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Document publié le Samedi 3 janvier 2026 à 08h13 par la commune de Boissière-de-Montaigu.
Lien du pdf (unknown - CONVIVIO Menus du 5 janvier au 1er fevrier 2026 R. Scolaire)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Fin de vie, Union Européenne,
CL de la Boissière de Montaigu
Semaine du 05/01 au 11/01
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE Betteraves BIO vinaigrette Piémontaise (porc) HVE Salade de pennes au
pesto rosso et
mozzarella
Carottes râpées BIO
vinaigrette Velouté de tomates
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Hachis parmentier de
volaille (plat complet)
Dos de colin MSC
sauce citron
Sauté de poulet NA
sauce du jour
Mélange aux haricots
rouges
Saucisse de Toulouse
HVE
// Duo de carottes jaunes et oranges Gratin de choux fleurs BIO Riz créole Lentilles
PRODUIT LAITIER Rondelé BIO Gouda Mimolette Bûchette de chèvre BIO Coulommier BIO
DESSERT Compote de pommes HVE Yaourt aromatisé BIO Crème dessert vanille Fruit frais BIO Galette des rois frangipane
Produit de saison Pâtisserie élaborée dans notre cuisine Repas Végétarien
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT
UN BON APPÉTIT !
Produit issu de l'agriculture biologique Producteurs locaux issu de la Région Pays de La Loire
Viande de porc, volaille et boeuf Française Produits de qualité : HVE, MSC, NA, Label Rouge, BBC… Retrouvez l'ensemble des menus sur : www.clicetmiam.fr
Code à saisir : 85CLLBDM
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent. CL de la Boissière de Montaigu
Semaine du 12/01 au 18/01
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE Velouté de potiron Céleri rémoulade BIO Chou rouge BIO au fromage vinaigrette Rillettes de porc HVE Taboulé BIO
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Steak haché au jus Mijotée de pois chiches Jambon grill HVE sauce tomate Filet de poulet NA sauce forestière Poisson meunière MSC
Haricots verts BIO Mélange de céréales Blé pilaf BIO Pommes vapeur quartier HVE Epinards HVE à la crème
PRODUIT LAITIER Croc'lait BIO Emmental Edam Fromage du jour (entier) Camembert BIO
DESSERT Fruit frais BIO Compote pomme abricot HVE Galette des rois frangipane Moelleux aux pommes Crème dessert chocolat
Produit de saison Pâtisserie élaborée dans notre cuisine Repas Végétarien
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
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Produit issu de l'agriculture biologique Producteurs locaux issu de la Région Pays de La Loire
Viande de porc, volaille et boeuf Française Produits de qualité : HVE, MSC, NA, Label Rouge, BBC… Retrouvez l'ensemble des menus sur : www.clicetmiam.fr
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Semaine du 19/01 au 25/01
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE Salade de riz mexicaine Chou blanc BIO au fromage vinaigrette Potage de légumes Betteraves BIO vinaigrette Crêpe au fromage
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Emincé de volaille NA
sauce moutarde
Brandade de poisson
MSC (Plat complet)
Paupiette de dinde
sauce crème
Macaronis BIO de la
ferme de Jarzé (49)
sauce tomate (plat
complet)
Saucisse rondelle de
Saveurs des Mauges
(49) au jus
Beignets de brocolis // Carottes vichy BIO // Salsifis à la tomate
PRODUIT LAITIER Carré ligueil Yaourt sucré BIO Rondelé Ail et Fines Herbes Emmental râpé Bûchette de chèvre BIO
DESSERT Compote de pommes HVE Fruit frais BIO Liégeois chocolat Fruit frais Yaourt aromatisé BIO
Produit de saison Pâtisserie élaborée dans notre cuisine Repas Végétarien
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
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Code à saisir : 85CLLBDM
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Semaine du 26/01 au 01/02
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE Céleri rémoulade BIO Piémontaise (porc) HVE Carottes râpées BIO vinaigrette Nem au poulet Potage de légumes
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Gratiné de poisson au
fromage MSC
Filet de poulet NA au
jus
Boulette de boeuf au
jus
Rôti de porc HVE sauce
aigre douce
Billes de fromage BIO
de Rioval (44)
Purée de potiron HVE Gratin de choux fleurs BIO Flageolets Riz façon cantonais Patatouille
PRODUIT LAITIER Mimolette Edam Camembert BIO Fromage du jour Coulommier BIO
DESSERT Crème dessert vanille Fruit frais Compote pomme abricot HVE Flan coco Fruit frais BIO
Produit de saison Pâtisserie élaborée dans notre cuisine Repas Végétarien
LE CHEF
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Produit issu de l'agriculture biologique Producteurs locaux issu de la Région Pays de La Loire
Viande de porc, volaille et boeuf Française Produits de qualité : HVE, MSC, NA, Label Rouge, BBC… Retrouvez l'ensemble des menus sur : www.clicetmiam.fr
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