unknown - d202401014z 3PJ Camping Grille Analyse Apres Negociations

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unknown - d202401014z 3PJ Camping Grille Analyse Apres Negociations Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune d'Hennebont. Lien du pdf (unknown - d202401014z 3PJ Camping Grille Analyse Apres Negociations)Thèmes du document : Tourisme, Aménagement du territoire, Investissement et développement économique, N° Critères Note Méthode de notation Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5

5

Offre du candidat:

2 personnes en reconversion professionnelle avec des

compétences en gestion de patrimoine immobilier et

maintenance ayant travaillé chez Vinci Facilities. Sauveteur

secouriste et, dans le cadre de leur compte professionnel de

formation, ils ont prévu des formations spécifiques sur le

camping (comment exploiter son 1er camping, gestion du

risque inondation, SST, normes et règlementations dans un

camping)

Critique de l'offre du candidat:

Compétences professionnelles et volonté de s'investir vu les

formations à venir.

2 personnes sont suffisantes au vu de l'offre développée ci-

dessous.

4

Offre du candidat :

Une gérante qui assurera la gestion courante d’avril à

septembre ayant une solide formation et expérience dans le

domaine du tourisme (master tourisme, travail CCI en tourisme,

chargée de mission en tourisme fluvial aux voies navigables de

France, travail bureau d'études spécialisé en aménagement de

sites touristiques et itinéraires doux) secondée par son conjoint

sur la partie comptabilité et restauration en juin/ juillet/ août.

En haute saison (juillet et août), un stagiaire sera recruté pour

assurer la réception, l’accueil, les réservations, les arrivées/

départs.

Maintien des contrats avec Richard Nettoyage (pour l’entretien

des sanitaires, dans les mêmes conditions que la régie

municipale) et Ouest Bordure (pour les espaces verts).

Critique de l'offre du candidat :

Moyens suffisants mis en œuvre pour permettre la gestion du

camping dans de bonnes conditions

Prestations extérieures pour l’entretien courant (sanitaires et

espaces verts) permettant de libérer du temps à la gérante

notamment hors saison pour la gestion administrative du

camping,

5

Offre du candidat :

-Plage horaire d'accueil physique et téléphonique élargie par

rapport à la régie municipale avec téléphone d'astreinte.

-Idem pour la période d'ouverture qui se poursuit jusque fin

novembre notamment pour une mise à disposition des

travailleurs et des campeurs hivernaux comme les camping-

caristes.

-Reprise en février dès 2025. Bilan au terme de la 1ère année.

-Conservation du logiciel actuel, réservation d'une année sur

l'autre, dépôt de 30% d'acompte et mise en place d'une

plateforme de réservation pour connaitre les disponibilités et

paiement en ligne dans le cadre de la création d'un site Internet

ayant cette fonctionnalité.

-Lien avec Office de tourisme et édition d'une plaquette.

-Discussion avec la mairie pour la mise en place d'une

signalétique directionnelle plus fonctionnelle.

-Tarifs sensiblement identiques à ceux de la ville.

-Wi-FI installé dans tout le camping si techniquement possible +

mise en place de caméra wi-fi installées dans le camping sous

réserve autorisation mairie.

-Animations proposées également en juillet/août avec soirées à

thème selon le succès des éditions successives.

-Location de kayaks à partir de 2026, organisation d'un

concours de pétanque, installation table de tennis de table avec

prêt raquettes et balles à l'accueil, location de vélos à partir de

2025, animations pêche et vente de carte en lien avec la

fédération, proposition de pack petit déjeuner, création de coins

barbecue pour des soirées conviviales,

-Vente de produits locaux en lien avec AMAP.

-Communication via nouveau panneau d'affichage à l'entrée du

camping,

Critique de l'offre du candidat :

-Beaucoup de bonnes idées dont certaines ont été mises en

place par le passé sans succès (concours, location paddle, prêt

vélo et kayaks). Risque qu'elles n'aboutissent pas.

-Restauration, petit déjeuner, produits locaux : bonnes idées et

qui correspondent aux attentes des campeurs mais attention

aux tarifs au vu du pouvoir d'achat des campeurs à Hennebont

qui recherche un petit camping pas trop onéreux.

- Mise en place des activités échelonnée dans le temps.

- Pas de vente et de résas en ligne dans un 1er temps.

Site Internet créé par le gérant (et mis à la disposition de la ville

ensuite si besoin) édité en 3 langues (français, anglais et

breton).

Offre du candidat :

-Les horaires seront plus larges que ceux proposés en régie.

-Pendant la période de fermeture du camping, c'est le siège qui

assure un standard téléphonique et via le site Internet pour les

réservations notamment.

-Ouvertures exceptionnelles possibles pour des groupes par

exemple. Réservations sur place, téléphone et site Internet.

-Les tarifs proposés sont sensiblement les mêmes qu'en régie,

quelques modifications pour certains publics (randonneurs,

camping-cars à la nuitée). Services supplémentaires comme

forfait petit déjeuner à 7,5€ ou l'option Séjour Plus pour les

réservations de lieux touristiques ou restaurants à 5€.

-L'accueil est un point central tourné vers l'extérieur et faire le

lien avec la vie locale (associations, commerces, office de

tourisme).

