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Conseil Municipal - acte 00106617 D
Conseil Municipal - acte 00053373 D
Document publié le Lundi 15 octobre 2018 par la commune de Bordeaux.
Lien du pdf (Conseil Municipal - acte 00053373 D)
Thèmes du document : Famille, Grandes et moyennes entreprises, Travail et emploi,
EXTRAIT DU REGISTRE DES DELIBERATIONS
DU CONSEIL MUNICIPAL
___________
Conseillers en exercice : 61
Date de Publicité : 16/10/18
Reçu en Préfecture le : 16/10/18
CERTIFIÉ EXACT,
Séance du lundi 15 octobre 2018
D - 2 0 1 8 / 4 0 7
Aujourd'hui 15 octobre 2018, à 15h00,
le Conseil Municipal de la Ville de Bordeaux s'est réuni en l'Hôtel de Ville, dans la salle de ses séances, sous la présidence de
Monsieur Alain JUPPE - Maire
Etaient Présents :
Monsieur Alain JUPPE, Madame Virginie CALMELS, Monsieur Nicolas FLORIAN, Madame Alexandra SIARRI, Monsieur Didier CAZABONNE, Madame Anne BREZILLON, Monsieur Fabien ROBERT, Mme Anne-Marie CAZALET, Monsieur Nicolas BRUGERE, Madame Brigitte COLLET, Monsieur Jean-Louis DAVID, Madame Emmanuelle CUNY, Monsieur Stephan DELAUX, Madame Nathalie DELATTRE, Monsieur Marik FETOUH, Madame Laurence DESSERTINE, Monsieur Jean-Michel GAUTE, Madame Magali FRONZES, Monsieur Pierre LOTHAIRE, Madame Emilie KUZIEW, Monsieur Pierre De Gaétan NJIKAM MOULIOM, Madame Arielle PIAZZA, Monsieur Jérôme SIRI, Madame Elizabeth TOUTON, Monsieur Joël SOLARI, Madame Ana maria TORRES, Monsieur Jean- Pierre GUYOMARC'H, Monsieur Michel DUCHENE, Madame Mariette LABORDE, Madame Marie-Françoise LIRE, Monsieur Erick AOUIZERATE, Monsieur Philippe FRAILE MARTIN, Monsieur Benoit MARTIN, Monsieur Gérald CARMONA, Madame Anne WALRYCK, Madame Marie-Hélène VILLANOVE, Madame Florence FORZY-RAFFARD, Madame Constance MOLLAT, Monsieur Alain SILVESTRE, Madame Marie-José DEL REY, Madame Maribel BERNARD, Monsieur Guy ACCOCEBERRY, Monsieur Yohan DAVID, Monsieur Edouard du PARC, Madame Sandrine RENOU, Madame Estelle GENTILLEAU, Monsieur Yassine LOUIMI, Madame Stéphanie GIVERNAUD, Mme Laetitia JARTY ROY, Madame Solène COUCAUD-CHAZAL, Madame Cécile MIGLIORE, Madame Michèle DELAUNAY, Monsieur Pierre HURMIC, Monsieur Vincent FELTESSE, Madame Emmanuelle AJON, Monsieur Nicolas GUENRO, Madame Delphine JAMET, Monsieur Matthieu ROUVEYRE, Monsieur François JAY, Monsieur Yassine LOUIMI présent jusqu'à 15h30 et Monsieur Pierre de Gaétan NJIKAM MOULIOM présent jusqu'à 15h45
Excusés :
Monsieur Marc LAFOSSE, Madame Catherine BOUILHET Structure d'accueil de la Petite Enfance Docteur
Christiane Larralde. Présentation du rapport
annuel 2017. Information au Conseil Municipal.
Madame Brigitte COLLET, Adjoint au Maire, présente le rapport suivant :
Mesdames, Messieurs,
Par délibération du 26 janvier 2015, vous avez confié à la société Les Petits Chaperons Rouges Collectivités Publiques l’exploitation, la gestion ainsi que l’entretien de l’établissement multi-accueil de la petite enfance situé rue Albert Thomas dénommé Docteur Christiane LARRALDE, sous la forme d’un contrat d’affermage, à compter du 1er mars 2015 pour une durée de 4 ans et six mois.
Conformément à l’article 52 de l’ordonnance du 29 janvier 2016, les concessionnaires ont l’obligation de remettre à l’autorité délégante un rapport annuel. Son examen vous est présenté sur la base de la présente synthèse conformément à l’article L.1411-3 du code général des collectivités territoriales.
I – Présentation générale
La structure a ouvert ses portes le 1er juin 2015. Elle accueille les enfants bordelais dans le cadre de l’Offre de Service Petite Enfance mise en place par la Ville. Elle dispose d’une capacité d’accueil de 60 places et est ouverte du lundi au vendredi de 7h30 à 19h.
II – Evolution de l’activité
165 enfants ont été accueillis par l’établissement en 2017 sur une base de 246 jours d’ouverture. L’établissement a été ouvert au mois d’août (conformément à l’option prévue au contrat).
L’activité a généré les taux de présentéisme suivants :
- un taux de présentéisme physique de 74,5%, soit 126 482 heures de présence des enfants ;
- un taux de présentéisme financier de 85%, soit 144 302 heures facturées aux familles.
Ces résultats correspondent à ceux prévus au contrat avec 74% de présentéisme physique et 85% de présentéisme financier.
III – La qualité du service
Le projet pédagogique s'appuie sur les fondements de l'éducation nouvelle et sur les pédagogies actives (type Montessori) : la centration sur l'enfant et l'éducation à la vie en société. Ce type de pédagogie favorise la libre expérimentation, l'enfant est acteur, agit sur les situations et ne les subit pas.
L'objectif pour les professionnels est de favoriser l'autonomie et le libre choix de l'enfant à travers l'observation et l'organisation des espaces favorisant ainsi les expériences en fonction de leur âge et de leurs envies.
En 2017, l’équipe a choisi de travailler autour du thème du « bien être » avec la pratique régulière d’ateliers de yoga, l’investissement de la salle sensorielle par la psychomotricienne et par des ateliers parents/enfants, des temps de relaxation des professionnelles et des enfants, et la sensibilisation des équipes à la verbalisation des émotions et à la communication positive. De plus, l'équipe pratique la communication gestuelle accompagnée par la parole dans la prise en charge de l'enfant. La structure a également poursuivi son partenariat avec le groupe scolaire Albert Thomas et avec la bibliothèque Saint Augustin (emprunt de livres et visite mensuelle d’une conteuse).
Les parents ont été associés à des évènements clés de la crèche tels que les réunions de rentrée, le conseil de crèche, des rencontres à thème, la semaine du goût, la semaine de la petite enfance, des ateliers parents/enfants (Ateliers cuisine (pain, pizza, sablés sans gluten...), argile, peinture propre, body painting, fabrication de bouteilles sensorielles, décorations de Noel…) et à deux temps festifs (estival et fin d'année). En complément, une newsletter « crèche actus » est envoyée aux parents tous les deux mois et les parents peuvent accéder à une interface internet dédiée.
Les 22 salariés sont en CDI, dont 2 en contrats d'aide à l'embauche. En 2017, 10 agents, dont la directrice, suite à une promotion, une mutation, une démission pour suivi de conjoint et 4 salariés pour des changements de projets professionnels, ont quitté la crèche. L'organisation et la cohésion d'équipe sont favorisés par des réunions régulières de section. Les projets transverses sont travaillés lors de réunions intersections et interprofessionnelles. Les directrices bénéficient d'analyses de pratiques professionnelles et de réunions de coordination.
La structure a été auditée en mars 2017 dans le cadre de la démarche qualité du groupe Les Petits Chaperons Rouges.
Deux enquêtes de satisfaction ont été proposées aux parents. La 1ère, réalisée en mai et ayant pour objectif de réaliser un bilan complet de l'année écoulée, a ressorti un taux de satisfaction globale de 80,8%.
Une seconde enquête réalisée en octobre, et qui concernait uniquement les nouveaux enfants n’a pas recueilli suffisamment de retours des familles. Dans ce contexte, une nouvelle enquête a été planifiée début 2018.
A l'issue des analyses des questionnaires de satisfaction, des plans d'actions ont rapidement été mis en place, notamment la mise en place de menus en ligne, l'installation de fauteuils dans le hall d'entrée...
IV – Les actions de développement durable et liées à l’Agenda 21
Deux vélos ont été mis à disposition des salariés pour leur déplacement. Les frais de transports pour les salariés qui se déplacent en bus et en tram, en deçà du prévisionnel, sont pris en charge.
L’équipe a organisé des activités orientées vers le développement durable avec la récolte de matériaux de récupération.
Lors de la semaine du développement durable, la crèche a personnalisé une affiche sur les éco-gestes qu’elle réalise au quotidien.
La crèche a participé à différents projets d’ordre caritatif : appel aux dons de vêtements bébés au secours populaire, collecte de jouets au profit du foyer maternel de Gradignan, collecte de gourdes de compote pour les clowns stéthoscope…
V – Les actions relatives au Pacte de Cohésion Sociale et Territoriale de la Ville
En 2017, la structure a accueilli des jeunes en contrat d’avenir, représentant 7 026 heures d’insertion, ce qui est au-dessus de l’engagement contractuel de 6 436 heures. L'équipe de la crèche a également développé un projet passerelle lecture et chant avec l’école primaire Albert Thomas et un partenariat avec la bibliothèque Saint Augustin.
VI – L’entretien des biens
Le délégataire est en charge de l’entretien des locaux et des équipements ainsi que de la maintenance et du renouvellement des matériels mis à sa disposition. Dans ce cadre, il a souscrit des contrats de maintenance et de vérification (23 108 euros en 2017) et a réalisé des travaux pour un montant de 2 178 euros. Il a également renouvelé du petit matériel pour un montant de 3 915,19 euros. VII. Eléments financiers
Comptes de résultat réels et prévisionnels 2017 et 2016 synthétiques :
Le résultat net 2017 est à l’équilibre, le total des charges après rémunération du délégataire de 996 487 euros est égal au total des produits. Ces produits et charges sont supérieurs à ceux prévus au contrat de +19 258 euros et à ceux de 2016 de 28 816 euros. L’analyse de ces variations est réalisée ci-après. Comptes de résultat réels et prévisionnels 2017 et 2016 détaillés :
VII.1 Les produits
En 2017, les produits s’élèvent à 996 487 euros contre 967 671 euros en 2016, soit une augmentation de 28 816 euros. En outre, en 2017, les produits perçus par la structure ont été supérieurs de 19 258 euros par rapport aux produits du compte de résultat prévisionnel contractuel. Cela s’explique par un nombre d’heures facturées supérieures au contrat (+ 1 644 heures facturées) et par des subventions contrats aidées non prévues au contrat. Les produits se décomposent comme suit au 31/12/2017 : - 739 750 euros de participation de la CAF et familles,
- 247 326 euros de compensation de la Ville,
- 9 411 euros d’autres produits (subventions contrats aidés).
VII.1.1 Prestation de Service Unique (PSU) : CAF et familles
Les montants de participation de la CAF et des versements réalisés par les familles sont définis par la politique appliquée par la Caisse Nationale des Allocations Familiales. A noter que le montant mentionné dans les comptes au titre de 2017 risque de faire l’objet d’une régularisation dans les comptes 2018 suite à une erreur de déclaration auprès de la CAF du délégataire. Néanmoins, cela n’influencera en rien le montant de la compensation Ville.
VII.1.2 Compensation Ville
L’article 18 du contrat de délégation définit la participation que la Ville verse au fermier. Elle se compose de :
- la part M1, qui correspond à la compensation versée au fermier au titre de ses obligations ;
- la part M2, variable selon la performance du fermier.
Le montant de la compensation Ville au titre de 2017 comptabilisée par le délégataire est de 247 326 euros. Ce montant correspond à :
§ 238 992 euros de compensation Ville, part M1 ;
§ + 7 830 euros de compensation Ville, part M2 pour ouverture au mois d’août ; § + 251 euros de régularisation d’écart sur le montant du M2 2016 ; § + 253 euros trop facturés par le délégataire (septembre 2017).
VII.1.2.1 Compensation Ville part M1
La part M1 de la compensation Ville au titre de 2017 s’élève à 238 992 euros. La compensation M1 prévisionnelle n’a pas à être ajustée au taux réel de PSU en 2017. Selon l’article 18 du contrat, ce montant sera réajusté à partir de l’exercice 2018 en fonction de la valeur réelle de la PSU fixée par la CAF.
VII.1.2.2 Compensation Ville part M2
La part M2 de la compensation Ville au titre de 2017 s’élève à + 7 830 euros. L’article 18 du contrat prévoit que M2 soit variable selon la performance du fermier.
En 2017, M2 correspond à la compensation versée par la Ville dans le cadre de l’option d’ouverture de 20 jours supplémentaires au mois d’août. Selon l’article 18 du contrat, au titre de 2017, cette compensation n’a pas à être réajustée au taux horaire PSU réel.
Notons que, n’ont pas lieu d’être appliquées en 2017 :
- la pénalité de 4 000 euros par point de pourcentage en de ça de 80%, prévue au contrat dans la part M2, qui s’applique si le taux de présentéisme financier est inférieur à 80% ; - la redevance de 4 000 euros par point de pourcentage supplémentaire si le taux de présentéisme financier réel est supérieur à 85%, prévue au contrat dans la part M2. - la minoration liée à la commercialisation de places à des entreprises. Selon le contrat, article 18, le taux de présentéisme financier est égal au nombre d’heures payées par les familles divisé par le total des heures d’ouverture de la crèche.
VII.1.2.3 Régularisations sur exercices antérieurs
Les +251 euros comptabilisés par le fermier en 2017, régularisent un écart né sur l’exercice 2016, entre le montant de la compensation Ville comptabilisé par le délégataire et les montants à enregistrer calculés par les services en application du contrat.
Le tableau ci-dessous synthétise l’origine et les régularisations de ces écarts : Comme détaillé dans le tableau ci-avant, les 251euros qui viennent augmenter le montant de la compensation Ville en 2017 correspondent à un écart entre :
- d’une part, le montant de la compensation Ville dans le cadre de l’option pour l’ouverture de 20 jours supplémentaires en août 2016 comptabilisé par le délégataire : 8 000 euros ; - d’autre part ce montant dû par la Ville au titre de 2016, selon le contrat, annexe 11 : 8 251 euros.
