unknown - 07 09

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unknown - 07 09 Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune de Pennes-Mirabeau. Lien du pdf (unknown - 07 09)Thèmes du document : Culture et patrimoine, Famille, Aménagement du territoire, www.pennes-mirabeau.org

La A :

D D

:

SOCIÉTÉ

L’école des 4 jours

S PORT

Un parcours santé

VOTRE VIE

Un été en images

N° 130 - septembre 2007

Je préfère

manger

à la cantine

Je préfère

manger

à la cantine

P4 P6 P1110e 11100 IR

Médecins de garde o

Urgences

Police municipale : 04 42 10 60 13

Police nationale : 04 91 65 03 31

Pompiers : 04 42 02 70 18

Permanences mairie

PERMANENCE DU MAIRE

Sur rendez-vous à l’Hôtel de ville des

Pennes-Mirabeau et à la mairie annexe

de la Gavotte

Hôtel de ville.......................04 42 02 24 24

ORDRE DES AVOCATS

Consultations gratuites pour les moins de

18 ans le mercredi de 14h30 à 16h30

Palais de justice

Place Verdun

Aix-en-Provence ................04 42 21 72 30

MEDIATEUR DE LA REPUBLIQUE

M. Vincensini reçoit, à Aix-en-Provence

sur rendez-vous, les administrés qui s’es-

timent victimes d’un dysfonctionnement

des services publics et assimilés.

mairie : 7 rue Pierre et Marie Curie

........................................04 42 91 93 95

MJD (lundi et mardi matin) :

bât i2, 2 rue Raoul Follereau

........................................04 42 20 90 32

OFFICE NOTARIAL

Permanence le 1er jeudi de chaque mois

de 10h30 à 12h00 à l'office notarial des

Pennes-Mirabeau (51 av. Plan de

Campagne)

..............................................04 42 02 24 24

CONCILIATEUR DE JUSTICE

M. Maury reçoit à la mairie annexe de la

Gavotte le 1er et le dernier mercredi du

mois de 14h15 à 18h00 sur rendez-vous

..............................................04 42 02 24 24

CONSULTATION JURIDIQUE

Permanence assurée le mercredi 19 sep-

tembre à la mairie annexe de la Gavotte,

de 8h30 à 12h00. Sur rendez-vous

..............................................04 42 02 24 24

Actions sociales

CENTRE COMMUNAL D’ACTION SOCIALE

Chef-lieu..............................04 42 10 62 92

Gavotte...............................04 91 09 77 04

Renseignements sur les mesures mises à

disposition par la commune ou ses parte-

naires sociaux : demi-tarif cantine, gratuité

des transports scolaires,chèque d’accom-

pagnement personnalisé...

DON DU SANG

L’Amicale des donneurs de sang bénévo-

les organise une collecte de sang le

samedi 15 septembre de 8h à 12h30,

salle du 3ème âge des Cadeneaux.

MEDIATION FAMILIALE

Les permanences du CAFC ont lieu au

CCAS, avenue V. Hugo, les 2èmes et 4èmes

mercredis du mois de 9h à 12h.

Renseignements et inscriptions au

04 42 10 62 92.

CRAM

Agences de retraite de Marseille et des

autres communes des Bouches-du-

Rhône : du lundi au vendredi de 8h30 à

16h00...................................08 20 19 18 17

PERMANENCE SECURITE SOCIALE

Une permanence de la Sécurité Sociale

se tient chaque mardi de 9h30 à 10h30

au CCAS des Pennes et de 14h30 à

15h30 à la mairie annexe des

Cadeneaux.

PERMANENCE APA

Permanence du Conseil général

concernant l'allocation personnalisée

d'autonomie tous les 1ers lundis de

chaque mois au CCAS Gavotte de 14h30

à 17h30.

AIDE AUX VICTIMES

Les permanences de l'APERS continuent

de se dérouler le 2ème samedi matin et le

4ème vendredi matin de chaque mois, de

9h à 12h.

Nouvelle adresse :

Police nationale de La Gavotte.

.............................................. 04 42 52 29 00

Emploi / logement

ASSEDIC

Les demandeurs d'emploi de la commu-

ne sont accueillis à l'antenne Assédic de

Marignane

Le Gabian du Moulin

Avenue René Dubois BP 77

13721 Marignane cedex

..............................................0 811 01 01 13

Accueil libre le matin de 8h30 à 12h30 du

lundi au vendredi. Accueil sur rendez-

vous l’après-midi : de 12h30 à 15h00 du

lundi au jeudi.

MISSION LOCALE / BUREAU DE L’EMPLOI

Centre Marcel Cerdan.......04 91 65 82 20

Informations sur la recherche d’emploi, la

formation, le logement ou les

questions de santé : accueil du public du

lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à

17h.

CAISSE D’ALLOCATIONS FAMILIALES (CAF)

Le Centre social assure une permanence

de la CAF tous les jeudis matin de 9h à

11h30. Réception des usagers sans

rendez-vous par un agent administratif et

sur rendez-vous par une assistante

sociale (le lundi, mardi et jeudi matin et le

mercredi après-midi en contactant le 04

91 05 54 97).

Centre Social 93

avenue François Mitterrand

La Gavotte.........................04 91 51 08 60

ADIL

L’Agence Départementale pour

l’Information sur le Logement des

Bouches-du Rhône assurera une

permanence tous les 1ers mardis de

chaque mois de 9h30 à 12h30 et de

13h30 à 17h00.

Antenne de Vitrolles : bâtiment la

Ginestière (quartier des Plantiers)

ADIL des Bouches-du-Rhône

............................................04 96 11 12 00

RÉNOVATION FAÇADES

Une permanence du Pact Arim est

assurée le 2ème mercredi du mois au

service urbanisme (rue Jean Aicard) et le

4ème vendredi du mois à la mairie annexe

des Pennes (15 avenue Victor Hugo) de

9h à 12h.

.............................................04 91 09 52 00

Agenda

INSCRIPTIONS ACCUEIL DE LOISIRS

Pour les vacances de la Toussaint : les

24, 25 et 27 septembre.

