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Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune d'Hennebont.
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Thèmes du document : Tourisme, Aménagement du territoire, Investissement et développement économique,
N° Critères Note Méthode de notation Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5 Commentaires Note/5
2
Critère 1 - Qualité du
service proposé
Qualité du service
proposé aux usagers
Présentation du service
proposé aux usagers
(accueil, réservations,
modalités et
outils de communication,
tarifs proposés, amplitude
horaires, organisation
d’animations, Wi-Fi)
20
0 absence de réponse (ou
réponse hors sujet)
1 réponse très insuffisante
(points attendus pas détaillés,
peu traités)
2 réponse insuffisante
(développement partiel ne
répondant pas a l'ensemble
des demandes de la ville ou
pas totalement pertinent dans
ses solutions proposées)
3 réponse moyenne (il
persiste des réserves dans la
solution proposée - certains
points auraient pu être
développés davantage)
4 réponse satisfaisante
(globalement satisfaisante
dans les développements et
la pertinence de l'offre)
5 réponse très satisfaisante
(développement et solutions
parfaitement adaptés au
besoin)
4 5 3 4 3
Offre du candidat :
Les horaires seront sensiblement les mêmes qu’aujourd’hui
avec des variations suivant la saison + un numéro de service
(d’urgence) si besoin.
Pour la 1ère année : ouverture du 30 mars au 13 octobre et
ensuite, suivant le bilan, adaptation horaires et période
d’ouverture.
Interrogation quant à l’ouverture à l’année pour les camping-
caristes. Pas de logement 4 saisons pour ouvrir à tous toute
l’année. Analyse des coûts au terme de la 1ère année.
Services proposés :
- épicerie de dépannage et produits locaux (proposition à base
de produits issus d’ESAT avec une carte), offres touristiques et
locales,
- location de cannes à pêche, réfrigérateurs/ cafetière… Prêt
de livres et jeux de société,
- Affichage à l’accueil et sanitaires avec infos pratiques, livret
accueil en plusieurs langues, charte du « Bon campeur » pour
améliorer le confort de chacun,
- Petit déjeuner local avec produits locaux (prise de contacts
faite), sur réservation la veille en snack ou livré en panier,
- Création d’un espace restauration : petit déjeuner, snack,
crêperie, glaces dans un container aménagé et bardé en bois.
Plusieurs formules midi et soir. Proposition de carte fournie.
Communication :
- Livret d’accueil et brochure d’information (en papier et en
dématérialisé),
- Infos sécurité en plusieurs langues (anglais et allemand),
- Nouveau logo décrivant les caractéristiques du camping
(couleur de la ville, rappel du Blavet avec une vague, du
développement durable avec une feuille et une tente pour
l’activité)
- Création d’un site Internet intégrant le logiciel de réservation
actuel Hippo camp’ avec paiement et acompte en ligne,
- Référencement sur certains sites d’hébergements touristiques
dont ceux en lien avec la rando,
- Com’ auprès des entreprises adhérentes au CNAS pour
capter les comités d’entreprises,
-Demande d’agrément VACAF pour accueillir les familles plus
modestes.
- Animations ludiques, pédagogiques et naturalistes ouvertes à
tous (campeurs et hennebontais) sur le camping ou les espaces
naturels voisins (Parc St Hervé, bois du Hingair, bord de mer)
avec un planning à l’accueil et sur inscription. Participation
financière selon les animations. Animations lors de la période
d’ouverture du camping puis à partir de 2025, toute l’année si la
demande existe (en partenariat avec la ville si elle le souhaite).
Elles s’inscriront dans la démarche de DD du camping.
-Pot d’arrivée avec présentation du camping, des animations
dans le camping mais aussi sur la ville et dégustation de
produits locaux
- WIFI : des prestataires sont en cours de consultation pour
proposer une solution adéquate et sécurisée. Payant ou gratuit
selon l’investissement à réaliser.
- Tarifs : 2 saisons (haute et basse). Quelques hausses à la
marge prenant en compte la hausse du coût des fluides.
Nouveau tarif pour les séjours camping-car tout inclus.
Nouveau tarif pour une tente lodge 5 personnes. Services
camping-car : même tarif tout inclus.
Critique de l'offre du candidat :
Offre très complète, tarifs travaillés tout comme les propositions
d’animations, carte du snack…
Informations prises sur la règlementation en matière de contrat
pour les campeurs.
Produits locaux et intégration au tissu local
Renseignements pris auprès de prestataires pour la WIFI et
locaux pour la restauration. Réflexion sur un nouveau logo
prenant en compte toutes les dimensions du camping.
Les logements 4 saisons ne sont pas obligatoires car pas
nécessité d’ouvrir toute la saison sauf pour les camping-cars.
Offre du candidat:
1/L’accueil est assuré dans les mêmes conditions (horaires et
jours d’ouverture) que la régie municipale. En haute saison, la
gérante sera sur place dans la maison pour assurer une
astreinte si besoin et permettre une intervention rapide. En
moyenne saison, en fonction de la fréquentation, les horaires /
jours d’ouverture pourront être adaptés.
Les réservations se feront par mail et téléphone (via la
plateforme hippocamp qui est conservée) dans un 1er temps.
Réflexion sur la mise en place d’un module marchand sur le site
Internet du camping.
2/Communication selon 4 canaux :
-brochures, livret d’accueil, programme d’animations
-Internet avec les réseaux sociaux (Facebook, Intsagram), page
Google My Business, création d’une site Internet
-signalétique : le long du canal, en ville, affiches lors
d’évènements
-insertion dans les guides touristiques notamment ceux
spécialisés le tourisme vert, les canaux, l’éco-tourisme, les
chemins de Compostelle, le Tro Breizh, guides pêche,
nautiques…
- partenariats avec les clubs sportifs, centres de loisirs,
associations locales pour l’accueil de groupes
3/ Tarifs
Hausse de certains tarifs pour prendre en compte l’inflation
(+5%). Reste modérée.
4/ Animations
Organisées en juillet/août
-apéro campeurs maintenu
- camion pizza comme actuellement
-service restauration via des food truck et une crêperie
ambulante (caravane, roulotte) afin de proposer une offre de
restauration et un lieu convivial pour se retrouver. Ouvert à tous.
Servira également de buvette/ rafraichissements (calendrier
proposé). Proposé par les gérants.