L’écart de 253 euros correspond à un trop facturé à la Ville et trop comptabilisé en produit par le délégataire. Cette erreur sera corrigée en comptabilité en 2018.
VII.1.2.4 Prix d’une place en crèche pour la Ville par an
Ci-après un tableau de suivi du prix d’un berceau à l’année pour la Ville :
Le montant de la compensation Ville au titre de 2017, hors régularisations, est de 246 822 euros. La capacité de la crèche étant de 60 berceaux, le prix par place pour la Ville est de 4 114 euros en 2017. Il est proche de celui de 2016 qui s’élevait à 4 161 euros et est égal au coût prévisionnel pour la Ville (soit le montant prévisionnel de la compensation Ville divisé par le nombre de berceaux : 246 822 euros / 60 berceaux).
I.2 Les charges
Le total des charges de l’exercice 2017, incluant les frais de services support, la rémunération du délégataire s’élève à 996 487 euros contre 967 671 euros en 2016, soit une augmentation de 28 816 euros. Le total des charges prévues au modèle pour 2017 est de 977 229 euros soit 19 927 euros de moins que le réalisé. Les charges sont principalement constituées des :
- charges de personnel (hors personnel extérieur) de 597 773 euros pour 21,5 équivalents temps plein en moyenne conformément au contrat, soit 60% du total des charges ; - frais de gestion (charges diverses de gestion courante dans le tableau ci-avant) et de la rémunération du gestionnaire après IS, respectivement de 65 973 euros et 122 148 euros, soit 19% du total des charges ;
- services extérieurs pour 80 207 euros, représentant 8% du total des charges, dont essentiellement des frais d’alimentation de 55 554 euros, soit 6% des charges, et 23 108 euros de frais d’entretien et réparation ;
- impôts et taxes et impôt des sociétés de 36 798 euros, soit 4% du total des charges, - divers achats pour un total de 28 926 euros ,soit 3% du total des charges, dont principalement l’énergie et fluides pour 10 302 euros et les produits pharmaceutiques pour 9 617 euros.
VII.2.1 Les charges de personnel
La masse salariale 2017, salaires bruts et charges patronales, est de 579 376 euros contre 588 200 euros en 2016 et 671 489 euros prévus pour 2017.
L’écart de 92 113 euros entre le prévisionnel et le réalisé s’explique par : - des salaires bruts réels de 451 858 euros contre 497 356 euros dans les comptes prévisionnels soit un écart négatif de 45 498 euros,
- des charges patronales réelles de 127 518 euros contre 174 133 euros dans le prévisionnel, soit 46 615 euros de charges en moins dans les comptes réels par rapport au compte prévisionnel.
L’écart négatif sur les salaires bruts est dû à la non utilisation par le délégataire de l’enveloppe de 39 110euros de rémunération complémentaire prévue en cas d’ouverture au mois d’août. Le gestionnaire a géré les départs en congés de ses salariés de manière à ce qu’une équipe suffisante soit présente au mois d’août sans embaucher de personnel supplémentaire.
L’économie sur les charges patronales s’explique quant à elle par :
- de faibles taux de charges sur les deux contrats aidés de l’exercice 2017; - le fait que les salaires bruts aient été inférieurs au prévisionnel. VII.2.2 Les frais de services support et autres rémunérations du délégataire
Les frais de gestion et la rémunération du gestionnaire après IS, s’élèvent respectivement à 65 973 euros et 122 148 euros, soit 19% du total des charges. Au prévisionnel, ces charges étaient respectivement de 29 964 euros et 16 162 euros soit un écart positif favorable au délégataire de 141 995 euros. Ces frais de siège n’ont, en aucun cas, une influence sur les montants versés par la Ville de Bordeaux au fermier, qui sont définis contractuellement, sur la base des comptes prévisionnels.
VII.2.3 Les charges d’alimentation et boissons
Les charges réellement engagées pour l’alimentation et les boissons sont de 57 456 euros contre 55 827 euros prévues au contrat. Ces charges sont donc conformes au prévisionnel.
VII.2.4 Impôts sur les sociétés (IS)
Ce poste s’élève à 23 154 euros au 31/12/2017 contre 7 555 euros prévus au contrat, soit un écart de 16 199 euros. Sont comptabilisés :
- le crédit d’impôt pour la compétitivité et l’emploi pour – 30 812 euros - l’impôt sur les sociétés à hauteur de 54 566 euros.
VII.2.5 Coût de revient par place
Le tableau ci-après synthétise le coût annuel par berceau :
Le coût annuel par place a été calculé selon trois méthodes :
§ hors rémunération du délégataire;
§ hors frais de siège et hors rémunération;
§ dont frais de siège et rémunération du délégataire.
En 2017, le coût par berceau réel, hors rémunération du délégataire ressort à 14 572 euros contre 16 018 euros prévus contractuellement. Ce delta s’explique principalement par les économies réalisées sur la masse salariale. Ce coût est stable par rapport au coût réel 2016 qui s’élevait à 14 370 euros.
VII.3 Le résultat et la rentabilité pour le délégataire
En 2017, la rémunération totale du délégataire pour sa gestion de la crèche, incluant les frais de support et la rémunération du gestionnaire après impôt sur les sociétés s’élève à 188 121 euros contre 46 126 euros prévus au contrat, soit un écart de 141 995 euros en plus au réel. En N-1 cette rémunération était de 171 410 euros. Elle est donc relativement stable entre 2016 et 2017.
L’écart de 141 995 euros en 2017, entre le réalisé et le prévisionnel, s’explique principalement par : § Des économies sur des postes de charges, en particulier sur les frais de personnel (- 92 113 euros), les impôts et taxes (- 18 448 euros) et les fluides (- 12 087 euros).
§ Des produits supérieurs au prévisionnel de +19 259 euros. En effet, les produits PSU (CAF et familles) ont été supérieurs de 9 344 euros au prévisionnel grâce à un bon taux de présentéisme. En outre, la structure a perçu des subventions contrats aidés pour 9 411 euros, subvention qui n’étaient pas prévue au contrat.
Comme pour les frais de siège mentionnés ci-avant, les excédents de rémunération du délégataire et de résultat net n’ont en aucun cas une influence sur le montant de la compensation versée par la Ville car elle est définie contractuellement, sur la base des comptes prévisionnels.
Pour votre complète information le rapport annuel 2017 est annexé à la présente synthèse.
Je vous demande, Mesdames, Messieurs, de bien vouloir en prendre acte.
INFORMATION DU CONSEIL MUNICIPAL
Fait et Délibéré à Bordeaux, en l’Hôtel de Ville, le 15 octobre 2018
P/EXPEDITION CONFORME,
Madame Brigitte COLLET Rapport annuel d’activité
2017
Crèche Dr Christiane Larralde
Gérée par Les Petits Chaperons Rouges
Du 1er janvier 2017 au 31 décembre 2017
Ville de Bordeaux Les Petits Chaperons Rouges
1
Table des matières
Synthèse ....................................................................................................................................................................................................................2
1. Les Petits Chaperons Rouges en quelques chiffres .....................................................................................................................................4
2. Notre démarche Qualité : Crèch’EXPERT ....................................................................................................................................................4
3. La formation chez Les Petits Chaperons Rouges .........................................................................................................................................5
4. La mise en place de focus pédagogiques ....................................................................................................................................................6
5. Fiche de synthèse ........................................................................................................................................................................................8
6. Présentation de l’occupation de la crèche ..................................................................................................................................................9
6.1. Occupation de la crèche ....................................................................................................................................................................9
6.2. Diversité des profils des familles accueillies ....................................................................................................................................11
7. Les relations familles .................................................................................................................................................................................13
7.1. Enquêtes de satisfaction Familles et plans d’actions associés ........................................................................................................13
7.2. Réunions parents .............................................................................................................................................................................16
7.3. Communication Familles .................................................................................................................................................................17
8. La vie de la crèche .....................................................................................................................................................................................20
8.1. le focus de la crèche ........................................................................................................................................................................20
8.2. Quelques exemples d’activités ........................................................................................................................................................21
8.3. Quelques exemples d’événements réalisés avec les parents ..........................................................................................................26
8.4. Sorties et partenariats extérieurs ....................................................................................................................................................32
9. L’équipe de la structure ............................................................................................................................................................................34
9.1. Synthèse ..........................................................................................................................................................................................34
9.2. Effectifs & Mouvements du personnel ............................................................................................................................................34
9.3. Formations ......................................................................................................................................................................................40
9.4. Animation de l’équipe .....................................................................................................................................................................41
10. La démarche qualité ..................................................................................................................................................................................45
10.1. Audit interne...............................................................................................................................................................................45
11. Une démarche responsable ......................................................................................................................................................................46
11.1. Partenariats avec des associations .............................................................................................................................................47
11.2. Collecte de matériaux pour des ateliers .....................................................................................................................................47
11.3. Une alimentation de qualité .......................................................................................................................................................48
11.4. Qualité de l’Air Intérieur .............................................................................................................................................................49
12. La sécurité, un enjeu de tous les jours ......................................................................................................................................................50
12.1. Hygiène sécurité et environnement ...........................................................................................................................................50
12.2. Des locaux gérés en « bon père de famille » ..............................................................................................................................51
13. Eléments financiers 2017 ..........................................................................................................................................................................52
13.1. Compte de résultat .....................................................................................................................................................................52
13.2. Détail des immobilisations..........................................................................................................................................................53
13.3. Renouvellements des biens et consommations nécessaires à l’exploitation .............................................................................53
Conclusion sur l’année 2017 et objectifs 2018 ........................................................................................................................................................54 Les Petits Chaperons Rouges
2
Synthèse
L’année 2017 est la deuxième année complète de fonctionnement de la crèche Dr Christiane Larralde.
Cette année a été marquée par un changement de direction, l’ancienne directrice ayant été promue au poste de coordinatrice du périmètre Nouvelle Aquitaine au sein des Petits Chaperons Rouges.
Sur le plan des professionnelles travaillant sur la crèche, quelques-unes sont parties pour des rapprochements
familiaux mais également pour des changements de projet professionnel. Nous avons valorisé une mutation sur une
autre crèche des Petits Chaperons Rouges. D’heureux évènements ont également eu lieu pour 4 professionnelles. De
ce fait, de nouvelles professionnelles sont arrivées avec beaucoup de fraicheur et de motivation, ce qui a relancé une
dynamique et de nouveaux projets pour la rentrée 2017.
L’équipe a su développer un travail en étroite collaboration avec l’école élémentaire Albert Thomas sur un projet de
lecture et de chants. La communication gestuelle a été enrichie avec l’apport de nouveaux signes sur les émotions.
Un beau travail de repères spatiaux temporels est actif avec des lignes du temps dans les sections, des « repères des
émotions », l’achat de nouveaux meubles pour être encore plus dans le jeu libre, valeur défendue par notre projet
pédagogique.
La coparentalité reste prédominante dans notre crèche avec des ateliers parents-enfants proposés tous les mois
dans chaque section, des gouters frères et sœurs, des ateliers sensoriels proposés par la psychomotricienne, des
temps festifs…
Un focus pédagogique est entré dans la vie de la crèche afin de valoriser les pratiques quotidiennes des
professionnelles et de fédérer l’équipe autour d’un projet commun. Nous souhaitons être une crèche « bien être ».
L’enquête de satisfaction de juin 2017 révèle un bel enthousiasme des familles pour notre crèche avec une note
globale de 8.08/10.
L’audit interne qui a eu lieu en mars 2017 démontre un taux de conformité à 91.94 % ce qui est très encourageant
et nous a poussé à améliorer encore plus nos pratiques et nos exigences de travail.
Le travail en étroite collaboration avec l’Accueil Information Famille de Bordeaux nous a permis d’accueillir cet été
beaucoup de petits bordelais et de satisfaire leur famille (44 enfants inscrits pour l’astreinte). Nous avons aussi
accueilli un grand nombre d’enfants tout au long de l’année (162 enfants inscrits).
Laissez nous vous faire découvrir la Crèche Dr Christiane Larralde au fil de ce rapport d’activité.
Bonne lecture ! Les Petits Chaperons Rouges
3
Les Petits Chaperons Rouges Les Petits Chaperons Rouges
4
1. LES PETITS CHAPERONS ROUGES EN QUELQUES CHIFFRES
2. NOTRE DEMARCHE QUALITE : CRECH’EXPERT
Les Petits Chaperons Rouges sont fortement engagés en faveur de la qualité, et ont mis en place une démarche
qualité impliquant un grand nombre de collaborateurs, garantissant l’atteinte de notre niveau d’exigence de qualité
de service au sein de l’ensemble des crèches.
Fidèles à notre ADN de pionniers, nous avons créé Crèch’EXPERT : Référentiel de certification de service. Tombé
dans le domaine public, ce Référentiel est accessible à tous gratuitement, auprès des Petits Chaperons Rouges ou de
l’organisme SGS ICS.
Construit avec, pour et par les collaborateurs Les Petits Chaperons Rouges, il a été validé par les pouvoirs publics et
des représentants de l’ensemble de nos parties prenantes : familles, entreprises, collectivités et institutions
partenaires.
Par extension, Crèch’EXPERT est le nom de la démarche qualité des Petits Chaperons Rouges. Une démarche
d’amélioration continue de nos pratiques, via des audits annuels conduits par des auditeurs internes ou SGS ICS,
leader mondial de la certification de service, pour garantir à tous nos clients une qualité de service irréprochable.
Suite à ces audits, des plans d’actions correctives sont en effet mis en place par les collaborateurs, en crèche ou bien
au niveau des services supports.