Les inscriptions ont lieu à la maternelle

Saint-Georges, de 9h00 à 18h00 sans

interruption. Respectez impérativement

les dates indiquées, délai au-delà duquel

toute demande pourra être refusée. Pas

d’inscription par téléphone.

Attention : les places sont limitées en

fonction de l’agrément DDJS.

“Le Pennois” - reproduction partielle ou totale, autorisée avec mention de l’origine. Direction de la publication : Michel Amiel. Rédaction : Philippe Gallo, Philippe Bonhomme (04 42 02 24 24). Photographie : Fabien Mignot. Conception maquette et mise en page : Célia Netter. Suivi distribution : service communication. Impression / publicité : SPI Imprimerie, Z.I. du Pré de l’aube, 13240 Septèmes (04 91 09 53 43). Tirage à 8000 exemplaires distribués aux particuliers et aux entreprises de la commune. Dépôt légal : mai 2005.

Les 15 et 16/09

Docteur Marron 04 42 02 70 75

Les 22 et 23/09

Docteur Pasqualetto 04 42 02 77 78 Les 06 et 07/10 Docteur Amadeï 04 91 46 38 30

2 Le Pennois

Les 29 et 30/09

Docteur Balzano 04 42 02 96 39

Ambulances Arc en ciel ambulance..................04 42 02 82 78

Ambulances Horizon....................04 91 51 67 36Désormais, l'eau est

Le Pennois 3

Internet, fenêtre ouverte sur le monde ? Oui, et également sur sa maison si on le souhaite. La consultation sur le web de ses propres consommations d'eau, c'est nouveau, économique et écologique. Il s'a-

git d'une opération pilote de la Société des

Eaux de Marseille qui fait de la commune

des Pennes-Mirabeau la deuxième ville du

Sud de la France (après Marignane) à être

équipée d'une nouvelle technologie de télé-

transmission. Dans une grande partie de la

ville, les compteurs d'eau des particuliers

sont équipés d'un petit boîtier de télétrans-

mission. Les index de consommation sont

alors relevés à distance par les agents de la

Société des Eaux de Marseille sans que les

habitants ne soient dérangés. Procédure

simple et efficace, à la fois pour les techni-

ciens et les particuliers. Ce qui est nouveau,

c'est que les Pennois vont connaître d'un

clic leur consommation mois par mois ainsi

que leur moyenne journalière. Un service

gratuit sur internet qui s'ajoute au paiement

Cantines

Maintenir une restauration

traditionnelle en toute

sécurité

Le Pennois de ce mois-ci aborde

la question de la restauration

collective telle que nous la

concevons aux Pennes-

Mirabeau. Il rappelle que nous

sommes attachés à la cantine

traditionnelle c’est-à-dire à la

préparation des repas sur place.

Quotidiennement nos plus de 40

cuisiniers et aide-cuisiniers pré-

parent donc sur chacun de nos

sites scolaires et de la petite

enfance près de 2000 repas. Ce

dossier insiste sur un point cru-

cial à savoir la sécurité alimentai-

re. Grâce à l’élaboration de Plans

d’Accueil Individualisé, nous pre-

nons les assurances nécessaires

afin que nos enfants soient pro-

tégés des risques. Il s’agit là évi-

demment d’un domaine où l’é-

change d’information avec

chaque parent est capital et doit

être mené avec la plus grande

rigueur.

Je souhaite également que notre

restauration soit aussi une édu-

cation au goût et au bien man-

ger L’apprentissage des repères

alimentaires est fondamental

pour endiguer la montée conti-

nue de l’obésité : un enjeu pri-

mordial de santé publique.

Maladies cardio-vasculaires, dia-

bètes gras, certains cancers sont

liés au surpoids mais il est aussi

et on le dit moins, un facteur

d’exclusion sociale. qu’il faut

combattre.

Le maire des Pennes-Mirabeau

Consommation

Edito du maire

C'est ce qu'on pourrait appeler un “centre aéré”, mais à destination des aînés. La salle Simone Dartigues Lacoste de la Voilerie a accueilli plus de 80 anciens chaque jour de l'été jus-

qu'au 10 août. La majorité d'entre eux pro-

venait des foyers-clubs mais pas la totali-

té. “Il paraît que cela n'existe pas dans

chaque ville, c'est bien dommage, nous on

est très bien ici”, disent en choeur un cou-

ple de seniors. Lucile, Arlette et Jean-

Claude notamment, sont les chevilles

ouvrières de ce centre. “Le car emmène

les seniors le matin et les ramène vers 17

heures, annonce Lucile. Il y a des activités pour tous les goûts. Les repas, préparés à la can- tine de l'école toute proche sont assurés par Christine et Rosette, les deux cantinières, et tous semblent apprécier.” Vincent (87 ans) est un ancien directeur d'école, il a obtenu les palmes académiques, et semble apprécier son séjour : “on voit rarement autant de propo- sitions différentes. Ici on peut pratiquer toutes sortes d'activités manuelles ou physiques tel- les que la gymnastique, la danse... Et partager de longs moments de convivialité.” Sans comp- ter le scrabble, les lotos, les spectacles, la détente dans un lieu climatisé et fort agréable. “Et mille et une informations importantes, note Jean-Claude Martin, comme cette interven- tion de la police nationale venue expliquer la prévention et les gestes simples liés à la sécu- rité de chacun, c'était très pertinent.” Choyés, nos seniors ?

Seniors

Le bon été des anciens

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

et à la consultation de ses factures en ligne

ainsi que diverses opérations. Rendez-vous

sur le site www.eauxdemarseille.fr pour

créer au préalable votre espace client per-

sonnalisé. Attention : si vous habitez La

Gavotte ou les Cadeneaux, le boîtier de télé-

transmission n'est pas encore installé.

Néanmoins, vous pouvez accéder à la quasi

totalité des informations sur le net, si ce

n'est la consommation journalière.

Renseignements au 0 810 400 500.

sur la toileVotre vie

4 Le Pennois

Un été aux Pennes

L a vie estivale pennoise s'est nourrie pour cer- tains de randonnées, de plaisir de l'eau, de jeux de bambins, de sport, de rencon-

tres avec la nature, de

musique, voire de farniente.

Et pour d'autres de travail, de

projets et de bonnes résolu-

tions. A concrétiser dès ce

mois-ci, bien entendu.Le Pennois 5

Claude est pla- quiste, Fabrice c h a r c u t i e r , Renaud ostéopathe. Marielle vend du maté-

riel médical, et Paul

transporte des colis.

Ces Pennois ont créé

récemment leur petite

entreprise, et ont été

aidés par un prêt

d'honneur à 0% consenti par l'association Pays d'Aix Initiatives.

Lors d'une réception à la mairie, en début d'été, Philippe Rullier,

président de Pays d'Aix Initiatives leur a remis un chèque de

3500 à 8000€ pour les soutenir dans leur domaine spécifique.

"En 10 années d'existence, soulignait Philippe Rullier, nous avons

financé près de 500 entreprises, qui ont créé plus de 660

Entreprise

Les contacts sont directs, on

évite intermédiaires et pertes de

temps”. Valérie Sokikian, responsable

du Bureau Municipal de l'Emploi

explique les raisons du succès du 2ème

Forum de l'emploi spécialisé dans les

métiers du transport, de la logistique et

du bâtiment qui s'est tenu aux Pennes-

Mirabeau le 24 mai dernier. Ainsi, ce

sont plus de 200 postes qui ont été pro-

posés par les 15 entreprises présentes

Forum de l'emploi

En face à face avec le boulot

Du diamant en début

d'été

ce jour là, dont 7 pennoises : Castorama,

Cegelec, Provence Construction, Mistral

Construction, Maçonnerie Arnaud et

Sabardu. Pourquoi un forum spécialisé ?

“D'abord parce que les

métiers concernés sont

extrêmement porteurs et

manquent de main d'oeuv-

re”, répond Valérie Sokikian.

Et de poursuivre : “Ces

entreprises ont des besoins

réels et rapides. Elles savent

qu'elles vont pouvoir rece-

voir un maximum de candi-

dats spécialisés dans leur

domaine en un minimum de

temps, c'est un gros avan-

tage”. L'ANPE reste le par-

tenaire primordial et

indispensable de cette manifestation.

Un questionnaire a été remis aux entre-

prises afin qu'elles puissent donner leur

sentiment sur cette journée. Histoire de

continuer à progresser. Plus d'infos :

www.pennes-mirabeau.org rubriques

service/emploi.

L a mairie annexe de La Gavotte accueillait en début d'été un mariage un peu particulier. Raoul et Edith Brun,

qui se sont dit "oui" ont respectivement

86 et 73 ans et

plus de 55 ans

de vie commu-

ne. Raoul

raconte : "En

1939, j'avais 18

ans et je me

suis engagé

volontaire pour

partir à la guerre. Pendant 4 ans, j'ai été

prisonnier en Pologne. Lorsque j'ai ren-

contré Edith, j'avais déjà 4 enfants et

nous en avons eu 3 ensemble." 7

enfants, 15 petits enfants et 20 arrière-

petits-enfants ont partagé leur joie.

“

Bénédict et Hélène Bonomo vien- nent de fêter dignement plus de 12 “lustres” de vie commune, puisqu'ils

se sont mariés le 14 juin 1947.” J'étais

chauffeur routier pendant la guerre, et

je connaissais

déjà Hélène.

On a attendu la

fin des hostili-

tés, on s'est

revu et marié

peu après. »

Depuis 26 ans

dans le quartier

des Cadeneaux, le couple de 82 et 84

ans partage son temps entre la marche

et quelques voyages.

emplois.” Le rôle de Pays d'Aix Initiative consis-

te également à suivre les jeunes créateurs pen-

dant les premières années de l'entreprise. Dont

nos jeunes Pennois qui envisagent déjà l'ave-

nir sous de meilleurs auspices : Patrick

Chappuis (menuiserie alu et PVC), Serge Marco

(Point Presse), Mohamed Ouadhi (mécanique automobile),

Fabrice Lecoq (boucherie), Claude Almeras (plaquiste), Paul

Daccak (transport de colis), Céline Di Maio et Marielle Mialet

(matériel médical), Yannick Jimenez (transport de marchandises),

Renaud Renaldo (ostéopathe), Jean-Jacques Lagier (système

incendie), et Christophe Trouilleux (peinture en bâtiment).

encouragés Onze créateurs

On peut se dire oui à

tout âgeKL meiton ll [| sn

6 Le Pennois

Education

Transports

N ouvelles dispositions pour la rentrée 2007/2008 en ce qui concerne ce servi- ce gratuit. La ville prend désormais en charge la garde des enfants depuis la maternelle jusqu'au CP depuis 16h30 jusqu'à 17h30. Pour ces tranches d'âge, les parents peuvent donc récupérer leurs enfants à partir de 17 heures. L'Education Nationale prend, elle, en charge les traditionnelles études surveillées pour les CE1 jusqu'aux CM2. Vous ne pouvez récupérer votre enfant qu'à 17h30. Évidemment l'ac- cueil du matin de 8h00 à 8h15 est maintenu.

D epuis quelques temps, de nombreux son- dages auprès des parents d'élèves du pri-

maire et de leurs fédé-

rations faisaient état

d'un besoin de modi-

fier le rythme scolaire

des enfants en mater-

nelle et au primaire. Le

désir des parents était

corroboré par l'aval des

équipes éducatives. En

date du 30 mai 2007, l'Education

Nationale a décidé de faire passer à la

semaine de 4 jours un certain nombre

d'écoles élémentaires des Bouches-du-

Pour faci liter la vie des usagers, la

ville des

P e n n e s -

Mirabeau

sert de relais à divers partenaires organi-

sant les transports qu'ils soient scolaires

ou publics sur le territoire de notre com-

mune. Ainsi, Le conseil général des

Nouveau : les écoles au rythme des 4 jours

Rhône. Dans nos 7 groupes scolaires

publics, il n’y aura donc pas cours le

samedi matin ni le mercredi matin, sauf

exception. En revanche, le calendrier des

Bouches-du-Rhône possède dans son

champ de compétences, les transports

des collégiens et lycéens depuis Les

Pennes jusqu'à Marseille. Pour pouvoir

bénéficier d'un tarif préférentiel sur ces

lignes ainsi que sur celles de la RTM, il faut

vous rendre au service éducation de la ville

des Pennes-Mirabeau le vendredi 28 sep-

tembre au plus tard.

