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Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune de Pruniers-en-Sologne.
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Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Fin de vie,
PRUNIERS EN SOLOGNE - Restaurant scolaire
Semaine du 27/01 au 02/02
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Riz au thon Coleslaw Nouvel an chinois : Nems au poulet Potage du jour Champignons à la crème
Taboulé Radis noir pomme granny vinaigrette Betteraves persillées Salade de lardons, pommes fruits, et comté
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Omelette aux fines
herbes
Emincé de dinde aux
champignons Porc au caramel
Gratin de gnocchis au
fromage Poisson du jour
Poêlée de légumes Frites Pâtes chinoises Salade verte Embeurrée de chou
PRODUIT LAITIER Mimolette Camembert Fromage lait de yak Munster Petit suisse
DESSERT
Banane chocolat Yaourt aromatisé Beignets de litchis Pomme Crêpe
Ananas Faisselle Poire Roussettes
GOUTER
Pain et confiture/yaourt Marbré/crème dessert Brioche/verre de lait Pain de mie/yaourt aromatisé Madeleine/petit suisse
Compote Fruit frais Compote Fruit frais Compote
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
Bœuf, Porc, Volaille et Dinde en muscles entiers et bruts sont
100% Français Les plats proposés sont majoritairement préparés dans notre cuisine.
Produit issu de l'agriculture biologique Préparation maison Retrouvez l'ensemble des menus sur :
www.clicetmiam.fr LE CHEF ET SON ÉQUIPE VOUS SOUHAITENT UN BON
APPÉTIT ! Produit local Pain de la Boulangerie Pointard Jean-Paul Williams Plat végétarien Code à saisir : PES41
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent. PRUNIERS EN SOLOGNE - Restaurant scolaire
Semaine du 03/02 au 09/02
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Carotte râpées Salade d'avocats Velouté de butternut Céleri aux pommes Haricots blancs au basilic
Chou blanc vinaigrette Salade de manioc et ses petits légumes Chicken salad œuf Salade de pommes de terre
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Bolognaise végétarienne Poulet yassa Jambalaya (poulet, chorizo, épices cajun) Saumon keta Joue de porc au miel
Pâtes Bananes plantain Riz Purée de carottes à la coriandre Haricots verts
PRODUIT LAITIER Bûche de chèvre Wagashi Edam Yaourt nature Fromage de brebis
DESSERT
Crème dessert vanille Thiakry (fromage blanc, semoule) Fruit frais Tiramisu aux spéculoos Salade de fruits frais
Yaourt velouté Marbré chocolat & vanille Fruit frais
GOUTER
Pain et chocolat/lait Croissant/crème dessert Brioche/fromage blanc Moelleux/lait Pain/fromage
Fruit frais Compote Fruit frais Compote Fruit frais
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UN
BON APPÉTIT !
Bœuf, Porc, Volaille et Dinde en muscles entiers et bruts sont
100% Français Les plats proposés sont majoritairement préparés dans notre cuisine.
Produit issu de l'agriculture biologique Préparation maison Retrouvez l'ensemble des menus sur :
www.clicetmiam.fr
Produit local
Pain de la Boulangerie Pointard Jean-Paul Williams
Plat végétarien Code à saisir : PES41
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent. PRUNIERS EN SOLOGNE - Restaurant scolaire
Semaine du 10/02 au 16/02
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Feuilleté au fromage
Macaron de
champignons à la crème
de jambon
Rillettes & cornichons Potage poireaux pommes de terre Salade mimosa
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Escalope vienoise Hachis parmentier Endives au jambon Bruschetta jambon mozzarella Tajine de pois chiches aux fruits
Haricots panachés Salade verte Purée Salade d'endives Semoule
PRODUIT LAITIER Camembert Bleu Chèvre Edam Petit suisse
DESSERT
Orange Fromage blanc aux spéculoos Banane chocolat Pomme Roulé chocolat
GOUTER
Pain au lait/yaourt Pain/fromage Marbré/lait Pain, beurre et miel Brioche/petit suisse
Fruit frais Compote Fruit frais Compote Fruit frais
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UN
BON APPÉTIT !
Bœuf, Porc, Volaille et Dinde en muscles entiers et bruts sont
100% Français Les plats proposés sont majoritairement préparés dans notre cuisine.
Produit issu de l'agriculture biologique Préparation maison Retrouvez l'ensemble des menus sur :
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Produit local
Pain de la Boulangerie Pointard Jean-Paul Williams
Plat végétarien Code à saisir : PES41
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent. PRUNIERS EN SOLOGNE - Restaurant scolaire
Semaine du 17/02 au 23/02
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Potage du jour Pamplemousse Pommes de terre au cervelas Mâche aux betteraves Salade de pâtes
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
Cordon bleu de volaille Steak haché de bœuf Fillet de poulet grand-mère Rôti de veau Filet de poisson aux petits légumes
Purée Frites Chou romanesco Farfalles Fondue de poireaux
PRODUIT LAITIER Picon Emmental Fromage blanc Faisselle Camembert
DESSERT
Poire Entremets chocolat Salade de fruits frais Panna cotta à l'abricot Orange
GOUTER
Pain/fromage Marbré/crème dessert Brioche/verre de lait Pain de mie/yaourt aromatisé Madeleine/petit suisse
Compote Fruit frais Compote Fruit frais Compote
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UN
BON APPÉTIT !
Bœuf, Porc, Volaille et Dinde en muscles entiers et bruts sont
100% Français Les plats proposés sont majoritairement préparés dans notre cuisine.
Produit issu de l'agriculture biologique Préparation maison Retrouvez l'ensemble des menus sur :
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Produit local
Pain de la Boulangerie Pointard Jean-Paul Williams
Plat végétarien Code à saisir : PES41
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent. PRUNIERS EN SOLOGNE - Restaurant scolaire
Semaine du 24/02 au 02/03
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
PLAT CHAUD
ET GARNITURES
PRODUIT LAITIER
DESSERT
GOUTER
Produit de saison
Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
LE CHEF
ET SON ÉQUIPE
VOUS SOUHAITENT UN
BON APPÉTIT !
Bœuf, Porc, Volaille et Dinde en muscles entiers et bruts sont
100% Français Les plats proposés sont majoritairement préparés dans notre cuisine.
Produit issu de l'agriculture biologique Préparation maison Retrouvez l'ensemble des menus sur :
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Produit local
Pain de la Boulangerie Pointard Jean-Paul Williams
Plat végétarien Code à saisir : PES41
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.