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Document publié le Vendredi 16 février 2024 par la commune de Lardier-et-Valença.
Lien du pdf (unknown - menu du 12 au 16 fevrier 2024)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Affaires étrangères et coopération,
Les plats préparés peuvent
contenir un ou plusieurs
allergènes suivants:
Céréales contenant du
gluten, crustacés, œufs,
poissons, arachides, soja,
lait, fruits à coque, céleri,
moutarde, graines de
sésame
Anhydride sulfureux et
sulfites en concentration de
plus 10mg/kg ou 10 mg/l
(exprimés en S02,) Lupin,
Mollusques.
Traçabilité : un classeur de
recueils de données des
compositions de repas est à
votre disposition.
Menu du 12 février
au 16 Fevrier 2024
Lundi
Menu végétarien
Salade d’endives
Quiche de légumes
Lentilles
Fromage
Fruit
Mardi
Saucisson beurre
Cuisse de poulet
Purée
Fromage
Compote
Vendredi
Salade verte
Poisson
Ratatouille et riz
Yaourt aux fruits
Traiteur : Cuisine centrale Esmieu.
Diététicienne : Mme Perez. Nutritionniste diplômée d’Etat- Ingénieur qualité
Jeudi
Betteraves rouges
Bœuf braisé
Carottes persillées
Fromage
Fruit