Deuxième information, elle concerne les

usagers des Bus de L'Etang. Trop souvent

certains se font verbaliser un peu bête-

Le pense pas bête de la rentrée

Garderie scolaire

ment car ils sont étourdis. N'oubliez pas

que pour être valable la carte Ecobus

Jeune doit être rechargée tous les 2 mois

avant le premier jour de chaque période

chez votre dépositaire habituel. A noter

que les bénéficiaires de la gratuité sous

condition de ressources doivent quant à

eux se rendre au Centre Communal

d'Action Sociale des Pennes village ou de

La Gavotte.

Plus d'infos : www.pennes-mirabeau.org,

rubrique transport.

Les horaires de septembre

vacances scolaires est quelque peu

modifié pour répartir sur l'année les

horaires manquants.

Rentrée scolaire des élèves : mardi 4

septembre 2007. Toussaint : du vendre-

di 26 octobre au lundi 05 novembre.

Noël : du vendredi 21 décembre au lundi

07 janvier 2008. Hiver : du mercredi 13

février au lundi 25 février. Printemps : du

mercredi 09 avril au lundi 21 avril. Eté :

mardi 08 juillet après les classes. A noter

que les enseignants effectuent en sus et

hors présence des élèves, 36 heures

annuelles réglementaires ainsi que la

journée de solidarité, comme c'était déjà

le cas par le passé. Un nouveau rythme

de travail à adopter pour les têtes blon-

des comme pour leurs parents. Le Pennois 7

Voirie

Accueil enfance

Indispensable et de grande

envergure

Le chantier a commencé à la fin du mois de juillet. L'encorbellement situé sur l'avenue Marcel Liotard en sur- plomb de la place Léon Depeyres devait nécessairement être remis en sécurité. En effet, le trottoir et une partie de la chaussée sont supportés à cet endroit-là par des poutrelles métalliques qui,

rouillées, devenaient très dangereuses. D’où nécessité de

refaire la dalle supportant la chaussée.

Pendant la durée des travaux, le plan de circulation est

modifié de la façon suivante :

Sens unique pour l'avenue Marcel Liotard (du tunnel vers

la médiathèque). Sens inversé pour l'avenue des Bastides

(en descente uniquement).

Pour la cohérence du plan de circulation dans le vieux villa-

ge, l'avenue de la Lanterne est à double sens. La rue de la

République et la montée 89 sont en sens unique montant.

Ces importants travaux de voirie seront terminés fin octo-

bre 2007.

Les services techniques de la ville ont profité des deux mois d'absence des enfants dans les structures (crè- ches, halte-garderies, écoles maternelles et primaires) pour procéder dans chacune

d'entre elles à de nombreux travaux d'a-

mélioration et de réfection : peintures,

menuiseries, étanchéité, reprise des sols

et de certaines plomberies. Parmi les créa-

tions, on peut citer une biberonnerie à la

Petite farandole, un abri extérieur à la crè-

che de La Gavotte et une nouvelle ouver-

ture entre le bureau de direction et la salle

de réunion de l'école maternelle des

Amandiers. Le coût de l'ensemble des

opérations d'été dans les structures

dédièes à l'enfance se monte à 600 000

euros. Initiés dès le début des vacances

scolaires, la plupart des travaux était

achevée le 4 septembre, pour le retour

des enfants dans leur environnement.

Vacances et travaux

se terminent ensemble[l LE

Et tout de suite, en entrée, l'addition. “Chaque enfant de nos groupes scolaires paye son repas deux euros sur les

quatre euros qu'il coûte, pré-

cise Hervé Valverde, contre-

maître chargé de contrôler la

qualité alimentaire, l'hygiène,

la sécurité, et les agents

municipaux affectés à la res-

tauration municipale.“ Quand

on sait que le repas comp-

rend toujours une entrée, une

viande ou un poisson accom-

pagné de légumes ou fécu-

lents, fromage et dessert, et

souvent un fruit, on peut

convenir que c'est abordable.

“Il s'agit d'une production tra-

ditionnelle, poursuit Hervé

Valverde. On fabrique

et on mange sur

place, cela évite tou-

tes les liaisons froides

naient chaque jour, cette

année entre le 4 juillet et le 10

août.

40 toques blanches

Assurer 2000 repas par jour,

dont au moins 1600 dans les

8 restaurants des groupes

scolaires, le reste se répartis-

sant entre les structures

multi-accueil (crèches et

halte-garderie), les accueils

de loisirs (ex centres aérés),

et les clubs seniors (ex foyers

du troisième âge), demande

du personnel qualifié. Il ne

faut pas moins de 40 cuisi-

niers, et aide-cuisiniers, uni-

quement pour la restauration

scolaire. Nadine Benichou est

chargée de définir les menus

des restaurants scolaires pour

chaque mois. Ce menu est

affiché dans les écoles et

consultable sur le site internet

de la ville (www.pennes-mira-

beau.org). “Mon souci est

d'équilibrer les menus, souli-

gne Nadine, qui a été formée

à la diététique, mais égale-

ment de faire connaître d'au-

tres goûts et saveurs aux

ou chaudes qui nécessitent

des agréments que l'on n'ob-

tient pas toujours si facile-

ment.” Comme pour toute

règle, il y a une petite excep-

tion qui la confirme, et elle se

situe l'été aux Pennes, lors du

centre aéré des

seniors. La restaura-

tion est préparée dans

les locaux de l'école

primaire de la Voilerie,

et une liaison est éta-

blie jusqu'à la salle

Simone Dartigues où

80 de nos aînés déjeu-

8 Le Pennois

Je préfère

manger

à la cantine

Au menu du dossier, un point complet sur

la restauration municipale. Servir 2 000

repas par jour, des bambins aux seniors,

sans aucun transport de nourriture

préparée, cela ne s'improvise pas.

