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Thèmes du document : Aménagement du territoire, Agriculture et alimentation, Démocratie locale et participation citoyenne,
Le Plessis-Pâté
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Rapport de présentation
Zone Agricole Protégée
Le Plessis-Pâté
2023
COMMUNE
DU PLESSIS-PÂTE, REÇU EN PREFT TURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
SOMMAIRE
SOMMAIRE ......................................................................................................................... 2
TABLE DES ILLUSTRATIONS .................................................................................................. 4
PRESENTATION DU TERRITOIRE ........................................................................................... 6
I. SITUATION DE LA COMMUNE DU PLESSIS-PATE ............................................................................. 6
I.1 SITUATION A L’ECHELLE REGIONALE .................................................................................................... 6
I.2 L’OCCUPATION DES SOLS .................................................................................................................. 9
II. LES DOCUMENTS D’URBANISME ............................................................................................. 16
II.1 UN ENJEU DE FRONT URBAIN DANS LE SDRIF ..................................................................................... 16
II.2 UNE AMBITION AGRICOLE DANS LE SCOT .......................................................................................... 18
II.3 PLAN LOCAL D’URBANISME DE LA COMMUNE DU PLESSIS-PATE ............................................................ 19
III. DES PROJETS D’AMENAGEMENT URBAIN EN COURS ..................................................................... 21
IV. LES MESURES DE PROTECTION ................................................................................................ 23
DIAGNOSTIC DE L’ACTIVITE AGRICOLE................................................................................ 25
I. L’ACTIVITE AGRICOLE ........................................................................................................... 25
I.1 UN TERRITOIRE DOMINE PAR LES GRANDES CULTURES ......................................................................... 25
I.2 DES TERRES AU FORT POTENTIEL AGRONOMIQUE ................................................................................ 29
II. LES EXPLOITATIONS AGRICOLES .............................................................................................. 30
III. DIAGNOSTIC DE LA STRUCTURE FONCIERE ................................................................................. 33
III.1 CARACTERISATION DU PARCELLAIRE.................................................................................................. 33
III.2 LES PROPRIETES PUBLIQUES ............................................................................................................ 35
III.3 LES BIENS VACANTS ET SANS MAITRES ............................................................................................... 37
III.4 LE MARCHE FONCIER...................................................................................................................... 39
IV. LES DYNAMIQUES ET LES DIFFICULTES ....................................................................................... 43
IV.1 DES DYNAMIQUES DE DEVELOPPEMENT PORTEES PAR LES EXPLOITATIONS DU TERRITOIRE .......................... 43
IV.2 LES CONDITIONS D’EXPLOITATION : DES DIFFICULTES LIEES AU CONTEXTE PERIURBAIN ............................... 43
IV.3 DES DYNAMIQUES DE DEVELOPPEMENT PORTEES PAR LES POLITIQUES PUBLIQUES LOCALES........................ 44
IV.4 LE DEVENIR DE LA BASE AERIENNE 217 ............................................................................................. 44
IV.5 LE DEVENIR DE LA FERME DE BRESSONVILLIERS ................................................................................... 47
IV.6 LE DEVELOPPEMENT DE LA FERME DE L’ENVOL ................................................................................... 47
LE PROJET DE ZONE AGRICOLE PROTEGEE .......................................................................... 48, REÇU EN PREFT©TURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
I. LA PROCEDURE DE MISE EN PLACE D’UNE ZONE AGRICOLE PROTEGEE ............................................... 48
II. LA CONCERTATION AVEC LES EXPLOITANTS AGRICOLES, LES PARTENAIRES ET LES COLLECTIVITES
TERRITORIALES ............................................................................................................................... 49
III. LES MOTIFS ET OBJECTIFS DE LA PROTECTION ET DE LA MISE EN VALEUR DE LA ZONE AGRICOLE PROTEGEE ........ 49
III.1 PRESERVER UN ESPACE AGRICOLE A LA SITUATION GEOGRAPHIQUE EXCEPTIONNELLE, SITUE AUX FRANGES DE LA
CONTINUITE URBAINE DE PARIS .................................................................................................................... 49
III.2 METTRE EN ŒUVRE L’OBJECTIF DE FRONT URBAIN INSCRIT AU SDRIF EN DOTANT L’ESPACE AGRICOLE D’UN
OUTIL DE PROTECTION A LONG TERME ........................................................................................................... 49
III.3 DONNER DE LA VISIBILITE ET SECURISER LES EXPLOITATIONS AGRICOLES POUR FAVORISER LES DYNAMIQUES EN
COURS NOTAMMENT LE PROJET SESAME PORTE PAR L’AGGLOMERATION ............................................................. 50
III.4 SYNTHESE .................................................................................................................................... 50
LE PERIMETRE DE LA ZONE AGRICOLE PROTEGEE ............................................................... 51
LE PRINCIPE D’ELABORATION DU PERIMETRE DE ZONE AGRICOLE PROTEGEE SUR LA COMMUNE DU PLESSIS PATE ... 51
PRESENTATION DU PERIMETRE DE ZONE AGRICOLE PROTEGEE SUR LA COMMUNE DU PLESSIS PATE .................... 52; REÇU EN PREFECTURE 1
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
TABLE DES ILLUSTRATIONS
Figure 1 : Situation de la commune du Plessis-Pâté au sein de Cœur d'Essonne Agglomération (fond : IGN scan 25) ........................................................................................... 7 Figure 2 : Situation de la commune du Plessis-Pâté au sein de Cœur d'Essonne Agglomération (fond : orthophotographie) ............................................................................... 8 Figure 3 : Mode d'Occupation des Sols - Commune du Plessis-Pâté (source : Institut Paris Région)........................................................................................................................................ 9 Figure 4: Mode d'Occupation des Sols 2021 sur la commune du Plessis-Pâté (source : IPR 2021)........................................................................................................................................... 9 Figure 5 : Répartition géographique des modes d'occupation des sols sur la commune du Plessis-Pâté ............................................................................................................................... 10 Figure 6 : Evolution des surfaces pour les différents types d'occupation des sols (source : EvoluMos 1982-2021, IPR) ....................................................................................................... 12 Figure 7 : Evolution des surfaces agricoles sur la commune du Plessis-Pâté hors emprise BA217 (en ha) (Source : MOS IAU-Idf 1982-2017) ................................................................... 12 Figure 8: Evolution de l'occupation des sols en hectares entre 1982 et 2021 sur le territoire du Plessis-Pâté .......................................................................................................................... 13 Figure 9 : Cartes présentant l'évolution de l'occupation des sols entre 1982 et 2017 ........... 15 Figure 10 : Localisation de la commune du Plessis-Pâté au regard du SDRIF .......................... 17 Figure 11 : Contexte de la commune du Plessis-Pâté au regard du SDRIF .............................. 17 Figure 12 : Extrait du SCoT de Cœur d'Essonne Agglomération .............................................. 18 Figure 13: Plan d'aménagement du Plessis-Pâté (extrait du PADD du PLU du Plessis-Pâté) .. 19 Figure 14: Evaluation de l’impact en surfaces des projets d'aménagements à venir.............. 21 Figure 15 : Projets d'aménagement sur la commune du Plessis-Pâté (source : IPR)............... 22 Figure 16 : Contexte environnemental de la commune du Plessis Pâté (source : SRCE) ........ 24 Figure 17 : Typologie des productions agricoles sur la commune du Plessis-Pâté (source : RPG 2022)......................................................................................................................................... 25 Figure 18 : Répartition des productions agricoles sur le territoire du Plessis-Pâté (source : RPG 2022, Safer IDF sur la base des enquêtes exploitants) ..................................................... 26 Figure 19 : Types de productions sur la commune du Plessis-Pâté (source : RPG 2022) ........ 27 Figure 20 : Référentiel régional pédologique sur la commune du Plessis-Pâté ...................... 29 Figure 21: Description des principales exploitations agricoles sur la commune du Plessis-Pâté .................................................................................................................................................. 30 Figure 22 : Modes de faire-valoir des exploitations agricoles sur le territoire du Plessis-Pâté .................................................................................................................................................. 31 Figure 23 : Localisation géographique des exploitations agricoles sur la commune du Plessis- Pâté........................................................................................................................................... 32 Figure 24 : Taille des parcelles identifiées dans l'emprise du projet de ZAP ........................... 33 Figure 25 : Morcellement parcellaire ....................................................................................... 34 Figure 26 : Répartition des propriétés publiques sur le périmètre du projet de ZAP ............. 35 Figure 27 : Répartition des propriétés publiques .................................................................... 36 Figure 28 : Localisation des biens vacants et sans maîtres potentiels ..................................... 38, REÇU EN PREFT©TURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 29 : Marché foncier rural sur la commune du Plessis-Pâté (2011-2021)...................... 39 Figure 30 : Répartition du nombre de transactions par marchés (2011-2021) ....................... 40 Figure 31 : Part des surfaces échangées par marchés (2011-2021) ........................................ 41 Figure 32: Destination des ventes notifiées (2011-2021) ........................................................ 41 Figure 33 : Répartition des espaces agricoles sur la BASE 217 ................................................ 46 Figure 34 : Localisation du projet de ZAP au regard du zonage au PLU .................................. 52 Figure 35 : Localisation du projet de ZAP au regard du zonage au PLU en cours .................... 53 Figure 36 : Les espaces agricoles concernées par la ZAP (fond IGN) ....................................... 54 Figure 37 : Les espaces agricoles concernés par le projet de ZAP (149,7 ha) .......................... 55 Figure 38 : Pérennité des espaces agricoles sur les communes limitrophes du Plessis-Pâté .. 5715 , REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
PRESENTATION DU TERRITOIRE
I. SITUATION DE LA COMMUNE DU PLESSIS-PATE
I.1 SITUATION A L’ECHELLE REGIONALE
Le Plessis-Pâté est une commune du canton de Ris-Orangis dans le centre Essonne (91), située en plaine, à 28 kilomètres au sud de Paris et à 10 kilomètres à l’ouest d’Evry. D’une superficie de 758 hectares et de 4 097 habitants1, elle appartient depuis 2016 à la communauté d’agglomération de Cœur Essonne, qui rassemble près de 200 000 habitants sur 21 communes.
