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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Saint-Vincent-de-Barbeyrargues.
Lien du pdf (unknown - Menus Rentree 2026)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Union Européenne, Pêche et métiers de la mer,
Menu d’été : semaine 36 du 31/08/2026 au 04/09/2026
Haricots verts en salade
(V)
Mijoté de poulet aux olives
(S)
Penne semi complète (G)
Carottes embeurrées
(L)
Emmental râpé
(L)
Carottes râpées
(V)
Filet de merlu pâné,
(G,O,P)
Salade verte
(V)
Sauté de volaille
basquaise (S)
Riz de Camargue à
l’étuvé
Fromage frais
(L)
Concombres
en salade (V)
Sauté de porc curry coco
(G, O, P, S)
Boulgour
Falafels sauce yaourts
menthe (G,L,O)
Printanière de légumes
Yaourt vanille
(L)
Compote de
saison
Salade de fruits
de saison
Fruit à croquer
Saint Paulin
(L)
Babybel
(L)
Biscuit palmier
(G,L,O) Cake aux fruits de saison
2
Les allergènes sont renseignés en fonction
des recettes confectionnées en cuisine
mais peuvent contenir d’autres traces
d’allergènes,
A : arachide / C : crustacé / Ce : céleri /
FC : fruits à coques / G : gluten / L : lactose
/ Lu : lupin / M : moutarde / O : œufs /
P : poisson / S : soja / V (vinaigrette) : S, P,
M
Nos menus sont : cuisinés sur place, de saison, faits maison et composés
d’ingrédients essentiellement issus de l’agriculture bio et locale.
Nous apportons un soin particulier à la sélection de nos producteurs Origine des viandes bovines, porcines, ovines et volailles : France
Salade de pommes de
terre (V) Menu d’été : semaine 37 du 07/09/2026 au 11/09/2026
Raïta (concombre, tomate,
fromage blanc, menthe)
(L,M,S)
Houmous (S) Tarte fine à la tomate (G,M,L,O) Salade verte et tomates (V) Melon
Couscous pois chiche
agneau légumes (S)
Semoule aux épices (G)
Quiche au fromage
(G,L,O) Filet de poulet mariné (S,M,P)
Blé aux légumes (G)
Pavé de colin à la
florentine
(L,G,P)
Cheeseburger du
chef
(G,L,M,O)
PDT sautées Ratatouille (S) Riz de Camargue
Brie
(L)
Pastèque
Fromage de chèvre
(L) Kiri (L)
Melon Yaourt aux fruits (L) Mousse aux fruits de saison
(L,O)
Mr Freeze
Fromage frais aux
fruits
(L)
Gouda
(L)
3
Les allergènes sont renseignés en fonction
des recettes confectionnées en cuisine
mais peuvent contenir d’autres traces
d’allergènes,
A : arachide / C : crustacé / Ce : céleri / FC :
fruits à coques / G : gluten / L : lactose /
Lu : lupin / M : moutarde / O : œufs /
P : poisson / S : soja
Nos menus sont : cuisinés sur place, de saison, faits maison et composés
d’ingrédients essentiellement issus de l’agriculture bio et locale.
Nous apportons un soin particulier à la sélection de nos producteurs Origine des viandes bovines, porcines, ovines et volailles : France
Aide UE à destination des écoles Menu d’été : semaine 38 du 14/09/2026 au 18/09/2026
Concombre à la crème
(L,M)
Salade tex mex aux
haricots rouge (V)
Salade de pâtes aux
légumes (G,V)
Salade verte et
croutons (V) Melon
Croque monsieur
(G)
Sauce bolognaise au
bœuf (S)
Coquillettes
(G)
Sauté de poulet la
crème de basilic
(S,L,G)
,
Tomate farce végétale
(G,,L)
Colin meunière (G,L)
Pomme de terre rôties
Purée de courgette
(L,S)
Salade verte Riz de Camargue
Edam
(L)
Yaourt sucré
(L)
Fromage frais
(L)
Clafoutis aux fruits
de saison (G,L,O)
Emmental râpé
(L)
Biscuit palmier (G,L) Compote de fruits de saison
Liégeois chocolat
(L)
Banane Salade de fruits au sirop
4
Les allergènes sont renseignés en fonction
des recettes confectionnées en cuisine
mais peuvent contenir d’autres traces
d’allergènes,
A : arachide / C : crustacé / Ce : céleri / FC :
fruits à coques / G : gluten / L : lactose /
Lu : lupin / M : moutarde / O : œufs /
P : poisson / S : soja / V (vinaigrette) :
S,P,M
Nos menus sont : cuisinés sur place, de saison, faits maison et composés
d’ingrédients essentiellement issus de l’agriculture bio et locale.
Nous apportons un soin particulier à la sélection de nos producteurs Origine des viandes bovines, porcines, ovines et volailles : France
Aide UE à destination des écoles Menu d’été : semaine 39 du 21/09/2026 au 25/09/2026
Œuf dur mayonnaise
(M,O)
Gnocchis sauce aux
légumes, façon
Napolitaine
Gratiné (G,L,S)
Salade de riz aux crudités
(G,V)
Brandade de poisson
(P, G,L)
Pomme de terre rôties (G)
Houmous
(G,S)
Quiche Lorraine (O,L)
Salade de chou
fleur (V)
Rougail Saucisse (S)
Riz Camargue
Salade de tomates et
maïs
(V)
Sauté de poulet façon
strogonoff (G,S)
Petit pois carottes Brocolis au beurre (L)
Fruit de saison
Tomme
(L)
Flan caramel
(L)
Pastèque Fruit de saison
Yaourt sucré (L) Gouda
(L)
Fromage frais
(L)
Compote Salade de fruits au sirop
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Les allergènes sont renseignés en fonction
des recettes confectionnées en cuisine
mais peuvent contenir d’autres traces
d’allergènes,
A : arachide / C : crustacé / Ce : céleri / FC :
fruits à coques / G : gluten / L : lactose /
Lu : lupin / M : moutarde / O : œufs /
P : poisson / S : soja / V(vinaigrette) :
S,P,M
Nos menus sont : cuisinés sur place, de saison, faits maison et composés
d’ingrédients essentiellement issus de l’agriculture bio et locale.
Nous apportons un soin particulier à la sélection de nos producteurs Origine des viandes bovines, porcines, ovines et volailles : France
Aide UE à destination des écoles