Détails croustillants.(: I Li

gère la restauration et établit

les menus. Laurence

François, du service jeunes-

se : “Les directrices des

deux accueils de loisirs des

Charmes et de Giono (actuel-

lement Saint Georges)

gèrent les menus de façon

autonome. On leur conseille

cependant de veiller pendant

l'année scolaire à ne pas pro-

poser le mercredi un menu

déjà servi le mardi dans les

écoles. Simple question

d'harmonisation”.

Dans chaque école maternel-

le ou primaire, les enfants qui

mangeront au réfectoire à

midi sont recensés avant 9

heures, de façon à ce que

l'on puisse optimiser les

quantités en temps réel. Les

Le Pennois 9

enfants. Je ne suis pas peu

fière de leur avoir fait aimer

les épinards, découvrir le blé

cuisiné ou la tarte à la rhubar-

be.” Lors des semaines natio-

nales du goût, elle aime inno-

ver et leur faire par exemple

déguster avec des baguettes

des nems et du riz cantonais.

“J'ai eu une autre idée pour

ce début d'année scolaire,

poursuit Nadine Benichou.

Plutôt que de mettre un fruit

dans l'assiette de chaque

enfant, on met sur une table

une corbeille avec un assorti-

ment de fruits, et l'enfant

choisit le fruit dont la couleur

ou l'apparence l'inspirent le

plus sur le moment.” On sait

en effet que la présentation

d'un plat compte pour beau-

coup dans l'envie de le dégus-

ter et dans la mise en appétit.

En ce qui concerne les crè-

ches ou les accueils de loisirs,

chaque directeur ou directrice

agents municipaux chargés

de la restauration sont en

général présents sur les lieux

de 8h à 15h. C'est le temps

nécessaire pour réceptionner

les produits, préparer le repas,

servir, desservir et nettoyer

les salles du réfectoire et de

la cuisine.

En ce qui concerne les 6

clubs seniors de la commune,

trois d'entre eux disposent

d'un réfectoire et 6 cuisiniers

assurent les repas de midi

chaque jour pour nos aînés.

Hervé Valverde, lui-même

ancien cuisinier, tient à ce que

l'on recherche une certaine

homogénéité dans le savoir

faire des cuisiniers. C'est

pourquoi, ils suivent tous un

cursus de formation perma-

nente. Alexis Bignet, forma-

teur au Greta et cuisinier pro-

fessionnel a déjà assuré un

stage de trois jours à 16

agents de restauration

concernant la fabrication des

pâtes à tarte ou à pizza. Il est

question d'autres stages

niveau 2 sur le même thème

ou sur un autre. “Nous

tenons à ce que les enfants

mangent au moins aussi bien

qu'à la maison, et autrement

que dans la restauration rapi-

de. Pour améliorer sans

cesse l'ordinaire, on s'attache

à éviter les surgelés, mais

aussi tout ce qui est gras et

lourd, poursuit Hervé

Valverde. Cela ne veut pas

dire qu'ils ne mangeront pas

de temps en temps un ham-

burger ou des frites mais on

essaie de les amener douce-

ment à aimer d'autres ali-

ments”. Chaque enfant

dispose d’ 1,02 m2 minimum

pour manger à son aise, sur

des tables de 6 ou 8. Ce sont

les normes européennes.

L'expérience prouve qu'ils

déjeunent en 50 minutes, ce

qui est plutôt positif.

Le souci reste le niveau de

bruit important selon les

structures. Pas toujours vrai-

ment compatible avec le

calme nécessaire. D'un autre

côté, reconnaît une femme

de service, “on les fait taire en

classe avant et après déjeu-

ner, ce qui est normal, ce

n'est qu'au réfectoire qu'ils

peuvent un peu s'exprimer.

L'enfant, tout comme l'adul-

te, a besoin d'une coupure

dans sa journée. Pour lui

comme pour les grands, le

repas de midi est un excellent

moyen de se détendre et de

récupérer, et aussi d'échan-

ger avec des camarades.” En

général, tout se passe bien.

Pour les enfants qui ont un

P.A.I. (voir encadré), les

agents de service savent ce

qu'ils ont à faire. L'enfant doit

manger le repas préparé par

ses parents. Les agents

veillent à ce que les autres

enfants ne lui proposent pas

innocemment un aliment qui

pourrait lui être vraiment

néfaste, comme certains faits

d'actualité l'ont malheureu-

“Prendre le temps de déjeuner, et choisir

soi-même son fruit, c'est important”10 Le Pennois

sement montré il y a encore

quelques mois dans la région.

Gants et charlottes

de rigueur

Les agents de restauration

municipale sont soumis à des

règles d'hygiène draconien-

nes, en parfaite adéqua-

tion avec les normes

européennes. Ils por-

tent des gants et une

charlotte sur les cheveux pour

ne pas transmettre de bacté-

ries. Le service s'adapte bien

entendu à l'âge des enfants.

Pour les plus petits, les flans

sont présentés ouverts à

seule fin d'éviter des cata-

strophes. Et en général tout

de l'éducation nationale et la restau-

ration collective dépend de la ville.

D'autre part, le législateur a voulu

donner un cadre précis, rigoureux et

personnalisé à l'accueil de tous les

enfants dans les structures

publiques de garde-

rie, d'enseignement

ou de loisirs. 2003 a

vu l'introduction du

P.A.I., entendez par là

“Projet d'Accueil

Individualisé”. Bien

évidemment, on ne

parle pas ici d'un

enfant qui aurait du

dégoût pour tel ou

tel plat, mais d'un

enfant atteint d'une

pathologie d'allergie,

médicalement recon-

nue, et non ponctuel-

le. L'asthme en est un

exemple. C'est

le directeur de

l'établissement

qui doit infor-

mer les parents

et préparer le

document à caractère confidentiel

qui sera signé par tous les interve-

nants : la direction de l'établisse-

“Tu sais, il faudra penser à dire à la

maîtresse que Théo ne supporte pas

les oeufs”. Ce genre de conversation

familiale ne peut plus avoir cours

aujourd'hui. D'une part parce que la

direction de l'école primaire dépend

ment, la famille, le médecin traitant,

le médecin scolaire, et les responsa-

bles de la restauration scolaire. Le

document fixe à chacun des partenai-

res les conditions et les limites de son

intervention.

