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Document publié le Vendredi 14 juin 2024 par la commune de Boffres.
Lien du pdf (unknown - menu cantine 32)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Fin de vie, Exploration spatiale,
MENU DE LA CANTINE
Semaine du 10 au 14 juin 2024
LUNDI
Menu végétarien
. Salade verte
. Chili végétarien
. Boulghour
. Crème dessert
MARDI . Fajitas (galette de blé, viande haché VBF, poivrons, oignons, tomates...)
. Pommes noisettes
. Yaourt aux fruits
JEUDI . Salade de lentilles, dés de fromage
. Cordon bleu
. Carottes vichy
. Mousse au chocolat
VENDREDI . Salade de riz, pois chiches, des de fromage, maïs, carottes, thon, croûtons
. Fromage blanc BIO
Agrément européen 07-035-004 Nous vous informons que 100 % de nos viandes sont françaises et nous privilégions les produits locaux quand cela est possible.
* Vinaigrette maison utilisée pour les crudités (allergénes) :
Huile d'olive, huile de colza, moutarde à l'ancienne, vinaigre à l'estragon, vinaigre balsamique, sel, poivre ALLERGENES DU 10 AU 14 JUIN 2024
PLATS INGREDIENTS ALLERGENES
Chili végétarien Haricots rouges, poivrons,
tomates, oignons, épices
Dans les épices : risques de
fruits à coque
Fajitas Galette de farine de blé, lait,
huile de colza, viande de bœuf
VBF, sel, tomate, oignons, maïs
Gluten
Laitage
Boulghour Gluten
Pommes noisettes Lait, œufs, pommes de terre,
farine de blé
Gluten
Laitage
Cordon bleu Viande de dinde, farine de blé, fromage, sel, huile
Gluten
Lait
Huile de tournesol
Risque de soja
Carottes vichy Carottes, crème liquide, sel,
poivre, persil, ail
Laitage
Salade de riz Riz, pois chiches, dés de fromage, maïs, carottes, thon, croûtons
Laitage
Poisson
Gluten