La commune se compose de trois espaces, son centre urbain au nord-ouest, un secteur d’activités économique (commercial, industriel, logistique …) au sud-est qu’elle partage avec les communes de Bondoufle et Vert-le-Grand, et enfin, un espace central de terres agricoles et d’infrastructures militaires organisés autour de l’ancienne base aérienne 217.
La commune est proche des grands axes de circulation : ainsi, la ligne C du RER dessert à l’ouest le centre urbain mitoyen de la commune de Brétigny, et la Francilienne (N104) traverse le nord de la commune et permet de rejoindre les centres urbains mitoyens des communes de Sainte Geneviève- des-Bois et de Fleury-Mérogis. La commune est elle-même traversée par la D19.
Outre son intégration dans les fronts d’urbanisation mentionnés ci-dessus, la limite communale sud avec les communes de Brétigny-sur-Orge, de Leudeville et de Vert-le-Grand s’ouvre sur une plaine agricole.
L’influence de la métropole parisienne voisine et la bonne desserte de la commune ont accru la pression foncière et amené à la consommation des espaces agricoles au cours des dernières décennies.
Les cartes en page suivante présentent la situation de la commune au sein de la communauté d’agglomération Cœur d’Essonne.
Enjeu : préserver un espace agricole périurbain, à la situation géographique exceptionnelle
1 Selon la fiche de présentation de la commune du site de Cœur Essonne Agglomération,
https://www.coeuressonne.fr/l-agglomeration/le-territoire/le-plessis-pate.htmlProjet de Zone Agricole Protégée - Le Plessis Pâté - Situation de la commune Sa fer
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Figure 1 : Situation de la commune du Plessis-Pâté au sein de Cœur d'Essonne Agglomération (fond : IGN scan 25)Projet de Zone Agricole Protégée - Le Plessis Pâté - Situation de la commune Asafer
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Figure 2 : Situation de la commune du Plessis-Pâté au sein de Cœur d'Essonne Agglomération (fond : orthophotographie), REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
I.2 L’OCCUPATION DES SOLS
Le Mode d’Occupation des Sols (MOS) établi par l’Institut Paris Région est un inventaire numérique de l’occupation du sol en Ile-de-France. Sa dernière mise à jour a été réalisée en 2021. Le MOS identifie 27 % de surfaces agricoles, ainsi qu’une faible présence de surfaces boisées (4%). Un important espace ouvert artificialisé est identifié sur le site de l’ancienne base aérienne. Une grande partie de ce site est en réalité cultivé par des exploitants agricoles locaux.
Poste MOS Libellé 1982 1987 1990 1994 1999 2003 2008 2012 2017 2021
Forêt 320095 320095 320095 325026 325026 325026 320095 320095 320095 320095 4,2%
Milieux semi-
naturels 67104 67104 67104 43915 8038 20920 25561 13114 12969 35213 0,5%
Agricole 5080318 5070420 5070407 4883618 2451142 2132056 2143698 2138505 2075431 2217847 29,2%
Eau 13631 13631 13631 13631 13631 13631 13631 13631 15136 15136 0,2%
Espaces ouverts
artificialisés 450894 434923 434923 485265 2475729 2723814 2593688 2583357 2560850 1996364 26,3%
Habitat individuel 524864 550733 550733 570718 603800 705279 704674 704674 710327 713488 9,4%
Habitat collectif 5880 5880 5880 5880 8856 22648 22648 22648 32115 39580 0,5%
Activités 95155 95155 95168 182570 288129 428976 527970 539550 542794 768026 10,1%
Equipements 631319 631319 631319 632005 664698 664698 671377 680857 680857 717788 9,4%
Transports 391120 391120 391120 460624 471291 559014 572859 572859 578257 579564 7,6%
Carrières
décharges
chantiers
29695 29695 29695 6823 299735 382 243 7154 67613 193348 2,5%
Figure 3 : Mode d'Occupation des Sols - Commune du Plessis-Pâté (source : Institut Paris Région)
Figure 4: Mode d'Occupation des Sols 2021 sur la commune du Plessis-Pâté (source : IPR 2021)
Forêt
4%
Milieux semi-naturels
0,46%
Agricole
29%
Eau
0,2%
Espaces ouverts
artificialisés
26%
Habitat
individuel
9%
Habitat collectif
1%
Activités
10%
Equipements
9%
Transports
8%
Carrières
décharges
chantiers
3%
MOS 2021Mode d'occupation du sol 2021
Forêts
Milieux semi-naturels
Espaces agricoles
Eau
Espaces ouverts artificialisés
Habitat individuel
Habitat collectif
Activités
Equipements
Transports
Carrières, décharges et chantiers
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Figure 5 : Répartition géographique des modes d'occupation des sols sur la commune du Plessis-PâtéF REÇU EN PREFECTURE 1
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L’analyse de l’évolution de l’occupation du sol sur le territoire du Plessis-Pâté a été réalisée sans prendre en compte le périmètre de la BA 217. En effet, les espaces ouverts attenants aux pistes sont considérés comme des espaces agricoles jusqu’en 1999, puis leur classification évolue en espace ouvert artificialisé alors qu’une activité agricole y perdure.
Il est à noter que certains secteurs de la commune ont été classés de manière incorrecte dans le Mode d’Occupation des Sols 2021. Les secteurs concernés sont présentés dans la carte ci-dessous.
