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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Saint-Caprais-de-Blaye.
Lien du pdf (unknown - menus 2026 01)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Espaces terrestres et maritimes, Agriculture et alimentation,
Toutes nos viandes crues sont d’origine Française (sauf contre-indication).En raison de l’utilisation majoritaire de produits frais, le menu est susceptible d’être modifié sans préavis. Une alternative au produit carné pourra être faite sur demande. Les plats sont susceptibles de contenir certains allergènes tels que: des céréales (gluten), crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupin et mollusques.
Menus du restaurant scolaire janvier 2026
Tous les plats sont cuisinés sur place, à la cuisine centrale du Centre de Formation Multimétiers de Reignac, un service de la Communauté de Co mmunes de l’Estuaire.
20% des achats sont BIO, nous travaillons des produits frais et de saison favorisant l’origine locale et régionale.
Chaque semaine, des produits Bio, Label Rouge, Indication Géographique Protégée, pêche durable MSC, sont proposés à vos enfan ts signalés par les logos :
velouté de legumes
tagliatelle carbonara
xxxx
emmental rapé
fruit
rillette de thon
omelette basquaise
brocolis persillade
-
galette parisienne epiphanie
salade strasbourgeoise
colin a la diepoise
puree de carottes
-
fruit
endives au bleu
curry de legumes d'hivers
xxxx
peche melba
celeri remoulade
saute de bœuf forestier
purée de haricots verts
-
fromage blanc au fruit ind
creme de champignons
saute de veau marengo
ble pikachou
ile flottante
duo lomo coppa bio
brochette de dinde au jus
petit pois carotte
-
fruit
carottes rapées citron
omelette aux fines herbes
rosti
compote de pomme
chou rouge aux pommes
colin en crumble
courgettes à la bechamel
-
yaourt bio
salade concombre feta
chili sin carne
xxxx
choux a la creme maison
pêche au thon
emince de porc sce pesto
potatoes
-
fruit
œufs mayonnaise
cuisse de poulet rotie
poelée de legumes
-
fromage blanc aux
cranberries
veloute de butternut au st
Moret
chipolatta
purée de pois cassés
fruit
radis beurre
bœuf aux oignons
carottes braisées
-
cheese cake speculoos
salade cesaria
saumon sauce à l'aneth
boulgour pilaf
yaourt
-
maquereaux a la moutarde
saute de dinde
purée de brocolis
fromage
salade de fruits
potage cressonniere
colin a la grenobloise
brunoise de navets et
carottes
yaourt bio
salade piemontaise
lasagne bolognaise
fruit
salade de blé pois tomate
omelette au fromage
haricots beurre napolitaine
-
poire au chocolat
duo de choux
carbonnade de boeuf
flamande
pommes vapeur
-
cake aux fruits maison
lundi 26/01 mardi 27/01 mercredi 28/01 jeudi 29/01 vendredi 30/01
jeudi 15/01 vendredi 16/01
lundi 19/01 mardi 20/01 mercredi 21/01 jeudi 22/01 vendredi 23/01
lundi 12/01 mardi 13/01 mercredi 14/01
lundi 05/01 mardi 06/01 mercredi 07/01 jeudi/08/01 vendredi 9/01