Acte - 64 d1736933577133

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Acte - 64 d1736933577133 Document publié le Mardi 4 octobre 2022 par la commune de Bordeaux. Lien du pdf (Acte - 64 d1736933577133)Thèmes du document : Environnement, Changement climatique, Agriculture et alimentation, EXTRAIT DU REGISTRE DES DELIBERATIONS

DU CONSEIL MUNICIPAL

___________

Conseillers en exercice : 65

Reçu en Préfecture le : 05/10/2022

ID Télétransmission : 033-213300635-20221004-126363-DE-

1-1

Date de mise en ligne : 07/10/2022

certifié exact,

Séance du mardi 4 octobre

2022

D-2022/288

Aujourd'hui 4 octobre 2022, à 14h05,

le Conseil Municipal de la Ville de Bordeaux s'est réuni à Bordeaux, sous la présidence de

Monsieur Pierre HURMIC - Maire

Etaient Présents :

Monsieur Pierre HURMIC, Madame Claudine BICHET, Monsieur Stéphane PFEIFFER, Madame Camille CHOPLIN, Monsieur Didier JEANJEAN, Madame Delphine JAMET, Monsieur Mathieu HAZOUARD, Madame Harmonie LECERF MEUNIER, Monsieur Amine SMIHI, Madame Sylvie SCHMITT, Monsieur Dimitri BOUTLEUX, Madame Nadia SAADI, Monsieur Bernard G BLANC, Madame Céline PAPIN, Monsieur Olivier CAZAUX, Madame Pascale BOUSQUET-PITT, Monsieur Olivier ESCOTS, Madame Fannie LE BOULANGER, Monsieur Vincent MAURIN, Madame Sylvie JUSTOME, Monsieur Dominique BOUISSON, Madame Sandrine JACOTOT, Monsieur Laurent GUILLEMIN, Madame Françoise FREMY, Madame Tiphaine ARDOUIN, Monsieur Baptiste MAURIN, Madame Marie-Claude NOEL, Monsieur Didier CUGY, Madame Véronique GARCIA, Monsieur Patrick PAPADATO, Madame Pascale ROUX, Madame Isabelle ACCOCEBERRY, Madame Isabelle FAURE, Madame Eve DEMANGE, Monsieur Maxime GHESQUIERE, Monsieur Matthieu MANGIN, Monsieur Guillaume MARI, Monsieur Radouane-Cyrille JABER, Monsieur Stéphane GOMOT, Madame Charlee DA TOS, Monsieur Marc ETCHEVERRY, Madame Léa ANDRE, Madame Béatrice SABOURET, Monsieur Nicolas FLORIAN, Madame Alexandra SIARRI, Madame Anne FAHMY, Madame Géraldine AMOUROUX, Monsieur Marik FETOUH, Monsieur Aziz SKALLI, Monsieur Thomas CAZENAVE, Madame Catherine FABRE, Monsieur Fabien ROBERT, Monsieur Guillaume CHABAN-DELMAS, Monsieur Nicolas PEREIRA, Madame Evelyne CERVANTES-DESCUBES, Monsieur Philippe POUTOU, Madame Myriam ECKERT, Monsieur Bernard-Louis BLANC,

Madame Catherine FABRE absente de 15h30 à 18h00, Monsieur Bernard-Louis BLANC présent jusqu'à 16h30, Monsieur Cyrille JABER présent jusqu'à 16h58, Monsieur Dominique BOUISSON présent jusqu'à 17h30.

Excusés :

Madame Brigitte BLOCH, Monsieur Francis FEYTOUT, Madame Servane CRUSSIERE, Madame Marie-Julie POULAT, Monsieur Jean-Baptiste THONY, Monsieur Pierre De Gaétan NJIKAM MOULIOM, Madame Nathalie DELATTRE,Programmation appel à projets Résilience Alimentaire 2022.

Subventions de projets. Autorisation. Décision. Signature.

Madame Eve DEMANGE, Conseillère municipale déléguée, présente le rapport suivant :

Mesdames, Messieurs,

Bordeaux, en décidant de renforcer son rôle de ville nourricière, souhaite favoriser l’accès à une alimentation saine, locale et de qualité pour toutes et tous les habitants, par une coordination de l’ensemble des actions concourants à cet objectif à l’échelle de la ville.

La ville de Bordeaux entend s'atteler particulièrement à diffuser auprès des habitants le principe du 75/25 dans les assiettes, à savoir une proportion de 75 % de produits végétaux et une diminution de la consommation de produits animaux, notamment de viande, n'excédant pas 25%.

Outre son impact positif sur la nutrition et la santé, l’intérêt de ce régime est aussi environnemental en permettant une diminution très conséquente de l’émission de gaz à effet de serre.