Entre 1982 et 2017, l’évolution de l’occupation du sol met en évidence un recul significatif des espaces ruraux (agricoles, forestiers et semi-naturels) sur le territoire du Plessis-Pâté. Les espaces ruraux diminuent à partir de 1990 mais dominent encore le territoire communal jusqu’en 1999. Entre 1999 et 2003, les espaces urbains deviennent majoritaires. Territoire à dominante rurale, la commune du Plessis-Pâté devient alors un espace majoritairement urbain.
Sur cette période où le déclin des espaces ruraux est particulièrement significatif, la disparition des espaces agricoles se fait plus particulièrement au profit du développement des zones d’activités situées en frange est du territoire (ZAC de la Tremblaie, zone d’activité des Bordes). Cette progression de l’urbanisation s’est faite essentiellement aux dépens des espaces agricoles, qui ont connu une perte de 300 ha depuis 1982. Si les milieux-naturels enregistrent également une diminution (5,5 hectares), les surfaces boisées restent stables.ED
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 6 : Evolution des surfaces pour les différents types d'occupation des sols (source : EvoluMos 1982-2021, IPR)2
Le tableau ci-après présente le rythme de consommation des espaces agricoles sur quatre grandes périodes. On voit que le rythme annuel de consommation a été plus soutenu entre 1994 et 2003, dû notamment à la construction entre 1994 et 1997 du quartier de la Pouletterie. La consommation des espaces ruraux a ralenti sur les deux dernières périodes, cependant une consommation annuelle de plus 1 ha de terres agricoles est constatée entre 2012 et 2017.
Période Evolution des surfaces agricoles (MOS) Perte annuelle moyenne Rythme de consommation des espaces agricole annuel moyen
1982-1994 -19,7 ha -1,64 ha -0,55 %
1994-2003 -77,2 ha -8,57 ha -3,06 %
2003-2012 -8,6 ha -0,96 ha -0,47 %
2012 - 2017 -6,3 ha -1,26 ha -0,65 %
Figure 7 : Evolution des surfaces agricoles sur la commune du Plessis-Pâté hors emprise BA217 (en ha) (Source : MOS IAU-Idf 1982-2017)
Depuis 2012, les dernières consommations d’espace agricole correspondent principalement au développement de la ZAC Val Vert Croix Blanche et à la construction de logements, route de Leudeville.
Enjeu : préserver des espaces ouverts, non artificialisés, au sein d’un territoire fortement
urbanisé
Enjeu : préserver les espaces agricoles comme un espace de respiration et d’intérêt paysager
pour les habitants
2 Dans ce graphique, le terme « rural » désigne les espaces classés comme : espaces agricoles, milieux semi-
naturels et forêts.
0 ha 00 a 00 ca
100 ha 00 a 00 ca
200 ha 00 a 00 ca
300 ha 00 a 00 ca
400 ha 00 a 00 ca
500 ha 00 a 00 ca
600 ha 00 a 00 ca
1982 1987 1990 1994 1999 2003 2008 2012 2017 2021
Evolution des surfaces par différents types d'occupation du sol
Rural UrbainOO
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"H. Mode d'Occupation des Sols 1982 À safer Commune du Plessis-Pâté À lle de France
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Milieuxsemi-naturels
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Figure 8: Evolution de l'occupation des sols en hectares entre 1982 et 2021 sur le territoire du Plessis-Pâté
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1982 1987 1990 1994 1999 2003 2008 2012 2017 2021
Evolumos 1982-2021
Carrières décharges chantiers Transports Equipements Activités
Habitat collectif Habitat individuel Espaces ouverts artificialisés Eau
Agricole Milieux semi-naturels Forêta" "M Mode d'Occupation des Sols 1994 A safer
de l'Île de France
Mode d'occupation des sols 1994
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Mode d'Occupation des Sols 2003 ( Commune du Pas Pat Aer
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Commune du Plessis-Pâté Asafer
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Figure 9 : Cartes présentant l'évolution de l'occupation des sols entre 1982 et 2017, REÇU EN PRET CTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
II. LES DOCUMENTS D’URBANISME
Le projet de création d’une Zone Agricole Protégée au Plessis-Pâté correspond pleinement aux objectifs de politiques d’aménagement du territoire inscrits dans les différents documents d’urbanisme et à leur mise en œuvre.
II.1 UN ENJEU DE FRONT URBAIN DANS LE SDRIF
Dans le schéma directeur de la région d’Ile-de-France (SDRIF), d’après la Figure 11, la commune apparaît à la limite du front d’urbanisation d’intérêt régional. Des espaces agricoles à préserver et à valoriser sont identifiés au nord et au sud de la commune, ainsi que des espaces boisés et des espaces naturels au sud-est.
Aussi la création de la ZAP permettra d’assurer l’intégrité de ce front d’urbanisation et d’éviter sa progression dans ce contexte de forte pression foncière.
L’identification d’un secteur transversal d’urbanisation préférentielle du sud-ouest au nord-est correspond au devenir projeté en 2013 pour le site de la base aérienne 217. Les objectifs de valorisation de ce site ont évolué depuis 2013 : les politiques locales comme régionales souhaitent désormais que cette reconversion donne aussi l’opportunité d’établir un pôle pérenne de production agricole de proximité respectueux de l’environnement.
