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Acte - Menus Cuisto 5C CO Mars Avril final Maj19032025
Document publié le Vendredi 7 mars 2025 par la commune de Marcoussis.
Lien du pdf (Acte - Menus Cuisto 5C CO Mars Avril final Maj19032025)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Tourisme, Exploration spatiale,
Lundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 03 au 07 Mars 2025
Haricots verts échalote
Macédoine
mayonnaise
Nuggets de pois chiche
Brocolis persillés
Brie
Gouda
Fruit de saison au choix
Salade verte pomelos
Salade verte mandarine
Escalope de dinde
Sauce au curry
Purée de choux fleurs
(choux fleur, purée pomme de
terre)
Coulommiers
Edam
Compote de Marcoussis
Soupe de potiron
(potiron, purée de pomme
terre)
Egrené végétal façon
bolognaise
(oignons, purée de carotte,
tomate, ail, pois)
Emmental râpé
Pâtes fusilli
Yaourt aromatisé
Yaourt nature sucré
Dessert lacté gélifié au
chocolat
Dessert lacté gélifié
saveur vanille
Radis rondelle
Céleri rémoulade
Hot dog *
Frite
Fromage fondu Croc lait
Fromage frais Rondelé
Gâteau aux haricots
blancs et poires
Salade de blé aux
légumes
Salade Risetti aux
légumes
Colin d’Alaska pané riz
soufflé
Carottes à l’ail
Fromage blanc sucré
Fromage blanc nature
Fruit de saison au choix
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Génoise chocolat
Yaourt aromatisé
Jus de pomme
Galette bretonne
Fruit
Jus de raisin
Biscuit nappé chocolat
Petit fromage frais sucré
Sirop de grenadine
Pain confiture
Emmental
Jus d’orange
Pain au chocolat
Petit fromage blanc aux
fruits
Jus d’ananas
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Carottes râpées
Brocolis aux amandes
vinaigrette
Steak haché de bœuf
Sauce échalote
Haricots verts ail
Emmental
Camembert
Mousse chocolat lait
Mousse chocolat noir
Pommes de terre
ciboulette
Taboulé
Sauté de dinde
Sauce chasseur
Gratin de choux fleurs
brocolis et béchamel
Fromage fondu Vache qui
rit
Fromage frais demi-sel
Fruit de saison au choix
Pizza aux fromages
Filet merlu
Sauce aux agrumes
Purée de lentilles corail
(lentille corail, purée de
pomme de terre)
Yaourt brassé myrtille
Yaourt brassé nature
Fruit de saison au choix
Soupe petit pois menthe
(petit pois, menthe, purée
pomme de terre)
Curry pois chiches
épinards
Riz
Yaourt nature sucré
Yaourt aromatisé
Fruit de saison au choix
Betteraves
Panais rémoulade aux
pommes
Omelette
Sauce basquaise
Pâtes Penne
Beaufort
Buche de chèvre
Compote pomme fraise
Compote pomme banane
Menus
Semaine du 10 au 14 Mars 2025
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Pain et chocolat
Yaourt nature sucré
Sirop de menthe
Gâteau fourré chocolat
Petit fromage frais aux fruit
Jus de raisin
Palmier
Yaourt aromatisé
Jus d’orange
Madeleine
Abricot au sirop
Jus de pomme
Pain confiture
Yaourt nature
Jus multifruit
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 17 au 21 Mars 2025
Carottes râpées
Salade verte
Sauté de bœuf
Sauce au thym
Purée de salsifis
(salsifis, purée de pomme de
terre)
Yaourt nature sucré
Yaourt aromatisé
Banane sauce chocolat
Houmous potiron
Pain polaire
Parmentier de colin
d’Alaska et carottes
Brie
Cantal
Dessert lacté flan saveur
vanille nappé caramel
Dessert lacté gélifié au
chocolat
Chou rouge
Endives
Boulette de lentilles à
l’italienne
Sauce tomate
Riz
Saint Nectaire AOP
Gouda
Fruit de saison au choix
Salade de pois chiches
Salade texane (haricots
rouges maïs)
Cordon bleu
Ratatouille et Boulgour
Yaourt de Sigy nature
sucré
Yaourt de Sigy fraise