L’urgence d’une modification de nos pratiques alimentaires vient ainsi d’être réaffirmée par l'ADEME dans son étude « Transition(s) 2050, Choisir maintenant Agir pour le climat » qui présente les transformations et changements de comportement indispensables pour permettre à la France d’atteindre la neutralité carbone en 2050, prônée par la Loi Energie-climat de 2019.

Lors du conseil municipal du 3 mai 2022, les 4 grands axes de la feuille de route résilience alimentaire « Bordeaux recettes d’avenir, pour des lendemains qui régalent » ont été présentés.

Ils suivent les étapes du cycle de vie des aliments, de la production à la gestion des déchets en passant par les circuits de distribution / transformation et les différents modes de consommation : production agricole, agriculture urbaine, jardinage collectif ; circuits courts (distribution, transformation, conserverie) ; alimentation saine pour toutes et pour tous ; compostage, lutte contre le gaspillage et valorisation des déchets alimentaires.

La ville de Bordeaux souhaite fédérer l’ensemble des forces vives locales autour de ces objectifs, notamment le monde associatif, afin de les impliquer dans la mise en œuvre de ce programme. En démultipliant les actions de terrain, les associations contribuent à la sensibilisation et l’accompagnement au changement des pratiques alimentaires des habitants.

Aussi, pour la seconde année consécutive, la ville de Bordeaux a lancé un appel à projet permettant de soutenir financièrement des associations proposant des actions de proximité, concourant aux objectifs de la feuille de route résilience alimentaire.

En 2021, un premier appel à projets avait été lancé, doté d’une enveloppe de 50 000 €, qui a rencontré un vrai succès et permis de soutenir 22 projets associatifs.

Dans le budget 2022, l’enveloppe destinée à cet Appel à Projet a été doublée, pour permettre de soutenir davantage d’actions et d’amplifier ainsi la portée de ce programme.

Le tableau en annexe présente l’ensemble des 35 projets retenus pour l’appel à projet 2022, répartis selon les 4 axes de la feuille de route résilience alimentaire « Bordeaux recettes d’avenir, pour des lendemains qui régalent ». La somme totale attribuée est de 100 000€.

Aussi, il vous est proposé, Mesdames, Messieurs, de bien vouloir :

1/ autoriser Monsieur le Maire à adopter le programme tel que présenté en annexe.

2/ attribuer aux organismes cités sur le tableau joint les sommes mentionnées pour un montant global de 100 000 €.3/ faire procéder au versement de ces sommes au crédit de ces organismes.

4/ signer tout document lié à la présente délibération.

Production agricole, agriculture urbaine, jardinage collectif

Porteurs Projet Montant attribué

Atelier des Bains Douches Une ambition écologique et sociale pour le quartier Belcier : aménagement et animation du Jardin Saigon (quartier Sud)

4 000€

Place aux jardins Ça pousse à Bacalan – mobilisation des habitants autour d’un projet de jardin partagé (quartier Maritime)

3 000€

Régie de Quartier Habiter

Bacalan

Partageons le jardin - mobilisation des habitants autour d’un projet de jardin collectif (quartier Maritime)

1 000€

GPInten6t Semer les graines de demain – mobilisation et accompagnement des habitants autour d’un projet de jardin collectif (quartier Grand Parc)

3 500€

Association la ferme du lapin

bleu

Les Endives du nord de Bordeaux – animation d’un lieu de production d’endives

(Quartier Maritime)

4 000€

TOTAL 15 500€

Circuits courts, distribution, transformation, conserverie

Porteurs Projet Montant attribué

Echange Nord Sud Confitures Solidaires - Valorisation d’invendus alimentaires avec des habitants (quartier Bordeaux Maritime)

3 500€

SUPERCOOP Etude de faisabilité d’une conserverie mobile et solidaire reliée à la production agricole locale (quartier Sud)

6 000€

CSBN : Centre social et

familial bordeaux nord

Élaboration et mise en œuvre d’un plan de communication autour du laboratoire de transformation alimentaire du centre social (Interquartiers) 4 500€

GALAS – groupement

d’Epiceries Solidaires

Etude auprès des maraichers de la ceinture Bordelaise sur leur capacité à approvisionner les 12 épiceries solidaires (Interquartiers)

6 000€

TOTAL 20 000€

Alimentation saine pour toutes et pour tous

Porteurs Projet Montant attribué

L'épicerie Epicerie solidaire - Animations collectives, sensibilisation et auto- détections des besoins d’aide alimentaire (quartier Sud)

3 500€

Saveurs Quotidiennes

- "La Carotte et le Lapin"

Consolider l’épicerie participative de proximité - (quartier Maritime) 8 000€

Local'attitude Consolider et renforcer l'activité globale de l'épicerie solidaire et participative (quartier Grand Parc)

3 200€

CDAFAL 33 Ateliers Cycle de vie et consommation (Interquartier) 2 000€

FOYER FRATERNEL Ateliers cuisine pour public en grande précarité (quartier Maritime) 3 000€

