Acte - 73 d1765988133379

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Acte - 73 d1765988133379 Document publié le Mercredi 1 janvier 2025 par la commune de Bordeaux. Lien du pdf (Acte - 73 d1765988133379)Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Environnement, Changement climatique, EXTRAIT DU REGISTRE DES DELIBERATIONS

DU CONSEIL MUNICIPAL

___________

Conseillers en exercice : 65

Reçu en Préfecture le : 17/12/2025

ID Télétransmission : 033-213300635-20251216-148874-

DE-1-1

Date de mise en ligne : 18/12/2025

certifié exact,

Séance du mardi 16 décembre

2025

D-2025/346

Aujourd'hui 16 décembre 2025, à 10h11,

le Conseil Municipal de la Ville de Bordeaux s'est réuni à Bordeaux, sous la présidence de

Monsieur Pierre HURMIC - Maire

Suspensions de séance de 13H16 à 13H35 et de 13H57 à 15H21

Etaient Présents :

Monsieur Pierre HURMIC, Madame Claudine BICHET, Monsieur Stéphane PFEIFFER, Madame Camille CHOPLIN, Monsieur Didier JEANJEAN, Madame Delphine JAMET, Monsieur Mathieu HAZOUARD, Madame Harmonie LECERF MEUNIER, Madame Sylvie SCHMITT, Monsieur Dimitri BOUTLEUX, Madame Nadia SAADI, Monsieur Bernard G BLANC, Madame Céline PAPIN, Monsieur Olivier CAZAUX, Madame Pascale BOUSQUET-PITT, Monsieur Olivier ESCOTS, Madame Fannie LE BOULANGER, Monsieur Vincent MAURIN, Madame Sylvie JUSTOME, Monsieur Dominique BOUISSON, Madame Sandrine JACOTOT, Monsieur Laurent GUILLEMIN, Madame Françoise FREMY, Madame Tiphaine ARDOUIN, Monsieur Baptiste MAURIN, Madame Marie-Claude NOEL, Monsieur Didier CUGY, Madame Véronique GARCIA, Monsieur Patrick PAPADATO, Madame Pascale ROUX, Madame Brigitte BLOCH, Madame Isabelle ACCOCEBERRY, Madame Isabelle FAURE, Monsieur Francis FEYTOUT, Madame Eve DEMANGE, Monsieur Maxime GHESQUIERE, Monsieur Matthieu MANGIN, Monsieur Guillaume MARI, Madame Marie-Julie POULAT, Monsieur Jean-Baptiste THONY, Monsieur Radouane-Cyrille JABER, Monsieur Marc ETCHEVERRY, Madame Léa ANDRE, Madame Lucile ROBERT, Monsieur Maxime PAPIN, Madame Béatrice SABOURET, Monsieur Pierre De Gaétan NJIKAM MOULIOM, Madame Nathalie DELATTRE, Madame Alexandra SIARRI, Madame Anne FAHMY, Madame Géraldine AMOUROUX, Monsieur Aziz SKALLI, Monsieur Thomas CAZENAVE, Monsieur Fabien ROBERT, Monsieur Guillaume CHABAN-DELMAS, Monsieur Nicolas PEREIRA, Monsieur Philippe POUTOU, Madame Magali FRONZES,

Monsieur Patrick PAPADATO présent à partir de 11H05, Monsieur Aziz SKALLI présent à partir de 13H10, Monsieur Thomas CAZENAVE présent jusqu'à 13H05, Monsieur Guillaume CHABAN DELMAS présent jusqu'à 13H57, Madame Nathalie DELATTRE présente jusqu'à 13H57, Monsieur Pierre de Gaetan NJIKAM MOULIOM présent jusqu'à 13H57, Monsieur Maxime GHESQUIERE présent jusqu'à 15H30, Monsieur Baptiste MAURIN présent jusqu'à 17H00.

Excusés :

Madame Servane CRUSSIERE, Madame Charlee DA TOS, Monsieur Maxime ROSSELIN, Monsieur Marik FETOUH, Madame Catherine FABRE, Madame Evelyne CERVANTES-DESCUBES, Madame Myriam ECKERT,Projet de création de 2 QG/ Quartiers du Goût à la Benauge et Grand

Parc Subventions 2026.Autorisation. Décision

Madame Eve DEMANGE, Conseillère municipale déléguée, présente le rapport suivant :

Mesdames, Messieurs,

Les bouleversements climatiques, l’effondrement de la biodiversité et les crises géopolitiques récentes impactent de plein fouet la chaine alimentaire : canicules, grêle, chutes des populations d’insectes pollinisateurs, inflation du prix de l'énergie et des denrées alimentaires. Ces nombreux problèmes touchent tous les acteurs de la chaine alimentaire de la fourche à la fourchette. Ils génèrent des difficultés de production et des surcoûts pour les agriculteurs, des difficultés d’approvisionnement, une augmentation de la précarité alimentaire. Pour répondre à cela, la ville de Bordeaux travaille à améliorer sa résilience alimentaire, en créant une nouvelle dynamique avec les acteurs de la chaine alimentaire, en renforçant son rôle de ville nourricière et en œuvrant pour l’accès de toutes et tous à une alimentation saine, plus végétale et locale.

Le programme de résilience alimentaire dénommé « Bordeaux, Recettes d’Avenir » se décline en actions concrètes, parmi lesquelles la création dans des quartiers politique de la ville de nouvelles structures alliant production maraichère, actions éducatives et animation. Il s’agit de fermes urbaines, appelées QG/Quartier du Goût.

La création de deux fermes urbaines en pied d’immeuble, est en cours dans les quartiers prioritaires de la Benauge et du Grand Parc. Il s’agit de structures éducatives de production, et d’animation sur l’alimentation.

