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unknown - MAI 2025
unknown - OCTOBRE 2025
Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune de Galluis.
Lien du pdf (unknown - OCTOBRE 2025)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Environnement, Union Européenne,
Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais BIO # spécialité pomme fraise banane
bûche au lait de mélange
pôtée pdt chou vert aux saucisses volaille
yaourt sucré BIO local
circuit court
fromage frais arôme chaource AOP #
haricots verts CE2 (ail et
persil) semoule BIO
émincés de poulet issu de
LR sauce à l'indienne pôtée pdt chou vert aux
saucisses* (chipolatas*)
tortelloni tomates
mozzarella BIO sauce
crème estragon
boulettes au mouton
sauce couscous
salade de pépinettes fraîcheur concombres vinaigrette
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 29 septembre au 03 octobre 2025 Légendes :
Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
galette bretonne fruit frais crème dessert chocolat BIO locale et circuit court fruit frais BIO #
camembert
petit suisse aux fruits
BIO
rôti de poulet froid
pommes de terre BIO
persillées
batonnière aux haricots
plats et germes de
haricots mungo
endives au gratin et
pennes
purée de butternut et de
pdt
crèpe au fromage
(emmental)
jambon* CE2 pépites de hoki doré aux 3 céréales et citron
radis beurre tarte méditerranéenne salade thaï (carottes, chou blanc, vinaigrette sésame)
daube de bœuf VBF
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 06 au 10 octobre 2025