-Pas d'animations proprement dites dans le camping (la plupart

sont externalisées et confiées à des associations ou d'autres

professionnels) mis à part l'accueil de food-truck, soirées

thématiques, kit jeux pour les enfants. Fait partie d'un

groupement pour l'accueil des camping-caristes (ACSI) avec

une carte qui permet l'accès dans d'autres camping et d'obtenir

un tarif privilégié (prévu dans la grille tarifaire). Epicerie

conservée + produits locaux.

-Pour la communication : brochure et livret d'accueil, site

Internet du groupe et ceux des partenaires + une application

smartphone avec des avantages.

-Moyens de paiement plus diversifiés qu'à l'heure actuelle.

Critique de l'offre du candidat :

Rien n'est prévu en dehors des heures d'ouverture car pas de

présence sur place et pas de numéro d'astreinte a priori donc

relais du siège mais la nuit ?? pas d'informations.

Les options sont un plus pour ceux qui veulent du tout inclus (ex

: randonneur avec le petit déjeuner). Force d'un groupe en

matière de communication. Positif : Relais des services

centraux de l'entreprise est un plus (notamment les services

ressources)

Offre du candidat :

-Augmentation des créneaux d'ouverture en continu 7/7 et

24/24 avec un téléphone d'astreinte.

-Souhait d'ouvrir après la saison jusqu'à la fin des vacances de

la Toussaint. Mise en place d'un accueil camping-car sur

emplacement nu ou avec électricité, réservation par téléphone

ou Internet, communication du code de la barrière. A étudier la

mise en place d'une borne de paiement pour la période

hivernale et des caméras de vidéosurveillance.

- Avec la restauration et le snack, les horaires d'ouverture le

soir seront encore plus larges (jusqu'à 22h) avec déplacement

de la réception au snack.

-Services proposés : Souhait d'agrandissement et

d'aménagement de la terrasse autour d'un snack-bar de 8h à

22h avec des boissons, pain et viennoiseries sur demande,

planches apéritives, crêpes, glaces en haute saison. Carte plus

réduite en basse saison. Epicerie sur les produits de base.

-Location de vélo (VAE ou classique avec ou sans remorque),

location de canoés. Laverie avec monnayeur dans le bloc

sanitaires 2. Mise en place de répéteurs Wifi pour accéder à

Internet dans tout le camping et location des box TV multimédia

avec des télévisions. Soirées à thème une fois par mois en

basse saison et souhait de s'intégrer à l'organisation des "jeudis

de St Caradec" en été.

-Tarifs maintenus comme aujourd'hui (modification à la marge).

-Côté communication : axée sur les réseaux sociaux, création

d'un site Internet marchand, nouvelle enseigne plus attractive,

brochure en office de tourisme et fléchage sur le halage.

Critique de l'offre du candidat :

La restauration et l'accueil se feront dans le chalet la 1ère

année afin de pouvoir concilier les deux sans perdre en qualité

d'accueil avec un développement progressif la 2ème année

avec un container dédié. La partie restauration est assez

preignante dans le dossier, c'est un camping qu'il faut gérer

avec une activité de restauration accessoire et non l'inverse.

Projet intéressant vis à vis des camping-caristes notamment

accueil possible en saison hivernale. Création d'un site Internet

marchand (transmis à la ville au terme du contrat). Mobile-

homes anciens remplacés par des chalets en bois 4 saisons.

Offre du candidat:

-Période d’exploitation élargie du 1er mars à fin octobre avec

présence à l’accueil et 7/7 du 1er mai au 30 septembre.

-Mise en place d’une permanence téléphonique en cas

d’absence.

-Elargissement des horaires d’ouverture dès 7h30 le matin

jusqu’à 13h puis de 15h à 19h30 + numéro d’urgence.

-Présence quotidienne grâce au logement de fonction mis à

disposition.

-Barbecues et tables de pique-nique mis à disposition.

-Location de draps pour les mobiles-homes sur demande et

location de petit réfrigérateur sur demande également.

-Presse locale le matin avec café et viennoiserie dès 7h30 le

matin.

-Animations : pot d’accueil le samedi soir avec des producteurs

locaux présents, food truck à l’entrée du camping certains jours

de la semaine, locations vélos et canoés.

-Communication : rencontre avec office de tourisme, assos

locales, développement des réseaux sociaux et d’un site

Internet pour la diffusion et la promotion des animations.

- wifi : pas de proposition

Tarifs :

En hausse sur certaines prestations (notamment la laverie),

absence de tarif pour certaines catégories comme le garage-

mort ou le tarif groupe.

3 saisons distinctes : basse, moyenne et haute saison. La haute

saison est calée sur les dates du Festival Interceltique du 1er au

15 août. De nouveaux tarifs sont créés du fait des nouvelles

prestations et nouveaux hébergements proposés

Critique de l’offre :

Horaire d’ouverture très large, très bien pour la haute saison.

Pas de prévision de restauration donc laisse plus de temps

pour le camping. La présence de restauration est certes un

service supplémentaire mais pas une obligation et les

candidats n'ont pas cette compétence. Elle est présente via les

food-trucks.