-soirées à thème ponctuellement (sur un rythme à définir) sur
réservation, ouvert à tous
-sorties nature et de sensibilisation à l’environnement avec un
prestataire (Phryganes) sur réservation pour constituer un
groupe
-location de kayaks/ paddles envisagée mais pas de détail sur
les tarifs ni la prestation en elle même
-location de vélos via un prestataire extérieur présent sur le
territoire (en lien avec Tavarn Ty gare ?)
-épicerie de dépannage avec spécialistes locales, produits bio,
locaux et solidaires (cf. produits ESAT), offre de fruits et
légumes issus du maraichage local sur demande.
-services proposés dans le cadre du label Accueil vélo et rando
avec notamment salle hors-sac avec frigo, l’accès au
chapiteau, lave-linge et sèche-linge, prêt à camper, formule
pique-nique envisagée…
5/ Wi-Fi
Gratuit au sein de l’espace convivialité autour du chalet
En fonction des demandes, cette offre pourra être réétudiée
pour la 2ème année.
Critique de l'offre du candidat :
Sortie nature : ouvertes à tous ? car nécessite une inscription
pour des groupes de 20 pers au moins
Pas trop d’animations mais juste ce qu’il faut avec des
propositions variées.
Appel à des prestataires qualifiés.
Location de kayaks et paddle : pas d’info si prestataire ou achat
?
Epicerie avec produits locaux et services pour l'accueil vélo
16,00 12,00
VERTE EVASION
15,00
20,00
CAMELINE
15,00
16,00
DSP GESTION CAMPING - ANALYSE DES OFFRES AVANT
NEGOCIATION Karine MARTIN Entreprise FRERY GP CAMPS ISAGIS
4
9,00 12,00 9,00 12,00
16,00 12,00
1
Critère 1 - Qualité du
service proposé
Qualité des moyens
humains
Présentation des moyens
humains (précisant le
nombre de personnes
affectées à
l’exploitation du service et
les compétences du
personnel mis à disposition
pour
assurer la gestion du
camping)
15
0 absence de réponse (ou
réponse hors sujet)
1 réponse très insuffisante
(points attendus pas détaillés,
peu traités)
2 réponse insuffisante
(développement partiel ne
répondant pas a l'ensemble
des demandes de la ville ou
pas totalement pertinent dans
ses solutions proposées)
3 réponse moyenne (il
persiste des réserves dans la
solution proposée - certains
points auraient pu être
développés davantage)
4 réponse satisfaisante
(globalement satisfaisante
dans les développements et
la pertinence de l'offre)
5 réponse très satisfaisante
(développement et solutions
parfaitement adaptés au
besoin)
Offre du candidat:
La 1ère année, ils seront 1,20 ETP puis 2 à 100% dès la 2ème
année pour pouvoir mettre en place de nouveaux services,
embauche en juillet/ août d'étudiants en recherche de jobs
d'été et du renfort de leur fils au bar à gouter.
Madame : coiffeuse à domicile, autoentrepreneur, gestion
comptable, sens du service.
Monsieur : restauration, maintenance.
Critique de l’offre
A deux avec uniquement le camping, c'est intensif donc à 1,2
ce sera compliqué la 1ère année même avec le renfort en été
d'étudiants. Ensuite avec les activités complémentaires
envisagées ce sera très prenant. Interrogation sur la capacité à
tout gérer à deux. D'où la note moyenne.
Doute sur la capacité à mener tous ces projets à 2 même avec
un renfort saisonnier.
Offre du candidat:
Deux gérants sur place (2 personnes à temps plein pendant 6
mois) mais pas plus de détail. Soutien du siège (services
ressources) pour le suivi administratif, financier et la
communication. une équipe en soutien des gérants pour la
formation, rapport d'activités et relations avec la mairie.
Personne sur le site en dehors de la saison. Démarche RSE
Critique de l'offre du candidat:
Un couple de gérants est recruté pour le camping mais à ce
jour pas d'information sur les qualifications et uniquement pour
6 mois sur place. Le plus c'est l'accompagnement par le siège
et toute la communication via le réseau Night&Day et les autres
partenaires du groupe comme Pitchclub (spécialisé dans les
vacances nature) ou Famille Plus
3 4
Offre du candidat:
Deux personnes (1 gérant et une salariée à mi-temps pour la
1ère année pour aller vers 2 temps plein à partir de la 2ème
année). Compétences profesionnelles recquises (organisation,
gestion administrative, informatique, maintenance,restauration,
règles d'hygiène, commercial)
Critique de l'offre du candidat:
A deux avec uniquement le camping, c'est intensif donc à 1,5
ce sera compliqué la 1ère année . Ensuite avec les activités
complémentaires envisagées ce sera très prenant. Interrogation
sur la capacité à tout gérer à deux sans renfort notamment
avec la restauration et malgré le déplacement de l'accueil au
chalet restaurant.
3
Offre du candidat:
2 personnes en reconversion professionnelle avec des
compétences en gestion de patrimoine immobilier et
maintenance ayant travaillé chez Vinci Facilities. Sauveteur
secouriste et, dans le cadre de leur compte professionnel de
formation, ils ont prévu des formations spécifiques sur le
camping (comment exploiter son 1er camping, gestion du
risque inondation, SST, normes et règlementations dans un
camping)
Critique de l'offre du candidat:
Compétences professionnelles et volonté de s'investir vu les
formations à venir.
2 personnes sont suffisantes au vu de l'offre développée ci-
dessous.
4 5
Offre du candidat :
Une gérante qui assurera la gestion courante d’avril à
septembre ayant une solide formation et expérience dans le
domaine du tourisme (master tourisme, travail CCI en tourisme,
chargée de mission en tourisme fluvial aux voies navigables de
France, travail bureau d'études spécialisé en aménagement de
sites touristiques et itinéraires doux) secondée par son conjoint
sur la partie comptabilité et restauration en juin/ juillet/ août.
En haute saison (juillet et août), un stagiaire sera recruté pour
assurer la réception, l’accueil, les réservations, les arrivées/
départs.
Maintien des contrats avec Richard Nettoyage (pour l’entretien
des sanitaires, dans les mêmes conditions que la régie
municipale) et Ouest Bordure (pour les espaces verts).