Pas d'arachide pour Jérôme

Sandra est la maman d'un petit

Jérôme de 8 ans, reconnu fortement

allergique à l'arachide. “Je suis ras-

surée car son allergie est bien prise

en compte, chacun des intervenants

connaît même le protocole d'urgen-

ce en cas de crise.”

Pour son fils Kévin, Pierre a opté

pour une autre solution : “Il mange

avec ses copains un panier-repas

que j'apporte le matin. Je sais qu'il y

a sur place un réfrigérateur et un

micro-ondes spécialement destinés

aux enfants allergiques. Cela ne le

coupe pas de ses amis pendant le

repas.” Dans les deux cas, tout est

consigné dans le P.A.I. “Nous l'ac-

ceptons sur la commune pour toutes

nos structures d'accueil. Une cin-

quantaine est signée chaque année,

et ce document se révèle un outil effi-

cace et sécurisant”, conclut Hervé

Valverde, responsable de la restaura-

tion municipale.

“Pour une cinquantaine d'enfants

allergiques, nous disposons d'un outil

sûr et sécurisant !”

se passe bien. Le fonctionne-

ment dans les écoles au

niveau de la restauration est

le plus souvent à la carte.

C'est à dire que les

enfants peuvent

s'inscrire au jour le

jour. “On constate

un boum le jour des

frites, par exemple,

ou pour certains

repas un peu excep-

tionnels. Sinon, il y a

les habitués, et ceux

qui ne viennent qu'u-

ne fois ou deux par

semaine, et encore

irrégulièrement.”

“Je préfère manger à

la cantine, avec les

copains et les copi-

nes, chantait Pierre

Perret” . C'est tou-

jours d'actualité. Tout

au moins aux Pennes,

en ce qui concerne la

restauration municipale dans

les écoles, les structures

multi-accueils et les accueils

de loisirs.

On ne peut être

allergique au P.A.I.Le Pennois 11

Parc Victor Mellan

Initialement appelé circuit rustique d'ac- tivités de plein air, les parcours santé constituent un moyen très adapté pour effectuer une pratique sportive douce dans un milieu naturel privilégié. Le parcours

santé qui existe désormais au sein du parc

Victor Mellan en plein coeur des Barnouins

offre à tous un lieu d'échauffe-

ment, d'entretien de la condition

Un parcours santé

Tambourin Club

Le tournoi international du Tambourin Club des Pennes-Mirabeau fête cette année ses dix années d'exis- tence. Que de chemin parcouru dans cette décennie ! Quand on se souvient qu'en

1997, seules 2 nations étaient présentes.

Au fil de ses différents déplacements,

grâce à son dynamisme, notre club local a

fait connaître et apprécier ce sport dans de

nombreux pays d'Europe. A la France et

l'Italie se sont jointes

l'Allemagne dans un pre-

mier temps puis l'Angleterre et l'Espagne.

Cette année pour la première fois ce

seront l'Ecosse et la Hongrie qui viendront

nous rendre visite aux Pennes-Mirabeau.

Et ce n'est sans doute pas fini puisque d'o-

res et déjà des contacts sont pris avec le

Brésil. Alors si vous voulez assister à une

véritable compétition internationale de

Une installation nouvelle existe désormais au sein du Parc Victor Mellan aux Barnouins : un parcours santé. Explications.

physique ou de

délassement. D'une

longueur de presque

1 km, il est constitué

d'une douzaine d'a-

grès permettant de

faire travailler toutes les parties du

corps à la suite : 6 exercices d'é-

chauffement, slalom, saut de

haies, pas de géant, flexion des

jambes, chaise abdominale, abdo-

minaux, échelle horizontale, barres parallè-

les, barres fixes, sans oublier la zone de

pique-nique. Des panneaux d'information

indiquent précisément à chaque halte

comment utiliser chacun des équipe-

ments en fonction de l'usage plus ou

moins sportif que chacun voudra en

faire. Situé en massif forestier, l'ac-

cès de cet équipement est régle-

menté par un arrêté préfectoral situé

à l'entrée de ce parcours. Pour vous

y rendre facilement le plus simple

est d'emprunter le chemin des

Barnouins et de tourner à gauche dans

l'Allée 10. Plus d'infos sur www.pennes-

mirabeau.org rubrique environne-

ment/sport.

haut niveau, n'hésitez pas à vous rendre

les 15 et 16 septembre autour du terrain

du Tambourin Club, en contrebas du villa-

ge des Pennes.

Plus d'infos sur le tambourin-club :

www.pennes-mirabeau.org rubrique

sport.

10 bougies pour le tournoi

international12 Le PennoisLe Pennois 13

Pendant le Conseil du 29 mai 2007, le Maire a mis au vote une

Motion pour la création d’un commissariat de plein exercice aux

Pennes-Mirabeau ainsi que deux délibérations “hors ordre du

jour”, sans respecter l’article 5 du règlement intérieur du Conseil

Municipal. 1) Motion pour la création d’un commissariat de plein

exercice aux Pennes-Mirabeau .Cette démarche aurait été tout à

fait louable, compte tenu du consensus politique qui existe sur

notre commune à ce sujet. Mais Il est inadmissible de présenter

cette motion HORS ORDRE DU JOUR alors qu’il n’y avait pas

urgence. 2) Le maire a imposé des règles pour la parution de tex-

tes dans la rubrique “Libre Opinion” dans le journal municipal “LE

PENNOIS”. Celle concernant les délais d’envois des textes pour

parution le dix du mois impose à chaque groupe de faire parvenir

à Monsieur GALLO, cadre responsable du service Communication

son article avant le 10 du mois qui précède la parution. Le maire a

affirmé, à plusieurs reprises, publiquement, qu’il ne lisait pas les

articles de l’opposition avant de rédiger ou de faire rédiger celui de

la majorité municipale. Il a aussi affirmé qu’il respectait, lui aussi, la

règle qui consiste à remettre son texte à Monsieur GALLO, avant

le dix du mois qui précède la parution, comme tout le monde.