Attention à ne pas être trop cher en haute saison (1er au 15

août) où le camping connait sa plus forte affluence du fait

notamment que les festivaliers recherchent un camping peu

onéreux à proximité de Lorient…

Absence d'informations sur le WI-FI

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé 1

Critère 1 - Qualité du

service proposé

Qualité des moyens

humains

Présentation des moyens

humains (précisant le

nombre de personnes

affectées à

l’exploitation du service et

les compétences du

personnel mis à disposition

pour

assurer la gestion du

camping)

15

0 absence de réponse (ou

réponse hors sujet)

1 réponse très insuffisante

(points attendus pas détaillés,

peu traités)

2 réponse insuffisante

(développement partiel ne

répondant pas a l'ensemble

des demandes de la ville ou

pas totalement pertinent dans

ses solutions proposées)

3 réponse moyenne (il

persiste des réserves dans la

solution proposée - certains

points auraient pu être

développés davantage)

4 réponse satisfaisante

(globalement satisfaisante

dans les développements et

la pertinence de l'offre)

5 réponse très satisfaisante

(développement et solutions

parfaitement adaptés au

besoin)

Offre du candidat:

La 1ère année, ils seront 1,20 ETP puis 2 à 100% dès la 2ème

année pour pouvoir mettre en place de nouveaux services,

embauche en juillet/ août d'étudiants en recherche de jobs

d'été et du renfort de leur fils au bar à gouter.

Madame : coiffeuse à domicile, autoentrepreneur, gestion

comptable, sens du service.

Monsieur : restauration, maintenance.

Critique de l’offre

A deux avec uniquement le camping, c'est intensif donc à 1,2

ce sera compliqué la 1ère année même avec le renfort en été

d'étudiants. Ensuite avec les activités complémentaires

envisagées ce sera très prenant. Interrogation sur la capacité à

tout gérer à deux. D'où la note moyenne.

Doute sur la capacité à mener tous ces projets à 2 même avec

un renfort saisonnier.

Suite à la négociation ce doute est levé car Madame sera à

100% la 1ère année et en été (au plus fort de la saison)

Monsieur sera également présent à 100% avec un renfort

saisonnier si besoin.

Offre du candidat:

Deux gérants sur place (2 personnes à temps plein pendant 6

mois) mais pas plus de détail. Soutien du siège (services

ressources) pour le suivi administratif, financier et la

communication. une équipe en soutien des gérants pour la

formation, rapport d'activités et relations avec la mairie.

Personne sur le site en dehors de la saison. Démarche RSE

Critique de l'offre du candidat:

Un couple de gérants est recruté pour le camping mais à ce

jour pas d'information sur les qualifications et uniquement pour

6 mois sur place. Le plus c'est l'accompagnement par le siège

et toute la communication via le réseau Night&Day et les autres

partenaires du groupe comme Pitchclub (spécialisé dans les

vacances nature) ou Famille Plus

5 4

Offre du candidat:

Deux personnes (1 gérant et une salariée à mi-temps pour la

1ère année pour aller vers 2 temps plein à partir de la 2ème

année). Compétences profesionnelles recquises (organisation,

gestion administrative, informatique, maintenance,restauration,

règles d'hygiène, commercial)

Critique de l'offre du candidat:

A deux avec uniquement le camping, c'est intensif donc à 1,5

ce sera compliqué la 1ère année . Ensuite avec les activités

complémentaires envisagées ce sera très prenant. Interrogation

sur la capacité à tout gérer à deux sans renfort notamment

avec la restauration et malgré le déplacement de l'accueil au

chalet restaurant.

Suite à la négociation, précision quant aux moyens humains : 2

personnes à 100 % en pleine saison avec renforts saisonniers

si besoin.

DSP GESTION CAMPING - ANALYSE DES OFFRES - SUITE

PHASE DE NEGOCIATION Karine MARTIN Entreprise FRERY GP CAMPS ISAGIS

4

15,00 12,00 15,00 12,00

16,00 12,00

VERTE EVASION

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé

CAMELINE

15,00

16,00

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé

Offre du candidat:

1/L’accueil est assuré dans les mêmes conditions (horaires et

jours d’ouverture) que la régie municipale. En haute saison, la

gérante sera sur place dans la maison pour assurer une

astreinte si besoin et permettre une intervention rapide. En

moyenne saison, en fonction de la fréquentation, les horaires /

jours d’ouverture pourront être adaptés.

Les réservations se feront par mail et téléphone (via la

plateforme hippocamp qui est conservée) dans un 1er temps.

Réflexion sur la mise en place d’un module marchand sur le site

Internet du camping.

2/Communication selon 4 canaux :

-brochures, livret d’accueil, programme d’animations

-Internet avec les réseaux sociaux (Facebook, Intsagram), page

Google My Business, création d’une site Internet

-signalétique : le long du canal, en ville, affiches lors

d’évènements

-insertion dans les guides touristiques notamment ceux

spécialisés le tourisme vert, les canaux, l’éco-tourisme, les

chemins de Compostelle, le Tro Breizh, guides pêche,

nautiques…

- partenariats avec les clubs sportifs, centres de loisirs,

associations locales pour l’accueil de groupes

3/ Tarifs

Hausse de certains tarifs pour prendre en compte l’inflation

(+5%). Reste modérée.

4/ Animations

Organisées en juillet/août

-apéro campeurs maintenu

- camion pizza comme actuellement

-service restauration via des food truck et une crêperie

ambulante (caravane, roulotte) afin de proposer une offre de

restauration et un lieu convivial pour se retrouver. Ouvert à tous.

Servira également de buvette/ rafraichissements (calendrier

proposé). Proposé par les gérants.

-soirées à thème ponctuellement (sur un rythme à définir) sur

réservation, ouvert à tous

-sorties nature et de sensibilisation à l’environnement avec un

prestataire (Phryganes) sur réservation pour constituer un

groupe

-location de kayaks/ paddles envisagée mais pas de détail sur

les tarifs ni la prestation en elle même

-location de vélos via un prestataire extérieur présent sur le

territoire (en lien avec Tavarn Ty gare ?)