Critique de l'offre du candidat :
Moyens suffisants mis en œuvre pour permettre la gestion du
camping dans de bonnes conditions
Prestations extérieures pour l’entretien courant (sanitaires et
espaces verts) permettant de libérer du temps à la gérante
notamment hors saison pour la gestion administrative du
camping,
5
Offre du candidat :
-Plage horaire d'accueil physique et téléphonique élargie par
rapport à la régie municipale avec téléphone d'astreinte.
-Idem pour la période d'ouverture qui se poursuit jusque fin
novembre notamment pour une mise à disposition des
travailleurs et des campeurs hivernaux comme les camping-
caristes.
-Reprise en février dès 2025. Bilan au terme de la 1ère année.
-Conservation du logiciel actuel, réservation d'une année sur
l'autre, dépôt de 30% d'acompte et mise en place d'une
plateforme de réservation pour connaitre les disponibilités et
paiement en ligne dans le cadre de la création d'un site Internet
ayant cette fonctionnalité.
-Lien avec Office de tourisme et édition d'une plaquette.
-Discussion avec la mairie pour la mise en place d'une
signalétique directionnelle plus fonctionnelle.
-Tarifs sensiblement identiques à ceux de la ville.
-Wi-FI installé dans tout le camping si techniquement possible +
mise en place de caméra wi-fi installées dans le camping sous
réserve autorisation mairie.
-Animations proposées également en juillet/août avec soirées à
thème selon le succès des éditions successives.
-Location de kayaks à partir de 2026, organisation d'un
concours de pétanque, installation table de tennis de table avec
prêt raquettes et balles à l'accueil, location de vélos à partir de
2025, animations pêche et vente de carte en lien avec la
fédération, proposition de pack petit déjeuner, création de coins
barbecue pour des soirées conviviales,
-Vente de produits locaux en lien avec AMAP.
-Communication via nouveau panneau d'affichage à l'entrée du
camping,
Critique de l'offre du candidat :
-Beaucoup de bonnes idées dont certaines ont été mises en
place par le passé sans succès (concours, location paddle, prêt
vélo et kayaks). Risque qu'elles n'aboutissent pas.
-Restauration, petit déjeuner, produits locaux : bonnes idées et
qui correspondent aux attentes des campeurs mais attention
aux tarifs au vu du pouvoir d'achat des campeurs à Hennebont
qui recherche un petit camping pas trop onéreux.
- Mise en place des activités échelonnée dans le temps.
- Pas de vente et de résas en ligne dans un 1er temps.
Offre du candidat :
-Les horaires seront plus larges que ceux proposés en régie.
-Pendant la période de fermeture du camping, c'est le siège qui
assure un standard téléphonique et via le site Internet pour les
réservations notamment.
-Ouvertures exceptionnelles possibles pour des groupes par
exemple. Réservations sur place, téléphone et site Internet.
-Les tarifs proposés sont sensiblement les mêmes qu'en régie,
quelques modifications pour certains publics (randonneurs,
camping-cars à la nuitée). Services supplémentaires comme
forfait petit déjeuner à 7,5€ ou l'option Séjour Plus pour les
réservations de lieux touristiques ou restaurants à 5€.
-L'accueil est un point central tourné vers l'extérieur et faire le
lien avec la vie locale (associations, commerces, office de
tourisme).
-Pas d'animations proprement dites dans le camping (la plupart
sont externalisées et confiées à des associations ou d'autres
professionnels) mis à part l'accueil de food-truck, soirées
thématiques, kit jeux pour les enfants. Fait partie d'un
groupement pour l'accueil des camping-caristes (ACSI) avec
une carte qui permet l'accès dans d'autres camping et d'obtenir
un tarif privilégié (prévu dans la grille tarifaire). Epicerie
conservée + produits locaux.
-Pour la communication : brochure et livret d'accueil, site
Internet du groupe et ceux des partenaires + une application
smartphone avec des avantages.
-Moyens de paiement plus diversifiés qu'à l'heure actuelle.
Critique de l'offre du candidat :
Rien n'est prévu en dehors des heures d'ouverture car pas de
présence sur place et pas de numéro d'astreinte a priori donc
relais du siège mais la nuit ?? pas d'informations.
Les options sont un plus pour ceux qui veulent du tout inclus (ex
: randonneur avec le petit déjeuner). Force d'un groupe en
matière de communication. Positif : Relais des services
centraux de l'entreprise est un plus (notamment les services
ressources)
Offre du candidat :
-Augmentation des créneaux d'ouverture en continu 7/7 et
24/24 avec un téléphone d'astreinte.
-Souhait d'ouvrir après la saison jusqu'à la fin des vacances de
la Toussaint. Mise en place d'un accueil camping-car sur
emplacement nu ou avec électricité, réservation par téléphone
ou Internet, communication du code de la barrière. A étudier la
mise en place d'une borne de paiement pour la période
hivernale et des caméras de vidéosurveillance.
- Avec la restauration et le snack, les horaires d'ouverture le
soir seront encore plus larges (jusqu'à 22h) avec déplacement
de la réception au snack.
-Services proposés : Souhait d'agrandissement et
d'aménagement de la terrasse autour d'un snack-bar de 8h à
22h avec des boissons, pain et viennoiseries sur demande,
planches apéritives, crêpes, glaces en haute saison. Carte plus
réduite en basse saison. Epicerie sur les produits de base.
-Location de vélo (VAE ou classique avec ou sans remorque),
location de canoés. Laverie avec monnayeur dans le bloc
sanitaires 2. Mise en place de répéteurs Wifi pour accéder à
Internet dans tout le campeur et location des box TV multimédia
avec des télévisions. Soirées à thème une fois par mois en
basse saison et souhait de s'intégrer à l'organisation des "jeudis
de St Caradec" en été.
-Tarifs maintenus comme aujourd'hui (modification à la marge).
-Côté communication : axée sur les réseaux sociaux, création
d'un site Internet marchand, nouvelle enseigne plus attractive,
brochure en office de tourisme et fléchage sur le halage.
Critique de l'offre du candidat :
Vu l'amplitude horaire proposée, cela risque d'être compliqué à
deux notamment avec la restauration en plus en pleine saison
ainsi que les locations de vélo et canoés. La qualité de service
à l'accueil pourrait en patir.
Projet intéressant vis à vis des camping-caristes.
Offre du candidat:
-Période d’exploitation élargie du 1er mars à fin octobre avec
présence à l’accueil et 7/7 du 1er mai au 30 septembre.
-Mise en place d’une permanence téléphonique en cas
d’absence.
