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Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune de Galluis.
Lien du pdf (unknown - FIN JUIN 2026)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Tourisme, Union Européenne,
Légendes :
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 22 au 26 juin 2026
REPAS FROID
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
salade verte vinaigrette au
basilic
melon
pâté coupelle de volaille
(réserve)
rôti de poulet froid
ravioli au bœuf VBF (réserves) œufs durs et mayonnaise rôti de porc* issu de LR froid cubes de colin d'Alaska sauce andalouse
suisse aux fruits BIO yaourt sucré local cc (pur Perche) cantal AOP #
taboulé lentilles CE2 (et carottes) riz BIO façon paëlla
brownie individuel compote de pommes (réserves) banane
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM Légendes :
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 29 juin au 03 juillet 2026
VENDREDI LUNDI
salade de maïs (et poivron)
MARDI MERCREDI JEUDI
tomates vinaigrette aux
oignons melon
REPAS DE FIN D'ANNEE
émincés de volaille façon
kebab daube de bœuf VBF
tortelloni au saumon sauce
crème ciboulette
tarte aux légumes du soleil
BIO
petit fromage frais sucré yaourt parfum vanille BIO yaourt arôme BIO
trio de légumes BIO frites et ketchup haricots verts et beurre (ail et persil)
purée de pommes BIO fruit frais madeleine locale cc
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique