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Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Espaces terrestres et maritimes, Histoire et mémoire,
COQUILLE OT TOI ANT
oo ANIMATIONS - CONCERTS
Te OCTOBRE =” =
9H-18H
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AU PORT PLACE DE GAULLE —
Calvados s PE Le
www.ouistreham-rivabella.fr WP Carrefour ES Ouistreham RÉ LE DÉPARTEMENT Riva-Bella
Réservez votre table et faites chavirer vos papilles…
- CARTE DES MENUS -
Menus proposes par les restaurateurs participant a l’ope ration
« Coquilles a toutes les tables » LES CABINES
19 route de Lion
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 97 17 93
MENU a 40€ : Aperitif, entre e, plat, dessert
COCKTAIL MAISON
*********
TARTARE DE SAINT -JACQUES AUX ALGUES DE NORI
*********
ACCORD PARFAIT TERRE ET MER - SAINT -JACQUES ET MORTEAU
**********
PLAISIR CHOCOLAT LE RIVA-BELLA
Thalazur
Boulevard du Commandant Kieffer
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 96 40 40
MENU a 49€ : Entre e, plat, dessert (hors boisson)
Supplement demi-pension : 8€
VELOUTÉ DE SAINT -JACQUES, CONDIMENT DE COQUILLAGES, GRENADE ET ANETH
*********
NOIX DE SAINT -SNACKÉES, PIQUILLOS FARCIS AU CRABE ET AUX HERBES, ÉMULSION DE
CRUSTACÉS
**********
NAGE D’AGRUMES ET CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AU POIVRE PASSION, FEUILLETAGE
CARAMELISÉ ET SORBET À L’ORANGE SANGUINE
Photo : Thalazur LA TOSCANE
9 Bis place Général de Gaulle
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 96 67 44
MENU a 42€ : Entre e, plat, dessert
NOIX DE SAINT -JACQUES EN HABIT DE NOISETTE SUR SON LIT
DE SALADE, LENTILLE ET PATATE DOUCE
*********
SAINT -JACQUES CONFITE SUR SON COULIS DE CORAIL
PURÉE DE PETITS MARRONS ET SES FÈVES AGRÉMENTÉE DE ZESTE D’AGRUMES
**********
ONCTUEUX DE NOISETTE SUR TARTELETTE COIFFÉ DE SORBET CACAO
OU
SORBET DEUX BOULES AUX CHOIX LA MOULERIE
5 place Alfred Thomas
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 97 17 43
MENU a 34,90€ : Entree, plat, dessert
MOELLEUX DE SAINT -JACQUES SAUCE CORAIL
*********
SAINT -JACQUES SNACKÉES SUR LIT DE RISOTTO CRÉMEUX AU PARMESAN
**********
TARTE NORMANDE AUX POMMES CARAMÉLISÉES GLACE VANILLE
Photo : Calvados Tourisme AU CHEVAL BLANC
13 avenue de la mer
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 07 53 99 23 03
MENU a 34,90€ : Entree, plat, dessert
BROCHETTES DE NOIX DE SAINT -JACQUES ACCOMPAGNÉE DE SA SAUCE AU ZESTE
D’ORANGE ET DE MIEL
*********
NOIX DE SAINT -JACQUES SUR SON LIT DE PURÉE DE POMME DE TERRE ACCOMPAGNÉE DE
SON CHOU KIMCHI
**********
TARTE AU CITRON L’OYAT
17 boulevard maritime
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 97 19 82
MENU a 39,90€ : Entree, plat, dessert
VELOUTÉ DE SAINT -JACQUES
*********
SAINT -JACQUES POÊLÉE SUR LIT DE LINGUINI SAUCE LANGOUSTINE
**********
CHOUX NORMANDS POMMES CONFITES CHANTILLY GLACE VANILLE PADAM PADAM
68 rue Emile Herbline
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 14 74 92 10
MENU a 34,90€ : Entree, plat, dessert
CARPACCIO DE SAINT -JACQUES MARINÉES AU CIDRE, ASSAISONNÉ D'UN POIVRE AU THÉ
NOIR ET À LA POMMES, ESPUMA DE NOISETTES
*********
SAINT -JACQUES SNACKÉES ACCOMPAGNÉES D’UN CONFIT D’ENDIVES, MOUSSELINE DE
PATATE DOUCE ET CRÈME DE VANILLE BOURBON
**********
LE ROYAL DU PADAM
CROUSTILLANT PRALINÉ, GANACHE CHOCOLAT AU LAIT ET CRÉMEUX CHOCOLAT BLANC LA VOILE BLANCHE
16 place Alfred Thomas
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 36 73 58
MENU a 43€ : Entre e, plat, dessert
SAINT -JACQUES, VELOUTÉ DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNE ET POMME VERTE
*********
SAINT -JACQUES RÔTIES, PURÉE DE CÉLERI À LA TRUFFE ET CRÈME DE POIREAUX DE
CRÉANCES
**********
DESSERT AU CHOIX À LA CARTE LE CHANNEL
79 avenue Michel Cabieu
14150 Ouistreham Riva-Bella
Tél. : 02 31 96 51 69
MENU a 34€ : Mise en bouche, entree, plat, dessert
Supplement de 4€ pour le fromage
MINI VOLE AU VENT À LA SAINT -JACQUES ET CREVETTES
*********
SAINT -JACQUES ET SES FRITES DE FENOUIL EN TEMPURA CROUSTILLANTES
MAYONNAISE MAISON AU SAFRAN
OU
PANETOT NORMAND AU CAMEMBERT ET POMMES CUITES
GALETTE DE BLE NOIR, CAMEMBERT , POMMES CIDREES, FROMAGE RAPE SAUCE CAMEMBERT
**********
GALETTE SARRASIN À LA SAINT -JACQUES, ASPIC DE BROCOLIS, TOMATES PROVENÇALES
CHIPS A L’ENCRE DE SEICHE, BEURRE BLANC ET PETITE SALADE
OU
SAUTÉ DE VEAU ET RISOTTO CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS
BEIGNETS DE LEGUMES, TOMATES PROVENÇALES
**********
SUGGESTION DE FROMAGE : CAMEMBERT OU PONT L’ÉVÊQUE ET FRUITS DE SAISON
**********
PAVLOV A SURPRISE : CLIN D’ŒIL À LA SAINT -JACQUES
PAVLOVA A L’ORANGE, UNE BOULE DE GLACE A LA VANILLE DE BOURBON, ORANGES
CONFITES FAÇON SUZETTE ET SON COULIS, CHANTILLY VANILLE A L’ANCIENNE, MINI
GOUTTES DE MERINGUES VANILLEES
**********
PLAT SIGNATURE DECOUVERTE a 24€ :
SAINT -JACQUES SUR NID DE PÂTES FRAÎCHES, FONDUS DE POIREAUX, ÉMULSION DE LAIT
DE COCO ET AMANDES EFFILÉES QNOO fi www.ouistreham-rivabella.fr Ouistreham Riva-Bella
La Fête de la Coquille
et des produits de la mer de Ouistreham Riva-Bella
14e édition : les samedi 19 et dimanche 20 octobre 2024
Programme complet des deux jours d’événement disponible sur ouistreham-
rivabella.fr
Infos :
Service Événementiel de la Ville au 02 31 97 73 06/03
ou animations@ville-ouistreham.fr
Bureau d'information touristique de Ouistreham Riva-Bella au 02 31 97 18 63
ou ouistreham@caenlamer-tourisme.fr
Un événement organisé par la Ville de Ouistreham Riva-Bella
et ses partenaires