-Elargissement des horaires d’ouverture dès 7h30 le matin
jusqu’à 13h puis de 15h à 19h30 + numéro d’urgence.
-Présence quotidienne grâce au logement de fonction mis à
disposition.
-Barbecues et tables de pique-nique mis à disposition.
-Location de draps pour les mobiles-homes sur demande et
location de petit réfrigérateur sur demande également.
-Presse locale le matin avec café et viennoiserie dès 7h30 le
matin.
-Animations : pot d’accueil le samedi soir avec des producteurs
locaux présents, food truck à l’entrée du camping certains jours
de la semaine, locations vélos et canoés.
-Communication : rencontre avec office de tourisme, assos
locales, développement des réseaux sociaux et d’un site
Internet pour la diffusion et la promotion des animations.
- wifi : pas de proposition
Tarifs :
En hausse sur certaines prestations (notamment la laverie),
absence de tarif pour certaines catégories comme le garage-
mort ou le tarif groupe.
3 saisons distinctes : basse, moyenne et haute saison. La haute
saison est calée sur les dates du Festival Interceltique du 1er au
15 août. De nouveaux tarifs sont créés du fait des nouvelles
prestations et nouveaux hébergements proposés
Critique de l’offre :
Horaire d’ouverture très large, très bien pour la haute saison.
Pas de prévision de restauration donc laisse plus de temps
pour le camping. La présence de restauration est certes un
service supplémentaire mais pas une obligation et les
candidats n'ont pas cette compétence. Elle est présente via les
food-trucks.
Attention à ne pas être trop cher en haute saison (1er au 15
août) où le camping connait sa plus forte affluence du fait
notamment que les festivaliers recherchent un camping peu
onéreux à proximité de Lorient…
Absence d'informations sur le WI-FI
Offre du candidat :
4 associés (2 couples) d’horizon et aux compétences
complémentaires: animations (BPJEPS), sécurité (agent de
sécurité SSIAP 1 et formateur dans ce domaine + habilitations
électriques), entretien espaces verts (diplome dans ce
domaine), gestion d'équipe et de budget, formation HACCP
pour la restauration, posture d'écoute, pilotage de projets
Les deux conjoints des deux co-gérantes viendront en renfort si
besoin sur la saison notamment sur la partie espaces verts et
sécurité. Des formations (HACCP, détection des fuites, anglais
approfondissement et logiciel de formation) sont prévues dès la
1ère année. Elles bénéficient des aides de l’ACRE (aide aux
créateurs d’entreprise) ainsi que de l’aide de Pôle Emploi afin
de ne pas grever le budget du camping de salaire la 1ère
année. La maison sera utilisée comme logement de fonction
dans un 1er temps.
Critique de l'offre du candidat :
Nombreux mais cela fait leur force tant dans les compétences à
disposition que dans le nombre de personnes pouvant être
mobilisées en cas de forte activité.
Les deux principales gérantes ont la capacité à gérer le
camping grâce à leurs compétences mais aussi au renfort de
leur conjoint l'été (un pour la sécurité et maintenance des
infrastructures et l'autre pour l'entretien des espaces verts).
29 01 20244
Critère 1 - Qualité du
service proposé
Modalités d’entretien et de
gestion de l’équipement
Présentation des modalités
d’entretien et de gestion de
l’équipement (locaux,
sanitaires, espaces verts,
les communs, les
emplacements, etc…).
15
0 absence de réponse (ou
réponse hors sujet)
1 réponse très insuffisante
(points attendus pas détaillés,
peu traités)
2 réponse insuffisante
(développement partiel ne
répondant pas a l'ensemble
des demandes de la ville ou
pas totalement pertinent dans
ses solutions proposées)
3 réponse moyenne (il
persiste des réserves dans la
solution proposée - certains
points auraient pu être
développés davantage)
4 réponse satisfaisante
(globalement satisfaisante
dans les développements et
la pertinence de l'offre)
5 réponse très satisfaisante
(développement et solutions
parfaitement adaptés au
besoin)
Offre du candidat:
Entretien réalisé par les gérants sans prestation extérieure.
ménage 2 fois par jour + vérification tout au long de la journée,
entretien des espaces verts hebdomadaire (au moins si pas de
besoin en fonction de la repousse pour l'herbe notamment)
avec le matériel adapté. nettoyage terrain de pétanque une fois
par semaine, entretien régulier des hébergements et des
sanitaires comme un "bon père de famille". Contrôle visuel des
systèmes de sécurité comme les exticteurs. Utilisation de la
maison comme logement d'habitation dès la 1ère année puis
travaux d'électricité et de chauffage les 2 premières années en
concertation avec la ville (notamment pour le choix du mode de
chauffage).
Critique de l'offre du candidat:
Entretien classique et point positif sur l'entretien des sanitaires.
5
Offre du candidat:
le camping d'Hennebont s'inscrirais dans la démarche qualité
du groupe Fréry "Night&Day", un concept unique, soucieux de
l'environnement et qui valorise les patrimoines locaux. tourné
vers l'extérieur et la vie locale. souhait de conserver le
classement 2 étoiles (obtenu pour 5 ans en 2023). Propreté du
bloc sanitaires est un aspect essentiel pour le groupe: entretien
2 fois par jour (le matin et en fin de journée), dans les locatifs
après chaque départ, vérification de l'espace jeux (c'est à la
charge de la Ville dans le CC), installation d'un système d'alerte
dans le camping pour garantir la sécurité des campeurs.
Critique de l'offre du candidat:
Gros point négatif : ne souhaite pas s'occuper de la maison:
investissements et entretien à la charge de la ville.
Point positif : Entretien des sanitaires et des locatifs
2
Offre du candidat:
Nettoyage des sanitaires deux fois par jour, tonte régulière en
mulshing et taille des arbustes deux fois par an, nettoyage des
locatifs une fois par an de fond en comble, peinture 1 fois par
an, vérification nettoyage des locatifs après chaque départ et
ménage complémentaire si besoin. Pour le sanck-bar :
nettoyage quotidien cuisine + terrasse. Rôles définis entre le
gérant et la salariée. Flexibilité du temps de travail de madame
pour répondre aux besoins de l'activité.
Critique de l'offre du candidat:
Bonne organisation et programme ambitieux pour que tout soit
parfait pour l'accueil des vacanciers. ambitieux et chronophage,
risque d'être compliqué à 2 en pleine saison avec la
restauration en plus. Aucun projet sur la maison/ a priori
permettra le logement sur place?
