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Document publié le Vendredi 21 juin 2024 par la commune de Lardier-et-Valença.
Lien du pdf (unknown - Menu du 17 au 21 juin 2024)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Fin de vie, Pêche et métiers de la mer,
Menu du 17
Au 21 juin 2024
Les plats préparés peuvent
contenir un ou plusieurs
allergènes suivants:
Céréales contenant du
gluten, crustacés, œufs,
poissons, arachides, soja,
lait, fruits à coque, céleri,
moutarde, graines de
sésame
Anhydride sulfureux et
sulfites en concentration de
plus 10mg/kg ou 10 mg/l
(exprimés en S02,) Lupin,
Mollusques.
Traçabilité : un classeur de
recueils de données des
compositions de repas est à
votre disposition.
Lundi
Salade norvégienne
Paupiette de veau
Bâtonnière
Yaourt
fruit
Mardi
Salade croutons
Saute de bœuf
Pomme noisette
Crème caramel
fruit
Vendredi
Carottes au cumin
Poisson en sauce
Courgette aux herbes
Yaourt aux fruits
Traiteur : Cuisine centrale Esmieu.
Diététicienne : Mme Perez. Diététicienne-Nutritionniste diplômée d’Etat-
Ingénieur qualité
Jeudi
Melon
Omelette
Riz pilaf
Fromage
compote