Tarte aux pommes
Normandes
Soupe de légumes
(carotte, navet, oignon, purée
pomme de terre)
Sauce pesto brocolis
haricots blancs
Pâtes farfalle
Fromage frais chanteneige
Fromage frais Rondelé
Smoothie ananas passion
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Pain et confiture
Emmental
Jus d’orange
Quatre-quarts
Compote de pomme
Jus multifruit
Chouquette
Petit fromage blanc aux fruits
Jus de pomme
Gateau fourré framboise
Yaourt aromatisé
jus d’ananas
Pain
Beurre et barre de chocolat
Jus de raisin
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 24 au 28 Mars 2025
Soupe de légumes aux
vermicelles
Poulet rôti au jus
courgettes
Fromage blanc sucré
Fromage blanc nature
Beignet aux pommes
Salade verte
Salade fraicheur
(pomme orange)
Gratin gnocchetti brocoli
cheddar mozzarella
Yaourt brassé framboise
Yaourt brassé nature
Fruit de saison au choix
Croisillon emmental
Boulettes de bœuf
Sauce tomate
Semoule et légumes
couscous
Comté
Coulommiers
Liégeois chocolat
Liégeois vanille
Macédoine
Haricot beurre
Dahl de lentilles corail
Riz
Saint Paulin
Pont l’évêque
Fruit de saison au choix
Panais rémoulade aux
pommes
Céleri rémoulade
Sauté de porc *
Sauce au miel
Purée d’haricots verts
(haricots verts, purée de
pomme de terre)
Fromage fondu croc lait
Fromage frais Rondelé
Compote de Marcoussis
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Pain et confiture
Cantafrais
Sirop de grenadine
Pain et pâte à tartiner
Petit fromage blanc nature
Sirop d’orange
Cookie
Cocktail de fruit
Jus de raisin
Croissant
Yaourt aromatisé
Jus d’ananas
Gaufrettes vanille
Fruit
Jus de pomme
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 31 mars au 04 avril 2025
Betteraves
Choux fleurs sauce
ravigote
Dés de colin d’Alaska
sauce béchamel aux
épices
Macaronis semi complets
Fromage blanc fraise
Fromage blanc nature
Fruit de saison au choix
Carottes râpées
vinaigrette
Salade de pois chiches
Boulettes végétales
Sauce aux pruneaux
Purée de cèleri
(cèleri, purée de pomme de
terre)
Fromage fondu vache
qui rit
Fromage fondu demi-sel
Mousse au chocolat lait
Mousse au chocolat noir
Soupe brocolis
mascarpone (brocolis,
purée de pomme terre)
Korma végétarien
brunoise provençale et
petit pois
Riz
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Fruit de saison au choix
Pomelos et sucre
Escalope de dinde
Sauce au bleu
Brocolis persillés
Emmental
Beaufort
Gaufre liégeoise
Chou blanc et raisins
secs
Endives
Sauté de bœuf
Sauce aigre douce
Pommes frites
Camembert
Buche de chèvre
Cake aux myrtilles
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Génoise chocolat
Yaourt aromatisé
Jus d’orange
Pain au chocolat
Petit fromage blanc aux fruits
Sirop de grenadine
Pain et confiture
Emmental
Jus de pomme
Biscuit nappé chocolat
Petit fromage frais sucré
Jus d’ananas
Galette bretonne
Fruit
Jus de pomme
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 07 au 11 Avril 2025
Salade texane
( haricot rouge, maïs)
Lentilles
Colin d’Alaska pané riz
soufflé
Gratin de choux fleurs
Fromage fondu croc lait
Fromage Rondelé
Fruit de saison au choix
Feuilleté fromage fondu
Quiche poireaux pomme
de terre chèvre
Salade verte
Fromage blanc sucré
Fromage blanc nature
Fruit de saison au choix
Carottes râpées sauce
coleslaw
Chou blanc sauce
coleslaw
Chili sin carne
(Haricots rouge, légumes
ratatouille, maïs, épice chili,
emmental)
Riz
Yaourt de Sigy nature
sucré
Yaourt de Sigy aromatisé
Fruit de saison au choix
Radis beurre
Salade verte
Vinaigrette basilic