4
Offre du candidat :
-Rafraichissement du bloc sanitaires
-Développement d’un brise vue végétalisé côté cimetière (en
complément de l’existant)
-1ères tontes assurées par un CAT ou ESAT car nécessité de
ramassage des herbes puis entretien au fil de la saison par
leurs soins avec achat d’une tondeuse auto-portée électrique
-Déplacement des matériels pour vélos à l’entrée du camping
pour qu’ils soient plus visibles des usagers (station de
réparation et pompe),
-Réaménagement de l’espace laverie dans le bloc sanitaires 2
avec la mise en place d’un plan de travail.
Critique de l'offre du candidat :
-Peu d’éléments développés sur ce sujet comme la fréquence
d’entretien des sanitaires.
3
Offre du candidat :
Sanitaires nettoyés tous les jours et contrôle tout au long de la
journée.Attention particulière portée aux locatifs.
Tout l’entretien (bâtiment et espaces verts) est assuré par
l’équipe dont une personne est formée en entretien et gestion
des espaces verts et une autre personne dispose des
habilitations électriques en cas de problème sur le site.
Gestion différenciée et hauteur de coupe d’herbe appliquée
pour le respect de la biodiversité.
Entretien des extincteurs réalisé par l’équipe (un spécialiste
sécurité fait partie des compétences en présence).
Seuls les gros travaux de plomberie et de chauffage seront
réalisés par un professionnel si nécessaire.
Critique de l'offre du candidat :
Offre complète de ce point de vue, les compétences en
présence permettent de réaliser cet entretien sans aucune
difficulté.
Pas de détail sur la fréquence d'entretien des nettoyages
(saniaires et locatifs). Utilisation de la maison à confirmer.
4
Offre du candidat:
1/entretien sanitaires : via un prestataire extérieur comme en
régie selon le même calendrier d’intervention. Pour les petits
travaux : concessionnaire ou entreprise locale (plombier par ex)
si travaux plus importants
2/entretien espaces verts :
-tonte : via un prestataire extérieur comme en régie
-en collaboration avec la mairie pour l’élagage des arbres
-plantations et arrosage : le concessionnaire avec une attention
particulière sur l’embellissement du camping notamment à
l’entrée avec plantations de massifs et pose de bacs
Critique de l’offre :
L’essentiel est prévu notamment via des prestataires mais cela
libère du temps pour la gestion du camping comme on a pu le
faire en régie. Il vaut mieux l’externaliser pour que ce soit fait
plutôt que de ne pas le faire ou dans de mauvaises conditions.
Cela va peser sur le budget du camping.
4
4 5 2
Offre du candidat :
-Thématique peu développée
-Travail sur l’affichage des consignes de tri des déchets et mise
en place d’un composteur,
-Récupération des eaux de pluie notamment pour l’alimentation
des WC du bloc sanitaires,
-Réflexion sur la mise en place d’une borne à recharge rapide à
l’entrée du parking,
Critique de l'offre du candidat :
Peu d’informations sur ce thème.
Bonnes idées mais devant s’accompagner d’autres mesures
pour être complet.
Offre du candidat :
Promotion des éco-gestes (eau, énergie) et tri des déchets
avec notamment bacs supplémentaires pour les piles,
bonbonnes de gaz,
-installation bacs de récupération d’eau de pluie,
-restauration : contenants réutilisables et consignés,
-limitation des impressions,
-nettoyage vapeur et produits entretien écolabellisés
-maintien biodiversité avec installation abris animaux, tonte
raisonnée, mulching parfois, plantations massifs fleuris pour la
biodiversité et l’embellissement du camping
-maintien des labels accueil vélo et rando pour les mobilités
douces
-visites nature proposées en animation
-collaboration avec producteurs locaux et entreprises d’insertion
notamment pour produits restauration mais aussi pour les
espaces verts avec ESAT ou lycée horticole,
- communication autour des animations locales et encourager
la découverte de la Région,
-partenariat avec les associations locales
Critique de l’offre:
Proposition assez classique du point de vue du développement
durable avec des actions efficaces: les plantations, la
récupération des eaux de pluie, le travail avec les entreprises
locales d’insertion ou les lycées. Tout le registre du DD
(énergie, eau, produits locaux, entretien espaces verts, mobilité
douce notamment) est balayé avec des actions concrètes.
Bonnes idées mais devant s’accompagner d’autres mesures
pour être complet.
Offre du candidat:
Utilisation de vaisselle réutilisable et de produits locaux pour la
restauration, vente de produits locaux et rapprochement
AMAP, plusieurs mesures proposées dans le cadre de la
gestion de l'eau (récup' eau de pluie, mousseur, 3 bars de
pression maxi, mitigeurs mis en place, robinet poussoir
temporisé...) et de l'énergie (points lumineux solaires dans les
allées, détecteur automatique dans les sanitaires...). Poursuite
des actions en matière de gestion des déchets et des espaces
verts (composteur mis en place et achat d'un broyeur). création
d'un poulailler pour les déchets ménagers et animation pour les
enfants, création d'un jardin partagé pour les campeurs.
utilisation de produits écolabellisés, achat d'hébergement en
bois plus éco-responsable en matière de consommations.
Gestion de la taille des espaces verts
Critique de l'offre du candidat:
Beaucoup d'actions mises en place : tout à fait dans le thème
et respectent le cahier des charges et va dans le sens des
actions municipales
Offre du candidat:
Economies d'eau et d'énergie, tri des déchets, sensibilisation
des équipes et des visiteurs, utilisation de produits écolabélisés
pour l'entretien, entretien raisonné des espaces verts en
respectant l'environnement et le calme du site pour les
campeurs. des sociétés extérieures peuvent être sollicitées
pour l'élagage par exemple. partenariat avec les services de la
ville. Démarche RSE.
Critique de l'offre du candidat:
Document assez classique et peu adapté au contexte local,
offre qui peut être reproduite n'importe où en France. Respect
des recommandations de la Ville dans le CC. Partenariat avec
la ville pour les espaces verts mais sous quelle forme et dans
quel cadre : pas de précision.
5 3 5
Offre du candidat:
Actions classiques sur les économies d'eau et d'électricité,
sensibilisation au tri des déchets, limitation des envois postaux
et des impressions de contrats (privilégie le format numérique).