-épicerie de dépannage avec spécialistes locales, produits bio,

locaux et solidaires (cf. produits ESAT), offre de fruits et

légumes issus du maraichage local sur demande.

-services proposés dans le cadre du label Accueil vélo et rando

avec notamment salle hors-sac avec frigo, l’accès au

chapiteau, lave-linge et sèche-linge, prêt à camper, formule

pique-nique envisagée…

5/ Wi-Fi

Gratuit au sein de l’espace convivialité autour du chalet

En fonction des demandes, cette offre pourra être réétudiée

pour la 2ème année. Pas une priorité

Critique de l'offre du candidat :

Sortie nature : ouvertes à tous ? car nécessite une inscription

pour des groupes de 20 pers au moins

Pas trop d’animations mais juste ce qu’il faut avec des

propositions variées.

Appel à des prestataires qualifiés.

Location de kayaks et paddle : pas d’info si prestataire ou achat

?

Epicerie avec produits locaux et services pour l'accueil vélo

16,00 12,00

2

Critère 1 - Qualité du

service proposé

Qualité du service

proposé aux usagers

Présentation du service

proposé aux usagers

(accueil, réservations,

modalités et

outils de communication,

tarifs proposés, amplitude

horaires, organisation

d’animations, Wi-Fi)

20

0 absence de réponse (ou

réponse hors sujet)

1 réponse très insuffisante

(points attendus pas détaillés,

peu traités)

2 réponse insuffisante

(développement partiel ne

répondant pas a l'ensemble

des demandes de la ville ou

pas totalement pertinent dans

ses solutions proposées)

3 réponse moyenne (il

persiste des réserves dans la

solution proposée - certains

points auraient pu être

développés davantage)

4 réponse satisfaisante

(globalement satisfaisante

dans les développements et

la pertinence de l'offre)

5 réponse très satisfaisante

(développement et solutions

parfaitement adaptés au

besoin)

4 3 4 3

29 01 20244

Critère 1 - Qualité du

service proposé

Modalités d’entretien et de

gestion de l’équipement

Présentation des modalités

d’entretien et de gestion de

l’équipement (locaux,

sanitaires, espaces verts,

les communs, les

emplacements, etc…).

15

0 absence de réponse (ou

réponse hors sujet)

1 réponse très insuffisante

(points attendus pas détaillés,

peu traités)

2 réponse insuffisante

(développement partiel ne

répondant pas a l'ensemble

des demandes de la ville ou

pas totalement pertinent dans

ses solutions proposées)

3 réponse moyenne (il

persiste des réserves dans la

solution proposée - certains

points auraient pu être

développés davantage)

4 réponse satisfaisante

(globalement satisfaisante

dans les développements et

la pertinence de l'offre)

5 réponse très satisfaisante

(développement et solutions

parfaitement adaptés au

besoin)

Offre du candidat:

Entretien réalisé par les gérants sans prestation extérieure.

ménage 2 fois par jour + vérification tout au long de la journée,

entretien des espaces verts hebdomadaire (au moins si pas de

besoin en fonction de la repousse pour l'herbe notamment)

avec le matériel adapté. nettoyage terrain de pétanque une fois

par semaine, entretien régulier des hébergements et des

sanitaires comme un "bon père de famille". Contrôle visuel des

systèmes de sécurité comme les exticteurs. Utilisation de la

maison comme logement d'habitation dès la 1ère année puis

travaux d'électricité et de chauffage les 2 premières années en

concertation avec la ville (notamment pour le choix du mode de

chauffage).

Critique de l'offre du candidat:

Entretien classique et point positif sur l'entretien des sanitaires.

5

Offre du candidat:

le camping d'Hennebont s'inscrirais dans la démarche qualité

du groupe Fréry "Night&Day", un concept unique, soucieux de

l'environnement et qui valorise les patrimoines locaux. tourné

vers l'extérieur et la vie locale. souhait de conserver le

classement 2 étoiles (obtenu pour 5 ans en 2023). Propreté du

bloc sanitaires est un aspect essentiel pour le groupe: entretien

2 fois par jour (le matin et en fin de journée), dans les locatifs

après chaque départ, vérification de l'espace jeux (c'est à la

charge de la Ville dans le CC), installation d'un système d'alerte

dans le camping pour garantir la sécurité des campeurs.

Critique de l'offre du candidat:

Gros point négatif : ne souhaite pas s'occuper de la maison:

investissements et entretien à la charge de la ville.

Point positif : Entretien des sanitaires et des locatifs

2

Offre du candidat:

Nettoyage des sanitaires deux fois par jour, tonte régulière en

mulshing et taille des arbustes deux fois par an, nettoyage des

locatifs une fois par an de fond en comble, peinture 1 fois par

an, vérification nettoyage des locatifs après chaque départ et

ménage complémentaire si besoin. Pour le sanck-bar :

nettoyage quotidien cuisine + terrasse. Rôles définis entre le

gérant et la salariée. Flexibilité du temps de travail de madame

pour répondre aux besoins de l'activité.

Critique de l'offre du candidat:

Bonne organisation et programme ambitieux pour que tout soit

parfait pour l'accueil des vacanciers. ambitieux et chronophage,

risque d'être compliqué à 2 en pleine saison avec la

restauration en plus. Aucun projet sur la maison/ a priori

permettra le logement sur place?