En mars 2022, la Région Ile-de-France a lancé la révision de son Schéma Directeur Environnemental (SDRIF-E). Le projet de SDRIF-E a été arrêté le 12 juillet 2023 par le Conseil Régional. Ce projet devrait être adopté définitivement à l’été 2024.
Le projet de SDRIF-E met en avant la contribution du nord-ouest de la commune à la sanctuarisation de l’armature verte de la Région Ile-de-France. Cela est cohérent avec le projet de Zone Agricole Protégée présenté dans ce rapport.Situation au Schéma directeur de la Région Ile-de-France (SDRIF) 2013
(Source : Région Île-de-France-Institut Paris Région, 2013)
Marolles-en-Hurepoix
D \le de, Relier et structurer
Les infrastructures de transport
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Les aéroports et les aérodromes
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Polariser et équilibrer
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Les nouveaux espaces d'urbanisation
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sus Les fronts urbains d'intérêt régional
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Les espaces agricoles
Les espaces boisés et les espaces naturels
Los espaces verts et les espaces de loisirs
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Les continuités
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Figure 10 : Localisation de la commune du Plessis-Pâté au regard du SDRIFser. Devenir un territoire pionnier de la transition agricole et alimentaire
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Préserver! les Endarée dans Ar
ep Parcelles identifiées pour le projet
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II.2 UNE AMBITION AGRICOLE DANS LE SCOT
Avec l’adoption fin 2019 de son schéma de cohérence territoriale (SCoT), la communauté d’agglomération Cœur Essonne Agglomération (CDEA), à laquelle appartient la commune, a conforté la place de l’agriculture dans sa stratégie territoriale. L’agriculture périurbaine n’y est pas considérée comme le reliquat d’une ruralité à préserver dû à une artificialisation excessive des sols, mais au contraire, comme un moteur de développement et comme un enjeu d’avenir.
En effet, CDEA veut se positionner comme pionnier de la transition agricole et alimentaire : cela s’inscrit dans l’objectif 4 de l’axe 3 “Vivre dans une agglomération de projet ambitieux, actrice de la Région Île-de-France" de son SCoT.
Aussi, la communauté d’agglomération porte le projet SESAME, lauréate en 2019 de l’appel à projet national du TIGA (territoire d’innovation de grande ambition). Ce projet de plus de 75 millions d’euros ambitionne l’installation d’une centaine de fermes et la création de 2 000 emplois liés à l’agriculture de façon directe et indirecte, pour parvenir à l’horizon de 2030 à approvisionner 50% de la restauration collective et 10% des habitants d’une alimentation locale de qualité et respectueuse de l’environnement.
Le SCoT préconise de mener une réflexion sur les différents outils à disposition des collectivités pour la protection et la gestion des espaces agricoles stratégiques. L’outil de Zone Agricole Protégée en fait partie.
La Figure 12, ci-dessous, issue du SCoT, localise les espaces agricoles à préserver sur la commune du Plessis-Pâté.
Figure 12 : Extrait du SCoT de Cœur d'Essonne AgglomérationLégende
Conforter les atouts de la commune
Favoriser une évolution douce dans les quartiers constitués en prenant en
compte les spécificités de chaque quartier
Assurer la pérénnité des espaces agricoles
Maintenir et renforcer les activités économiques
Protéger le bois des Bordes
Conforter les équipements existants
Réhabilter le groupe scolaire
Conserver un équipement à caractère médical et social
Préserver les espaces naturels et les zones humides
Maintenir et conforter les corridors écologiques
(tracé de principe}
Valoriser le commerce du centre bourg
Préserver les vues vers la plaine agricole et la piste évenementielle
Protéger les fermes remarquables
ns
Développer une nouvelle offre de logements
Développer l'habitat intergénérationnel
Réaliser une aire d'accueil des gens du voyage
Développer une nouvelle offre d'équipements
Développer de nouvelles activités
Réaliser un nouveau parc public
Etendre le cimetière
Sur l'emprise de la base 217, dans le cadre du plan guide :
-Conserver des activités militaires ou civiles
- Réaliser le projet de l'IRBA
-Conserver une partie en espace agricole
_ - Développer l'agricukure et le maraïchage biologiques
x - Aménager de nouveaux espaces naturels (arboretum, colline) et
continuftés écologiques
-[ lat de Al proposer un modéle Po Smic MS respect du plan guide
mm Désenclaver la Zi de la Tremblaie
VW Créerunesortie vers la RD 19
<> Réaliser un franchissement piéton de part et d'autre de la RD 19
=. Permettre la réaliation de la liaison TCSP Centre-Essonne
— _ Poursuivre la réalisation des pistes cyclables
++.» Développer de nouvelles liaisons douces
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! REÇU EN PREFECTURE !
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II.3 PLAN LOCAL D’URBANISME DE LA COMMUNE DU PLESSIS-PATE
Figure 13: Plan d'aménagement du Plessis-Pâté (extrait du PADD du PLU du Plessis-Pâté), REÇU EN PREFECTURE !
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Le PLU de la commune de Plessis-Pâté a été approuvé le 17 décembre 2012. Il a par la suite fait l’objet d’une révision simplifiée, de trois modifications ou encore d’une déclaration de projet valant mise en compatibilité pour permettre la réalisation de différents projets. La déclaration de projet Franges Ouest Base 217 emportant mise en compatibilité du PLU n°3 a été approuvée le 29 novembre 2022.