Nouveautés : contenants lavables, biodégradables ou
consignés pour le snack-bar, plantation sur les emplacements
(barrières visuelles et sonores), récupérateur d'eaux de pluie
pour l'arrosage, tonte mulching, acquisition centrale d'eau
ozonnée pour le nettoyage des infrastructures, produits locaux
pour le snack et travail avec artisans locaux pour les travaux
dans le camping si besoin.
Critique de l'offre du candidat:
Répond aux objectifs du CC avec des propositions
intéressantes notamment pour le nettoyage des infrastructures.
6,00 12,00 9,00 12,00
Offre du candidat :
- Support de communication et restauration papier mais aussi
numérique.
Pour la restauration :
- Produits locaux et travail avec ESAT
- Vaisselles réutilisables et contenants consignés
- Animations axées sur la faune et la flore, la biodiversité avec
notamment la création d'un circuit pédagogique sur la
biodiversité dans la camping.
- S’engage à respecter les Objectifs de Développement
Durable (ODD) afin « d’instaurer un tourisme durable tout en
protégeant l’environnement et en soutenant l’économie locale »
-Tarifs au plus justes pour permettre à tous de partir en
vacances et avec VACAF soutenir les familles
-Pas de véhicules de service (transport non polluant et non
bruyant), encourager à se garer à l’extérieur (quand cela est
possible) avec prêt de chariot
-Revoir et rappeler les bonnes pratiques en matière
d’économies d’énergie et d’eau et installation de dispositifs
moins énergivores
-Meilleure gestion des déchets selon les 4R (recycler, réparer,
réutiliser et réduire)
Installation de composteur, achat d’un broyeur de déchets verts
-Mise en place d’une armoire à dons au camping
-Utilisation de produits d’entretien écolabellisés
-Maintien de la biodiversité en espaçant les tontes, créer des
refuges à animaux, planter des haies à petits fruits,…
-Proposer des vélos en location depuis le camping
Critique de l'offre du candidat :
Offre très complète, volet développement durable intégré dans
toutes les thématiques, c’est au cœur du projet présenté.
6,00 10,00 10,00 8,00
12,00
4,00
3
Critère 1 - Qualité du
service proposé
Qualité de la démarche de
développement durable
envisagée pour
l’exploitation du camping
Présentation de la
démarche de
développement durable
envisagée pour
l’exploitation du camping
10
0 absence de réponse (ou
réponse hors sujet)
1 réponse très insuffisante
(points attendus pas détaillés,
peu traités)
2 réponse insuffisante
(développement partiel ne
répondant pas a l'ensemble
des demandes de la ville ou
pas totalement pertinent dans
ses solutions proposées)
3 réponse moyenne (il
persiste des réserves dans la
solution proposée - certains
points auraient pu être
développés davantage)
4 réponse satisfaisante
(globalement satisfaisante
dans les développements et
la pertinence de l'offre)
5 réponse très satisfaisante
(développement et solutions
parfaitement adaptés au
besoin)
15,00
10,006
Critère 2 - Conditions
financières
Compte d’Exploitation
Prévisionnel (CEP)
proposé
10
0 absence de réponse (ou
réponse hors sujet)
1 réponse très insuffisante
(points attendus pas détaillés,
peu traités)
2 réponse insuffisante
(développement partiel ne
répondant pas a l'ensemble
des demandes de la ville ou
pas totalement pertinent dans
ses solutions proposées)
3 réponse moyenne (il
persiste des réserves dans la
solution proposée - certains
points auraient pu être
développés davantage)
4 réponse satisfaisante
(globalement satisfaisante
dans les développements et
la pertinence de l'offre)
5 réponse très satisfaisante
(développement et solutions
parfaitement adaptés au
besoin)
Offre du candidat:
Achat de 2 mobiles-homes à 15 000€ chacun, investissement
de plus de 30 000€ les 2 1ères années grâce à un apport de 45
000€ dont 35 000€ la 1ère année.
Critique de l'offre du candidat:
Mobile homes à acheter à 15000€ chacun, peut être un peu
excessif. Hausse du CA sur 3 ans avec 2 nouveaux mobiles-
homes et la caravane mais sans le snack avec un taux
d'occupation envisagé raisonnable. CA prudent sans prise en
compte de la restauration.
4
Offre du candidat:
l'achat de 2 mobil-homes à 20 000€ chacun ( amortissement
sur 10 ans) ainsi que du matériel pour les espaces verts à
hauteur de 4 000€ (amorti sur le temps de la DSP). Rentable à
partir de la 3ème année. Recettes en moyenne de 75 000€/an.
Impots et taxes un peu surévalués.
Critique de l'offre du candidat:
Offre satisfaisante, permet le renouvellement du matériel, mais
minimise un peu les recettes peut être par prudence.
Amortissement sur une plus longue période que la durée de la
DSP
4
Offre du candidat:
Ressources : apport personnel de 21 000€ et de 3 emprunts
bancaires à hauteur 54 000 sur 144 mois pour l'achat du
container bar et 60 mois pour l'acquisition du matériel (espaces
verts, vélos notamment). Amortissement prévu sur 3 ans pour
certains matériels à hauteur de 11720€ par an pendant 3 ans.
le CA serait en hausse tous les ans pendant les 3 1ères années
grâce notamment à la restauration mais aussi aux
emplacements nus ( 91 200€ en année n à 98 675€ en n+3),
Pas de rémunération du dirigeant les 3 1ères années,
uniquement rémunération de la salariée (épouse) à mi-temps
puis à 100% sur 8 mois, Bonne analyse économique sur les 3
1ères années.
Critique de l'offre du candidat:
Prévisionnel correct au vu du développement de l'activité mais
peu rémunérateur pour les gérants. Madame est comptable
conseil donc elle a travaillé sur les pièces comptables. Pas de
prise en compte de recettes des locations vélos ou canoe
(même si elles seront minimes)
5
Offre du candidat:
Le prévisionnel est présenté uniquement sur l’année 2024.
Les recettes sont basées sur la saison 2022 avec des recettes
d’un montant de 63 328€.
Les dépenses quant à elles sont de l’ordre de 63 000€ en 2024
sans les charges de personnel car les gérants ne se versent
pas de salaire les 2 1ères années. Tout le bénéfice est réinvesti
dans le camping.
