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Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Union Européenne, Environnement,
Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais
lait nature
marbré
goûters :
sirop de grenadine
compote de pomme HVE
mousse chocolat au lait fruit frais BIO # fruit frais
fromage BIO suisse BIO tomme cantal AOP #
semoule BIO épinards sauce blanche et blé doré
bâtonnière aux carottes
jaunes
frites
émincés de poulet issu de LR
sauce façon béarnaise
lasagnes au bœuf VBF
poélée de colin doré au
beurre
boulettes de lentilles
corail et patate douce
moules à la crème
RENTREE SCOLAIRE
œuf dur et mayonnaise pastèque salade écolière (pdt, tomates, cornichon) betteraves BIO
semaine du 01 au 05 septembre 2025
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
GARANCIERES
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
Equivalent EGALIM RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique
* = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2 VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
nectar multifruits
yaourt sucré
cake aux pépites de chocolat
goûters :
fruit frais moelleux coco local circuit
court
crème dessert BIO
parfum vanille
fruit frais banane
fromage frais arôme gouda BIO # pont l'évêque AOP #
purée de potiron et de
pdt
beignets de chou-fleur riz BIO petits pois CE2 (et carottes)
haricots verts BIO (ail
et persil)
haché au saumon sauce
florentine
rôti de bœuf VBF et
ketchup
garniture chili sin carne ailes de poulet issu de
LR
nuggets de poulet BIO
melon laitue iceberg vinaigrette
échalote
salade de maïs (et poivrons) concombres vinaigrette
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
semaine du 08 au 12 septembre 2025
GARANCIERES
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fromage frais arôme
pâte à tartiner
baguette
goûters :
liégeois parfum chocolat fruit frais ananas frais tarte au flan
edam BIO # suisse BIO yaourt arôme saint paulin individuel
légumes tajine et pdt flageolets au thym chou-fleur BIO au gratin
coquillettes duo courgettes jaune et
verte
merguez sauce orientale filet de poulet au jus pépites de hoki dorées panées et citron sauté de bœuf VBF sauce pain d'épices
tarte aux légumes du
soleil BIO
achard de légumes BIO
(carottes, chou blanc)
salade pommes de terre (et
ciboulette)
rillettes au thon taboulé
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
semaine du 15 au 19 septembre 2025
GARANCIERES
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais
fromage tranchette
baguette
goûters :
raisin éclair parfum chocolat cocktail de fruits au sirop fruit frais BIO # fruit frais
velouté aux fruits mixés saint nectaire AOP # gouda à la coupe
riz BIO et ratatouille purée d'épinards et de
pommes de terre
trio de légumes d'automne
(carottes jaunes, cubes de
butternut, pommes de terre)
lentilles (et oignons) haricots plats (ail et
persil)
colin d'alaska sauce provençale
omelette et emmental
râpé
haché au veau sauce
panais
sauté de porc* issu LR
sauce paprika
pilon de poulet rôti
AUTOMNE
carottes râpées à l'orange concombres vinaigrette roulade de volaille et cornichon
betteraves BIO
vinaigrette
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 22 au 26 septembre 2025
GARANCIERES