GPInten6t Ateliers cuisine « alternative alimentaire » proposé par l’épicerie solidaire (quartier grand Parc)

2 500€

Graines de solidarité L’atelier des saines saveurs sur les légumes et fruits qui vient compléter les distributions de colis alimentaire (quartier Chartrons Grand Parc Jardin Public))

2 000€

Alter Echo 1 Ateliers d’échanges des eco-pratiques alimentaires, pour une alimentation bio, locale et de saison (quartier Nansouty/Saint Genes)

1 300€

VRAC Ateliers cuisines, animations de rue via vélo triporteur (Interquartier) 4 500€

La cuisine de Camille Ateliers artistiques collaboratifs et intergénérationnels (quartier Sud) 1 000€

Le petit Parc

Restaurant associatif

Animation d’ateliers cuisine et création d’un classeur de recettes et de flyers de recettes avec des habitants (quartier Grand Parc)

1 500€Girondins de Bordeaux

Bastide Handball Club

Animation sport santé alimentation avec des jeunes (quartier Bastide) 3 000€

La compagnie du SI Théâtre/action : LabelTambouille: art et résilience alimentaire – projet sociaux culturel mêlant théâtre et cuisine(quartier Nansouty/St Genes) 3 000€

Le Tauzin –

centre socio-curturel

Commercialisation de paniers solidaires avec beaucoup de légumes et fruits revendu 60 % du prix de revient (quartier St Augustin/Tauzin/A

Dupeux)

2 000€

Régie de Quartier Habiter

Bacalan

Les courses solidaires - réalisation et livraison de courses à domicile à tarif solidaire pour les personnes rencontrant des problèmes de mobilité 2 000€

VRAC Animation d’un groupement d'achat – achat d’alimentation de qualité à des prix accessibles dans les quartiers politique de la ville (Interquartier) 2 000€

Le garage moderne Développement d’une cantine annexe à la base de vie de Clavaux (quartier Bordeaux Maritime)

3 000€

VRAC Acclimat’action : collectif d’acteurs associatifs qui réfléchissent et organisent des actions sur l’accès à l’alimentation et urgence climatique dans les quartiers populaires : quelles approches pour un changement de pratiques ?

(interquartiers : Les quartiers de Nord de Bordeaux)

1 800€

E Graine LIA – Laboratoire d’initiative alimentaire en pleine ébullition - animation d’ateliers et création de supports pédagogiques avec et pour les habitants de La Benauge (quartier Bastide)

1 200€

Alter Echo 2 Permanences d'Appui-Conseil pour développer de bonnes pratiques alimentaires dans le quotidien (quartier Nansouty/ St Genès)

1 000 €

La ManuCO Qualifier des cuisinières en insertion professionnelle : mise en situation d’animer des ateliers cuisine (quartier Sud)

2 000€

Entr'Autres Le projet traiteur : de la cuisine à l’assiette – Organisation de stages sur la cuisine pour des jeunes en précarités, projet d’insertion (quartier Sud) 2 000€

Le KFE des familles La cuisine est à vous : développement de compétences professionnelles en cuisines (quartier Maritime)

3 000€

YAKAFAUCON

Café associatif

La co-cuisine : un tremplin vers l’insertion - ateliers découverte des

métiers de la restauration pour un public très éloigné de l’emploi (quartier Sud)

3 000€

TOTAL 61.500€Compostage, lutte contre le gaspillage et valorisation des déchets alimentaires

Bastide Compost Ateliers compostage et participation à des manifestations d’information sur l’espace public (quartier Bastide)

1500 €

CREPAQ Campus Aero Gaspillage – Zéro précarité alimentaire – Achat et fabrication d’équipements Frigo Zéro Gaspi dédiés aux étudiants

(interquartier)

1 500€

TOTAL 3 000€

ADOPTE A L'UNANIMITE NON PARTICIPATION AU VOTE DE Monsieur Vincent MAURIN et Madame Servane CRUSSIERE

Fait et Délibéré à Bordeaux, le 4 octobre 2022

P/EXPEDITION CONFORME,

Madame Eve DEMANGENOM DES BENEFICIAIRES PRESTATIONS EN NATURE VALORISEES en €

Régie de Quartier Habiter Bacalan 135,00 €

GP Inten6t 1 534,80 €

Echange Nord Sud 33,00 €

CSBN : Centre Social et Familial Bordeaux Nord 35 048,49 €

L'Épicerie 107,00 €

Saveurs Quotidiennes - La carotte et Le lapin 655,00 €

Foyer Fraternel 4 657,96 €

Graines de Solidarité 36,00 €

Vrac 3 107,11 €

Girondins de Bordeaux Bastide Handball Club 107 310,40 €

Le Tauzin 109 610,30 €

Le Garage Moderne 964,56 €

AIDES ATTRIBUEES AUX ORGANISMES EN 2020