Un remboursement de prêt bancaire à hauteur de 10 200€ est
inscrit pour 6 ans au budget car un emprunt de 50 000€ (validé
par la banque) est prévu pour financer les dépenses la 1ere
année.
Le budget semble correct. Pas d’amortissement des achats
prévus.
Critique de l'offre du candidat:
Investissement à la hauteur du projet mais pas de projection au-
delà de 2024.
4
Offre du candidat :
Apport de 15 000€ au départ. Emprunt bancaire de 40 000€
sur 60 mois
Bilan réalisé sur les 3 1ères années d’activités avec une base
de 81 000€ de recettes (ce qui a été réalisé en 2023 avec un
temps maussade en juillet et moins d’hébergements proposés
que dans ce projet). CA prévu en hausse chaque année grâce
aux services proposés comme la restauration. Salaires des
deux co-gérantes à partir de 2025.
Le CEP est positif sur les 3 années sous réserve de la
réalisation du CA escompté chaque année et sans surprise
côté montant des investissements.
Le bilan réalisé par le comptable (présenté dans le dossier) est
positif et il permet de montrer que les exercices sont
bénéficiaires et permettent donc un investissement les années
suivantes et d’assurer un fond de roulement constant et
suffisant.
Ce CEP est prévisionnel donc en fonction des réalisations
chaque année et de la validation des projets par la Ville et
l’ABF notamment, cela peut évoluer.
Critique de l'offre du candidat :
Bilan sérieux présenté réalisé par un comptable. Positif, avec
des chiffres réalistes basés sur les bilans des dernières années.
Les gérants ne se rémunèreront que peu dans un 1er temps.
5
Offre du candidat:
Le CEP a été réalisé en compilant les données des dernières
années d’exploitation (de la dernière DSP et de la régie). Il se
base sur des projections de fréquentation pour 2024 (entre
l’année COVID, au plus bas, et 2022 avec le retour à la
normale).
Réalisé sur l’année 2024 uniquement avec un bénéfice
d’exploitation au final. Il manque quelques dépenses comme la
taxe de séjour, les frais de télécommunications, taxes foncières
en interrogation. La rémunération du candidat est incluse.
L’achat de la caravane-crêperie n’est pas inclus.
Critique de l’offre:
Peu ou pas de projections sur l’avenir et remet en cause la
prise en charge des taxes foncières du camping et de la
maison.
3
60 points
40 points
100 points
3 5 3 4 3
Offre du candidat :
-C'est avant tout un projet de vie, recherche de gestion d'un
camping depuis de nombreuses années.
-Création d'un snack-bar avec licence 3,
-Travail avec l'ABF pour la création et l'implantation d'un
container restauration habillé de bois, agrandissement et
couverture d'une partie de la terrasse pour retrouver un esprit
guinguette.
-Création d'un site Internet marchand pour augmenter la
visibilité du camping et permettre la réservation en ligne ;
-Ciblage de groupes spécifiques au camping sur les réseaux
sociaux comme les camping-caristes.
-Mise en place d'un accueil camping-car sur emplacement nu
ou avec électricité, réservation par téléphone ou Internet,
communication du code de la barrière. A étudier la mise en
place d'une borne de paiement pour la période hivernale et des
caméras de vidéosurveillance,
-Acquisition de tentes sur pilotis notamment pour les
randonneurs ou pour les familles en quête d'hébergement bon
marché,
-Acquisition de deux mobil-homes 4 saison d'occasion
supplémentaires, proposer des emplacements nus avec
sanitaires privés et coin abrité pour les repas,
-Exploiter le terrain surplombant le camping inscrit au PLU
comme une réserve pour étendre le camping.
Critique de l'offre du candidat :
Beau projet ambitieux mais sans calendrier de réalisation
notamment pour la partie achat mobil-home ou sanitaires privés
qui se développeraient plutôt vers la fin de la DSP. Pour le
terrain au-dessus du camping : pour le moment, en attente
d'une éventuelle acquisition par la Ville. Ouvert aux
hennebontais pour la partie restauration/ snack-bar. Attention à
la concurrence avec les commerces existants. Projet
intéressant pour le développement de l'accueil camping-car.
Offre du candidat :
L’objectif principal est d’augmenter la durée des séjours en
proposant des activités et du services grâce notamment à des
horaires élargis.
Souhait de renouveler le label 2 étoiles au terme des 5 ans de
validité (soit en 2027).
-Remplacement des 2 mobil-homes anciens par des tentes
safaris
-Achat de 2 nouveaux mobil-homes avec une capacité plus
grande (5/6 personnes)
-Selon le développement de l’activité, mise en place d’un
logement insolite,
-Création d’espaces barbecues et pique-nique
-Aménagement de la terrasse sous forme de guinguette avec
éclairage et mobilier, décoration chaleureuse, espace convivial
et calme,
-Développement d’un service le matin de petits déjeuners sur
commande
-Nouveaux services comme la location de vélos / canoés,
draps, réfrigérateurs,
-Utilisation de la maison comme logement de fonction en
pleine saison
Critique de l'offre du candidat :
-Pas d’infos sur la gestion des vélos et canoés (achat par le
camping ou prestataire),
-Pas d’informations sur les travaux dans la maison,
-Bonnes idées qui méritent d’être développées, peu
d'informations/ très succinct
-Aucun élément sur la clientèle des camping-caristes qui tend à
se développer.
- Bonne idée de mettre en place des hébergements de plus
grande capacité (notamment pour les familles et les groupes).
Objectifs du projet :
- développer un tourisme durable et raisonné par la
sensibilisation et la prévention
- dynamiser la vie du camping en augmentant la fréquentation
notamment des familles et des groupes, en développant des
animations nature et en lien avec le DD, en enrichissant l'offre
de service au camping, en investissant dans des hébergements
locatifs
- pérenniser les labels obtenus auparavant (2 étoiles, accueil
vélo et rando) Qualité de l’accueil avec une entrée de camping
aménagée pour être plus accueillante (réaménagement de
l’intérieur du chalet d’accueil et nouveau panneau dès 2026
ainsi que mise en place de guirlandes solaires dans les arbres
et diverses plantations à l’entrée mais aussi entre les parcelles).
Plantations d’arbustes de variétés locales et de fruitiers pour les
campeurs et la biodiversité
- Offre de petite restauration mise en place dès 2024 avec un
conteneur aménagé puis, au fil du temps, un abri en bois et une
réfection de la terrasse.
