MN
Restauvail
LI
Semaine
du 06
au 10
janvier
Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage de légumes et fromage Salade de riz Salade verte et fromage Saucisse grillée Quiche au poisson Filet de colin sauce crevettes
Pâtes
Cordon bleu
Nuggets de blé
Rôti de veau forestier
Omelette aux champignons Brocolis persillés Semoule
à la bolognaise de lentilles Duo de légumes Haricots verts Emmental Emmental
Corbeille de fruits
Yaourt aromatisé
Pâtisserie Galette des rois Corbeille de fruits
Semaine
du 13
au 17
janvier
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien
Salade verte au maïs
Escalope de volaille
à la crème
Dahl de lentilles et carottes
Pizza au fromage Potage de légumes Salade de blé
Escalope de porc
au curcuma
Beignets à la romaine
Lentilles Cabillaud au citron Croissant au jambon et fromage Croissant au fromage Omelette au fromage
Frites Tomme blanche Petits pois Salade verte et maïs Carottes
Crème dessert au chocolat Poire au caramel beurre salé Corbeille de fruits Corbeille de fruits Yaourt
Plat de substitution
Produit issu de l’agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France
Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis
Menus du restaurant scolaire de Maintenon Du 06 au 17 janvier 2025
Viandes françaises Restauval
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Semaine
du 20
au 24
janvier
Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Potage de légumes et fromage Feuilleté au fromage Filet de merlu Dugléré Céréales gourmandes au thon Chou blanc au curry
Semoule parfumée Rôti de porc au jus
Beignets à la romaine Chou-fleur béchamel Steak haché sauce tomate
Steak végétal Macaronis à la carbonara
Macaronis aux légumes aux légumes
(maïs, petits pois et poivron) Haricots verts Edam Carottes
Duo ananas-kiwi Corbeille de fruits Flan pâtissier Fromage blanc au sucre Crème caramel
Semaine
du 27
au 31
janvier
Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi – Chandeleur
Potage Dubarry (chou-fleur)
Salade de betteraves
et tomme Salade de riz et fromage Repas à thème Pilons de poulet aux herbes
Quiche aux légumes
Pizza jambon-fromage
Pizza au fromage Spaghettis Colin à la nantaise
Nouvel an chinois Brocolis persillés
Salade verte à la bolognaise de lentilles Haricots verts Gouda
Corbeille de fruits Corbeille de fruits Compote de fruits Crêpe au sucre
Semaine
du 03
au 07
février
Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi
Carottes râpées vinaigrette Saucisse Omelette au fromage Salade de pâtes Potage de légumes Taboulé libanais
Sauté de porc au curry
Nuggets de blé
Haricots beurre
Filet de dinde
vallée d’Auge
Poisson pané
Parmentier gratiné de lentilles Filet de poisson au beurre blanc
Pommes de terre sautées Chèvre Petits pois et patate douce Gratin de légumes
Petits suisses Gâteau au fromage blanc Yaourt Corbeille de fruits Salade de fruits à la menthe
Semaine
du 10
au 14
février
Centre
de loisirs
Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Tarte au fromage Céleri et fromage Pilons de poulet au romarin Boulettes végétales Velouté de légumes et fromage Salade de crudités
Omelette Filet de lieu aux amandes Pommes de terre sautées Spaghettis à la bolognaise
Spaghettis
à la bolognaise de lentilles
Boulettes d’agneau aux épices
Blanquette de poisson
Brocolis Haricots verts persillés Emmental Salade verte Semoule
Corbeille de fruits Pain perdu Pot de crème spéculoos Corbeille de fruits Duo compote-fromage blanc
Produit issu de l’agriculture biologique
La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis
Menus du restaurant scolaire de Maintenon Du 20 janvier au 14 février 2025 NN
Restauval
NV /
Salade pékinoise
(salade verte, fromage, poulet, menthe,
sauce soja)
***
Porc au miel et épices
Riz basmati
***
Beignet
Restaurant scolaire de Maintenon
Nouvel an chinois
Jeudi 30 janvier 2025 > 3) (S D ©
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Semaine