Le logement sera utilisé comme logement de fonction à l'étage

et à l'activité du camping au rez-de-chaussée. Demande de

prise en charge d'une partie des travaux par la Ville.

4

Offre du candidat :

-Rafraichissement du bloc sanitaires

-Développement d’un brise vue végétalisé côté cimetière (en

complément de l’existant)

-1ères tontes assurées par un CAT ou ESAT car nécessité de

ramassage des herbes puis entretien au fil de la saison par

leurs soins avec achat d’une tondeuse auto-portée électrique

-Déplacement des matériels pour vélos à l’entrée du camping

pour qu’ils soient plus visibles des usagers (station de

réparation et pompe),

-Réaménagement de l’espace laverie dans le bloc sanitaires 2

avec la mise en place d’un plan de travail.

Critique de l'offre du candidat :

-Peu d’éléments développés sur ce sujet comme la fréquence

d’entretien des sanitaires.

3 Désistement du candidat après la phase de négociation – Candidat non classé

Offre du candidat:

1/entretien sanitaires : via un prestataire extérieur comme en

régie selon le même calendrier d’intervention. Pour les petits

travaux : concessionnaire ou entreprise locale (plombier par ex)

si travaux plus importants

2/entretien espaces verts :

-tonte : via un prestataire extérieur comme en régie

-en collaboration avec la mairie pour l’élagage des arbres

-plantations et arrosage : le concessionnaire avec une attention

particulière sur l’embellissement du camping notamment à

l’entrée avec plantations de massifs et pose de bacs

Critique de l’offre :

L’essentiel est prévu notamment via des prestataires mais cela

libère du temps pour la gestion du camping comme on a pu le

faire en régie. Il vaut mieux l’externaliser pour que ce soit fait

plutôt que de ne pas le faire ou dans de mauvaises conditions.

Cela va peser sur le budget du camping.

4

15,00

10,00

3

Critère 1 - Qualité du

service proposé

Qualité de la démarche de

développement durable

envisagée pour

l’exploitation du camping

Présentation de la

démarche de

développement durable

envisagée pour

l’exploitation du camping

10

0 absence de réponse (ou

réponse hors sujet)

1 réponse très insuffisante

(points attendus pas détaillés,

peu traités)

2 réponse insuffisante

(développement partiel ne

répondant pas a l'ensemble

des demandes de la ville ou

pas totalement pertinent dans

ses solutions proposées)

3 réponse moyenne (il

persiste des réserves dans la

solution proposée - certains

points auraient pu être

développés davantage)

4 réponse satisfaisante

(globalement satisfaisante

dans les développements et

la pertinence de l'offre)

5 réponse très satisfaisante

(développement et solutions

parfaitement adaptés au

besoin)

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé 8,00

12,00

4,00

Offre du candidat:

Utilisation de vaisselle réutilisable et de produits locaux pour la

restauration, vente de produits locaux et rapprochement

AMAP, plusieurs mesures proposées dans le cadre de la

gestion de l'eau (récup' eau de pluie, mousseur, 3 bars de

pression maxi, mitigeurs mis en place, robinet poussoir

temporisé...) et de l'énergie (points lumineux solaires dans les

allées, détecteur automatique dans les sanitaires...). Poursuite

des actions en matière de gestion des déchets et des espaces

verts (composteur mis en place et achat d'un broyeur). création

d'un poulailler pour les déchets ménagers et animation pour les

enfants, création d'un jardin partagé pour les campeurs.

utilisation de produits écolabellisés, achat d'hébergement en

bois plus éco-responsable en matière de consommations.

Gestion de la taille des espaces verts

Critique de l'offre du candidat:

Beaucoup d'actions mises en place : tout à fait dans le thème

et respectent le cahier des charges et va dans le sens des

actions municipales

Offre du candidat:

Economies d'eau et d'énergie, tri des déchets, sensibilisation

des équipes et des visiteurs, utilisation de produits écolabélisés

pour l'entretien, entretien raisonné des espaces verts en

respectant l'environnement et le calme du site pour les

campeurs. des sociétés extérieures peuvent être sollicitées

pour l'élagage par exemple. partenariat avec les services de la

ville. Démarche RSE.

Critique de l'offre du candidat:

Document assez classique et peu adapté au contexte local,

offre qui peut être reproduite n'importe où en France. Respect

des recommandations de la Ville dans le CC. Partenariat avec

la ville pour les espaces verts mais sous quelle forme et dans

quel cadre : pas de précision.

5 3 5

Offre du candidat:

Actions classiques sur les économies d'eau et d'électricité,

sensibilisation au tri des déchets, limitation des envois postaux

et des impressions de contrats (privilégie le format numérique).

Nouveautés : contenants lavables, biodégradables ou

consignés pour le snack-bar, plantation sur les emplacements

(barrières visuelles et sonores), récupérateur d'eaux de pluie

pour l'arrosage, tonte mulching, acquisition centrale d'eau

ozonnée pour le nettoyage des infrastructures, produits locaux

pour le snack et travail avec artisans locaux pour les travaux

dans le camping si besoin.

Critique de l'offre du candidat:

Répond aux objectifs du CC avec des propositions

intéressantes notamment pour le nettoyage des infrastructures.

