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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Domazan.
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Thèmes du document : Mode, textile et habillement, Loisirs, Assurance,
avec leurs soutiens:
06 23 26 18 31
Le Carrousel
Chandeleur
9 h - 1 1 h
ATELIER CRÉATIF
1
Un lieu de vie et de partage à Remoulins
Une nouvelle année qui démarre !
1 4 h
JEUDI
12
4
Venez participer à un atelier convivial pour découvrir ou perfectionner l’art du
crochet avec Bénédicte - les crochetines.
Le Carrousel Février 2026
Venez nous
rencontrer !
contact@lafabricaction.com
le.carrousel.30
L’AGENDA DE FÉVRIER -Habitat inclusif Remoulins-
LES SECRETS DU BOUTIS LES LUNDIS
1 4 h - 1 7 h
Venez participer à un atelier de création de boutis avec Bénédicte - les crochetines. Maison des associations Remoulins- étage
L’ART DU CROCHET
LES MARDIS
1 4 h - 1 7 h
SONOTHÉRAPIE
LUNDI
16
VENDREDI
13 & 27
1 4 h - 1 6 h
imprimé par nos soins, ne pas jeter sur la voie publique
Maison des associations Remoulins- salle du milieu - Rez de chaussée
Mercredi
25
février
14h -17h
Nîmes
APRÈS MIDI JEUX
Nous vous invitons à un après-midi convivial et divertissant. N'oubliez pas
d'apporter votre jeu préféré à partager avec le groupe ! C'est une excellente
occasion de découvrir de nouveaux jeux, et de passer un moment agréable
ensemble – sur inscription.
Maison des associations Remoulins- salle de droite - Rez de chaussée Activités conviviales et non professionnelles chaque participant reste responsable de lui-même et doit disposer d’une assurance responsabilité civile.
Le mois a également été ponctué d’un déjeuner “comme à la
maison” grâce à Françoise et Christian, d’un après-midi jeux
très apprécié et du partage de la traditionnelle galette des
rois. Il a fallu ajuster le programme en fonction de la météo
mais cela n’a en rien entamé la bonne humeur de tous.
Venez avec vos enfants
& petits enfants partager
un moment convivial !
Et pendant ce temps, en coulisses… le Carrousel travaille
activement à la préparation de son premier anniversaire.
Ouvrez l’œil, quelques surprises se préparent et seront
bientôt dévoilées !
Le Carrousel accueille
toutes les envies :
discuter, proposer des
idées, participer aux
animations ou
simplement profiter d’un
moment agréable
ensemble.
Tout le monde est le
bienvenu !
Pour marquer le début de cette nouvelle année, le Carrousel a
démarré ses activités sous le signe de la convivialité et de la
créativité. Un atelier créatif, animé par Christine, a permis aux
participants de découvrir l’art du macramé et de lancer le
début de belles réalisations. VENDREDI
6 1 4 h 3 0 - 1 6 h
APRÈS MIDI CINÉMA SÉMAPHORE
Retrouvons-nous au cinéma Le Sémaphore. Pour ceux qui souhaitent participer,
n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des détails sur le film. Le co-voiturage
est possible au départ de Remoulins.
Maison des associations Remoulins- étage
Venez participer à un atelier de relaxation et de bien-être en musique avec
Emmanuelle - sur inscription.
CHANDELEUR
Maison des associations Remoulins- étage (le 13) et Rez de chaussée (le 27)
MERCREDI
25
1 4 h - 1 7 h
Le Carrousel fête la chandeleur, un moment intergénérationnel à partager en
famille en partenariat avec “les Francas”. Grands-parents, parents, enfants et
petits-enfants sont les bienvenus : Au programme : lecture de contes avec “le
Mille Feuilles”, jeux, coloriages et dégustation de crêpes - sur inscription.
Maison des associations Remoulins- étage
Cet atelier est proposé pour continuer les créations en macramé entamées le
mois dernier et pour finaliser une suspension décorative – inscription requise. La page gourmande de bénédicte
Préparation
Découper la viande en cube hachée, les oignons
Dans la cocotte, mettre l’huile et le beurre faire revenir la viande et les oignons laisser doré
Saupoudrez la farine en remuant. Versez la bière, le bouquet garni,
Mouillé avec la bière, ajouter les tranches de pain d’épices, tartiner de moutarde et les cuire
trois heures à 3h30 à petit feu où 35 minutes à la cocotte-minute, servir avec des frites
Carbonnade flamande
Ingrédients pour 4 personnes :
800 gr bœuf (paleron, macreuse), 3 oignons, 2 cs de farine,
50 cl de bière brune, 50 gr de beurre, 2 cs d’huile, 1 bouquet
garni, sel,poivre, 6 tranches de pain d’épices, 1 cs de
cassonade de la moutarde forte
La chronique de Nathalie
3 2
Nathalie D’espinose
Le retour aux Sources d Olivier : l’ âme de l'Oulivo
Préparation :
1. La veille ou quelques heures avant, faire tremper les raisins secs dans un peu d’eau
bouillante.