Sauté de dinde
sauce barbecue
Purée de pommes de
terre
Brie
Saint Nectaire
Gâteau moelleux aux
pépites de chocolat
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Gaufrette chocolat
Petit suisse
Jus de raisin
Sablé
Yaourt nature sucré
Jus multifruit
Pain emmental confiture
Fruit
Jus d’orange
Madeleine
Petit fromage frais aux fruits
Jus de pomme
aide UE à
destination
des écoles
Houmous
Pain polaire
Raviolis au bœuf
Gouda
Coulommiers
Dessert lacté gélifié
chocolat
Dessert lacté gélifié
vanille
Croissant
Compote poire
Jus de raisinLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 14 au 18 Avril 2025
Salade verte
Oignons frits
Concombre
Croque-Monsieur
Saint Paulin
Cantal
Compote de pommes
Compote de pommes
banane
Pizza au fromage
Poulet rôti
Jus aux herbes
Brocolis
Coulommiers
Edam
Mousse au chocolat lait
Mousse au chocolat noir
Courgettes râpées
Carottes râpées
Poisson meunière
Purée Dubarry
(choux fleurs, pomme de
terre)
Emmental
Livarot
Milk Shake poire cassis
Cœur palmier
Tomate maïs
Sauce tomate et lentilles
façon bolognaise
Pâtes Penne
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Fruit de saison au choix
Haricots verts
Betteraves
Omelette
Sauce tomate
Blé
Fromage blanc sucré
Fromage blanc nature
Fruit de saison au choix
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Génoise myrtilles
Yaourt aromatisé
Jus de raisin
Gaufre chocolat
Dessert lacté saveur vanille
Sirop d’orange
Gâteau fourré abricot
Compote de pomme
Jus de multifruit
Croissant
Yaourt nature
Jus de pomme
Pain pâte à tartiner
Fruit
Jus d’orange
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 21 au 25 avril 2025
Cèleri rémoulade
Salade verte
Couscous végétal
légumes couscous, raisin sec,
fève de soja)
Semoule
Camembert
Pont l’évêque
Ile flottante
Haricots beurre
Macédoine
Merlu
Sauce citron
Courgettes et Riz
Buche de chèvre
Comte
Crème dessert chocolat
Crème dessert caramel
Endives
Carottes râpées
Sauté de dinde
Sauce caramel
Macaronis
Fromage fondu vache qui
rit
Fromage frais Rondelé
Fromage blanc façon
stracciatella
Concombres sauce
tzatziki
Tomates ciboulette
Nuggets de pois chiches
Sauce ketchup pomme
Carottes persillées
Yaourt nature sucré
Yaourt aromatisé
Fruit de saison au choix
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Madeleine
Yaourt nature
Jus de pomme
Petit beurre
Compote
Jus multifruit
Pain et tablette de chocolat
Fruit
Jus d’ananas
Gaufrette vanille
Petit fromage blanc aux fruits
Jus d’orange
aide UE à
destination
des écolesLundi
Mercredi Mardi Jeudi
Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
Lundi Vendredi
Menus de la
Semaine du 28 avril au 02 mai 2025
Œuf dur
Macédoine
Thon à la sauce tomate
Riz
Beaufort
Gouda
Fruit de saison au choix
Salade verte
Courgettes râpées
Sauté de porc
Jus aux herbes
Pommes paillassons
Yaourt aromatisé
Yaourt nature
Compote de Marcoussis
Lentilles
Salade texane
(haricots rouges maïs)
Crispidor au fromage
Haricots beurre
Fromage fondu croc lait
Fromage frais demi-sel
Dessert lacté gélifié
chocolat
Dessert lacté gélifié
vanille caramel
Carottes râpées
Brocolis
Légumes du sud et
fromage de brebis
Pâtes farfalles
Fromage blanc nature
Fromage blanc fraise
Smoothie pomme banane
Et cigarette russe
Menu OVO – Lacto
végétarien
Menu OVO – Lacto
végétarien
Pain au chocolat
Yaourt nature
Jus d’ananas
Genoise framboise
Petit fromage blanc aux fruits
Jus multifruit
Marbré chocolat
Fruit
Jus d’orange
Pain confiture
Yaourt nature
Jus de pomme
aide UE à
destination
des écoles