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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Saint-Caprais-de-Blaye.
Lien du pdf (unknown - menus 2026 06)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Espaces terrestres et maritimes,
Toutes nos viandes crues sont d’origine Française (sauf contre-indication).En raison de l’utilisation majoritaire de produits frais, le menu est susceptible d’être modifié sans préavis. Une alternative au produit carné pourra être faite sur demande. Les plats sont susceptibles de contenir certains allergènes tels que: des céréales (gluten), crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupin et mollusques.
Menus du restaurant scolaire Juin 2026
Tous les plats sont cuisinés sur place, à la cuisine centrale du Centre de Formation Multimétiers de Reignac, un service de la Communauté de Communes de l’Estuaire.
20% des achats sont BIO, nous travaillons des produits frais et de saison favorisant l’origine locale et régionale.
Chaque semaine, des produits Bio, Label Rouge, Indication Géographique Protégée, pêche durable MSC, sont proposés à vos enfan ts signalés par les logos :
Duo de pastèque/melon
Tagliatelles sauce bolognaise
Emmental
Litchi et mangue au sirop
Taboulé libanais au boulghour bio
Emincé de porc thaï
Gratin de courgettes
Fromage blanc à la grecque
saveur vanille
Carotte râpées edam/cheddar
Hachis parmentier de lentilles
-
-
Glace
Concombre Bio vinaigrette
Rôti de dinde sauce grand mère
Haricots plat
Clafouti aux pêches
Cake chèvre tomate
Filet de poisson sauce
angevine
Pommes de Terre fondantes
rôties au sel de guérande et
romarin
Fruit de saison
G11
Betteraves et œufs vinaigrette
Tortellinis au gruyère
Fromage blanc coco coulis fruit
rouge
-
-
Melon
Boulette de bœuf sauce
provencale
Poêlée de légumes Bretonne
Poire au caramel chantilly
Salade iceberg maïs et bleu
Brochette de poisson sauce
crème
Blé pilaf
Fruits de saison
-
Salade de tortis aux petits
légumes
Quiche lorraine
Salade
Glace
Carotte râpées à l'orange
Couscous
Gâteau à l'ananas
-
G10
Pomme deterre en tartare
Cuisse de pintage chasseur
Courgettes sautées
Yaourt bio au citron
Cake au chorizo
Calamars à l'armoricaine
Boulghour Bio
Fruit de saison
Melon
Merguez
Tomate à la provencale
donut's coupe du monde 2026
Crevettes en bouquet mayo
Penne sauce carbo et fromage
râpé
Salade de fruits
salade grecque
gratin d'été vétarien
***
donut's coupe du monde 2026
G3
Pastèque
Filet de colin sauce curry
Farfale
Fromage blanc aux agrumes
Œufs mimosa
Chili sin carne
Sunday caramel
Salade Brésilienne
Quiche saumon brocolis
salade
Crème dessert au chocolat
REPAS FROID!!
Taboulé
Rôti de bœuf froid cornichon
Choux fleur vinaigrette
Fruits de saison
Tomate mozza basilic
Emincé de dinde sauce BBQ
Haricots beurre
Crèpe au sucre
Macédoine vinaigrette
Pommes dauphines
Mixed grill de porc
Fruit de saison
Rillettes de thon
blanc de poulet au paprika
purée de carottes
Yaourt bio à la vanille
Salade cesaria
Saucisse de Toulouse
Quinoa aux légumes
Fruits de saison
Gazpacho
Paella
***
Crème catalane
Melon
jambon blanc
coquilettes
glace
G6
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