Le PLU est en cours de révision et sera présenté en Conseil municipal le 18 mars 2024. La révision générale a surtout pour objet d’intégrer l’ensemble des modifications depuis 2012 (Charcoix, ZAC Val Vert et reconversion de la BA217) et d’anticiper le plus possible celles à venir.
La Figure 13 ci-dessus présente comme un atout les espaces agricoles et naturels suivants : Des espaces agricoles dédiés en bio et en conventionnel de part et d’autre des infrastructures
militaires dans le sud de la commune,
Un secteur agricole au nord de la commune, enclavé entre le centre urbain historique à l’ouest
et deux secteurs urbains à aménager,
Le bois des Bordes au sud-est, seul espace naturel sensible de la commune.
Ces objectifs d’aménagement sont retranscrits dans un zonage et un règlement d’urbanisme qui y correspondent.
Aussi, le PLU du Plessis-Pâté reprend les objectifs de préservation des terres agricoles et de maîtrise de l’étalement urbain impulsés dans le SDRIF et précisés dans le SCOT.F REÇU EN PREFECTURE 1
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III. DES PROJETS D’AMENAGEMENT URBAIN EN COURS
Plusieurs projets d’aménagement, en cours ou à venir, et impactant les espaces agricoles sont identifiés sur le territoire. La carte en page suivante identifie l’emprise de chaque projet sur la base du recensement des principaux secteurs d’aménagement en Ile-de-France réalisé par l’Institut Paris Région.
Description Surfaces (ha) Surfaces agricoles impactées (ha)
ZAC Val-Vert - Croix Blanche Activités 75,8 48,3
Les Charcoix Habitat 14,4 14,0
Ex-Base aérienne 217 Parc évènementiel Equipement 58,8 4,2
Carré-Nord Activités 34,0 16,2
Extension ZAE de
la Tremblaie
Activités 35,3 1,2
Frange Ouest Base
217
(Village Urbain)
Activités 62,0 14,7
Total 280,3 98,6
Figure 14: Evaluation de l’impact en surfaces des projets d'aménagements à venirZACiVal-Vert- Croix| Blanche!
Carré-Nord
[Franges Ouest= Base 217, :
d a
f \ Re ss
“4
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Figure 15 : Projets d'aménagement sur la commune du Plessis-Pâté (source : IPR), REÇU EN PREFECTURE !
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IV.LES MESURES DE PROTECTION
Sur la commune du Plessis-Pâté, il existe un Espace Naturel Sensible couvrant un espace boisé
remarquable, à l’est du territoire (cf. Figure 16). Plusieurs corridors écologiques sont également identifiés dans le cadre du Schéma de Régional de Cohérence Ecologique. En-dehors des dispositions règlementaires en vigueur (Code de l’Environnement, Code de l’Urbanisme, Plan Local d’Urbanisme), il n’y a pas d’autres mesures de protection particulières déployées sur la commune.
Aussi au regard de la situation francilienne de la commune, entre ville et campagne, soumise à des dynamiques d’étalement urbain et de pressions foncières, et au vu de sa stratégie de capitalisation sur son agriculture et ses espaces naturels, l’établissement d’une Zone Agricole Protégée apparaît comme une opportunité précieuse et cohérente.
Par ailleurs la commune du Plessis-Pâté est en rapprochement avec la Safer de l’Ile-de-France pour établir une convention de veille foncière, ce qui lui permettra d’être proactive dans la protection de son foncier contre les phénomènes de mitage, de cabanisation ou de spéculation foncière. Cette convention prévoit l’information à la commune des transactions de foncier sur son territoire, et fixe un cadre efficient de partenariat avec la commune pour favoriser le travail d’intervention par préemption de la Safer.LAS ES Te «
Espaces naturels sensibles
du département de l'Essonne
SRCE - Corridor de la sous-trame herbacée
Corridors fonctionnels des prairies,
friches et dépendances vertes
sus Corridors à fonctionnalité réduite
des prairies, friches et dépendances vertes
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Figure 16 : Contexte environnemental de la commune du Plessis Pâté (source : SRCE)15 , REÇU EN PREFECTURE ! le 21/03/2824
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DIAGNOSTIC DE L’ACTIVITE
AGRICOLE
I. L’ACTIVITE AGRICOLE
I.1 UN TERRITOIRE DOMINE PAR LES GRANDES CULTURES
La surface agricole cultivée sur la commune a été estimée sur la base du Registre Parcellaire Graphique (RPG) 2022, et par des enquêtes réalisées auprès des agriculteurs du territoire en 2020. La surface agricole cultivée est évaluée à 219,2 ha sur le territoire communal du Plessis-Pâté.
Sur le territoire du Plessis-Pâté, les grandes cultures (blé, orge, colza, maïs, tournesol) constituent les productions principales, avec 77 % des surfaces. Elles sont suivies par les jachères (10,2 % des surfaces) et les prairies (8,2 % des surfaces).
Au regard du contexte régional, les productions agricoles du Plessis-Pâté s’avèrent davantage diversifiées : en effet, les grandes cultures occupent 90 % des surfaces agricoles franciliennes.
D’un point de vue fonctionnel, les espaces agricoles de la commune du Plessis-Pâté se situent en continuité avec les larges plaines agricoles situées sur les communes de Leudeville et Vert-le-Grand.
Types de productions Surface (en ha)
Blé tendre 76,6
Orge 48,8
Colza 28,2
Surfaces gelées sans production 22,3
Tournesol 14,3
Prairies permanentes 13,9
Légumes ou fleurs 10,1
Prairies temporaires 4,2
Maïs grain et ensilage 0,8
Divers 0,2
Total 219,2
Figure 17 : Typologie des productions agricoles sur la commune du Plessis-Pâté (source : RPG 2022)F REÇU EN PREFECTURE 1
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Figure 18 : Répartition des productions agricoles sur le territoire du Plessis-Pâté (source : RPG 2022, Safer IDF sur la base des enquêtes exploitants)
Blé tendre
34,9%
Maïs grain et ensilage
0,4% Orge
22,3%
Colza
12,9%
Tournesol
6,5%
Gel surfaces
gelées sans
production
10,2%
Prairies permanentes
6,3%
Prairies temporaires
1,9%
Légumes ou fleurs
4,6%
Divers
0,1%
Types de productions sur la commune du Plessis-Pâté (ha)Assolement 2022
Céréales
Oléagineux
Autres cultures industrielles
Prés
Arboriculture
Légumes ou fleurs
x > . . 2 / | -$ . 1
Jachère f / à. | / Ê Sat raphie : SAFER Île-des
. ; 9 È d/ / FSAFER Île-de-Frai Divers / d N Lo — - REPRODUCTIO
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Figure 19 : Types de productions sur la commune du Plessis-Pâté (source : RPG 2022), REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole ProtégéeLe Plessis Pâté - Référentiel régional pédologique
Types de sols
= Luvisols : Bordure des plateaux céréaliers Briards
couverts de limans épais
Néoluvisals : Bordure sud du plateau de cultures maraïcheres
de Brétigny-Orgeno, de limons sur grès stampiens
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Enjeu : préserver un espace productif à dominance grandes cultures et soutenir des filières
maraîchères en construction.
Enjeu : favoriser la diversification des productions
I.2 DES TERRES AU FORT POTENTIEL AGRONOMIQUE
Figure 20 : Référentiel régional pédologique sur la commune du Plessis-Pâté
La commune du Plessis-Pâté se situe au sein de la Petite Région Agricole (PRA) de l’Hurepoix. Le sous- sol est dominé par un plateau calcaire, recouvert par une couche de limons (ou Lœss), qui fournit à ces terres une grande fertilité. Ces caractéristiques sont notamment très favorables à la grande culture.
Par ailleurs, les vues aériennes de la commune du Plessis-Pâté montre que les zones agricoles sont pour la plupart encadrées de zones boisées. Cela présente un réel intérêt écologique puisque ces zones « tampons » sont à l’origine de corridors écologiques (lieux d’habitats, de passage, de ressources alimentaires) pour plusieurs espèces.
Enjeu : préserver des espaces agricoles aux grandes qualités agronomiquesREÇU EN PREFECTURE
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II. LES EXPLOITATIONS AGRICOLES
7 exploitations agricoles cultivent au moins une parcelle sur la commune du Plessis-Pâté : 2 exploitations céréalières,
1 exploitation céréales/volaille,
1 exploitation de polyculture,
1 exploitation maraîchère,
1 exploitation de production de volailles
Ces exploitations génèrent une dizaine d’emplois équivalents temps plein. Parmi ces 7 exploitations, 2 ont leur siège sur la commune du Plessis-Pâté.
4 exploitations mettent en valeur la quasi-totalité des espaces agricoles de la commune, les 3 autres exploitations ne cultivant que 2,3 ha.
Le tableau ci-dessous présente les caractéristiques des principales exploitations agricoles de la commune.
Raison sociale Commune siège Forme juridique SAU (ha)
SAU sur la
commune
du Plessis-
Pâté (ha)
Dont bail
rural ou
propriété)
Dont
précaire OTEX
Exploitation 1 LE PLESSIS PATE Individuelle 117,4 104,1 100% 0% Grandes cultures
Exploitation 2 LE PLESSIS PATE EARL 324,8 93,5 52% 48% Grandes
cultures,
volailles
Exploitation 6 VERT LE GRAND SCEA 179 8 74% 26% Grandes
cultures,
volailles
Exploitation 7 LONGPONT- SUR-ORGE SCOP 37,2 11,4 100% 0% Légumes de
plein champ,
maraîchage
Figure 21: Description des principales exploitations agricoles sur la commune du Plessis-PâtéF REÇU EN PREFECTURE 1
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Deux exploitations agricoles exploitent une grande partie de leur SAU dans le cadre de baux précaires.
Ces mises à disposition à titre précaire représentent jusqu’à 48% des surfaces d’une des exploitations.
En effet, celle-ci met en valeur du foncier situé sur des emprises de projets d’aménagement.
L’analyse du foncier des quatre principales exploitations de la commune met en évidence une part relativement élevée de foncier exploité dans le cadre d’une mise à disposition précaire du foncier (31% de la SAU).