Ces nouveaux lieux de vie pédagogiques et ouverts sur le quartier aux habitants et aux associations, seront créateurs d’une production alimentaire de qualité, certes modeste étant données les surfaces. Ce projet s'intéresse particulièrement à concilier inclusion sociale et solutions d'adaptation au changement climatique fondées sur la nature et les pratiques alimentaires. L’entretien des cultures de ces fermes urbaines, qui serviront de support à une activité d’insertion social, permettra aussi l'amélioration des fonctions de ces sites, le renforcement des structures végétales existantes et une stratégie de fertilisation du sol.

Ces deux expérimentations concernent les espaces suivants :

- Au Grand Parc : sur un terrain de 3 500 m² environ, entre le centre social et les jardins partagés.

- A La Benauge : sur un terrain de 2 000 m² environ, dans le parc de la Cité Blanche, le long de la rue du recteur Thamin, à l’emplacement de l’ancienne Barre D.

Deux associations ont été sélectionnées à la suite d’un Appel à Manifestation d’Intérêt pour être les futurs exploitants de ces fermes urbaines : l’association L.I.A. (Laboratoire d’Initiative Alimentaire) à la Benauge et l’Entreprise à But d’Emploi (EBE) “la Fourmilière” au Grand Parc.

Ces porteurs de projet se proposent de travailler chacun dans leur quartier sur un programme destiné à créer un écosystème solidaire de production qui répond aux objectifs municipaux : un intérêt productif, pédagogique, convivial et à caractère “social”.La ville se charge de construire les outils de production et les locaux nécessaires au programme retenu. Les travaux viennent d’être lancés sur Grand Parc et démarreront en 2026 sur la Benauge.

Une délibération a été adoptée lors du Conseil municipal du 5 novembre 2024 pour attribuer à ces associations une subvention de 35 000€ afin de leur permettre de travailler sur ce projet durant 1 an : de septembre 2024 à Aout 2025.

Une délibération a été adoptée lors du Conseil municipal du 30 septembre 2025 en faveur de l’association LIA et de l’EBE la Fourmilière afin de leur attribuer une subvention à hauteur de 17 500 € chacun, pour leur permettre de poursuivre ces démarches durant le 2eme semestre 2025.

Les associations ont élaboré leur programme d’installation et se sont impliquées sur le quartier grâce à la construction de partenariats et à l’initiation d’un dialogue avec les habitants via différents outils de participation (porte-à-porte, déambulations urbaines, chantiers participatifs…). Les porteurs de projet ont aussi commencé à expérimenter les usages par exemple la culture en bacs, et démarré certaines activités comme le compostage.

Ainsi sur la Benauge, le LIA a collecté les envies des habitants sur ce nouvel espace d’agriculture urbaine grâce à un questionnaire rempli à l’occasion de porte-à-porte au sein des bâtiments gérés par le bailleur social de CDC Habitat qui donnent directement sur le parc de la Cité Blanche ainsi que des déambulations sur des lieux emblématiques du quartier. Plus d’une centaine d’habitants ont accepté de participer. Il ressort une attente très forte des habitants de la Benauge de disposer d’un lieu agréable, coloré, avec de la verdure, qui donne envie de se poser et 1/3 des personnes interrogées ont déclaré leurs envies de jardiner.

Cette démarche va se poursuivre en 2026, notamment par un travail de co-construction avec les habitants d’un projet d’espace de préfiguration de la ferme.

Au Grand Parc, un espace de préfiguration a été installé permettant de recevoir différents publics notamment des groupes d’enfants : il se compose de bacs de culture et d’un composteur. Un prototype de bacs a été construit qui permet à des personnes en fauteuil roulant de jardiner. Des animations et informations éducatives sont proposées toutes les semaines. Cet espace préfigure l’agrandissement de “zone nourricière” du Grand Parc. Il s’ajoute aux parcelles dédiées aux jardins familiaux et partagés ainsi qu’à la parcelle de production gérée par l’épicerie solidaire “ Local’ Attitude”. A terme, les habitants et habitantes disposeront d’un espace nourricier avec des pratiques variées sur près d’un demi-hectare en plein cœur du quartier. La première tranche de travaux d’aménagement de la ferme vient d’être lancée qui permettra à l’EBE de démarrer les cultures d’herbes aromatiques dès la fin du 1er semestre 2026.

Afin de poursuivre ces démarches en 2026, l’association LIA et l’EBE la Fourmilière sollicitent le renouvellement de la subvention à hauteur de 35 000 € chacun.

En complément de ces subventions, des aides indirectes (services et prestations matérielles, prêts de salles, de matériels, supports de communication…) pourront être mises en œuvre pour la réalisation des actions de ces structures. A titre d’information, pour l’année 2024, l’organisme précité a bénéficié d’aides en nature de la Ville de Bordeaux dont la valorisation s’est élevée à : - LIA : 660,56 €

Cette délibération a pour but de pérenniser la participation de la Ville pour l’année 2026, afin de permettre aux associations de poursuivre les actions engagées.Aussi, il vous est proposé, Mesdames, Messieurs, de bien vouloir :

1/ autoriser Monsieur le Maire à adopter le projet ci-dessus tel que présenté

2/ attribuer une subvention de 35 000 € à l’association LIA et 35 000 € à l’EBE soit un montant global de 70 000 €.

3/ faire procéder au versement de ces sommes au crédit de ces organismes, sur le budget 2026 compte 65748.

4/ signer tout document lié à la présente délibération.

ADOPTE A L'UNANIMITE

Fait et Délibéré à Bordeaux, le 16 décembre 2025

P/EXPEDITION CONFORME,

Madame Eve DEMANGE