du 17
au 21
février
Centre
de loisirs
Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi
Velouté de légumes Salade de crudités Rillettes Rillettes de poisson Salade de riz et fromage Hachis Parmentier Parmentier végétarien
Filet de poisson
sauce Nantua
Gratin de légumes
Gratin de légumes et fromage
Paupiette de veau
aux champignons
Omelette aux champignons
Duo de haricots verts et beurre Salade verte
Pâtes
et emmental râpé
au jambon Gratin de chou-fleur et lentilles Saint Paulin
Corbeille de fruits Fondant aux pommes Flan pâtissier Corbeille de fruits Petits suisses nature sucré
Semaine
du 24
au 28
février
Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi
Carottes râpées et fromage Repas à thème Salade de chou blanc et fromage Céleri rave rémoulade Salade de pâtes à l’italienne Salade de pâtes et fromage
Dos de lieu à l’aneth Bon pour la santé
Poulet rôti au jus
Gratin de pâtes au fromage
Quiche lorraine
Quiche aux légumes
Bœuf bourguignon
Boulettes végétales
Riz Bon pour la planète ! Pommes de terre Salade verte Carottes Vichy
Corbeille de fruits Compote de pommes Corbeille de fruits Fromage blanc à la framboise
Produit issu de l’agriculture biologique Plat de substitution
La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis
Menus du restaurant scolaire de Maintenon Du 17 au 28 février 2025
Viandes françaises AN
Restauvail
Velouté de légumes racines
***
Brouillade au fromage et paprika
Salade verte
***
Brownie
au chocolat et haricots noirs
Restaurant scolaire de Maintenon
Bon pour la santé,
Bon pour la planète !
Mardi 25 février 2025 AB AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTIFIÉ
AGRICULTURE
BIOLOGIQUE
CERTIFIÉ
MN
Restauval
LI
ET
5
CERTIFI
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Semaine
du 03
au 07
mars
Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi Saucisse de volaille Croq’fromage Salade de riz Potage de légumes Carottes râpées vinaigrette Salade de riz et fromage
Frites Œufs durs Rôti de veau Nuggets de blé
Emincé de poulet
aux épices
Omelette
Emincé de bœuf
au paprika
Quiche aux légumes
Tomme Epinards béchamel Pâtes Gratin de chou-fleur Haricots verts sautés
Corbeille de fruits Beignet de Mardi gras Petits suisses aromatisés Moelleux au citron
Corbeille de fruits
Semaine
du 10
au 14
mars
Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage de légumes et fromage Pavé de poisson au basilic Céleri vinaigrette Repas à thème Taboulé
Pâtes Navets glacés et pommes de terre Rôti de veau au jus Œufs durs béchamel Carnaval de Rio Sauté de volaille Croque fromage
à la bolognaise de lentilles Edam Carottes à la crème Gratin de légumes
Compote de fruits Yaourt Tarte aux fruits Corbeille de fruits
Semaine
du 17
au 21
mars
Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi
Friand au fromage Blanquette de volaille
Blanquette de poisson
Concombre à la bulgare Salade de blé aux petits légumes et emmental Salade coleslaw (carottes et chou blanc, mayonnaise)
Rôti de volaille aux herbes
Nuggets de blé Pâtes Hachis Parmentier
Parmentier végétarien
Tajine végétarien
aux carottes et raisins blonds Filet de colin sauce hollandaise
Haricots verts Mimolette Salade verte et pois chiches Riz
Corbeille de fruits Banane sauce chocolat Duo de fruits frais Corbeille de fruits Mousse au chocolat
Produit issu de l’agriculture biologique
La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Plat de substitution
Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis
Menus du restaurant scolaire de Maintenon Du 03 au 21 mars 2025
Viandes françaises Salade samba
(crevettes, ananas, avocat, fromage et salade verte)
***
Churrasco
(brochette de viande)
Riz blanc aux fèves
***
Mousse noix de coco et citron
Restaurant scolaire de Maintenon
Carnaval de Rio
Jeudi 13 mars 2025 MN
Restauval
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AGRICULTURE
BIOLOGIQUE