Alors pourquoi avoir imposé à Monsieur GALLO la parution d’un

article relatant la motion débattue le 29 mai 2007 (en citant le résul-

tat du vote) soit dix neuf jours après la date limite de remise des

articles au service communication de la commune ? Il y a là un

abus de position dominante évident déloyal et condamnable.

Michel MAIGNAN - Groupe U.M.P Portable : 06.11.58.22.20 - Tel

Bureau : 04.91.09.01.77 - site internet : www.maignan.info

Il faut garder son calme et éviter de transformer les tribunes d’ex-

pression de notre journal municipal en zones de règlements de

comptes, d’attaques perfides, d’insinuations et d’amalgames. J’ai

été pris à partie dans le dernier numéro du Pennois, du côté de

l’UMP comme de celui du PS. Assurément je dérange donc leur

souhait de bipolarisation pennoise, je m’en réjouis. Laissons le

responsable UMP local à sa suffisance, pas très politique s’il espè-

re un jour rassembler pour incarner une alternance crédible dans

notre ville.

Plus étonnante la façon, presque fébrile, des amis du Maire de

s’en prendre à ma tribune mensuelle exprimant mes doutes sur la

politique municipale de promotion du tag. En utilisant de façon

inélégante sa possibilité de lire avant parution mon texte, ce que

je ne peux faire concernant toutes les pages du journal vantant les

faits, gestes et actions de la majorité municipale, le PS s’en est

pris à moi. Ainsi, les quelques lignes qui me sont accordées par la

loi pour faire mon travail d’élu d’opposition sont déjà trop pour l’é-

quipe en place ! Belle conception de la démocratie. Pour le reste,

je rappelle au signataire anonyme de la diatribe, que Jospin ou

Dray ne sont plus trotskystes, Mme Royal et M. Fabius ne sont

plus à droite, et que, de même, je ne suis plus lepéniste depuis

des lustres. Pour autant, j’entends continuer de défendre sur notre

ville, sans esprit partisan, les valeurs de la droite nationale dans

son ensemble et même lorsqu’elles déplaisent au Maire. Il fallait

que cela soit dit.

Parlons-en ensemble. Votre Conseiller municipal, Lyonel

Joubeaux, 20 La Morandière, par téléphone au 04 91 51 35 46 ou

par courriel : noujaret @free.fr

Pendant l’été, les services de la commune et notre municipalité

ont continué d’oeuvrer au bon fonctionnement de la ville des

Pennes-Mirabeau. Loin des polémiques anecdotiques qui ont

agité certains groupes politiques et qui vont continuer à les agi-

ter compte tenu de l’ambition de certains, nous effectuons et

continuerons d’effectuer le mandat que Les Pennois nous ont

donné jusqu’à son terme avec toute notre détermination.

Les dossiers de cette rentrée sont nombreux. Nous aurons à

mener à bien la fin de la construction du centre aéré et de de l’é-

cole municipale de musique au sein du parc Jean Giono pour une

inauguration que nous espérons avant la fin de l’année. De nom-

breux travaux lourds de voirie sont en cours. Ils sont indispensa-

bles pour assurer la sécurité de notre réseau routier. Les écoles

et les services de la petite enfance sont en ordre de marche

après les améliorations qui y ont été apportées. Comme chaque

année, une réunion de rentrée va s’effectuer courant septembre

avec l’ensemble des directrices ou directeur des écoles afin d’a-

border les enjeux de l’année à venir. Le forum des associations

va lancer une année associative riche en évènements de tous

ordres et le Centre de Développement Culturel présentera sa

nouvelle saison le 29 septembre. Bref, le travail reprend pour

tout le monde mais c’est pour la meilleure des causes : notre

commune et ses habitants.

La rentrée est déjà là ! Ces deux mois sont passés à la vitesse

d’un TGV et nous allons tous reprendre nos activités et finaliser

certains dossiers restés en suspens. Les élèves, petits et grands,

vont devoir réapprendre à se lever plus tôt pour engager une

année scolaire pleine de promesses. Les clubs sportifs vont se

retrouver à l’aube d’une nouvelle saison de compétition où chaque

participant devra donner le meilleur de lui-même afin de prendre

du plaisir et tenter d’atteindre l’échelon supérieur. Les associations

pennoises, culturelles ou humanitaires, vont rivaliser d’ingéniosité

afin d’intéresser encore et encore leurs adhérents et en conduire

d’autres à rejoindre leurs rangs et participer à leurs réalisations.

Dans tous ces cas de figure, les Pennoises et les Pennois peuvent

s’appuyer sur des élus dont le but essentiel est de leur apporter

les meilleures solutions afin que leur passion puisse se réaliser

dans les meilleures conditions. C’est dans ce sens que les mem-

bres du groupe Pennes Avenir travaillent depuis plusieurs années,

gardant présent à l’esprit l’essence même du mandat que vous

leur avez confié : créer et améliorer sans cesse les conditions de

vie des habitants de notre commune. Nous voudrions conclure en

saluant le personnel municipal, en ce moment de reprise généra-

le, pour l’application qu’il apporte dans la réalisation de sa tâche et

l’assurer de la volonté que nous avons tous d’améliorer encore les

conditions dans lesquelles il l’exécute.

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

Groupe pour les Pennes-Mirabeau Groupe Pennes Avenir

UMP Droite Nationale(Bet N Se) [ET CES a la croisée

de quatre perspectives

+ Len Lartanmait

Sem

5 sept

2007

14 Le Pennois

Note de rentrée

En avant la musique

La 24ème édition des journées européen- nes du Patrimoine aura lieu les 15 et 16 sep- tembre. L'association de

défense et conservation

du Patrimoine a choisi de

mettre en valeur cette

année la petite église des

Journées du patrimoine

Quatre routes en croix et une chapelle

Fête d du c chocolat e et d des

friandises : 13 et 14 octobre. Ce

rendez-vous gourmand très

attendu soufflera ses 10 bougies.

Foire a aux a antiquités e et b belle

brocante : XXIIIème édition les 3

et 4 novembre.

