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Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune de Galluis.
Lien du pdf (unknown - FIN JUIN 2025)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Union Européenne, Éducation,
Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
compote pomme HVE fruit frais BIO #
yaourt sucré BIO suisse aux fruits BIO cantal AOP
haricots verts CE2
(échalotes) brocolis persillés et pdt riz BIO et ratatouille
tarte au fromage (emmental)
ailes de poulet issu de LR
ravioli au bœuf VBF
pizza royale* cubes de colin d'Alaska sauce espagnole
salade écolière (pdt, tomates,
cornichon)
pâté de volaille tomates vinaigrette
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
GALLUIS
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 23 au 27 juin 2025 Légendes :
Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais fruit frais BIO # crème dessert BIO
bûche au lait de
mélange
petit fromage frais sucré yaourt arome vanille
BIO
semoule BIO et
courgettes BIO
pommes campagnardes
et ketchup
petits pois CE2
hoki doré au beurre
tortelloni tomate
mozzarella BIO sauce
tomate basilic
sauté de bœuf VBF sauce
aux olives
émincés de volaille
façon kebab
repas de fin d'année concombres BIO
vinaigrette
salade de maïs (et tomates) melon
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
GALLUIS
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 30 juin au 04 juillet 2025