t - a u b e r t @ o ra n g e . f r j a c k y. d u s s a u l t @ o ra n g e . f r o u S M S a u 0 7 7 1 1 4 6 2 0 0 / 0 6 6 6 1 0 4 8 0 4
i n s c r i p t i o n j u s q u ’ a u 1 4 d é c e m b r e
r è g l e m e n t à l ’ i n s c r i p t i o n p a r c h è q u e à l ’ o r d r e
D U C O M I T E D E S F Ê T E S D E V I L L EVA L I E R
à d é p o s e r à l a M a i r i e d e V i l l e v a l i e r