6,00 12,00 9,00 Désistement du candidat après la phase de négociation – Candidat non classé

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé

6,00 10,00

4 2

Offre du candidat :

-Thématique peu développée

-Travail sur l’affichage des consignes de tri des déchets et mise

en place d’un composteur,

-Récupération des eaux de pluie notamment pour l’alimentation

des WC du bloc sanitaires,

-Réflexion sur la mise en place d’une borne à recharge rapide à

l’entrée du parking,

Critique de l'offre du candidat :

Peu d’informations sur ce thème.

Bonnes idées mais devant s’accompagner d’autres mesures

pour être complet.

Offre du candidat :

Promotion des éco-gestes (eau, énergie) et tri des déchets

avec notamment bacs supplémentaires pour les piles,

bonbonnes de gaz,

-installation bacs de récupération d’eau de pluie,

-restauration : contenants réutilisables et consignés,

-limitation des impressions,

-nettoyage vapeur et produits entretien écolabellisés

-maintien biodiversité avec installation abris animaux, tonte

raisonnée, mulching parfois, plantations massifs fleuris pour la

biodiversité et l’embellissement du camping

-maintien des labels accueil vélo et rando pour les mobilités

douces

-visites nature proposées en animation

-collaboration avec producteurs locaux et entreprises d’insertion

notamment pour produits restauration mais aussi pour les

espaces verts avec ESAT ou lycée horticole,

- communication autour des animations locales et encourager

la découverte de la Région,

-partenariat avec les associations locales

Critique de l’offre:

Proposition assez classique du point de vue du développement

durable avec des actions efficaces: les plantations, la

récupération des eaux de pluie, le travail avec les entreprises

locales d’insertion ou les lycées. Tout le registre du DD

(énergie, eau, produits locaux, entretien espaces verts, mobilité

douce notamment) est balayé avec des actions concrètes.

Bonnes idées mais devant s’accompagner d’autres mesures

pour être complet.6

Critère 2 - Conditions

financières

Compte d’Exploitation

Prévisionnel (CEP)

proposé

10

0 absence de réponse (ou

réponse hors sujet)

1 réponse très insuffisante

(points attendus pas détaillés,

peu traités)

2 réponse insuffisante

(développement partiel ne

répondant pas a l'ensemble

des demandes de la ville ou

pas totalement pertinent dans

ses solutions proposées)

3 réponse moyenne (il

persiste des réserves dans la

solution proposée - certains

points auraient pu être

développés davantage)

4 réponse satisfaisante

(globalement satisfaisante

dans les développements et

la pertinence de l'offre)

5 réponse très satisfaisante

(développement et solutions

parfaitement adaptés au

besoin)

Offre du candidat:

Achat de 2 mobiles-homes d'occasion à 20 000€ chacun,

investissement de plus de 40 000€ les 2 1ères années grâce à

un apport de 45 000€ dont 35 000€ la 1ère année.

Amortissables sur 4 ans.

Critique de l'offre du candidat:

Mobile homes à acheter à 15000€ chacun, peut être un peu

excessif. Hausse du CA sur 3 ans avec 2 nouveaux mobiles-

homes et la caravane mais sans le snack avec un taux

d'occupation envisagé raisonnable. CA prudent sans prise en

compte de la restauration.

Ajout d'un prévisionnel plus ambitieux à partir de 2027 mais la

prudence reste de mise afin de pouvoir concilier activités,

accueil des campeurs et moyens humains.

5

Offre du candidat:

l'achat de 2 mobil-homes à 20 000€ chacun ( amortissement

sur 10 ans) ainsi que du matériel pour les espaces verts à

hauteur de 4 000€ (amorti sur le temps de la DSP). Rentable à

partir de la 3ème année. Recettes en moyenne de 75 000€/an.

Impots et taxes un peu surévalués.

Critique de l'offre du candidat:

Offre satisfaisante, permet le renouvellement du matériel, mais

minimise un peu les recettes peut être par prudence.

Amortissement sur une plus longue période que la durée de la

DSP

4

Offre du candidat:

Ressources : apport personnel de 21 000€ et de 3 emprunts

bancaires à hauteur 54 000 sur 144 mois pour l'achat du

container bar et 60 mois pour l'acquisition du matériel (espaces

verts, vélos notamment). Amortissement prévu sur 3 ans pour

certains matériels à hauteur de 11720€ par an pendant 3 ans.

le CA serait en hausse tous les ans pendant les 3 1ères années

grâce notamment à la restauration mais aussi aux

emplacements nus ( 91 200€ en année n à 98 675€ en n+3),

Pas de rémunération du dirigeant les 3 1ères années,

uniquement rémunération de la salariée (épouse) à mi-temps

puis à 100% sur 8 mois, Bonne analyse économique sur les 3

1ères années.

Critique de l'offre du candidat:

Prévisionnel correct au vu du développement de l'activité mais

peu rémunérateur pour les gérants. Madame est comptable

conseil donc elle a travaillé sur les pièces comptables. Pas de

prise en compte de recettes des locations vélos ou canoe

(même si elles seront minimes)

5

Offre du candidat:

Le prévisionnel est présenté uniquement sur l’année 2024.

Les recettes sont basées sur la saison 2022 avec des recettes

d’un montant de 63 328€.

Les dépenses quant à elles sont de l’ordre de 63 000€ en 2024

sans les charges de personnel car les gérants ne se versent

pas de salaire les 2 1ères années. Tout le bénéfice est réinvesti

dans le camping.

