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Document publié le Mardi 5 novembre 2024 par la commune de Fontenay-le-Comte.
Lien du pdf (unknown - menus scolaires du 25 novembre 2024 au 10 janvier 2025)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Logement,
bn scolaire de Fontenay-le-Comte
Como Helen RE Re: ul -Ee
ve F— + Lundi 25 Novembre
Radis beurre
Fricassée de poulet au
citron vert et lait de coco
Riz
Yaourt bio nature
Mardi 26 Novembre
Salade de petits pois
Gratin de crozets aux
poireaux, champignons et
comté
Salade de fruits frais
Jeudi 28 Novembr«
Sardine fromagère ©
Boeuf bourguignon
Pomme de terre vapeur
Saint Nectaire
Fruit
5 Novembre 2024 au 10 Janvier 2025
Vendredi 29 Novembre
Betteraves vinaigrette
Dos de colin sauce ail et
fines herbes
Fondue de poireaux
Gâteau citron
Lundi 02 Décembre
Duo de choux aux
pommes
Sauté d'agneau au
thym / flageolets
Compote
Biscuit
Mardi 03 Décembre
Taboulé d'hiver
Blanquette de poisson
Purée de légumes
Camembert
Fruit
Jeudi 05 Décembre
Salade d'endives au
roquefort ct aux noix
Oeufs à la florentine
Panacotta au caramel au
beurre salé
Vendredi 06 Décembre
Potage aux vermicelle
Pot au feu
Légumes de saison
Boursin
Fruit
Lundi 09 Décembre
Céleri rémoulade
Emincé de dinde au
Curry
Haricots verts
Yaourt aux fraises
bonne maman
Mardi 10 Décembre
Potage de saison
Risotto au butternut
Mousse au chocolat
maison et biscuit
Jeudi 12 Décembre
Pâté cornichons
Poisson meunière
sauce tartare
Julienne de légumes
Tomme blanche
Fruit
Vendredi 13 Décembre
Carottes râpées
vinaigrette
Hachis parmentier
Riz au lait
Lundi 16 Décembre
Salade verte
Cassoulet maison
Yaourt aux fruits
mixés
Mardi 17 Décembre
Brocolis à l'huile
d'olive Bio
Blanquette de veau
Carottes vichy
Kiri
Fruit
Jeudi 19 Décembre
Jeunes pousses d°
épinards
Aile de raie sauce aux
câpres
Gratin de choux-fleurs
Saint-Paulin
Fruit
Vendredi 20 Décembre
Verrine de rillette de la mer
mousse homardine/moulllettes
emmental
Suuté de chapon/pomme
duchesse/potlée de légumes
d'antan
Praliné chocolat aux éclats de
noisettes curamélisées
Lundi 06 Janvier
Macédoine
mayonnaise
Cordon bleu
Pâtes
Comté
Fruit
NUTRI-INFO - NOS PRODUITS :
Boeuf Charolais - race à viande
CU le LORS Re CRT DR
Poisson - simple surgélation
Volaille - Nouvelle Agriculture
Mardi 07 Janvier
Pomelos/surimi
Encornet sauce aigre
douce
Poêlée de légumes
asiatiques
Brioche des rois crème
anglaise
TR a ESC Ru To ETC ITR)
Porc fermier de Vendée - nourrit aux gaines de lin et élevé en plein air
Huile de colza bio - GAEC Ursule Chantonnay
Jeudi 09 Janvier
Potage de saison
Dahl de lentilles
Petit suisse sucré
Fruit
LES ALLERGÈNES PRÉSENTS DANS LES PRÉPARATIONS :
Gluten
Soja
11e
Oeuf
Moutarde
Arachide
Fruits à coque
Vendredi 10 Janvier
Salade vendéenne
Steak haché
sauce barbecue
Haricots verts
Semoule au lait/chocolat
Sésame
Poisson
Crustacé
Mollusque
Céleri
SU
[RIo)1el
Ville de
PR EM Fait maison Proposition des enfants Menu végétarien