Foire a aux s santons : : 17 et 18

novembre, avec le projet d’un

atelier enfants, et certainement

la venue du Père Noël.

PLAN DE LA VILLE

Diffusion prochaine du nouveau

plan réactualisé.

EDITION

De nouvelles fiches “Visite

Passions” sont arrivées :

- Jarditrain Vaucluse

- Cirque Alexis Gruss Vaucluse,

visite du château du cirque.

- Aquarium Le Grau du Roy, etc.

Renseignements

35 bis, avenue Victor Hugo

Tel : 04 42 02 55 14

Fax : 04 42 02 94 66

E-mail :

s.i.lespennesmirabeau@

orange.fr

// Syndicat d’Initiative

Cadeneaux. Juchée sur

une petite colline depuis

plusieurs siècles, elle est

désormais à la croisée de

4 chemins. En fait à cet

endroit précis se trouvait

au Moyen-Age une

minuscule église.

Lorsqu'au 15ème siècle, la

C'est la rentrée pour la plupart d'entre nous, il fallait bien que les vacances prennent fin. C'est aussi le cas pour l'école municipale de musique. Il y a donc inscriptions à la clé,

et ce jusqu'au vendredi 14 septembre.

Les cours proprement dit, débuteront

dès le lundi 17 septembre. Pour plus de

300 élèves motivés, depuis les bambins

âgés de trois ans et demi, jusqu'aux

grands et très grands. “Nous avons tou-

jours souhaité valoriser la pratique ama-

teur au travers de nombreux ateliers, pré-

cise Stéphane Bertolina, le directeur de

l'école, mais également nous ouvrir à

bien d'autres structures municipales ou

associatives, soit du même genre que la

nôtre, soit très différentes, pour élaborer

des projets communs.” Une seule école,

mais pour le moment trois lieux diffé-

rents : le vieux village (04 42 02 68 40),

la Gavotte (centre culturel Victor Hugo :

04 91 65 29 91) et la salle du Jas’Rod.

population commença à

enfler quelque peu, avec

l'arrivée des familles

Cadenel probablement, le

petit édifice se révéla trop

petit pour les ouailles du

hameau. On édifia alors

l'église que nous connais-

sons aujourd'hui et qui fut

consacrée en 1739,

époque où les Pennes et

Septèmes n'étaient qu'u-

ne seule et même entité.

Le petit village se blottit

alors contre son église.

C'était il y a près de 300

ans. Les représentants de

l'association de défense

et de conservation du

patrimoine des Pennes-

Mirabeau dénoueront

devant vous le fil de l'his-

toire de cette église avec

pour point de départ ces

300 ans passés et les

quatre perspectives qu'el-

le offre aujourd'hui.

Rendez-vous le samedi

15 septembre à 9h30,

devant l’église des

Cadeneaux.

Renseignements auprès

du service événements :

04 42 02 24 10. LES P'TITES

PLANCHES Ceaire de Névelagpcuant Cultui ot

Lux Peunes Mirabeau/Vitrgliés

Chemin de La Capelane - 13170 Les Pennes-Mirabeau - Tel : 04 42 46 62 70 / Fax : 04 42 46 62 71 E-mail : cdc.lespennes@wanadoo.fr

Le Pennois 15

Centre de Développement Culturel

Paul Fructus nous invite à entendre Hugo et à rencontrer

Gilliat, ce jeune matelot noyé d’amour. Une traversée d’un

océan de mots, pour ce qu’ils disent, pour leur sonorité,

pour les marier à des chants marins, pour que le spectateur

désire ouvrir le livre quand le conteur se sera tu.

Le CDC fête ses 10 ans ! A partir de 18h : présentation de la saison en présence de compagnies

accueillies cette année, autour d’un buffet froid.

A 20h30, lancement de la 11ème saison avec L’ensemble de Jazz vocal

aixois FREE SON et leur dernier spectacle TRAVELLING MELODIES.

Spectacle accueilli dans le cadre d’une

tournée CPA.

Une ballade enjouée sur les traces de grands

moments de cinéma. Une façon originale de re-

découvrir les chansons les plus appréciées et

les plus connues du grand public : de “Piensa en mi” dans Talons aiguilles à “Hot stuff” dans Full Monty, en passant par “L’eau à la bouche”, “Vieille canaille”, “La carioca”, “Les Demoiselles de Rochefort”, “Mas que nada” repris dans Austin Powers,”Singing in the rain” et bien d’autres encore….

Samedi 29 septembre

à 20h30

Tout public

Entrée libre sur réservation uniquement

Samedi 29 septembre

à partir de 18h

La Capelane

LES TRAVAILLEURS DE LA MER, l’exil, la rage,

le rêve Cie Le Temps de Dire Jeudi 11, vendredi 12

et samedi 13 octobre

à 20h45

La Capelane

Tout public dès 12 ans

Tarif A ( de 5 à 11 )

Un spectacle où

l’on aborde le

théâtre d’un

point de vue his-

torique : lumière

sur la véritable

origine du com-

mencement des

histoires ! Naissance des dieux,

naissance de l’Homme et de sa

malédiction… Un opus onirique,

ludique et pédagogico-comique,

entre nez rouge et tableau noir.

TRAGEDY, ou la

nécessité des clowns

dans l’humanité Les Cartoun Sardines,Théâtre

Vendredi 19 octobre

à 20h45

Espace Tino Rossi

Tout public

Tarif A ( de 5 à 11 )

Attention : vendredi 19 octobre, après le spectacle “Tragédy” :

Cabaret-Guinguette des Cartoun Sardines

Tarif unique : 10 euros

Réservation Indispensable, places limitées. Attention une réservation pour

la représentation de “TRAGEDY” ne vous donne pas automatiquement

accès au Cabaret-Guinguette d’après spectacle. Si vous êtes intéressés

par cette 2ème partie de soirée, n’oubliez pas de réserver vos places.

TRAVELLING MELODIES= Fhougen . = _E D 0 72 ms lee HE 2) +? LPCNMESII IT ODEAL

les pennes-mirabeau

CE" LL -.16 septembre