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Document publié le Mardi 4 novembre 2025
Lien du pdf (Arrêté - Préfecture - Hérault - 2025 11 04 223 Recueil spécial n°223 du 04 novembre 2025)
Thèmes du document : Union Européenne, Institutions publiques, Pêche et métiers de la mer,
Ex PRÉFET DE L'HÉRAULT
Liberté
Egalité
Fraternité
RECUEIL DES ACTES
ADMINISTRATIFS
Recueil spécial n°223 du 04 novembre
2025
Direction départementale de la protection des populations
Arrêté n°DDPP34-25-XIX-278 portant levée temporaire d’interdiction de la pêche, du transport, du transfert et de la mise à la consommation humaine des coquillages du groupe 2 (palourdes…) de la zone 34.38.02 Lagune de Thau – Conque de Mèze sr
RAULT
Direction
départementale
sn
de
la
protection
des
populations
Égalité
|
Fraternité Affaire
suivie
par
:UT
Sète
Montpellier,
le
04/11/2025
Téléphone :
04
99
74
32
05
Mél
: ddpp@herault.gouv.fr
ARRÊTÉ
PRÉFECTORAL
N°DDPP34
- 25-XIX-278
Portant
levée
d'interdiction
temporaire
de
la
pêche,
du
transport,
du
transfert
et
de
la
mise
à la consommation
humaine
des
coquillages
du
groupe
2
(palourdes...)
de
la
zone
34.38.02
Lagune
de
Thau
- Conque
de
Mèze
Le
Préfet
de
l'Hérault
VU
le
règlement
(CE)
n°
178/2002
du
Parlement
européen
et
du
Conseil
du
28
janvier
2002
établissant
les
principes
généraux
et
les
prescriptions
générales
de
la
législation
alimentaire,
instituant
l'Autorité
européenne
de
sécurité
des
aliments
et
fixant
des
procédures
relatives
à
la
sécurité
des
denrées
alimentaires
notamment
son
article
19
;
VU
le
règlement
(CE)
n°
853/2004
du
Parlement
européen
et
du
29
avril
2004
fixant
des
règles
spécifiques
d'hygiène
applicables
aux
denrées
alimentaires
d'origine
animale ;
VU
le
règlement
(CE)
n°
625/2017
du
Parlement
européen
et
du
Conseil
du
15
mars
2017
concernant
les
contrôles
officiels
et
les
autres
activités
officielles
servant
à
assurer
le
respect
de
la
législation
alimentaire
et
de
la
législation
relative
aux
aliments
pour
animaux
ainsi
que
les
règles
relatives
à
la
santé
et
au
bien
être
des
animaux,
à
la
santé
des
végétaux
et
aux
produits
phytopharmaceutiques ; VU
le
règlement
(CE)
n°1069/2009
du
parlement
européen
du
21
octobre
2009
établissant
les
règles
sanitaires
applicables
aux
sous-produits
animaux ;
VU
le
code
rural
et
de
la
pêche
maritime,
notamment
le titre
III
du
livre
Il;
VU
le code
de
la santé
publique,
notamment
les
articles
L 13111,
L1311-2
et
L 1311-4;
VU
le
décret
n°
2004-374
du
29
avril
2004
modifié
relatif
aux
pouvoirs
des
Préfets
et
à
l'organisation
des
services
de
l'État
dans
les
régions
et
les
départements
;
VU
le
décret
n°
2009-1484
du
3
décembre
2009
modifié
relatifs
aux
directions
départementales
interministérielles
et
à
la
création
des
directions
départementales
de
la
protection
des
populations ; VU
l'arrêté
ministériel
du
06
novembre
2013
relatif
au
classement,
à
la
surveillance
et
à
la
gestion
des
zones
de
production
et
des
zones
de
reparcage
des
coquillages
vivants
;
VU
l'arrêté
ministériel
du
29
août
2023
fixant
les
conditions
sanitaires
de
transfert
et
de
traçabilité
des
coquillages
vivants
;
1/3 VU
le décret
du
13
septembre
2023
portant
nomination
du
préfet
de
l'Hérault
M.
LAUCH
François-
Xavier
;
VU
l'arrêté
ministériel
du
18
novembre
2020
portant
nomination
de
M.
Yann
LOUGUET
en
tant
que
directeur
départemental
de
la
protection
des
populations
de
l'Hérault
et vu
l'arrêté
ministériel
du
7
novembre
2024
portant
renouvellement
de
M.
