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unknown - Communauté d'agglomération - Espace Sud de la Martinique - flyer tamarins
Document publié le Mercredi 1 janvier 2025
Lien du pdf (unknown - Communauté d'agglomération - Espace Sud de la Martinique - flyer tamarins)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Culture et patrimoine, Humanitaire,
LE : n
TAMARIN * ”
CONNU POUR SA RICHESSE EN
FIBRES, IL FACILITELE
TRANSIT INTESTINAL
; +
PS
SON GOÛT VA DE L’ACIDE AU
SUCRÉ, EN FONCTION DES
VARIÉTÉS ET DU TERROIR
IL S'ACCOMMODE AUSSI BIEN »
EN PRÉPARATION SUCRÉE
QUE SALÉE
UNE CONSOMMATION
EXCESSIVE EST IRRITANTE
POUR LE SYSTEME DIGESTIF
= La = .
Cl FAMILLES Diététique et Nutrition
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espacesud.fr/defi LES ASTUCES
AVEC
LE M”
TAMARIN
ÉCOSSEZ PUIS LAISSER TREMPER
LES FRUITS DANS L'EAU POUR QUE
LA PULPE SE DÉTACHE
POUR ADOUCIR SON ACIDITÉ,
AJOUTEZ DU MIEL OÙ DU SUCRE DE
CANNE FINEMENT DOSÉ
LE TAMARIN APPORTE UNE TOUCHE
AIGRE-DOUCE AUX SAUCES POUR
LES VOLAILLES, POISSONS OU
CRUSTACÉS
LE FRUIT SE CUEILLE À MATURITÉ.
IL CONTIENT UN CONSERVATEUR
NATUREL, QUI LUI ASSURE UNE
PRÉSERVATION OPTIMALE
I Elise Macike Diététique et Nutrition
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