Les services supports et 25 de nos crèches en 2016, puis 74 de nos crèches en 2017 ont été certifiées Crèch’EXPERT
Qualicert par SGS ICS. Notre ambition est d’associer progressivement toutes les crèches à la démarche pour que
l’entreprise soit certifiée à horizon 2018. Les Petits Chaperons Rouges
5
3. LA FORMATION CHEZ LES PETITS CHAPERONS ROUGES
Chez Les Petits Chaperons Rouges, nous accompagnons les collaborateurs dans leur parcours professionnel. Pour
cela, nous avons développé une politique de formation ambitieuse, dynamique et diversifiée, en adéquation avec
l’évolution de l’entreprise et les besoins collectifs et/ou individuels de chacun mais également de nos clients.
Nos formations se décomposent en 4 axes :
En 2015, le Groupe s'est doté d’un centre de formation « l'Académie Grandir » qui a pour objectif de favoriser le
développement des connaissances et compétences à travers des formations ciblées « cœur de métier », cohérentes
avec nos valeurs éducatives et au plus près des besoins du terrain. L’Académie GRANDIR a été référencé DATADOCK
en 2017 et entrera en certificat qualité en 2018. En 2017, nous avons lancé le e-learning, ce nouvel outil de
formation, en phase avec la mise en place de notre référentiel qualité Crèch’EXPERT, s’inscrit dans notre projet
global d’entreprise « Chaperons 2020 ». Il permettra de créer un fil rouge avec les formations en présentiel,
notamment sur les aspects de sécurité et d’hygiène, essentiels à la qualité d’accueil dans nos crèches.
La formation en 2017 en quelques mots et chiffres : Les Petits Chaperons Rouges
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4. LA MISE EN PLACE DE FOCUS PEDAGOGIQUES
Des focus pédagogiques ont été mis en place dans chaque crèche Des Petits Chaperons Rouges, chaque crèche ayant choisi en 2017 un ou plusieurs thèmes à décliner et approfondir parmi les focus suivants :
Bénéfices
Pour les enfants et les familles:
• Porter un regard global sur le développement de l’enfant
• Concevoir le développement en spirale et en 5 dimensions (et non plus par stades successifs) • Ouvrir l’accueil du jeune enfant aux pratiques artistiques, culturelles et au monde extérieur • Favoriser les échanges et les découvertes
• Favoriser tous les modes de communication et d’expression des émotions • Encourager la curiosité et vitalité découvreuse de l’enfant source d’apprentissage • Permettre la pratique des pédagogies actives
Pour les équipes de crèches:
• Se doter d’un outil partagé de management et de motivation des équipes autour du projet d’accueil. • Fixer des axes de travail et de mise en œuvre pratique du projet d’accueil • Proposer des supports et outils pratiques et dynamiques répondant aux besoins des structures • Soutenir les pratiques et encourager la créativité des collaborateurs
• Fédérer les équipes autour d’un projet commun
• Apporter des connaissances approfondies dans un domaine particulier
Cette approche s’inscrit dans la lignée des dernières recommandations ministérielles sur l’accueil du Jeune Enfant émises suite au rapport Giampino, et permet de valoriser davantage les activités mises en œuvre au sein de chacune de nos crèches par l’ensemble de nos collaborateurs, au bénéfice des enfants accueillis et de leurs parents. Les Petits Chaperons Rouges
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La Crèche Les Petits Chaperons Rouges
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5. FICHE DE SYNTHESE
Nom de la structure Crèche Dr Christiane Larralde
Dates du contrat de
délégation 2 mai 2015 au 31 aout 2019
Agrément
60 berceaux répartis en 3 sections :
20 berceaux en section bébés-moyens
20 berceaux en section bébés-moyens
20 berceaux en section grands
Horaires d’accueil 7h30-19h
Equipe (agrément)
22 professionnels :
1 directrice infirmière puéricultrice
1 directrice adjointe, éducatrice de jeunes enfants
1 psychomotricienne
2 éducatrices de jeunes enfants
5 auxiliaires de puériculture
9 Agents Spécialisés Petite Enfance
3 maitresses de maison
Et 1 apprentie CAP petite enfance
Satisfaction enquête
famille Mai 2017 : 80.8%
Ateliers famille
Réalisés
Ateliers cuisine (pain, pizza, sablés sans gluten..), argile, peinture
propre, body painting, fabrication de bouteilles sensorielles,
décorations de Noel…
Intervenants
extérieurs
Conteuse de la bibliothèque Saint Augustin, Coralie.
Agnès, musicienne conteuse pour le temps festif d’été
Elèves de l’école élémentaire pour des temps de lecture et de
chant
Dates de fermetures
Le 5 Juin 2017 : Lundi de Pentecôte
Le 27 Octobre : Journée pédagogique
Du 26 au 31 Décembre 2017 : Hiver 2017 Les Petits Chaperons Rouges
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6. PRESENTATION DE L’OCCUPATION DE LA CRECHE
6.1. OCCUPATION DE LA CRECHE
NOMBRE D’ENFANTS ACCUEILLIS ET TYPOLOGIE DES CONTRATS
En 2017 :
165 enfants ont été accueillis au sein de la crèche (vs 172 en 2016)
149 enfants étaient inscrits en accueil régulier, 16 en accueil occasionnel.
Nous proposons aux familles d’accueillir les enfants partis à l’’école pendant les vacances scolaires, afin de favoriser
un passage en douceur vers ce nouvel environnement.
Ainsi, certaines d’entre elles ont pu bénéficier d’un accueil sur les vacances du mois d’octobre.
Evolution mois par mois des enfants accueillis inscrits :
Le graphique ci-dessus illustre le nombre d’enfants accueillis par mois par type d’accueil. Il met en lumière qu’un
berceau permet d’accueillir plus d’un enfant et répond donc aux besoins de plusieurs familles à la fois.
76 76 76 76 75 75
86 82
74 76 78 78
5 6 6 6 6 6 9 9 9 10
11 10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Régulier Occasionnel Nb de berceaux Les Petits Chaperons Rouges
10
HEURES REALISEES ET HEURES FACTUREES
Le nombre total d’heures réalisées et facturées en 2017 est de :
- 126 482 heures réalisées (méthode CAF sans SP) (vs 118 893 en 2016)
- 144 302 heures facturées (vs 138 956 en 2016)
Si les heures facturées sont relativement constantes (forfait mensualisé), le graphique ci-dessous montre que les
heures réalisées varient, en fonction du nombre de jours d’ouvertures par mois (ponts et fermetures annuelles), des
périodes de vacances scolaires, et de la montée en charge de la crèche à la rentrée scolaire (septembre / octobre).
Ce graphique met également l’accent sur l’ouverture de la crèche durant la période estivale : 7863 heures réalisées
en aout 2017 (engagement contractuel : 7763 heures).
MOIS PAR MOIS 2017
J anvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre Total
Nb de jours d'ouverture 22 20 23 19 20 21 20 22 21 21 21 16 246
Capacité horaire
mensuelle 15 180 13 800 15 870 13 110 13 800 14 490 13 800 15 180 14 490 14 490 14 490 11 040 169
740
Nb d’enfants inscrits 81 82 82 82 81 81 95 91 83 86 89 88 165
Heures réalisées (méthode
CAF) 12 059 10 182 12 013 9 382 11 283 12 060 9 010 7 863 10 836 11 438 11 392 8 967 126
482
Heures facturées 11 391 11 527 11 516 11 769 11 573 11 720 12 194 14 491 10 855 11 246 11 943 14 078 144 302
11 391 11 527 11 516 11 769 11 573 11 720
12 194
14 491
10 855 11 246
11 943
14 078
12 059
10 182
12 013
9 382
11 283
12 060
9 010
7 863
10 836 11 438 11 392
8 967
0
2 000
4 000
6 000
8 000
10 000
12 000
14 000
16 000
Evolution mensuelle des heures facturées et réalisées
Heures facturées Heures réalisées sans SP Les Petits Chaperons Rouges
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TAUX D’OCCUPATION REALISE – TAUX D’OCCUPATION FINANCIER
6.2. DIVERSITE DES PROFILS DES FAMILLES ACCUEILLIES
Typologie des familles bénéficiaires par tranche de ressources au 01.12.2017
79%
77% 76%
75%
77%
78%
76%
73% 73% 74%
74% 75% 75%
79%
77%
80% 81% 81%
82%
84% 83%
82% 82%
85%
66%
68%
70%
72%
74%
76%
78%
80%
82%
84%
86%
Evolution mensuelle des taux d'occupation - CUMULE
Taux d'occupation réalisé sans SP Taux d'occupation financier
17,0%
16,0%
23,4%
43,6%
<= 1 SMIC
<= 2 SMIC
<= 3 SMIC
<= 4 SMIC Les Petits Chaperons Rouges
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Ressources mensuelles moyennes et médianes au 01.12.2017
Pourcentage des familles monoparentales 01.12.2017
3 845,92 €
3 411 €
3 100,00 €
3 200,00 €
3 300,00 €
3 400,00 €
3 500,00 €
3 600,00 €
3 700,00 €
3 800,00 €
3 900,00 €
Médiane ressources Moyenne ressources
1%
0%
0%
0%
1%
1%
1%
1%
1% Les Petits Chaperons Rouges
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7. LES RELATIONS FAMILLES
7.1. ENQUETES DE SATISFACTION FAMILLES ET PLANS D’ACTIONS ASSOCIES
En ligne avec notre démarche qualité et d’amélioration continue de notre service, deux fois par an, les parents sont
invités à donner leur avis sur la vie de la crèche via les enquêtes de satisfaction. Les résultats de ces enquêtes,
communiqués par affichage, sont suivis systématiquement de plans d’action.
ENQUETE DE SATISFACTION MAI 2017
Cette enquête de fin d’année « scolaire », adressée à toutes les familles de la crèche, a pour objectif de faire un bilan
complet de l’année. Elle permet d’évaluer le quotidien de l’enfant, son éveil, les activités, la restauration, le
personnel et la place des parents.
Les résultats de cette enquête de satisfaction sont très positifs puisque la satisfaction globale des parents est de
8.08/10. Les 39 parents qui ont répondu (51.3% des parents) ont particulièrement mis en avant la bienveillance et le
professionnalisme de l’équipe.
Citations des parents :
- « J’attendais un univers sécurisant et favorisant l’éveil. Le personnel adorable et le projet de cette crèche ont
dépassé mes attentes ! »
- « Conservons la même qualité d’équipe, les mêmes services et la même souplesse qu’en 2016. Et bravo aux
filles qui s’occupent de nos enfants toute la journée avec autant de bienveillance, d’implication et de
professionnalisme ! »
Note /10
Satisfaction Globale 8.08
Environnement de la crèche 8.58
Equipe de la crèche 8.14
Quotidien de l'enfant 8.31
Alimentation 7.94
Place des parents 7.80
Communication avec la crèche 7.97 Les Petits Chaperons Rouges
14
Suite à ce questionnaire, différentes actions ont été mises en place :
- nouveau fonctionnement des sur chaussures
- meilleure communication avec les familles
- Plus grand investissement de l’application Chaperons et Vous pour poster plus de photos
- Achat de nouveaux jouets et meubles pour les sections
- Proposition de réunions à thèmes faites à destination des parents sur l’alimentation du jeune enfant et une
autre sur l’agressivité de l’enfant
Suite à l’enquête, les résultats et les actions mises en place sont affichés au sein de la crèche, à la vue de l’ensemble
des familles : Les Petits Chaperons Rouges
15
ENQUETE DE SATISFACTION OCTOBRE 2017
Au cours de cette enquête de « rentrée », seules les familles dont l’enfant est entré en crèche récemment sont
interrogées. Cette enquête permet de recueillir les impressions des familles sur la phase d’inscription, la période
d’adaptation ou de changement de section de l’enfant, les premiers contacts avec le personnel et l’aménagement de
la crèche.
Suite à une faible participation des familles en octobre, cette enquête ne peut être exploitable car non
représentative. Une nouvelle enquête sera lancée début 2018. Les Petits Chaperons Rouges
16
7.2. REUNIONS PARENTS
Ces réunions sont des moments privilégiés entre les professionnels de la crèche et les parents, et sont fortement
appréciés de ceux-ci.
REUNION DE RENTREE
Les réunions de rentrée ont eu lieu les 3, 10 et 17 octobre de 18h à 19h30.
Lors de ces réunions, les professionnelles ont pu se présenter et faire connaissance avec les familles. Le déroulement
des journées des enfants a été expliqué aux parents (accueil, sommeil, jeux, ateliers, repas..) ainsi que nos valeurs de
travail et notre projet pédagogique.
Ces réunions ont permis aux parents d’échanger entre eux mais aussi de poser leurs questions à l’équipe, le tout
dans une ambiance conviviale.
CONSEIL DE CRECHE ET PARENTS RELAIS
Le parent relais joue un rôle important d’intermédiaire entre les familles et la direction de la structure. A ce titre, il :
- Sollicite l’avis de l’ensemble des parents de l’établissement et leur rend compte des actions menées ;
- Développe des relations constructives et de confiance avec le personnel de l’établissement en respectant la
fonction de chacun ;
- Traite les aspects d’intérêt général et collectif à l’exclusion de toute question d’ordre personnel ;
- Exerce sa fonction dans le respect des conditions fixées par le règlement.
Au cours de l’année, une réunion « parents-relais » a eu lieu le 22 novembre en présence de la directrice, son adjointe et des représentants des parents sur les 3 sections.
Les principaux points abordés durant cette réunion ont été les suivants :
- Tour de table pour faire connaissance
- Présentation du rôle du parent relais
- Ecoute des remontées éventuelles faites par les familles
- Sollicitation de la direction pour les rendre plus actifs dans l’organisation des temps festifs
Le conseil de crèche a eu lieu le mardi 13 juin 2017, en présence des parents relais, de la direction, la coordinatrice
des crèches, la psychomotricienne et un représentant de chaque section.
Nous sommes revenus sur les événements clés de cette année et els différents projets menés par l’équipe de la
crèche.
Les parents relais ont pu poser toutes leurs questions et nous faire des retours très positifs sur la qualité d’accueil
proposée aux familles. Les Petits Chaperons Rouges
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7.3. COMMUNICATION FAMILLES
NEWSLETTER
Très appréciée des parents, une newsletter, Crèche Actus, est envoyée par la directrice à l’attention des familles tous
les deux mois par courrier électronique.