- Programme des investissements sur les 6 années de la DSP
(calendrier précis) remis dans l’offre et selon plusieurs
thématiques :
1/développement des services (vélos, loisirs, snack, barbecue
collectif)
2/services et offres locatives (achat 2 mobil-homes , tente
lodge, réfection des terrasses, mise en place de services
comme le kit bébé, location draps/serviettes, kit pêche, location
électroménager, mise en place laverie avec monnayeur)
3/le pôle animations (prêt de livres et jeux de société, jeux
extérieurs en bois, animations nature, espace animations au
chalet animation)
4/ Développement durable selon 4 thèmes : eau, énergie,
biodiversité et aménagement extérieur dont les carrés
aromatiques et potagers avec les campeurs.
Critique de l'offre du candidat :
Offre complète avec la présentation d’un calendrier précis des
actions à mettre en place. Projet très réfléchi et abouti. Peut-
être trop d’actions à mettre en œuvre et calendrier très serré
pour tout réaliser au bout des 6ans. Démontre d’une certaine
volonté.
Question des camping cars hors saison abordée mais sans
positionnement
Offre du candidat :
Première année d’exploitation en test pour la suite et poursuivre
les améliorations engagées.
1/En fonction des résultats, un élargissement et une
amélioration des hébergements pourraient être envisagés :
-Remplacement des deux mobil-homes anciens
-investissement dans de nouveaux prêts à camper,
hébergements atypiques…
-chambres d’hôtes dans la maison
2/ Accueil d’usagers résidents : propriétaires de leurs mobil-
homes et loue un emplacement à l’année. Permet de s’assurer
d’un minimum de revenus toute l’année mais accessible que
lors des périodes d’ouverture du camping donc pas de
logement toute l’année. Entre 6 et 8 maximum pour conserver
l’esprit tourisme vert/ familial du camping en assurant une
pérennité financière du camping.
3/ Mettre l’accent sur la convivialité avec l’offre restauration,
soirées à thème (si cela trouve son public la 1ère année),
animations accessibles à tous.
4/Accentuer le positionnement tourisme vert avec des petites
rando, balades contées, maintien du label « Accueil vélo » et «
Rando Accueil », proposition de courts séjours « déplacements
doux » tout inclus (hébergement, activités, visites à proximité,
découverte produits locaux et culture locale)
5/ Chambres d’hôtes dans la maison
Potentiel intéressant mais pas rentable pendant la DSP (5ans)
si pas d’investissement de la ville. Tableau avec avantages et
inconvénients fournis. Nota : quid si travaux d’électricité et de
chauffage sont fait par le concessionnaire alors qu’il n’est pas
propriétaire. A la charge du propriétaire normalement.
Critique de l’offre :
Peu d’ambition, demande des investissements de la ville dans
le cadre des travaux de la maison.
Assez classique mais se projette peu. Rien sur les camping-
cars. Opportunité d'un projet de camping avec de nombreux
mobil-homes sur ce site préservé et soumis à l'Architecte des
Batiments de France à confirmer.
Offre du candidat:
Création d'une offre de restauration rapide et gouter pour
répondre aux besoins des campeurs sur l'espace terrasse et
chapiteau ainsi qu'avec la création d'un modulaire en bois à
côté du chalet. projet d'achat d'une caravane comme
hébergement insolite pour 3 personnes. conservation des 2
anciens mobiles-homes avec rénovation et achat de 2
nouveaux hébergements. Aménagement de la 2ème pièce du
chalet d'accueil (avec création d'un nouvel accès indépendant)
en salle de convivialité à disposition des campeurs avec lieu de
détente, mise à disposition de jeux de société et livres et lieu
pour profiter du pack "Petit déjeuner" pour les randonneurs.
Critique de l'offre du candidat:
Beaucoup de bonnes idées dont certaines ont été mises en
place par le passé sans succès (concours, location paddle, prêt
vélo et kayaks). restauration, petit déjeuner, produits locaux :
bonnes idées et qui correspondent aux attentes des campeurs
mais attention aux tarifs au vu du pouvoir d'achat des campeurs
à Hennebont qui recherche un petit camping pas trop onéreux.
Question des camping cars non abordée et d'autres volets
auraient pu être développés.
Offre du candidat:
Souhait de conserver les deux étoiles, de développer l'accueil
des camping-caristes et des randonneurs.Prévision d'achat de
2 mobile-homes et de matériel d'entetien. en revanche, tout ce
qui concerne la maison, est à la charge de la Ville. Souhait d'un
accueil chaleureux autour duquel la vie du camping s'organise
(pour les animations, l'épicerie, la proposition de restauration,
l'information touristique...). Souhait que le camping soit une
porte d'entrée vers le territoire et la vie locale. Choix d'une
clientèle adèpte du camping nature ou de "découvreurs", les
courts séjours, sans contrainte et tournés vers l'extérieur tout en
étant dans une gamme de prix abordable pour permettre à tous
de partir en vacances.
Critique de l'offre du candidat:
Intégration du camping à la vie locale, pas d'animations
propres/ s'insère dans le tissu existant et travaille avec les
associations locales et les commerçants.
C'est à la ville de continuer à s'occuper de la maison, pas
d'investissements sur ce point.
1
63,00 97,00
40,00
57,00 51,00
24,00
5
18,00
6,00
75,00
4
37,00
26,00
Classement 2 6 3
Critère n° 1 50,00 36,00 47,00
Critère n° 2 32,00 26,00 34,00
Total 82,00 62,00 81,00
4 5
Critère 2 - Qualité du
développement de
l’activité
Note permettant de
démontrer la qualité du
développement de l’activité
(plan
d’actions et de
développement envisagé
par le candidat)
30
0 absence de réponse (ou
réponse hors sujet)
1 réponse très insuffisante
(points attendus pas détaillés,
peu traités)
2 réponse insuffisante
(développement partiel ne
répondant pas a l'ensemble
des demandes de la ville ou
pas totalement pertinent dans
ses solutions proposées)
3 réponse moyenne (il
persiste des réserves dans la
solution proposée - certains
points auraient pu être
développés davantage)
4 réponse satisfaisante
(globalement satisfaisante
dans les développements et
la pertinence de l'offre)
5 réponse très satisfaisante
(développement et solutions
parfaitement adaptés au
besoin)
10,00 8,00 10,00
24,00 18,00 24,00 18,00 30,00
8,00 8,00