2. Une fois les raisins gonflés, mettre tous les ingrédients du pétrissage (sauf les raisins et
le beurre) dans un robot avec un crochet.
3. Mélangez pendant 5 minutes à la vitesse 1 et laissez reposer 5 minutes, ensuite
pétrissez à vitesse 2 pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le beurre et incorporez-le petit à petit à vitesse 1. Faites de même avec les
raisins.
5. Couvrez à l’aide d’un linge propre et laissez la pâte pointer pendant 2h30.
6. Faites une boule avec la pâte et laissez détendre 30 minutes sur le plan de travail.
7. Frottez du beurre à l’intérieur du moule et posez-y un papier cuisson.
8. Roulez la boule sur le plan de travail, d’avant en arrière pour former un boudin, il doit être
de la longueur de votre moule.
9. Placez le boudin dans le moule et laissez reposer 2h30, recouvert d’un linge.
10. Préchauffez le four à 180° avec une plaque de cuisson.
11. Dorez le pâton avec un œuf battu, avant la cuisson.
12. Lamez le pâton en croix oblique (2 croix pour former un losange au centre).
13.Enfournez 30 minutes.
Cramique belge
Ingrédients :
Pétrissage
200g farine, 2 œufs, 40g lait, 20g
sucre, 6g levure, 4g sel, 60g levain
liquide (option)
Il a l'accent qui chante, le rire facile et cette
poignée de main franche qui caractérise les gens
de la terre. Olivier n'est pas seulement l'âme de
l’Oulivo, il est aussi le moteur de la Coop des 2 BB,
(Bezouce/Beaucaire), le moteur aussi d’une
renaissance : celle d'un enfant de Bezouce revenu
sur ses terres pour redonner vie à un rêve de
gosse et à une tradition oubliée.
Pour comprendre Olivier, il faut imaginer un gamin
courant dans les champs d’oliviers de ses parents
agriculteurs. Pourtant la vie l'a d'abord conduit
dans les allées froides de la grande distribution.
Mais le sang provençal finit toujours par remonter
à la surface. Au décès de son père, le choc devient
un déclic: il ne sera pas celui qui laisse s'éteindre
l'héritage familial. Il se lance alors un défi fou :
réveiller “ la belle au bois dormant“ en redonnant
vie à la Coopérative de Bezouce née en 1947, et
plongée dans un profond sommeil après le terrible
gel de 1956 qui avait décimé les oliviers de la
région.
D’un tempérament courageux, presque têtu
quand il s'agit de défendre son terroir, il s'associe à
4 compagnons de route, trouve un terrain et
reconstruit tout.
Et la magie opère... sous l'impulsion de Didier
Monbel et de Lionel Matusik, en 2012, ils
érigent un bâtiment moderne véritable écrin
pour leur production et s’associent en 2021 à
la Coopérative de Beaucaire, qui possède son
propre moulin sur un site historique de plus
de 100 ans. C’est ainsi que naît La Coop des 2
BB dont la marque l’Oulivo porte haut les
couleurs du terroir.
Sous l'œil attentif d'Olivier et de ses collègues,
ce sont près de 300 tonnes d'olives qui sont
triturées chaque année et 10 tonnes
soigneusement sélectionnées pour l'olive de
table. Mais le cœur battant de la relation avec
les gens, c'est à Bezouce que ça se passe.
C’est ici qu’Olivier a installé la boutique de
l’Oulivo et sa passion se lit sur ses étagères.
Au-delà de l'huile, il a fait de ce lieu un
sanctuaire du “manger local”. On y trouve des
olives bien sûr, mais aussi des produits de
beauté dérivés, issus de l’huile du moulin, et
une sélection rigoureuse de produits
régionaux. L’ affaire “fonctionne bien” mais
pour Olivier la réussite ne se compte pas qu'
en chiffres. Elle se mesure aux sourires des
coopérateurs (environ 600) et à la fierté de
voir renaître une tradition.
A l'Oulivo , Olivier ne vend pas seulement une
bouteille d'huile, il raconte une histoire.
On dit que l'olivier est éternel, je crois que la
passion de ceux qui le cultive l'est tout autant.
A 54 ans , Olivier incarne le renouveau de
l'oléiculture entre Bezouce et Beaucaire. Après
une carrière dans la grande distribution, cet enfant
du pays est revenu à la terre pour réveiller une
tradition endormie depuis le gel historique de
1956. Portrait d'un homme qui transforme l’or vert
en lien social.
Raisins secs macérés
130g raisins secs
30g eau bouillante
En fin de pétrissage
80g beurre
130g raisins secs macérés