Comprenant plusieurs rubriques : « les actus des sections », « actus petite enfance », « actus pratiques » et « actus à
venir », la newsletter se renouvelle tout au long de l’année.
Pour la crèche, cette newsletter permet d’entretenir un partenariat et une communication régulière avec les familles
afin de les inclure dans la vie de la crèche en leur donnant de la visibilité sur ce que leur enfant vit en crèche. Les Petits Chaperons Rouges
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CHAPERONS ET VOUS
Nous mettons à disposition des familles accueillies au sein de la crèche notre interface internet dédiée : Chaperons
et Vous, véritable fenêtre ouverte sur la vie de la crèche !
Cette application leur permet de découvrir en direct ce que vivent les enfants au quotidien : activités, jeux,
événements, pédagogie, etc... C’est une toute nouvelle manière, complémentaire et adaptée au monde
d’aujourd’hui, de rester connecté avec la crèche et son enfant.
Chaperons et Vous comprend différentes rubriques :
- Des albums photos sur les activités des enfants ;
- Des informations sur les principaux événements de la crèche et sur l’équipe ;
- Des documents administratifs relatifs à la vie de la crèche ;
- Une messagerie dédiée sécurisée entre les parents et la direction de la crèche ;
- Des articles de fond pour expliquer l’approche des Petits Chaperons Rouges (postés par le siège) ;
- Un aperçu de l’équipe de la crèche.
Un résumé hebdomadaire est envoyé aux parents (qui peuvent s’en désabonner). Une notification de publication a
lieu pour toute nouvelle publication. Les Petits Chaperons Rouges
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Le contenu et l’accès à l’application sont parfaitement sécurisés :
- Seuls les parents ayant accepté les Conditions Générales d’Utilisation ont accès à l’application via un code ;
- Les parents peuvent se désinscrire à tout moment, en envoyant un email à la directrice ;
- Une autorisation de droit à l’image doit être signée par les parents ;
- Une charte d’utilisation par les professionnels doit être signée ;
- « Chaperons et Vous » n’est pas un « facebook » pour les parents, alimenté de posts en continu, mais un
outil unilatéral de la crèche à destination des parents, étayé de publications de qualité.
Se mettre debout ... toute une histoire !
Manipulation de bouchons et sourires
Body painting chez les grands Les Petits Chaperons Rouges
20
8. LA VIE DE LA CRECHE
8.1. LE FOCUS DE LA CRECHE
Le focus choisi par la crèche de DR Christiane Larralde est « Bien être »
Le bien être est un élément essentiel car indissociable de la sécurité affective, du confort, de l’environnement, d’une relation humaine de qualité. Il est une condition nécessaire au développement harmonieux et à l’épanouissement personnel.
Il s’entend pour les enfants, les parents, mais aussi pour les professionnels.
Il s’agit d’accueillir les enfants dans des modes d’accueils personnalisés, ludiques, qui laissent place à l’initiative aussi bien pour les enfants que pour les adultes.
En lien avec la concertation petite enfance nationale, nous avons en effet décidé de faire de notre lieu d’accueil, un lieu unique, personnalisé, ludique, créatif, ouvert sur le monde, qui encouragent chez l’enfant sa vitalité découvreuse, son désir d’apprendre et de se socialiser.
Pourquoi ce choix :
Le thème du « bien-être » nous est apparu comme une évidence lorsque nous avons souhaité définir notre focus. En effet, déjà plusieurs actions étaient mises en place sur la crèche.
Tout d’abord, l’infrastructure de la crèche est totalement en adéquation avec ce focus. Des beaux locaux, spacieux, lumineux, insonorisés. De nombreux espaces pour favoriser les petits groupes, une salle sensorielle pour les enfants, l’équipe, les parents.
Ensuite, les ateliers yogi des petits pratiqués régulièrement en section avec des professionnelles sensibilisées et investies dans la relaxation des enfants.
La communication gestuelle accompagnée de la parole est un formidable outil de bien être bien ancrée dans la pratique quotidienne de l’équipe auprès des enfants. Cela favorise une communication et une compréhension des plus petits. Cet apprentissage des gestes est pratiqué dès la section des bébés.
Le fait d’avoir une psychomotricienne à temps plein sur la crèche est un atout pour la crèche, notamment dans l’investissement de la salle sensorielle. En effet, elle propose des ateliers régulièrement aux enfants mais aussi des ateliers parents enfants dans cet espace.
Pertinence :
Véritable levier de motivation pour l’équipe, ce focus permet :
- D’apporter de nouvelles compétences à l’équipe
Nous avons orienté notre journée pédagogique en octobre sur la verbalisation des émotions de l’enfant, nous avions pratiqué une séance de relaxation active pour toute l’équipe.
Manon, agent spécialisé petite enfance a pu bénéficier d’une formation sur la bientraitance.
Isabel, agent spécialisé petite enfance, accède à une formation de l’association Boris Cyrulnik pour la petite enfance sur l’attachement, cognition et éducation tout au long de l’année.
Amanda, auxiliaire de puériculture va se former en mai au massage bébé. Les Petits Chaperons Rouges
21
- D’être au plus près des besoins des enfants et familles accueillies
Dans l’accueil au quotidien, les principaux points du projet d’accueil des Petits Chaperons Rouges sont garants du bien-être des enfants accueillis. Ils sont travaillés par l’équipe et mis en œuvre comme le libre accès au doudou et à la sucette, la sécurité affective, le respect du rythme de l’enfant….
- De valoriser le travail déjà engagé
Sur la relaxation (ateliers yogi des petits, relaxation des professionnelles en salle sensorielle sur leur temps de pause), la communication gestuelle, la communication positive, la verbalisation des émotions, la ligne du temps…
Ce que nous avons déjà mis en place :
- Des ateliers parents/enfants en salle sensorielle,
- Investissement en matériel pour les sections et pour la salle sensorielle, - Sensibilisation des équipes à la verbalisation des émotions, communication positive, postures face à l’enfant, - Mesure du bien-être de l’équipe lors des entretiens individuels grâce à une réglette de la douleur revisitée, - Relaxation, gym douce proposée régulièrement aux enfants, musique de relaxation en section, - Rencontres à thème à destination des familles (alimentation de l’enfant, agressivité du tout petit), - Sensibilisation aux gestes et postures pour les professionnelles.
La suite à donner :
- Nous aimerions poursuivre ce focus avec une bibliothèque partagée entre les parents et y mettre des articles sur le bien-être, des bibliographies…,
- Nous souhaiterions faire de la salle sensorielle un lieu de libre accès aux familles en fin de journée afin de profiter d’un temps calme avec leur enfant,
- L’intervention d’une sophrologue à destination des parents et de l’équipe est envisagée sur une soirée.
8.2. QUELQUES EXEMPLES D’ACTIVITES
ACTIVITES AU QUOTIDIEN
Le jeu, c'est le travail de l'enfant, c'est son métier, c'est sa vie (Pauline Kergomard).
Afin de diversifier au mieux les activités quotidiennes des enfants, notre équipe propose un certain nombre
d’activités libres, adaptées aux enfants.
En effet, l'activité autonome de l’enfant (c’est à dire, librement choisie par l'enfant) est un concept primordial pour
nous. Il est important que l’enfant ait la liberté de mouvement et le libre choix des activités, ce qui va permettre la
conquête de l’autonomie et la responsabilisation. L'enfant doit être l'acteur de son jeu et de son activité au sens
large.
Le travail des professionnels étant de proposer un environnement riche, « préparé » et adapté.
Chaque enfant évolue librement et explore avec plaisir les panières de jouets mises à sa disposition et s’en sert
comme il en a envie.
Pour les plus petits : des hochets, jeux à enfiler, jeux à taper, jeux à clés et à formes, etc.
Pour les plus grands, des jeux d’encastrements, jeux symboliques ou d’imitation sont installés dans différents
espaces : les animaux sont mis en valeur dans la ferme, les voitures sont stationnées dans le garage, les poupées
sont joliment habillées, une tour est en cours de construction à proximité de la panière d’éléments de construction,
sur la cuisinière un plat est en train de mijoter, des livres sont à disposition et prêts à être dévorés des yeux, etc. Les Petits Chaperons Rouges
22
Les professionnels prennent le temps d’observer l’enfant jouer et apprennent ainsi à le connaître. Nous laissons libre
court à la créativité, l’imagination et aux initiatives de l’enfant. Dans le même esprit, les temps de rêveries sont
préservés car nécessaires à son équilibre.
ATELIERS SPECIFIQUES
Des ateliers sont proposés à différents moments de la journée pour permettre à l’enfant d’acquérir de nouvelles
connaissances, de développer ses sens, sa motricité, son langage, sa concentration, de se confronter à l’autre et
donc de l’aider dans son développement global.
Ces ateliers sont accessibles aux enfants qui le souhaitent : ateliers manipulations et transvasements, ateliers
expressions et traces, ateliers découverte et confection d’instruments de musique… Les Petits Chaperons Rouges
23
L’espace jeux d’eau accueille régulièrement les plus grands et plus ponctuellement les bébés pour des activités de
manipulation plus fine et d’expériences sensorielles.
Le jardin est également un espace que les enfants apprécient et explorent quotidiennement. Ils peuvent y crier,
courir, sauter, grimper, lancer des ballons, faire de la moto ou du tricycle, grimper aux structures de motricité en
toute sécurité ou encore jardiner dans le potager. Les Petits Chaperons Rouges
24
ESPACE SENSORIEL OU VALISE SENSORIELLE AU SEIN DE LA CRECHE
En s’inspirant de la philosophie Snoezelen, Les Petits Chaperons Rouges ont développé un concept innovant autour
de l’éveil sensoriel de l’enfant. L’objectif est d’intégrer la sensorialité dans une approche globale du « prendre soin »
en déployant sur la structure un espace sensoriel dédié et destiné aux enfants, aux équipes et aux familles.
Par le biais d’une « valise Snoezelen » que s’échangent à tour de rôle les directrices d’un secteur, un espace est créé
au sein de la crèche où enfants, professionnels et parents peuvent se rendre.
L’espace est ainsi mis à disposition des enfants accompagnés d’un professionnel ou de
leurs parents, à tout moment de la journée et pour une durée variable de 10 à 30
minutes.
La séance débute le plus souvent par un temps d’introduction où la salle est encore
éclairée, puis progressivement les enfants, au gré de leurs envies et préférences
explorent les différentes propositions
sensorielles disponibles, qu’elles soient
visuelles, auditives, tactiles, vestibulaires ou
olfactives. Les professionnels accompagnent
les enfants sur un mode non directif, laissant
libre choix à l’expérimentation et respectant
le rythme de chacun. Observation, écoute et
présence bienveillante dans l'instant présent
sont les ingrédients indispensables au bon
déroulement d’une séance.
Cet espace est aussi mis à disposition des parents pour leur proposer de partager un temps de découverte et de bien
être avec leur enfant. Selon un planning établi à l’avance, les parents peuvent accéder seuls ou accompagnés d’un
professionnel à l’espace sensoriel.
La salle sensorielle est tres utilisée, aussi bien avec les grands, qu’avec les moyens et les bébés. Des ateliers parents
enfants y sont régulièrement proposés. L’équipe apprécie de pouvoir se ressourcer dans cette salle lors de leur
pause méridienne. Les Petits Chaperons Rouges
25
Véritable hâvre de paix, les enfants aiment le temps passé dans cet espace où tous les sens sont mis en exergue. Une
valise sensorielle passe regulièrement dans la creche avec ses fibres optiques, colonne a bulle, projecteurs… C’est
aussi une salle oùles professionnelles de la crèche peuvent t venir se reposer et se ressourcer sur leurs temps de
pause.
INTERVENANTS EXTERIEURS
Des intervenants extérieurs sont sollicités par les équipes éducatives dans le cadre de projets spécifiques (éveil
musical, arts plastiques, ferme pédagogique, spectacles, contes et lectures…), pensés en équipe et en adéquation
avec le projet éducatif.
- Coralie, la conteuse de la bibliothèque de Saint Augustin vient tous les mois pour raconter des histoires aux enfants
- Les CE1 de l’école élémentaire Albert Thomas sont venus répéter leurs chansons pour leur spectacle de fin
d’année
- Les élèves de CM1 et CM2 sont venus nous conter des histoires sur le gout pendant la semaine du gout et
des contes de Noel pendant les fêtes. Le tout en partenariat avec la bibliothèque de Saint Augustin qui nous
a fait une jolie sélection de livres à chaque fois. Les Petits Chaperons Rouges
26
8.3. QUELQUES EXEMPLES D’EVENEMENTS REALISES AVEC LES PARENTS
Les parents sont conviés aux principaux évènements ayant lieu à la crèche, leur permettant de connaître davantage
l’environnement dans lequel évoluent leurs enfants au quotidien, et les professionnels qui les accompagnent. Ces
moments privilégiés sont fortement appréciés des familles.
SPECTACLES DE FIN D’ANNEE
Notre temps festif estival a eu lieu le 4 juillet 2017 et s’est déroulé comme ceci :
17h00 : Arrivée des familles, installation du buffet réalisé par les parents sur la terrasse extérieure entre la section 2 et 3, installation des ateliers dans les différentes sections.
17h30 : 1er spectacle musical d’Agnès : « la petite souris et le monde qui chante »
18h15 : 2ème session de spectacle.
A la fin du spectacle, les enfants ont pu manipuler les instruments de musique, dont la contrebasse.
En parallèle, nous avons ouvert la crèche en proposant des ateliers dans toutes les sections : ateliers « chamboule tout » section 1, parcours moteur géant section 3+terrasse, atelier peinture sur pommes de pin pour les frères et sœurs section 3, présentation de la salle sensorielle et initiation au yogi des petits en salle sensorielle. Les parents et l’ensemble des professionnelles ont pu échanger dans un temps convivial autour d’un buffet agrémentés de leurs spécialités culinaires.
Jeudi 21 Décembre 2017, les familles ont été invitées à la crèche pour fêter l’hiver et la fin de l’année en toute convivialité.