Un remboursement de prêt bancaire à hauteur de 10 200€ est

inscrit pour 6 ans au budget car un emprunt de 50 000€ (validé

par la banque) est prévu pour financer les dépenses la 1ere

année.

Le budget semble correct. Pas d’amortissement des achats

prévus.

Critique de l'offre du candidat:

Investissement à la hauteur du projet mais pas de projection au-

delà de 2024.

4 Désistement du candidat après la phase de négociation – Candidat non classé

Offre du candidat:

Le CEP a été réalisé en compilant les données des dernières

années d’exploitation (de la dernière DSP et de la régie). Il se

base sur des projections de fréquentation pour 2024 (entre

l’année COVID, au plus bas, et 2022 avec le retour à la

normale).

Réalisé sur l’année 2024 uniquement avec un bénéfice

d’exploitation au final. Il manque quelques dépenses comme la

taxe de séjour, les frais de télécommunications, taxes foncières

en interrogation. La rémunération du candidat est incluse.

L’achat de la caravane-crêperie n’est pas inclus.

Critique de l’offre:

Peu ou pas de projections sur l’avenir et remet en cause la

prise en charge des taxes foncières du camping et de la

maison.

Plusieurs CEP fournis prenant en compte les mobiles-homes

propriétaires (en location) et un autre avec les chambres

d'hôtes (moyennant des travaux à la ville et le versement d'un

loyer à la ville en contrepartie)

4

60 points

40 points

100 points

10,00 8,00 Désistement du candidat après la phase de négociation – Candidat non classé

30,00 18,00 30,00 18,00 Désistement du candidat après la phase de négociation – Candidat non classé

10,00 8,00

5 5

Critère 2 - Qualité du

développement de

l’activité

Note permettant de

démontrer la qualité du

développement de l’activité

(plan

d’actions et de

développement envisagé

par le candidat)

30

0 absence de réponse (ou

réponse hors sujet)

1 réponse très insuffisante

(points attendus pas détaillés,

peu traités)

2 réponse insuffisante

(développement partiel ne

répondant pas a l'ensemble

des demandes de la ville ou

pas totalement pertinent dans

ses solutions proposées)

3 réponse moyenne (il

persiste des réserves dans la

solution proposée - certains

points auraient pu être

développés davantage)

4 réponse satisfaisante

(globalement satisfaisante

dans les développements et

la pertinence de l'offre)

5 réponse très satisfaisante

(développement et solutions

parfaitement adaptés au

besoin)

Classement 1 5 2

Critère n° 1 56,00 36,00 53,00

Critère n° 2 40,00 26,00 40,00

Total 96,00 62,00 93,00 63,00

51,00

26,00

4

18,00

8,00

77,00

3

37,00

26,00

3 3 5 3

Offre du candidat :

-C'est avant tout un projet de vie, recherche de gestion d'un

camping depuis de nombreuses années.

-Création d'un snack-bar avec licence 3,

-Travail avec l'ABF pour la création et l'implantation d'un

container restauration habillé de bois, agrandissement et

couverture d'une partie de la terrasse pour retrouver un esprit

guinguette.

-Création d'un site Internet marchand pour augmenter la

visibilité du camping et permettre la réservation en ligne ;

-Ciblage de groupes spécifiques au camping sur les réseaux

sociaux comme les camping-caristes.

-Mise en place d'un accueil camping-car sur emplacement nu

ou avec électricité, réservation par téléphone ou Internet,

communication du code de la barrière. A étudier la mise en

place d'une borne de paiement pour la période hivernale et des

caméras de vidéosurveillance,

-Acquisition de tentes sur pilotis notamment pour les

randonneurs ou pour les familles en quête d'hébergement bon

marché,

-Acquisition de deux mobil-homes 4 saison d'occasion

supplémentaires, proposer des emplacements nus avec

sanitaires privés et coin abrité pour les repas,

-Exploiter le terrain surplombant le camping inscrit au PLU

comme une réserve pour étendre le camping.

Critique de l'offre du candidat :

Beau projet ambitieux mais sans calendrier de réalisation

notamment pour la partie achat mobil-home ou sanitaires privés

qui se développeraient plutôt vers la fin de la DSP. Pour le

terrain au-dessus du camping : pour le moment, en attente

d'une éventuelle acquisition par la Ville. Ouvert aux

hennebontais pour la partie restauration/ snack-bar. Attention à

la concurrence avec les commerces existants. Projet

intéressant pour le développement de l'accueil camping-car

notamment en saison hivernale. Prise en compte de la langue

bretonne

Offre du candidat :

L’objectif principal est d’augmenter la durée des séjours en

proposant des activités et du services grâce notamment à des

horaires élargis.

Souhait de renouveler le label 2 étoiles au terme des 5 ans de

validité (soit en 2027).

-Remplacement des 2 mobil-homes anciens par des tentes

safaris

-Achat de 2 nouveaux mobil-homes avec une capacité plus

grande (5/6 personnes)

-Selon le développement de l’activité, mise en place d’un

logement insolite,

-Création d’espaces barbecues et pique-nique

-Aménagement de la terrasse sous forme de guinguette avec

éclairage et mobilier, décoration chaleureuse, espace convivial

et calme,

-Développement d’un service le matin de petits déjeuners sur

commande

-Nouveaux services comme la location de vélos / canoés,

draps, réfrigérateurs,

-Utilisation de la maison comme logement de fonction en

pleine saison

Critique de l'offre du candidat :

-Pas d’infos sur la gestion des vélos et canoés (achat par le

camping ou prestataire),

-Pas d’informations sur les travaux dans la maison,

-Bonnes idées qui méritent d’être développées, peu

d'informations/ très succinct

-Aucun élément sur la clientèle des camping-caristes qui tend à

se développer.

