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Compte-Rendu - CR CCAS 150223
Document publié le Mercredi 15 février 2023 par la commune d'Heudicourt.
Lien du pdf (Compte-Rendu - CR CCAS 150223)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Fin de vie, Espaces terrestres et maritimes,
Centre Communal d’Actions Sociales de HEUDICOURT
___________________________________________
Compte-rendu de la réunion de la commission
Du 15 février 2023
Membres présents : MM LEPLAT Michel, DUFOUR Stéphanie, DELAPLACE Jean-Pierre, SAVARY Michèle, TURSKI Carole, BUTEZ Philippe, DENGLEHEM Serge, DENIS Corentine, Membres excusés : JONVEAUX Aurélie, BAUCHARD Marine, DELACROIX Angéline
Les membres du CCAS se sont réunis sous la présidence de M LEPLAT Michel
Madame DUFOUR Stéphanie est élue secrétaire de séance.
❖ Le compte rendu de la réunion du 10 novembre a été approuvé à l’unanimité
❖ Préparation du repas des aînés
Sont pris en compte dans les votes les mails reçus avant la réunion. A savoir ceux de MM Serge DENGLEHEM, Angéline DELACROIX, Marine BAUCHARD, Michèle SAVARY, Carole TURSKI et Aurélie JONVEAUX.
Ont donné leurs choix le jour de la réunion : Jean-Pierre DELAPLACE, Michel LEPLAT, Corentin DENIS, Philippe BUTEZ, Stéphanie DUFOUR.
Résultats des votes :
POTAGE Nombre de votes
Velouté aux asperges 10
Velouté aux champignons 0
Crème du barry 1
ENTREE
Filet de bard, sauce beurre blanc sur
fondant de petits légumes
1
Cassolette de coquille St Jacques, sauce
Dieppoise
1
Jambon d’York, sauce madère et son flan
de légumes
0
Cassolette de pétoncles bretonnes et
gambas, sauce au Sancerre
0
Dos de cabillaud rôti, sauce aux fines
herbes
0
Duo de saumon et brochette de St Jacques,
sauce Chablis
9
PLAT
Grenadin de veau, sauce aux cèpes et sa
garniture
1 Magret de canard au miel et citron vert et sa
suite
4
Fondant de chapon au vin jaune et sa
garniture
4
Souris d’agneau à la fleur de thym, haricots
panachés
2
Suprême de pintadeau farci aux cèpes et
bolets et sa suite
0
DESSERT
Framboisier 2
Scintillant chocolat, caramel et sa crème
anglaise
6
Soufflé glacé au grand Marnier et sa crème
anglaise
0
Baba au rhum revisité 2
Forêt noire 1
Etant donné l’égalité entre le magret de canard et le fondant de chapon, un deuxième vote a eu lieu.
A la majorité, les membres du CCAS ont voté pour le fondant au chapon.
Le repas des aînés 2023 sera composé comme suit :
o Velouté aux asperges
o Duo de saumon et brochette de St Jacques, sauce Chablis
o Fondant de chapon au vin jaune et sa garniture
o Scintillant chocolat, caramel et sa crème anglaise
Tarif : 30€ / personne chez Ydron Traiteur
Monsieur LEPLAT informe qu’il a contacté Adecco Péronne et Cambrai pour le service qui devrait lui envoyer les serveuses dès la semaine prochaine. Pour un total de 836,30€ pour 4 serveuses.
La journée sera animée par l’association « L’accordéon notre passion » pour un total de
440€
Les invitations seront assurées comme suit :
Rue de la ville : Philippe Butez, Corentine Denis
Rue de Revelon : Stéphanie Dufour, Carole Turski
Rue Récopé + la chaussée : Serge Denglehem
Rues du Clerc, du Stade, du Four, Emile Bauchart : Jean-Pierre Delaplace et Michèle Savary
Le tarif accompagnant est fixé à 30€
Fin de la séance à 19H00