1 / Des ateliers parents/enfants proposés
L’équipe a proposé aux familles des ateliers parents/enfants dans chaque section de la crèche. Ce fut pour elles l’occasion de visiter librement les différents espaces de la structure d’accueil, de rencontrer, discuter avec d’autres parents et bien sûr prendre plaisir avec leur enfant autour d’une activité proposée…
- Dans la section 1 : atelier de collage
Projet : rassembler les familles autour de la réalisation de tableaux pour décorer le hall d’entrée de la crèche, collage de matières différentes, œuvre commune… Les Petits Chaperons Rouges
27
- Dans la section 2 : atelier lecture
Des coussins et des tapis ont été installés pour créer un espace cocon propice à la lecture d’histoires par les parents et par les professionnelles.
- Dans la section 3 : Espace moteur
La psychomotricienne a pensé un parcours semé de défis moteurs pour les enfants.
2/ Un buffet gourmand
Des ateliers cuisine avec les jeunes enfants accueillis ont été organisés le matin. Les Roses des sables et les petits sablés ont pu être savourés par les familles en soirée.
Les parents ont aussi largement participé à la réalisation du buffet commun…lieu de nombreux échanges lors du temps festif.
3/ La collecte de jouets en faveur du foyer maternel
Le temps festif marquait également la fin de la collecte de jouets organisée en faveur des enfants accueillis au sein du foyer maternel de Gradignan. La générosité des familles a été démontrée : de nombreux jouets ont été récoltés. Une professionnelle de la crèche est allée remettre cette très belle participation des familles au foyer le vendredi 22 décembre. Ainsi les enfants auront eu la joie de découvrir de nouveaux jeux pour cette période festive. Les Petits Chaperons Rouges
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ATELIERS PARENTS / ENFANTS
Nous sommes très attachés sur la crèche au fait de pouvoir investir les parents dans la crèche afin de partager des
moments de convivialité avec l’équipe, avec leur enfant dans un autre contexte qu’à la maison. Ce sont des
moments très appréciés de tous et proposés à différentes heures de la soirée afin que tous les parents puissent y
participer au moins une fois.
Ici, un atelier décoration de boules de Noel chez les grands :
SEMAINE DE LA PETITE ENFANCE
La Grande Semaine de la Petite Enfance est un dispositif national destiné à fêter le trio enfants-parents-
professionnels. Cette semaine est donc l’occasion pour enfants, parents et professionnels de se retrouver dans tous
les lieux d’accueil autour d’ateliers-jeux.
En 2017, la Grande Semaine de la Petite Enfance a eu lieu du 13 au 16 mars, autour du thème de « l’Enchantement ».
Chez Les Petits Chaperons Rouges, nous souhaitons que l’ensemble des crèches s’inscrivent dans cette dynamique,
le thème national pouvant être décliné, développé, complété ou détourné, et chaque structure étant bien
évidement libre d’organiser sa Grande Semaine, au gré des inspirations et en s’appropriant ce moment avec les
familles. Les Petits Chaperons Rouges
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En effet, fidèles à notre démarche de Coéducation, nous importent dans cette manifestation : les échanges, les
rencontres et cette notion de partenariat centré sur l’enfant en vue d’une meilleure cohérence éducative.
Pour les familles, des ateliers-jeux à adapter à l’univers familial ainsi que des supports reprenant des informations ou
conseils délivrés par les partenaires sont prévus pour accompagner les parents dans l’exercice de leur parentalité.
Un air de magie est entré dans la crèche la semaine du 13 mars dernier à l’occasion de la Grande Semaine de
la Petite Enfance. Dans chaque section des univers oniriques ont été créés pour et par les enfants : composés
d’étoiles, nuages, arc -en ciel, voilages, paillettes…
Par petits groupes, les enfants ont en effet réalisé une « forêt enchantée », des chapeaux « d’apprentis sorciers », un
« château enchanté », des bouteilles pailletées de « retour au calme », des « bulles de savon colorées », une « pâte
magique » au toucher intriguant !...
Les « grands frères et grandes sœurs » ont aussi été conviés autour d’un goûter pour réaliser des dessins avec
crayons / gommettes pailletés.
Des ateliers culinaires ont permis aux enfants de préparé une « Charlotte poires et pépites chocolatées » et « une
potion magique » à base de poire, banane et menthe…. Ils ont senti, touché, mixé les fruits à l’aide du blender…. La
potion fût réussie, les enfants ont tous goûté !
Les familles ont été invitées à participer à différents ateliers tout au long de la semaine: « Tempête de paillettes sur
toile » (peinture/rouleaux et jets de paillettes), découverte de la Salle Sensorielle avec la psychomotricienne, Atelier
peinture et collage du Château Enchanté…
Vendredi soir, pour terminer cette belle semaine, Coralie de la bibliothèque Tauzin, est venue avec des histoires
magiques, sonores et en trois dimensions pour le plus grand plaisir des enfants et de leurs parents…
SEMAINE DU GOUT
Les Petits Chaperons Rouges ont choisi cette année de s’associer à la 27ème Semaine du Goût qui s’est tenue du 9 au
15 octobre 2017 autour de la thématique: Mieux manger pour vivre mieux.
Comme pour la Grande Semaine de la Petite Enfance, nous avons laissé la place aux initiatives locales des crèches,
dans le respect des valeurs d’origine de cette initiative nationale : Les Petits Chaperons Rouges
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- L’éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants ;
- La diversité des goûts et saveurs ;
- L'information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs
spécificités ;
- La transmission des métiers et savoir-faire locaux ;
- Le plaisir du goût ;
- La valorisation des comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie
équilibré et durable et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Eveiller les enfants à la diversité des goûts et des saveurs, les sensibiliser à l'importance d'une alimentation variée et
équilibrée mais aussi et surtout partager un moment de plaisir et de convivialité : tels sont nos objectifs !
Comme chaque année, l’équipe éducative de la crèche Docteur Christiane Larralde a participé à la mise en
place de la Semaine du Goût. C’est toujours l’occasion de permettre de nombreuses découvertes sensorielles aux
enfants : le toucher des aliments (la peau des fruits fragile ou non, la douceur de la farine…), la vue, l’odeur et le
goût/ les papilles !
La mise en place d’ateliers cuisine offre également aux enfants la possibilité de manipuler des ustensiles de
cuisine, mettre les charlottes sur la tête et les tabliers pour se déguiser en cuisinier, suivre les étapes d’une recette,
« attendre » sa cuisson pour enfin déguster…Ce fût une semaine riche pour les enfants ! L’objectif était aussi de faire
participer les familles à ces moments lors d’ateliers parents/enfants ou à travers les photos postées sur l’application
Chaperons et vous, ou présentées sous forme de panneaux photos.
Chacune des trois sections a donc proposé chaque jour un atelier de découverte gustative aux enfants et un
soir dans la semaine, un atelier parents/enfants afin de partager un moment convivial:
Au sein de la section 1 Bébés/Moyens :
- Découvertes des agrumes
- Atelier jus de fruits
- Atelier Salades de fruits et ses épices
- Atelier Parents/Enfants : Fondue au chocolat et ses agrumes
Au sein de la section 2 Bébés/Moyens :
- Atelier dégustation de fromages
- Atelier Gaspacho Les Petits Chaperons Rouges
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- Salade de fruits
- Atelier Parents/Enfants : smoothie
Au sein de la section 3 Grands :
- Atelier découverte des agrumes
- Atelier Velouté de légumes
- Atelier « la pomme dans tous ses états »
- Atelier Parents/enfants : Fabrication du pain
Nous avons terminé la semaine, en invitant « les grands frères et grandes sœurs », le vendredi à l’heure du
goûter, autour d’un jeu de reconnaissance gustative de différentes confitures. La météo nous a permis d’installer les
tables dans l’espace extérieur. Les familles étaient posées dans le jardin et ont pris le temps d’échanger. Les Petits Chaperons Rouges
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REUNIONS A THEME
Nous avons mis en place en cette rentrée 2017 des rencontres/débats à thème à destination des familles. Ces
soirées sont animées par les professionnelles de la crèche. Elles ont pour but de répondre aux inquiétudes des
parents, de valoriser les professionnelles, de favoriser l’échange, d’intégrer un peu plus les familles au sein de la
crèche. C’est un moment privilégié, sans enfants, où la parole est libre et où les échanges se font dans une ambiance
conviviale.
La première réunion a eu lieu en novembre avec la participation de Jessica Bildet, notre médecin de la crèche sur le
thème de l’alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans.
La seconde a eu lieu début janvier sur le thème de l’agressivité du jeune enfant. Cette réunion était co-animée par
Léa et Nolwenn, les 2 éducatrices de la crèche et par la psychologue, Céline Besson.
La prochaine est prévue pour avril sur le thème du sommeil.
8.4. SORTIES ET PARTENARIATS EXTERIEURS
PARTENARIAT AVEC LA BIBLIOTHEQUE
Nous sommes en partenariat avec la bibliothèque Saint Augustin. Tous les 2 mois, une professionnelle de la crèche
va seule à la bibliothèque emprunter de nouveaux livres pour la crèche.
Coralie, la conteuse, vient tous les mois conter des histoires aux enfants.
Elle nous aide beaucoup aussi pour nous faire des sélections de livres lors de temps forts comme les fêtes de fin
d’année, la grande semaine de la petite enfance, la semaine du gout.
PARTENARIAT AVEC LE GROUPE SCOLAIRE ALBERT THOMAS
Nous organisons 3 actions différentes avec l’école Albert Thomas :
- La première étant l’échange autour de la lecture avec les CM1 et CM2. Lors de la semaine du gout, pendant 6
jours, chaque jour, 2 élèves de CM1 sont venus raconter des histoires sur ce thème à chacune des sections de la
crèche.
Lors des fêtes de fin d’année, ce sont les CM2 qui sont venus chaque jour pendant 2 semaines nous nous conter
Noel.
Pour la grande semaine de la petite enfance sur le thème « tout bouge », d’autres lectures sont prévues.
- La deuxième étant le chant. Les classes de CP, CE1 et CE2 sont en cours de préparation d’un spectacle de chant
pour la fin de l’année scolaire. Les CE2 sont venus nous faire une démonstration de leur talent en octobre. Les 3
classes de CP sont venues en décembre chanter 3 chansons sur la ville de Bordeaux. Nous sommes conviés pour leur
répétition générale au mois de mai dans l’école. Les Petits Chaperons Rouges
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- La troisième action consiste en des temps passerelle avec l’école maternelle pour les grands de la crèche allant à
l’école Albert Thomas à la rentrée.
PARTENARIAT AVEC LA VILLE DE BORDEAUX
Comme l’année dernière, l’équipe a eu le plaisir de participer au Forum Petite Enfance de la ville de Bordeaux organisé le 18 janvier 2017.
Cet événement a permis à l’équipe de mettre en lumière ses projets, en particulier grâce à leur exposition proposée aux familles sur le développement psychomoteur du jeune enfant mais également de pouvoir échanger entre pairs dans un climat convivial.
PARTENARIAT AVEC LE GIRONDIN PETITE ENFANCE
Le RGPE (le réseau girondin petite enfance) est un lieu ressource, de fédération, de réflexion et d’échanges pratiques
et scientifiques pour les étudiants, les professionnels de la petite enfance, du secteur social et de la culture autour
de l’éveil culturel de la petite enfance. Nous avons ainsi la possibilité d’emprunter des malles de livres, des tapis à
raconter, des modules d’exposition et avoir accès à des interventions diverses (type plasticien, musicien,..) Les Petits Chaperons Rouges
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9. L’EQUIPE DE LA STRUCTURE
9.1. SYNTHESE
Un ETP catégorie 2 en plus a été demandé par la PMI en lien avec l’ouverture de la structure sur la période estivale.
En comptabilisant cet ETP supplémentaire (non prévu initialement dans le Cahier des charges), nous avons 47% de
catégorie 1.
Après une année stable en 2016 au niveau des professionnelles, des mouvements de personnel ont eu lieu sur cette
année 2017 (démission, mutation et congé maternité).
9.2. EFFECTIFS & MOUVEMENTS DU PERSONNEL
EFFECTIFS DE LA CRECHE AU 31/12/2017 Les Petits Chaperons Rouges
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Equipe
L’équipe se compose de 22 professionnels dont 17 auprès des enfants.
Date d’entrée dans la
société Nature du contrat Intitulé Bulletin Horaire
Hebdo ETP Cat Commentaire
1/02/2017 CDI DIRECTRUCE DE CRECHE 39H 1.1
17/05/2011 CDI DIRECTRICE ADJOINTE DE CRECHE 35H 1
04/05/2015 CDI EJE 35H 1 1
27/07/2015 CDI EJE 35H 0 1 EN CONGES PARENTAL A TEMPS PLEIN
14/08/2017 CDD EJE 35H 1 1 REMPLACEMENT EJE EN CONGE PARENTAL
7/04/2017 CDI PSYCHOMOTRICIENNE 35H 1 1
04/07/2017 CDI AP 35 1 1
12/06/2017 CDI AP 35H 1 1
28/09/2017 CDI AP 35H 1 1
26/05/2015 CDI AP 35H 1 1
24/02/2014 CDI AP 35H 0 1 CONGES MATERNITE
27/09/2017 CDD AP 35H 1 1 REMPLACEMENT DU CONGES MATERNITE D UNE AP
14/08/2017 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
04/11/2016 CAI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 0 2 ARRET MALADIE
01/09/2016 CDD AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2 REMPLACEMENT D UN SALARIE EN
ARRET MALADIE
26/05/2015 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
7/08/2017 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
10/08/2015 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
26/05/2015 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
25/01/2017 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2 REMPLACEMENT D UN SALARIE EN
CONGE MATERNITE
12/06/2015 CAI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 0 2 CONGES MATERNITE
06/03/2017 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
06/05/2015 CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35H 1 2
08/12/2014 CDI AGENT DE SERVICE 35H 1
26/05/2015 CDI AGENT DE SERVICE 24H 0.7
21/09/2017 CDI AGENT DE SERVICE 24H 0.7
Total
ETP : 21,5
Pourcentage Cat 1 : 47% Les Petits Chaperons Rouges
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Médecin
Un médecin, intervient dans le cadre des visites d’admission et de prévention auprès des enfants et de leur famille, à
raison de 5 heures par mois.
Psychologue
Une psychologue, est présente au sein de la crèche 12 heures par mois.
Son rôle est de :
Accompagner les pratiques professionnelles par des observations et temps d'analyse des pratiques
Favoriser la réflexion des équipes sur l'adaptation des comportements aux besoins spécifiques de chaque
enfant
Observer l’enfant et son adaptation à la vie en collectivité
Soutenir la parentalité en proposant des temps de rencontre individuelle aux familles de la crèche
PROMOTION & MOUVEMENT DE PERSONNEL
En 2017, il y a eu :
9 embauches en CDI.
8 fins de CDI (7 démissions, 0 fins de période d’essai à l’initiative de l’employeur, 1 mutation).
Arrivées
Date entrée société Intitulé Bulletin Horaire Hebdo Commentaire
1/02/2017 DIRECTRICE DE CRECHE 39H
6/03/2017 AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35
7/04/2017 PSYCHOMOTRICIENNE 35H
12/06/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE 35H
4/07/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE 35H
19/06/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE 35H
07/08/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE 35H
28/09/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE 35H
21/09/2017 AGENT D ENTRETIEN 24H Les Petits Chaperons Rouges
37
Départs
Date entrée société Date sortie Intitulé Bulletin Horaire Hebdo Motif fin
17/02/2015 31/03/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE 35 DEMISSION (abandon de poste)
26/05/2015 25/08/2017
AGENT SPECIALISE
PETITE ENFANCE 35
DEMISSION (nouveau
projet professionnel sur
une crèche municipale)
26/05/2015 20/12/2017
AGENT SPECIALISE
PETITE ENFANCE
35
DEMISSION (cette
professionnelle a
souhaité mettre fin à sa
carrière pour se
consacrer à sa vie
familiale)
28/11/2016 11/08/2017
AGENT SPECIALISE
PETITE ENFANCE 35
DEMISSION( nouveau
projet professionnel hors
crèche)
26/05/2015 6/10/2017 PSYCHOMOTRICIENNE 35 DEMISSION (projet professionnel en libéral)
07/09/2015 26/05/2017
AUXILIAIRE DE
PUERICULTURE 35
DEMISSION (départ pour
un nouveau projet
professionnel sur une
autre crèche)
20/06/2016 3/08/2017
AUXILIAIRE DE
PUERICULTURE 35
DEMISSION (départ sur
une crèche proche de
son domicile)
14/11/2016 2/06/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE 35 MUTATION
26/05/2015 18/09/2017 AGENT D ENTRETIEN 24 DEMISSION (parti pour un CDI 35h) Les Petits Chaperons Rouges
38
De plus, afin de maintenir notre qualité de service et d’assurer un nombre de personnel encadrant suffisant auprès des enfants, en ligne avec nos engagements, nous avons eu recours à des personnes en CDD pour remplacer des personnes absentes ponctuellement :
Date entrée
société Date sortie Intitulé Bulletin
Horaire
Hebdo Nb de CDD / Cause
03/04/2017 30/06/2017
AGENTS SPECIALISE
PETITE ENFANCE 35
4 CDD EN
REMPLACEMENT DES
ARRETS MALADIE
6/04/2017 7/08/2017
EDUCATRICE DE
JEUNES ENFANTS 35
2 CDD : REMPLACEMENT
ARRET MALADIE PUIS
CONGES MATERNITE
7/04/2017 PROLONGEE SUR UN CDI
PSYCHOMOTRICIENNE
35
2CDD : REMPLACEMENT
EN ARRET MALADIE PUIS
CONGES MATERNITE
6/06/2017 30/06/2017
AUXILIAIRE DE
PUERICULTURE 35
1CDD REMPLACEMENT
ET ATTENTE DU
RECCRUTEMENT D’UN
CDI AP
14/08/2017 02/03/2018 EJE 35 REMPLACEMENT CONGES MATERNITE
27/09/2017 21/12/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE 35 REMPLACEMENT CONGES MATERNITE
21/08/2017 26/09/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE 35 REMPLACEMENT CONGES MATERNITE
11/09/2017 PROLONGATION EN CDI AGENT SPECIALISEE PETITE ENFANCE 35 4CDD : REMPLACEMENT DES ARRETS MALADIE
INSERTION PROFESSIONNELLE
Engagés en faveur du développement des territoires locaux et de l’emploi des jeunes sans qualification, Les Petits
Chaperons Rouges accueillent des jeunes en contrat d’avenir.
Type contrat Nb heures 2017
CAI 653,37
CMI 978,29
CAI 1087,36
CDI PLIE 1065,60
CDI PLIE 875
CDI PLIE 345
CDI PLIE 1612,37
Apprentie 133
Apprentie 276,01
TOTAL heures 2017 : = 7026
EMPLOI LOCAL
13 salaries habitent la commune de Bordeaux.
STAGIAIRES ET APPRENTIS
Pour permettre aux futurs professionnels de la petite enfance de se former et d’acquérir de l’expérience, de
partager notre savoir et savoir-faire, et de permettre une remise en question des professionnels sur leurs pratiques
par un regard nouveau et objectif, nous accueillons tout au long de l’année des stagiaires de diverses formations
dans le domaine de la petite enfance. Les Petits Chaperons Rouges
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En 2017, nous avons accueilli :
- Deux stagiaires en observation sur une semaine (élève de 3ème)
- Une stagiaire de première Bac Pro ASSP durant 1 mois (lycée professionnel Bel Orme) - Une stagiaire en observation de 1 semaine (organisme de formation AKSIS tb consultants) - Une stagiaire Erasmus Belge durant 3 mois (école de puéricultrice)
De plus, dans le cadre de notre partenariat avec le Centre de Formation d’Apprenti Hygie Formation de Lormont, nous avons accompagné une apprentie CAP petite enfance : Aurore Queyroi, qui a obtenu avec succès son certificat en juillet 2016 et qui a été embauchée en CDD puis CDI sur la crèche.
Depuis septembre 2017, Jessica Rognon a rejoint l’équipe, également en tant qu’apprentie CAP petite enfance. Isabel Page, qui a bénéficié d’une formation « maitre d’apprentissage » est tutrice de ces professionnelles en devenir. Les Petits Chaperons Rouges
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9.3. FORMATIONS
Toute démarche qualité passe par la formation des collaborateurs, nous en sommes persuadés. Notre objectif est
d’encourager le développement continu des compétences de l’ensemble des collaborateurs, avec pour exigence de
faire coïncider de façon optimale les demandes individuelles, exprimées chaque année par les collaborateurs lors de
leur entretien individuel, et les objectifs identifiés par l’entreprise.
A travers l’Académie Grandir, le e-learning et l’accompagnement de carrière via des formations diplômantes sur
temps de travail, nous mettons à dispositions de nos collaborateurs une palette d’outils de formation complète et
diversifiée pour répondre au mieux aux besoins individuels et en adéquation avec le développement de l’entreprise.
Par ailleurs, nous avons mis en place un parcours visant à favoriser l’intégration, l’accompagnement et la montée en compétence des nouveaux collaborateurs qui nous rejoignent. Nous travaillons en amont sur le référentiel métier, la fiche de poste et établissons un parcours d’intégration de 6 mois qui prend en compte les compétences acquises / à acquérir du salarié. Ce parcours d’intégration prévoit les heures de formation internes et externes personnalisées nécessaires au nouveau collaborateur.
En 2017, l’accent a été mis sur la formation des collaborateurs de la crèche, qui ont pu bénéficier de 213 heures de
formation (pour un coût global de 8 436.60 €) vs 125 heures en 2016.
Axe de formation Intitulé de la formation Organisme
Heures
totales de
formation
effectuée
Date de
début Date de fin Métier
Interne /
Externe
Coût global
TTC de la
formation
(coûts
pédagogiqu
es; frais
annexes;
salaires…)
Attachements, Cognition et education IPE BORIS CYRULNICK 56 09/02/2017 08/12/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE EXTERNE 1432,67
Gestion des comportements dits agressifs IFID 7 07/03/2017 07/03/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE EXTERNE 266,89
L'alimentation du jeune enfant HYSEQUA 7 11/07/2017 11/07/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE externe 254,42
Accueillir un enfant en situation de handicap Académie GRANDIR 14 07/12/2017 08/12/2017 AUXILIAIRE DE PUERICULTURE CHAPAC 363,33
Animateur Relais Prévention VIVALIANS 23 04/04/2017 06/04/2017 DIRECTEUR/TRICE DE CRECHE EXTERNE 1197,56
Etre référent HACCP HYSEQUA 14 07/09/2017 08/09/2017 DIRECTEUR/TRICE DE CRECHE externe 754,40
Animateur Relais Prévention VIVALIANS 23 13/09/2017 15/09/2017 DIR. ADJ. DE CRECHE externe 890,36
Hygiène et sécurité alimentaire : connaitre et
comprendre la méthode HACCP HYSEQUA 7 25/10/2017 25/10/2017 AGENT DE SERVICE externe 206,00
Hygiène et sécurité alimentaire : connaitre et
comprendre la méthode HACCP HYSEQUA 7 17/11/2017 17/11/2017
AGENT SPECIALISE
PETITE ENFANCE externe 283,43
Incontournables LPCR Bien-traitance Académie GRANDIR 7 05/12/2017 05/12/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE CHAPAC 171,43
Management module 1 (etre
manager/evaluation) R& P 14 20/03/2017 21/03/2017
DIRECTEUR/TRICE DE
CRECHE EXTERNE 847,73
etre maitre d'apprentissage adaforss 7 14/04/2017 14/04/2017 AGENT SPECIALISE PETITE ENFANCE EXTERNE 675,88
Journée d'intégration Interne 7 06/06/2017 06/06/2017 DIRECTEUR/TRICE DE CRECHE INTERNE 230,00
les incontournables du droit social Académie GRANDIR 7 09/06/2017 09/06/2017 DIRECTEUR/TRICE DE CRECHE CHAPAC 317,00
MANAGER - LE HANDICAP EN ENTREPRISE THOMPOUSS CONSULTANTS 7 30/06/2017 30/06/2017 DIRECTEUR/TRICE DE CRECHE EXTERNE 310,00
Intranet interne 7 10/07/2017 10/07/2017 DIRECTEUR/TRICE DE CRECHE INTERNE 235,50
213 8 436,60 €
Compétence métier
Hygiène et Sécurité
Management et Communication
Bilan des formations réalisées en 2017 Les Petits Chaperons Rouges
41
9.4. ANIMATION DE L’EQUIPE
JOURNEE PEDAGOGIQUE
Une journée pédagogique a lieu une fois par an, occasionnant la fermeture de la structure. Elle permet de :
- Mettre à jour le projet d’établissement ;
- Réfléchir et mettre en œuvre des projets plus ponctuels (sorties, partenariats, etc.) ;
- Mobiliser l’ensemble de l’équipe autour d’un thème pédagogique défini à l’avance ;
- Favoriser la cohérence des pratiques professionnelles.
L’équipe éducative de la crèche s’est réunie pour une « journée pédagogique » vendredi 27 octobre, de 8h30 à
16h30. Un rendez-vous annuel de travail attendu par les équipes, nous permettant de créer une réflexion autour de
notre projet éducatif. L’objectif majeur de cette journée est bien de susciter des échanges entre professionnelles sur
nos pratiques éducatives, de mutualiser nos connaissances du jeune enfant, chercher la cohérence et le sens de
notre accompagnement au quotidien pour chercher toujours à améliorer notre accueil.
Déroulement de la journée:
1/ Des groupes de réflexions
Le matin, les 12 professionnelles de section ont été réparties en 4 groupes de travail. Chacun de ces groupes a été
invité à échanger durant 45 minutes sur un thème de réflexion proposé par les éducateurs de jeunes enfants, la
psychomotricienne et la psychologue de la crèche : Le jeu libre, Les repères , Les émotions , La prise de risque. A
chaque fois un travail de définition a été recherché avec des questionnements/échanges de pratiques : qu’est-ce que
c’est ? Pourquoi ? Comment ? Quelles améliorations pouvons- nous proposer ?
2 / Une séance de « détente active »
Emmanuelle, la psychomotricienne de l’équipe, a ensuite proposé un temps de relaxation de 20 minutes. Il s’agit
d’une relaxation basée sur la méthode Jacobson. Elle consiste en des exercices de tensions et de relâchements des
muscles de chaque partie du corps en allant du haut vers le bas et du centre vers l’extérieur (visage, nuque, épaules,
membres supérieurs, respiration, membres inférieurs, corps global).
4/ Prévention des risques « Gestes et postures »
Le panneau illustré de « La chasses aux risques » a été présenté par Anne-Sophie sur l’angle des gestes et postures.
L’objectif étant d’accroître le bien-être au travail en réduisant les risques de lombalgies et de troubles musculo
squelettiques. Des exemples concrets du travail quotidien ont été abordés.
5/ Activités manuelles autour des repères
Suite aux échanges du matin, nous avons invité chaque équipe à la mise en place de repères au sein de leur section :
- un repère des émotions : il s’agit d’un espace cocon au sein de l’espace de vie des sections, où l’enfant peut
s’installer confortablement ou se jeter de colère sans se blesser. Il doit y trouver des outils pour reconnaître et
nommer/exprimer son/ses émotions : des images photos et symboles associés en communication gestuelle, un sac à
dos avec des ustensiles de décharge émotionnelle (coussins, plumes, jeu de bulles, gros plastique à mordre…).
L’objectif pédagogique est d’aider l’enfant à la reconnaissance de ses émotions, lui proposer un lieu de décharge, un
espace pour en parler.
Les équipes de la section 1 et de la section 2, ont réalisé côté moyens, un panneau à hauteur d’enfants, avec un
grand tapis et des coussins. Les Petits Chaperons Rouges
42
L’équipe de la section 3 a choisi d’investir la petite maison pour la tapisser d’images des émotions, c’est « la cabane
des émotions ». Les enfants vont pouvoir bénéficier d’un espace plus intime.
- un repère chronologique : une fresque illustrée retraçant la journée d’un enfant à la crèche a été installée dans les
sections côté moyens et grands. L’idée est d’aider l’enfant à se repérer dans son quotidien (le temps d’arrivée, de
jeux, de repas, de sieste, de retrouvailles…). Les professionnelles pourront montrer l’illustration correspondant au
moment de la journée pour compléter sa verbalisation.