- Bonne idée de mettre en place des hébergements de plus

grande capacité (notamment pour les familles et les groupes).

Désistement du candidat après la phase de négociation –

Candidat non classé

Offre du candidat :

Première année d’exploitation en test pour la suite et poursuivre

les améliorations engagées.

1/En fonction des résultats, un élargissement et une

amélioration des hébergements pourraient être envisagés :

-Remplacement des deux mobil-homes anciens

-investissement dans de nouveaux prêts à camper,

hébergements atypiques…

-chambres d’hôtes dans la maison

2/ Accueil d’usagers résidents : propriétaires de leurs mobil-

homes et loue un emplacement à l’année. Permet de s’assurer

d’un minimum de revenus toute l’année mais accessible que

lors des périodes d’ouverture du camping donc pas de

logement toute l’année. Entre 6 et 8 maximum pour conserver

l’esprit tourisme vert/ familial du camping en assurant une

pérennité financière du camping.

3/ Mettre l’accent sur la convivialité avec l’offre restauration,

soirées à thème (si cela trouve son public la 1ère année),

animations accessibles à tous.

4/Accentuer le positionnement tourisme vert avec des petites

rando, balades contées, maintien du label « Accueil vélo » et «

Rando Accueil », proposition de courts séjours « déplacements

doux » tout inclus (hébergement, activités, visites à proximité,

découverte produits locaux et culture locale)

5/ Chambres d’hôtes dans la maison

Potentiel intéressant mais pas rentable pendant la DSP (5ans)

si pas d’investissement de la ville. Tableau avec avantages et

inconvénients fournis. Nota : quid si travaux d’électricité et de

chauffage sont fait par le concessionnaire alors qu’il n’est pas

propriétaire. A la charge du propriétaire normalement.

Critique de l’offre :

Peu d’ambition, demande des investissements de la ville dans

le cadre des travaux de la maison.

Assez classique mais se projette peu. Rien sur les

camping-cars. Opportunité d'un projet de camping avec de

nombreux mobil-homes sur ce site préservé et soumis à

l'Architecte des Batiments de France mais peu opportun

compte tenu de la durée de la DSP (gestion des propriétaires à

la fin de la DSP) et demande de travaux sur la maison à

hauteur de 80 000 à 100 000€ à la charge de la collectivité pour

l'aménagement des chambres d'hôtes

Offre du candidat:

Création d'une offre de restauration rapide et gouter pour

répondre aux besoins des campeurs sur l'espace terrasse et

chapiteau ainsi qu'avec la création d'un modulaire en bois à

côté du chalet. projet d'achat d'une caravane comme

hébergement insolite pour 3 personnes. conservation des 2

anciens mobiles-homes avec rénovation et achat de 2

nouveaux hébergements. Aménagement de la 2ème pièce du

chalet d'accueil (avec création d'un nouvel accès indépendant)

en salle de convivialité à disposition des campeurs avec lieu de

détente, mise à disposition de jeux de société et livres et lieu

pour profiter du pack "Petit déjeuner" pour les randonneurs.

Critique de l'offre du candidat:

Beaucoup de bonnes idées dont certaines ont été mises en

place par le passé sans succès (concours, location paddle, prêt

vélo et kayaks). restauration, petit déjeuner, produits locaux :

bonnes idées et qui correspondent aux attentes des campeurs

mais attention aux tarifs au vu du pouvoir d'achat des campeurs

à Hennebont qui recherche un petit camping pas trop onéreux.

Question des camping cars non abordée et d'autres volets

auraient pu être développés.

Achat de mobiles-homes d'occasion plus récents et plus

écoresponsables supplémentaires au lieu de remplacer les 2

anciens pour augmenter l'offre à 8 mobile-homes sur le

camping à la fin de la DSP. Puis les 2 plus anciens seront

remplacés par des plus récents. Prise en compte également de

la langue bretonne ainsi que le Blavet dans sa globalité (et pas

seulement d'un point de vue activités nautiques) avec la pêche

et la rando ainsi que les écluses. Concernant la maison, elle

servira de logement de fonction dans un 1er temps et évoluera

vers un gîte ou chambre d'hôtes par la suite

Offre du candidat:

Souhait de conserver les deux étoiles, de développer l'accueil

des camping-caristes et des randonneurs.Prévision d'achat de

2 mobile-homes et de matériel d'entetien. en revanche, tout ce

qui concerne la maison, est à la charge de la Ville. Souhait d'un

accueil chaleureux autour duquel la vie du camping s'organise

(pour les animations, l'épicerie, la proposition de restauration,

l'information touristique...). Souhait que le camping soit une

porte d'entrée vers le territoire et la vie locale. Choix d'une

clientèle adèpte du camping nature ou de "découvreurs", les

courts séjours, sans contrainte et tournés vers l'extérieur tout en

étant dans une gamme de prix abordable pour permettre à tous

de partir en vacances.

Critique de l'offre du candidat:

Intégration du camping à la vie locale, pas d'animations

propres/ s'insère dans le tissu existant et travaille avec les

associations locales et les commerçants.

C'est à la ville de continuer à s'occuper de la maison, pas

d'investissements sur ce point.