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CERTIFIÉ
AGRICULTURE
BIOLOGIQUE
CERTIFIÉ
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AGRICULTURE
BIOLOGIQUE AÇUES = —+
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CERTIFIÉ
AGRICULTURE
BIOLOGIQUE
CERTIFIÉ
AGRICULTURE
DEeer:
Semaine
du 24
au 28
mars
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien
Concombre sauce yaourt Carottes râpées viniagrette Emincé de bœuf aux épices Boulettes végétales Salade verte et fromage Céleri rémoulade
Steak haché
sauce tomate
Steak végétal
Rôti de veau au jus
Nuggets végétariens Petits pois
Emincé de dinde
au curry
Quiche aux légumes Poêlée végétarienne Riz, petits pois et carottes
Pâtes Frites Emmental Haricots beurre
Corbeille de fruits Salade de fruits frais Compote de fruits Moelleux au caramel Fromage blanc à la confiture
Semaine
du 31
mars
au 04
avril
Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi
Salade de blé Radis beurre Concombre vinaigrette Œufs à la florentine Salade de riz
Rôti de bœuf
Boulettes végétales Emincé de porc au miel Poisson pané Emincé de volaille
aux herbes
Beignets à la romaine
Epinards béchamel Dos de cabillaud au citron
Gratin de légumes Purée de légumes Pâtes Fromage fondu Chou-fleur béchamel
Corbeille de fruits Compote de fruits Yaourt Moelleux aux pommes Corbeille de fruits
Semaine
du 07
au 11
avril
Centre
de loisirs
Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi
Concombre vinaigrette Taboulé Feuilleté au fromage Velouté Dubarry (chou-fleur) au lait Filet de poisson au beurre blanc
Pâtes à la carbonara
et emmental râpé
Gratin de pâtes au fromage
Rôti de volaille
Quiche au thon
Sauté de bœuf à la tomate
Quiche à la tomate
Omelette Riz
Gratin de brocolis Carottes persillées Pommes de terre vapeur Mimolette
Pomme Quatre-quarts Corbeille de fruits Yaourt Corbeille de fruits
Semaine
du 14
au 18
avril
Centre
de loisirs
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien
Rillettes de thon Salade de pâtes Salade de crudités Tarte au fromage Dahl de lentilles corail, lait de coco et curry
Escalope de porc grillée
Paupiette au saumon
Pilons de poulet
aux herbes
Omelette aux herbes
Sauté de volaille à l’indienne
Boulettes végétales
Filet de lieu meunière Semoule
Purée de légumes Flan de légumes Frites Epinards à la crème Edam
Liégeois à la vanille Corbeille de fruits Entremets au chocolat Corbeille de fruits Compote de fruits
Produit issu de l’agriculture biologique Plat de substitution
La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis
Menus du restaurant scolaire de Maintenon Du 24 mars au 18 avril 2025
Viandes françaises MN
Restauvail
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Semaine
du 21
au 25
avril
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien
Chipolatas
Nuggets de blé Radis beurre Carottes râpées et œuf dur
Férié Pommes de terre sautées Pâtes Repas à thème Risotto
Saint Paulin
à la carbonara
Gratin de pâtes au fromage Fête des œufs colorés aux courgettes
Corbeille de fruits Yaourt aromatisé Fromage blanc au sucre
Semaine
du 28
avril
au 02
mai
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien
Salade de blé et gouda Chou rouge vinaigrette Concombre vinaigrette Parmentier de lentilles et carottes
Escalope de volaille
Omelette
Emincé de porc aux épices
Croque fromage
Steak haché
Steak végétal Férié Salade verte
Petits pois Coquillettes Carottes sautées Chèvre
Corbeille de fruits Entremets Tarte au chocolat Corbeille de fruits
Produit issu de l’agriculture biologique Plat de substitution
La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis
Du 21 avril au 02 mai 2025 Menus du restaurant scolaire de Maintenon N
N —
| Restauval
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Œuf mayonnaise
***
Blanquette de dinde
Gratin de légumes
***
Mousse au chocolat
et brisures de spéculoos
Restaurant scolaire de Maintenon
Fête des œufs colorés
Jeudi 23 avril 2025