Yann
LOUGUET
dans
ses
fonctions
de
directeur
départemental
de
la
protection
des
populations
de
l'Hérault;
VU
l'arrêté
préfectoral
n°2023-10-DRCL-506
portant
délégation
de
signature
du
préfet
du
département
de
l'Hérault
à
Monsieur
Yann
LOUGUET,
Directeur
départemental
de
la
protection
des
populations ;
VU
l'arrêté
préfectoral
n° 18
XIX
024
du
31
mai
2018
portant
création
du
pôle
de
compétence
sur
la
salubrité
des
coquillages
dans
le département
de
l'Hérault
;
VU
l'arrêté
n°
DDPP34-25-XIX-046
du
25/02/2025
portant
classement
de
salubrité
et
de
surveillance
des
zones
de
production
des
coquillages
vivants
destinés
à
la
consommation
humaine
pour
le département
de
l'Hérault
;
VU
l'arrêté
préfectoral
n°
DDPP34-25-XIX-230
du
22/09/2025
portant
interdiction
temporaire
de
la
pêche,
du
transport,
de
la
purification,
de
l'expédition,
de
la
distribution,
de
la
commercialisation
et
de
la
mise
à
la
consommation
humaine
des
coquillages
du
groupe
2
(palourdes...)
de
la
zone
34.38.02
Lagune
de
Thau
- Conque
de
Mèze ;
VU
les
résultats
d'analyse
REMI
du
29/10/2025
et
du
04/11/2025
(rapports
N°844401
et
861801)
effectués
par
le
LDV34
et
repris
dans
le bulletin
de
levée
d'alerte
de
niveau
2 du
04/11/2025 ;
VU
l'avis
de
la cellule
de
crise
du
pôle
de
compétence ;
Considérant
les
deux
résultats
d'analyses
successifs
du
29/10/2025
de
3800
E.Coli/100g
de
CLI
et
du
04/11/2025
de
1600
EColi/100g
de
CLI
sur
les
palourdes
de
la
zone
34.38.02,
prélevées
respectivement
les
28/10/2025
et
03/11/2028
inférieurs
au
seuil
sanitaire
réglementaire
fixé
à
4600
E.Coli/
100g
CLI
par
le
règlement
(CE)
853/2004
pour
une
zone
classée
B ;
SUR
proposition
du
Directeur
départemental
de
la
protection
des
populations
de
l'Hérault;
ARRÊTE
:
ARTICLE
1
: Levée
des
mesures
de
restrictions
La
pêche,
le
transport,
la
purification,
l'expédition,
la
distribution
et
la
mise
à
la
consommation
humaine
des
coquillages
du
groupe
2 (palourdes...)
de
la
zone
34.38.02
sont
autorisés
à compter
de
la
publication
du
présent
arrêté.
L'arrêté
préfectoral
DDPP34
25-XIX-230
sus-visé
est
abrogé.
ARTICLE
2 : Communication
Ces
dispositions
sont
publiées
sur
L'Atlas
des
zones
de
production
de
coquillages
(https://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/) L'information
des
professionnels
est
assurée
par
le
comité
régional
de
la
pêche
maritime
et
de
l'élevage
marin
de
Méditerranée
(CRPMEM)
et
du
comité
régional
de
la
conchyliculture
de
Méditerrannée
(CRCM). ARTICLE
3
: Publication
et
exécution
La
secrétaire
générale
de
la
préfecture
de
l'Hérault,
les
maires
des
communes
concernées,
le
directeur
départemental
de
la
protection
des
populations,
le
directeur
départemental
des
territoires
et
de
la
mer,
le
délégué
départemental
de
l'agence
régionale
de
santé
Occitanie
de
l'Hérault,
le
délégué
à
la
mer
et
au
littoral
et
le
commandant
du
groupement
de
gendarmerie
sont
chargés,
chacun
en
ce
qui
le
concerne,
de
l’application
du
présent
arrêté
qui
sera
publié
au
recueil
des
actes
administratifs
de
la
préfecture
de
l'Hérault.
|
Pour
le
Préfet,
par
délégation
Le
Directeur
départemental
de
la
protection
des
populations
defHérault /f
Yann/LOUGUET
Ÿ
Le
présent
arrêté
pourra
faire
l'objet
d'un
recours
contentieux
devant
le
Tribunal
Administratif
de
Montpellier
—
6
rue
Pitot
—
34000
MONTPELLIER
dans
le
délai
maximal
de
deux
mois
suivant
sa
notification,
soit
par
courrier,
soit
par
l'application
informatique
"Télérecours
citoyens"
accessible
via
le
site
wwwtelerecours
fr.
Le
recours
éventuel
ne
peut
avoir
d'effet
suspensif
sur
l'exécution
du
présent
arrêté.