unknown - MENUS 2 SEPTEMBRE AU 18 OCTOBRE

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unknown - MENUS 2 SEPTEMBRE AU 18 OCTOBRE Document publié le Vendredi 6 septembre 2024 par la commune de Fégréac. Lien du pdf (unknown - MENUS 2 SEPTEMBRE AU 18 OCTOBRE)Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Espaces terrestres et maritimes, Agriculture et alimentation, Concombre à la crème Melon Carottes rapées vinaigrette Taboulé

Hachis parmentier Knack de volaille Quiche au fromage * Filet de poisson sauce beurre blanc

Pdt, oignon, ail, sauce tomate, bœuf haché BIO

- Lentilles cuisinées Salade verte * Haricots verts à l'ail

Plat complet Plat complet

Camembert Petit suisse sucré Edam Emmental

Fruit de saison Purée pomme fraise Liégeois vanille Muffin

* Plats

compo

sés

Certific

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 36 du lundi 2 septembre au vendredi 6 septembre 2024

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOP Plat élaboré par nos chefsCarottes rapées vinaigrette Melon Radis beurre Saucisson à l'ail ℗

Sauté de dinde sauce

barbecue

Nuggets de blé + dosette

de ketchup Tortellini au saumon* Sauté de bœuf aux épices

Pommes vapeur Petits pois - Purée de courgettes

Plat complet

Coulommiers Petit suisse sucré Camembert Madame Loîk

Yaourt aux fruits Liégeois chocolat Purée de fruits Tarte grillée aux abricots

Plat élaboré par nos chefs

* Plats

compo

sés

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 37 du lundi 9 septembre au vendredi 13 septembre 2024

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOPBlé à la provençale Melon Tomates vinaigrette Concombres à la crème

Blé, poivron, herbes de provence, vinaigrette

Poisson meunière sauce

tartare Cordon bleu

Pâtes sauce bolognaise

végétarienne *

Sauté de porc aux oignons

℗

Poêlée de légumes Pommes noisettes - Ratatouille

Yaourt aromatisé Camembert Petit suisse sucré Gouda

Fruit de saison Fruit de saison Mousse au chocolat Riz au lait

* Plats

compo

sés

Certific

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 38 du lundi 16 septembre au vendredi 20 septembre 2024

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOP Plat élaboré par nos chefsMacédoine de légumes Melon Salade coleslaw Betteraves vinaigrette

Nuggets de poisson +

dosette de ketchup Omelette au fromage

Sauté de poulet sauce

forestière

Pâtes de Valentina à la

bolognaise*

Pommes de terre sautées Riz à la tomate Petits pois -

Plat complet

St Nectaire Petit suisse sucré Crème anglaise Chanteneige

Crème vanille Coupelle de fruits Barre bretonne Fruit de saison

* Plats

compo

sés

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 39 du lundi 23 septembre au vendredi 27 septembre 2024

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOP Plat élaboré par nos chefsMelon Œufs durs mayonnaise Mortadelle ℗ Salade grecque

Tomate, concombre, feta AOP

Boulettes de bœuf sauce

tex mex Croc fromage

Filet de poisson sauce au

beurre blanc Sauté de porc au jus ℗

Gratin de courgettes et de

pdt Purée de brocolis Haricots beurre persillés Flageolets

Yaourt sucré Gouda Petit suisse sucré Edam

Fruit de saison Fruit de saison Patisserie Coupelle de fruits

* Plats

compo

sés

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 40 du lundi 30 septembre au vendredi 4 octobre 2024

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOP Plat élaboré par nos chefsCarottes rapées vinaigrette Paté de campagne ℗ Feuilleté au fromage

Animation Nuggets de volaille + dosette ketchup Paupiette de veau sauce échalottes Filet de poisson sauce ciboulette

Pommes noisettes Carottes persillées Haricots verts au beurre

Vache qui rit Madame Loïk Camembert

Crème au chocolat Patisserie Fruit de saison

* Plats

compo

sés

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 41 du lundi 7 octobre au vendredi 11 octobre 2024

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOP Plat élaboré par nos chefsMacédoine de légumes Salade piémontaise végétarienne Carottes rapées vinaigrette Salade composée

Pdt, œuf, tomate, oignon, cornichon,mayonnaise Riz, salade verte, gruyère, carotte, tomate, maïs

Sauté de porc à l'estragon

℗ Tarte aux légumes * Lasagnes * Poisson meunière + citron

Semoule Salade verte - Ratatouille

Plat complet

Mimolette Yaourt sucré Petit suisse aromatisé Gouda

Fruit de saison Coupelle de fruits Choux à la vanille Crème chocolat

* Plats

compo

sés

7004 - 7005 - FÉGRÉAC

Semaine 42 du lundi 14 octobre au vendredi 18 octobre 2024

D'origine 100% française, toutes nos viandes sont issues d'élevages régionaux et d'éleveurs qui comptent parmi les meilleurs producteurs de viande française. En cas de rupture, nous nous fournissons auprès de producteurs Européens (Allemagne, Espagne, Pologne) pour assurer la continuité du menu. En outre, nous nous réservons le droit de modifier certaines composantes du menu. Dans ce cas, nous vous tiendrons informé par mail. Merci pour votre compréhension. « Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes à déclaration obligatoire qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »

Label Rouge Produit biologique

pêche durable

Produit Bleu Blanc

Cœur

Produit AOP Plat élaboré par nos chefs