6/ Un nouvel aménagement des espaces vers le libre-choix des enfants
De nouveaux meubles ont aussi été installés dans les sections. Ce sont des meubles à tiroirs permettant aux équipes
d’avancer sur le libre-choix et le jeu libre proposés aux enfants.
Chez les moyens, les tiroirs vont offrir un lieu de transvasements permanent.
Chez les grands, le libre-choix bien entendu dans les tiroirs et la mise en place de plateaux montessoriens : plateau
de pâte à modeler, de craie à disposition des enfants.
Bilan de la journée
Une journée riche en réflexions qui a été bien investie par les professionnelles. Elles ont échangé autour de thèmes
centraux de notre projet pédagogique. La réalisation de nouveaux repères émotionnelles-spatiaux et temporels pour
les enfants et le nouvel aménagement de leur espace de vie vont permettre de relancer certaines de nos pratiques
et de nos projets. Le projet communication gestuelle qui connaissait une perte d’investissement par exemple
reprend vie vers la mise en geste et en mots des émotions des enfants. Le groupe animé par la psychologue a
complété la compréhension de son intérêt. Les thèmes du Jeu libre et de La prise de risque entrent en corrélation
avec le nouvel aménagement des espaces et va nous permettre d’être plus adaptées dans le libre-choix. Celui sur les
repères crée l’unité et la cohérence de notre travail. Les Petits Chaperons Rouges
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REUNIONS D’EQUIPE
9.4.1.1. REUNIONS DE SECTION
Les réunions d’équipe ont lieu une fois par mois et permettent aux équipes de réfléchir et d’échanger sur les
moments forts de la journée de l’enfant, l’organisation de la section, le positionnement professionnel, les difficultés
rencontrées ou les améliorations apportées dans la section, l’écriture et la mise en pratique du projet de section.
9.4.1.2. REUNIONS D’EDUCATRICES DE JEUNES ENFANTS (EJE)
Les réunions d’EJE ont lieu une fois par semaine et permettent aux EJE de travailler sur la pédagogie, l’organisation
des sections et leur positionnement en tant que responsable de section.
Des réunions EJE avec les autres crèches du périmètre ont aussi eu lieu le 28 mars 2017 avec la présentation des
focus pédagogiques, le 20 juin et le 19 décembre sur le thème du jeu libre.
9.4.1.3. REUNIONS DE MAITRESSE DE MAISON
Ces réunions ont lieu tous les deux mois afin d’ajuster les interventions des maîtresses de maison.
9.4.1.4. REUNION INFO FLASH
Les réunions Info Flash rassemblent un professionnel de chaque section et un agent de service une fois par semaine.
Elles permettent de communiquer sur des sujets d’ordres généraux et sur les évènements à venir. Le but est de
fluidifier la transmission d’informations et d’échanger sur l’organisation interne.
9.4.1.5. REUNIONS D’ANALYSE DES PRATIQUES AVEC LES PROFESSIONNELS ET LA PSYCHOLOGUE
Suite à des temps d’observation dans les sections, la psychologue co-anime une réunion d’analyse des pratiques
centrée sur l’accueil des enfants. Ce temps permet aux professionnels de se décentrer des situations dans lesquelles
ils sont impliqués pour mieux se mobiliser sur les besoins des enfants et des familles accueillies, et pour proposer par
la suite des réponses et des attitudes adaptées.
9.4.1.6. REUNIONS DE DIRECTRICES
Une fois par mois, toutes les directrices du secteur de la coordinatrice se réunissent afin d’échanger sur la vie de leur
crèche, l’harmonisation des pratiques professionnelles et des démarches pédagogiques, le respect du cadre et des
protocoles et travailler en petit groupe sur divers sujets.
Deux fois par an, la directrice est également conviée à une « revue de périmètre » avec la Direction des Opérations
pour faire un bilan sur le fonctionnement de la crèche. C’est également l’occasion de rencontrer les différentes
fonctions support des Petits Chaperons Rouges, présentes pour échanger avec les directrices sur la qualité du service
rendu et leur présenter les grands projets en cours (application Chaperons et Vous, certification de services, focus
pédagogique, etc.).
ENTRETIENS INDIVIDUELS
Deux fois par an, la directrice organise des entretiens individuels avec l’ensemble de son équipe. Ces échanges
permettent à la directrice de faire une synthèse sur les points forts et axes de progrès de chaque professionnel.
Ensemble, ils définissent les objectifs de l’année à venir, peuvent être amenés à analyser certaines situations passées
et évoquent des projets d'avenir.
REUNION AVEC LE CHARGE RESSOURCES HUMAINES
Chaque crèche est suivie pour tous les sujets RH (recrutement, remplacement, suivi des carrières et des mobilités,
disciplinaire, etc.) par un chargé ressources humaines. Celui-ci vient au moins une fois par an sur la crèche, afin de
rencontrer les équipes et faire un point avec eux sur la situation de la crèche. Les Petits Chaperons Rouges
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Sa dernière venue date du mois de mars 2017 pour aborder avec l’équipe leurs conditions de travail au sein du
groupe. Les Petits Chaperons Rouges
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10. LA DEMARCHE QUALITE
10.1. AUDIT INTERNE
Le 7 mars 2017, la crèche a bénéficié d’un audit interne de qualité de service, conduit sur la base des 131
engagements du Référentiel Crèch’EXPERT. Cet audit a été mené par un salarié Les Petits Chaperons Rouges, dûment
formé à cette mission.
Grâce au remarquable travail mené par l’équipe en continu sur l’année, sur l’ensemble des items relatifs à notre
démarche qualité (accueil de l’enfant et de sa famille, hygiène et sécurité, pratiques et postures professionnelles,
etc.) la crèche a obtenu un taux de conformité de 91.94% et un taux de non-conformité de 6.45%.
Les principales actions correctives mises en place à l’issue de cet audit interne sont :
- Mise à jour des dossiers des enfants avec un document officiel de la CAF comprenant le logo et le numéro
caf des familles
- Mise en place d’une nouvelle signalétique pour la crèche qui est peu repérable de l’extérieur
- Rapports des évacuations incendie imprimés et classés
- mise à jour du dossier d’une professionnelle pour qui il manquait une IDR et une Radio pulmonaire trop
ancienne.
Vous trouverez le compte-rendu de cet audit interne en annexe. Les Petits Chaperons Rouges
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11. UNE DEMARCHE RESPONSABLE
L’année 2017 a été placée sous le signe des éco-gestes !
A l’occasion de la Semaine du Développement Durable (30 mai - 5 juin 2017), les crèches ont été invitées à
personnaliser une affiche sur les éco-gestes qu’elles pratiquent au quotidien. Un livret d’information sur les éco-
gestes, co-élaboré par plusieurs directrices, a également été diffusé.
Les soirées d’entreprise de fin d’année ont également été l’occasion de récompenser les initiatives RSE les plus
abouties sur chaque périmètre géographique. Quelques exemples sont illustrés ci-dessous. Les Petits Chaperons Rouges
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De nombreuses initiatives en lien avec la RSE ont également été mises en place au niveau de la crèche :
11.1. PARTENARIATS AVEC DES ASSOCIATIONS
Nous avons participé à différents projets d’ordre caritatif cette année. Ces projets étant portés par des
professionnelles de l’équipe.
Cet été, nous avons profité du temps festif pour faire un appel aux dons en matière de vêtements bébés pour
donner aux secours populaire.
A Noël, nous avons engagé une collecte de jouets au sein de la crèche au profit du foyer maternel de Gradignan. Les
dons ont été très nombreux et les enfants du foyer maternel étaient heureux de tous ces dons.
Sans oublier notre collecte permanente pour les clowns stéthoscope de gourdes de compote qui fonctionne très
bien.
Chaque gourde collectée rapporte 2 centimes d’euros à l’association, permettant la venue de clowns à l’hôpital pour
enfants.
11.2. COLLECTE DE MATERIAUX POUR DES ATELIERS
Afin de sensibiliser les enfants et les familles à notre démarche d’éco-citoyenneté, l’équipe organise des activités orientées vers le développement durable. Les familles sont sollicitées pour la récolte des matériaux de récupération, telle que :
- Récupération de bouteilles en plastique pour mettre de l’eau colorée, du sable, des Les Petits Chaperons Rouges
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- paillettes,….
- Récupération de bouchons de bouteille pour une activité dessin et collage, - Récupération de bouchons de lait pour un atelier transvasement,
- Récupération de tissus pour une activité sensorielle,
- Récupération de journaux pour une activité déchirage et collage.
- Récupération de papier bulle pour développer la sensibilité des enfants
Des dalles sensorielles ont été créée par les EJE et la psychomotricienne avec du matériel de récupération donné par un papa de la crèche.
11.3. UNE ALIMENTATION DE QUALITE
Notre prestataire, Ansamble, privilégie dans ses menus des viandes labellisées, du poisson frais et des aliments issus
de l’agriculture biologique et locale.
Les menus sont envoyés aux familles par email, publiés sur l’application Chaperons et Vous et affichés sur les
panneaux d’information des sections.
Vous en trouverez ci-dessous un exemple :
Menus des crèches Semaine n° 40 - du 02 au 06 Octobre 2017
6/12 mois 12 / 18 mois + 18 mois
Sans viande: Colin Potage de légumes Veau rôti Veau rôti Veau sauce crème Purée aux carottes BIO Purée aux carottes BIO Lentilles BIO Purée de pomme banane Camembert Camembert Purée de pomme banane Pomme Petit suisse Petit suisse Petit suisse Purée de pomme abricot Purée de pomme abricot Purée de pomme abricot
Sans viande: Colin Salade de coquillettes basilic Blanc de poulet au bouillon Blanc de poulet au bouillon Blanc de poulet rôti Purée aux épinards BIO Purée aux épinards BIO Epinards BIO béchamel Purée de pomme raisin Cotentin Cotentin Purée de pomme raisin Raisin Yaourt nature Yaourt nature Yaourt nature Purée de pomme fraise Purée de pomme fraise Kiwi Pain
Sans viande: Colin Concombres Egréné de bœuf Egréné de bœuf Lasagnes à la bolognaise Purée de betteraves Purée de betteraves *** Purée de pomme BIO romarin Saint Morêt Saint Morêt Purée de pomme BIO romarin Purée de pomme BIO romarin Fromage frais Fromage frais Fromage frais Purée de pêche
Moelleux aux poires cannelle Moelleux aux poires cannelle
Pamplemousse
Dos de colin au bouillon Dos de colin au bouillon Dos de colin sauce ciboulette Purée de poireaux Purée de poireaux Semoule Purée de pomme BIO cassis Tome blanche Tome blanche Purée de pomme BIO cassis Purée de pomme BIO cassis Yaourt nature Velouté fruix Velouté fruix Purée de coing Purée de coing Orange Pain
Sans porc et sans viande : œuf Salade de pommes de terre Jambon blanc Jambon blanc Jambon blanc Purée de brocolis Purée de brocolis Purée de brocolis Purée de pomme poire BIO Six de Savoie Emmental Purée de pomme poire BIO Poire BIO Fromage blanc nature Riz au lait Riz au lait au chocolat Purée de pomme pruneau Purée de pomme pruneau Pruneaux secs
Vous repérer grâce aux pictogrammes
P.A. n°2 CY 03/07/17
Visitez notre site dédié à la restauration de vos enfants : www.ansamble-et-moi.fr
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Toutes nos purées de fruits
sont réalisées à partir de
pommes provenant
d'Asques
Chaque jour un élément du
repas est issu de l'agriculture
biologique
Toutes nos recettes sont
élaborées
sur notre cuisine par le Chef
et son équipe
Les viandes de porc servis sont
labellisées Bleu-Blanc-Coeur
Toutes nos viandes de boeuf
sont d'origine française
Fruits indiqués selon
disponibilités
Composition des plats : Les Petits Chaperons Rouges
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11.4. QUALITE DE L’AIR INTERIEUR
L’année 2017 a également été marquée par la prise en compte de la règlementation autour de la qualité de l’air
intérieur (QAI) :
- La vérification annuelle de l’opérabilité des ouvrants est réalisée à chaque réouverture de crèche, en août ;
- Les contrôles des systèmes d’aération sont vérifiés à minima une fois par an voire plus suite à la demande du
responsable de l’établissement ;
- Un autodiagnostic est en cours de réalisation par les directrices afin de cibler les actions d’amélioration à
mettre en place. Les Petits Chaperons Rouges
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12. LA SECURITE, UN ENJEU DE TOUS LES JOURS
12.1. HYGIENE SECURITE ET ENVIRONNEMENT
HYGIENE ET PLAN DE MAITRISE SANITAIRE
La crèche, en tant qu’établissement avec une activité de restauration collective, doit répondre aux exigences
réglementaires. Pour ce faire, le service Hygiène et Sécurité des Petits Chaperons Rouges met à disposition de
l’établissement et des équipes le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), qui repose sur quatre piliers :
- Le plan HACCP
- Les campagnes de prélèvements microbiologiques
- Les formations à l’HACCP
- Les audits PMS
La directrice, en tant que référente HACCP, est le garant de la bonne application des règles d’hygiène dans sa
structure par ses équipes. Pour cela, elle s’appuie sur les formations et la documentation mise à sa disposition. Le
personnel intervenant en office de réchauffage est formé à minima une fois tous les trois ans à l’HACCP.
Pour s’assurer de la bonne application des règles d’hygiène, des analyses laboratoires sont réalisées dans différents
points de l’établissement deux fois par an :
- Analyses de surfaces (plan de travail, matériel de la cuisine, biberons)
- Analyse d’eau pour garantir la potabilité de l’eau
- Analyse de denrées
Des audits PMS sont réalisés par le service HSE à minima une fois par an afin de vérifier le bon respect et la bonne
application des règles et des consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire. La directrice s’engage alors, avec les différents
services concernés, à mettre en place les actions correctives afin de répondre aux écarts relevés.
SECURITE INCENDIE ET MISE EN SURETE
Dans le cadre de la prévention et pour répondre aux situations d’urgences, les équipes des crèches sont formées à
l’évacuation incendie. Deux exercices d’évacuation sont réalisés à minima dans l’année pour s’assurer du respect et
des bons réflexes face à ce genre de situation.
Ces exercices d’évacuation ont été réalisés sur la structure en 2017 :
- Le 17 mars 2017 (date du 1er exercice) : 3 minutes et 30 secondes pour évacuer (temps de réalisation)
- Le 21 septembre 2017 (date du 2ème exercice) : 3 minutes et 10 secondes (temps de réalisation)
En parallèle à l’évacuation, pour répondre à la circulaire ministérielle du 17 août 2016 relative aux situations
d’urgence particulière (attentat, intrusion) et face aux risques majeurs (inondation, tempêtes, canicules), les équipes
sont sensibilisées à la mise en œuvre du plan de mise en sûreté. Cette sensibilisation est complétée par un exercice
de mise à l’abri réalisé une fois par an afin de préparer les équipes à acquérir les bons réflexes.
Cet exercice de mise en sûreté a été réalisé le : 23 juin 2017 Les Petits Chaperons Rouges
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12.2. DES LOCAUX GERES EN « BON PERE DE FAMILLE »
SYNTHESE DES PRINCIPAUX TRAVAUX REALISES DURANT L’ANNEE
En plus de l’entretien courant de la crèche, des anti pinces doigts ont été posés sur les portes des réserves des 3
sections (2178 euros).
Des baguettes d’angle ont également été posées sur les murs des sections et du couloir.
MAINTENANCE – ENTRETIEN
L’ensemble des contrats se trouve en annexe.
Entreprise Nbr/Fréquence interventions
NETTOYAGE VITRES GESTIPRO AQUITAINE 1 FOIS / TRIMESTRE
NETTOYAGE MONOBROSSE GESTIPRO AQUITAINE 1FOIS / AN
ASCENSEUR REGIONAL ASCENSEURS TOUTES LES 6 SEMAINES
NUISIBLES RENTOKIL 1 FOIS / TRIMESTRE
CVC SPIE 1 A 4FOIS/ AN
SOL SOUPLE PRESTATAIRE EXTERIEUR 1FOIS/AN EN PONCTUEL
INSTALLATIONS
ELECTRIQUES 01 CONTROLE 1 FOIS/AN Les Petits Chaperons Rouges
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13. ELEMENTS FINANCIERS 2017
13.1. COMPTE DE RESULTAT
COMPTE DE RESULTAT DETAILLE
4 5
B16 R2016 B17 R2017 Ecart Commentaires
TOTAL CHARGES 958 680 967 672 977 229 996 488 19 258
ACHAT 100 810 33 159 102 826 28 925 -73 901
Fournitures non stockables (électricité, gaz, carburants, chauffage…) et eau 21 950 14 160 22 389 10 302 -12 087 impact de la régul 2016 (+3k € sur EDF). Nous sommes iso vs 2016 en dehors de cet impact
Frais généraux et administratifs + tenues du personnel 1 864 1 063 1 901 1 089 -812
Fournitures pour la sécurité des locaux (extincteurs, recharges…) 0 0 0 0 0
Alimentations et boissons 54 732 1 018 55 827 1 902 -53 925 A mettre en face de "Alimentation et Sous Traitance"
Fournitures d'activités (consommables puericultures, jouets…) 8 446 6 298 8 615 4 234 -4 381
Produits pharmaceutiques (y compris hygiène) + couches 8 678 9 148 8 851 9 617 766
Divers: produits d'entretien 5 141 1 471 5 244 1 782 -3 462
SERVICES EXTÉRIEURS 22 881 73 642 23 339 80 206 56 868
Alimentation (sous-traitance) 0 54 475 0 55 554 55 554 A mettre en face de "Alimentation boissons" : iso en conso
Locations et charges locatives 3 985 1 200 4 065 1 545 -2 520 Iso 2016
Entretien et réparation (s/biens immobiliers et mobiliers, maintenance) + GER 17 059 17 967 17 401 23 108 5 707 Dépassement sur budget fixes
Prime d'assurance 1 691 0 1 725 0 -1 725 Portée par le siège
Divers: documentations et abonnements 145 0 148 0 -148
AUTRES SERVICES EXTÉRIEURS 16 844 14 064 17 180 15 591 -1 590
Personnels extérieurs (medecin, psychologue, intervenants extérieurs, personnel intérimaire) 13 299 9 556 13 565 13 034 -531
Rémunération d'intermédiaires et honoraires 0 0 0 0 0
Autres services rendus par des tiers (service support) 0 0 0 0 0
Publicité, publications et relations publiques 0 0 0 0 0
Transports pour les activités 1 921 0 1 959 0 -1 959
Déplacements, missions et réceptions 0 3 328 0 845 845
Frais postaux et frais de télécommunications 808 1 180 824 1 712 888
Divers : frais bancaires 816 0 832 0 -832
IMPÔTS ET TAXES 54 162 33 813 55 246 36 798 -18 447
Impôts et taxes pour frais de personnel 42 391 26 530 43 239 21 574 -21 665 En lien avec l'économie sur les charges de personnel
Autres impôts et taxes: C3S, CVAE et taxe d'apprentissage 11 772 7 283 12 007 15 224 3 217 Taxe AGEFIPH non prévue au budget +6k €
CHARGES DU PERSONNEL 689 754 601 927 703 357 597 775 -105 582
Rémunération du personnel 487 792 460 796 497 356 451 858 -45 497 Lié à l'enveloppe de 39k € au titre du mois d'Août non utilisée finalement
Charges patronales de sécurité sociale et prévoyance 170 719 127 404 174 133 127 518 -46 615 Taux de charge dans l'AO: 38% et en réalisé 28%
Autres charges sociales (Comité d'Entreprise, Médecine du Travail) 19 562 6 457 19 953 10 968 -8 985
Autres (dont formation) 11 681 7 270 11 914 7 429 -4 485
AUTRES CHARGES DE GESTION COURANTE 29 376 65 956 29 964 65 973 36 010
Charges diverses de gestion courante 29 376 65 956 29 964 65 973 36 010
Comprend les frais DSI, RH (recrutement et formation), Immo et Opérations (projet pédagogique, service famille, coordination
régionale, qualité) refacturés aux crèches au prorata du nombre de bercaux de chacune. Ne comprend pas la DG, la DAF, l'ADV, le
commerce et la communication. Soit 1100€ / berceau
CHARGES FINANCIÈRES 0 0 0 474 474
DOTATIONS AUX AMORTISSEMENTS, DEPRECIATIONS ET PROVISIONS 21 601 27 499 21 601 24 843 3 242
CHARGES EXCEPTIONNELLES 0 0 0 0 0
IMPOTS SUR LES BENEFICES / Participation des salariés 7 407 12 158 7 555 23 754 16 199
Participation des salariés 0 0 0 0 0
Impot sur les sociétés 7 407 12 158 7 555 23 754 16 199 Dont -31k € d'économie grâce à la Subvention CICE et +42k € d'impôts sur société
REMUNERATION DU DELEGATAIRE 15 845 105 454 16 162 122 149 105 987 Nous réalisons +19k € CA vs budget essentiellement grâce aux +1,6k heures facturées vs budget et +87k € sur les charges d'exploitation (dont 105k € sur la chagres du personnel)
TOTAL PRODUITS 958 681 967 672 977 229 996 488 19 258
PRODUITS DE FONCTIONNEMENT 958 681 949 611 977 229 987 076 9 847
Participation CAF, MSA et Famille 709 008 691 505 730 406 739 750 9 344 Dont +1k € d'effet prix (+0,006€ tx PSU vs budget) et +8,4k € d'effet volume (+1,6k heures facturées vs budget)
Participation Mairie de Bordeaux M1 249 673 258 105 246 823 247 326 503 Impact de facturation de 082016
SUBVENTION D'EXPLOITATION 0 18 061 0 9 411 9 411
Cotisations des adhérents 0 0 0 0 0
Autres 0 18 061 0 9 411 9 411 Dont 7,7k € de contrats aidés et 1,6k € d'aide à l'embauche
PRODUITS FINANCIERS 0 0 0 0 0
PRODUITS EXCEPTIONNELS 0 0 0 0 0
RESULTAT NET 0 0 0 0 0
Au global économie sur budgets fixes de consommables
Iso en conso Les Petits Chaperons Rouges
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13.2. DETAIL DES IMMOBILISATIONS
13.3. RENOUVELLEMENTS DES BIENS ET CONSOMMATIONS NECESSAIRES A L’EXPLOITATION
ADAPEI79-EQUIPEMENT 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 16 039,07 16 039,07 935,61 4 117,07 7 260,18 2 207,49 Bien de retour
ATHEX TRVX OUVERTURE 5,00 1825,00 31/08/2019 31/08/2019 3 355,61 3 355,61 391,49 807,99 1 988,66 789,17 Bien de retour
AMETIS TRAVAUX DEVIS12145 5,00 1825,00 31/08/2019 31/08/2019 3 911,04 3 911,04 391,10 959,50 2 284,86 934,25 Bien de retour
FRAIS D'OUVERTURE AU 01/06/15 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 60 463,02 60 463,02 3 023,15 15 657,62 33 180,77 14 500,00
ALSOTEL 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 1 410,00 1 410,00 58,75 368,34 772,26 345,17
ALSOTEL 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 1 008,00 1 008,00 42,00 263,32 552,08 246,76
NATHAN OUVERTURE COM3805 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 1 010,23 1 010,23 42,09 263,91 554,30 248,31 Bien de retour
A2L CONSTRUCT. 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 4 485,60 4 485,60 112,14 1 192,17 2 438,13 1 133,83 Bien de retour
WESCO 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 29,24 29,24 0,73 7,77 15,95 7,45 Bien de retour
WESCO 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 669,08 669,08 16,73 177,83 364,97 170,42 Bien de retour
PLG 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 149,64 149,64 3,74 39,77 81,65 38,14 Bien de retour
SOLDE FRAIS D'OUVERTURE 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 156,50 - 156,50 - 3,91 - 41,59 - 85,45 - 39,95 -
DARTY OUVERTURE 2,00 730,00 03/11/2017 31/08/2019 1 672,19 1 672,19 139,35 831,33 1 674,17 703,49 Bien de retour
DARTY OUVERTURE 2,00 730,00 03/11/2017 31/08/2019 169,94 169,94 14,16 84,49 170,14 71,49 Bien de retour
QUALITYBOOX CONTENEUR 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 181,92 181,92 3,03 48,76 100,26 48,47 Bien de retour
DARTY LAVE SECHE LINGE 2,00 730,00 29/11/2017 31/08/2019 4 044,32 4 044,32 67,41 2 076,64 3 986,82 1 842,77 Bien de retour
ATHEX ESPACE MOTRICITE 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 2 183,69 2 183,69 36,39 585,33 1 191,05 569,32 Bien de retour
233-LES JULES-TVX FAUX PLAFOND 50,00 18250,00 31/08/2019 31/08/2019 684,00 684,00 58,66 293,30 234,64 Bien de retour
233-LES JULES- TVX DIVERS 10,00 3650,00 31/08/2019 31/08/2019 2 178,00 2 178,00 791,57 791,57 Bien de retour
24 842,80 Les Petits Chaperons Rouges
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Conclusion sur l’année 2017 et objectifs 2018
La coparentalité et la satisfaction des familles accueillies au sein de la crèche ont été les principaux objectifs
portés par l’équipe sur cette année 2017.
Les ateliers parents enfants hebdomadaires, la mise en place des réunions/débats à thèmes, les publications
régulières sur l’application Chaperons et Vous et les deux temps festifs reflètent cette démarche.
L’audit de mars 2017 nous a certifié crèche expert et sera reconduit en 2018 dans le but de toujours améliorer
nos pratiques et de proposer un accueil de la meilleure qualité possible aux familles bordelaises.
La mise en place du Focus Bien être aura été un atout dans notre projet pédagogique et vient renforcer et
valoriser nos pratiques.
L’optimisation de la crèche et le respect de nos engagements ont également été nos priorités sur cette année
2017, comme le démontre le taux d’occupation financier, qui s’élève à 85%.
Suite au départ de Julie Manjarimanana en février 2018 et à la promotion d’Anne-Sophie Horeau (directrice
adjointe de la crèche depuis son ouverture) en mars 2018 en qualité de directrice de l’une de nos crèches
bordelaises, un nouveau binôme de direction voit le jour en 2018.
Cécile Crosnier de Bellaistre, directrice infirmière puéricultrice, et Léa Rigal, directrice adjointe éducatrice de
jeunes enfants (en poste sur la crèche depuis son ouverture), souhaitent sur cette nouvelle année :
- Développer notre démarche éco-citoyenne en lien avec la politique de la ville de Bordeaux, par la mise
en place d’un potager (en y proposant des ateliers parents-enfants)
- Faire de la crèche un véritable lieu d’échange avec les familles en poursuivant nos rencontres à
thèmes et nos ateliers parents-enfants.
Cécile, qui est formatrice certifiée en massage bébé et en langue des signes pourra ainsi ouvrir ces
ateliers sur de nouveaux thèmes et renouveler les propositions aux familles.
- Impulser un partenariat avec le conservatoire de Bordeaux (projet qui n’a pas pu voir le jour en 2017
et que l’équipe souhaite investir cette année)
- Poursuivre notre démarche qualité crèche expert avec le 2ème audit interne qui aura lieu en mai 2018
- Poursuivre notre partenariat avec l’école Albert Thomas par la mise en place de projets en commun.
Nous veillerons également à continuer de déployer la politique petite enfance de la ville de Bordeaux par une
relation de confiance et de transparence avec vos services, et offrir ainsi à vos administrés toute leur
satisfaction par un service de qualité. Les Petits Chaperons Rouges
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Toute l'équipe des Petits
Chaperons Rouges reste à votre
entière disposition pour tout
complément d'information.
Contact :
Coordinatrice
Pauline Gesson
06 29 77 73 31
p.gesson@lpcr.fr
Chargée de Missions
Emilie Papadimopoulos
01 41 40 80 56
e.papadimopoulos@lpcr.fr Les Petits Chaperons Rouges
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