Figure 22 : Modes de faire-valoir des exploitations agricoles sur le territoire du Plessis-Pâté
Les chefs d’exploitation ont un âge compris entre 44 et 83 ans, la moyenne d’âge étant de 58 ans. 3 chefs d’exploitations sur 7 sont déjà en âge de partir à la retraite, et d’ici 10 ans, 2 autres chefs d’exploitation seront en âge de transmettre leur activité.
Enjeu : assurer la pérennité des espaces agricoles sur le long terme afin de faciliter les
transmissions des exploitations du territoire
Plusieurs exploitations agricoles du Plessis-Pâté mettent en œuvre des actions de diversification : Une exploitation céréalière possède un atelier de diversification en volaille et œufs ainsi qu’un
point de vente directe à la ferme ;
Une seconde exploitation céréalière a développé une diversification en légumes et un magasin
de vente directe. Cette exploitation réalise également des travaux agricoles en prestation.
Une exploitation maraîchère exploite en agriculture biologique et commercialise en circuit
court.
Des équipements agricoles sont présents sur la commune du Plessis-Pâté, parmi lesquels :
Des bâtiments d’exploitation,
Des systèmes d’irrigation dont un forage (un deuxième devrait être installé sur la Ferme de
l’Envol),
Des serres.
69%
31%
Modes de faire-valoir du foncier sur le territoire du Plessis-Pâté
Bail rural ou propriété Mise à disposition précaire[ni Exploitation 1
BI Exploitation 2
Exploitation 3
Exploitation 4
Exploitation 5
Exploitation 6
Exploitation 7
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Figure 23 : Localisation géographique des exploitations agricoles sur la commune du Plessis-Pâté= ————
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III. DIAGNOSTIC DE LA STRUCTURE FONCIERE
Du fait de son histoire, la commune du Plessis-Pâté se distingue par l’importance des propriétés publiques : ainsi, près d’un tiers des surfaces du projet de ZAP sont détenues par des propriétaires publics (cf. III.2).
III.1 CARACTERISATION DU PARCELLAIRE
Cette analyse parcellaire a été réalisée sur la base des informations cadastrales transmises par la DGFIP à la date d’août 2022.
Le tableau ci-dessous présente la répartition des parcelles cadastrales et des comptes de propriétés sur le périmètre du projet de ZAP.
Surface calculée des parcelles de la ZAP 150,9 ha
Contenance cadastrale totale des parcelles
concernées par la ZAP 361,3 ha
Nombre de parcelles contenues dans la ZAP 232
Nombre de parcelles contenues totalement dans la
ZAP 206
Nombre de parcelles contenues partiellement dans
la ZAP 26
Nombre de comptes de propriété 47
Nombre d'indivisaires 489
Il est à noter que 26 parcelles ne sont que partiellement intégrées dans le périmètre de Zone Agricole Protégée, ce qui explique la différence entre la contenance cadastrale totale des parcelles concernées par la ZAP (361,3 ha) et la surface calculée des parcelles dans la Zone Agricole Protégée.
La majorité des parcelles ont une surface comprise entre 1000 et 5000 m2. Ainsi, le périmètre étudié est peu soumis aux enjeux de morcellement parcellaire, sauf sur le secteur nord de la commune. Ceci s’explique par l’historique de l’aire de l’ex-base 217.
Figure 24 : Taille des parcelles identifiées dans l'emprise du projet de ZAP
0 20 40 60 80 100 120 140
Moins de 500 m2
Entre 500 et 1000 m2
Entre 1000 et 5000 m2
Entre 5000 m2 et 1 ha
Plus de 1 ha
Nombre de parcelles agricoles concernéesMorcellement parcellaire
Moins de 500m?
500 à 1000m°
BA 1000 à 5000m°
! MN soc: 1ha
Plus de 1ha
Li PT SCT
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L Application agréée E-legalte com :
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Figure 25 : Morcellement parcellaireF REÇU EN PREFECTURE 1
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III.2 LES PROPRIETES PUBLIQUES
Le périmètre de projet de ZAP recoupe de nombreuses parcelles publiques, principalement situées dans l’aire de l’ex-base 217.
Propriétaires publics Nombre de parcelles Surface
CA Cœur d'Essonne Agglomération 31 38 ha 00 a 65 ca
L'Etat service spécial des bases aériennes
d'Ile-de-France
2 8 ha 47 a 28 ca
Etat 14 5 ha 12 a 24 ca
Commune du Plessis-Pâté 11 1 ha 36 a 11 ca
Grand Paris Aménagement 5 1 ha 02 a 02 ca
Département de l'Essonne 1 0 ha 08 a 58 ca
Total 64 54 ha 06 a 88 ca
Figure 26 : Répartition des propriétés publiques sur le périmètre du projet de ZAPCOMMUNE DE LE PLESSIS PATE
DEPARTEMENT DE L'ESSONNE
ETABLISSEMENT PUBLIC FONCIER IDF
ETAT
GRAND PARIS AMENAGEMENT
L'ETAT SERVICE SPECIAL DES BASES AERIENNES D'ILE-DE-FRANCE
SORGEM SOCIETE D ECONOMIE MIXTE DU VAL D ORGE
r REÇU EN PREFECTURE 1!
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2 Application agrééeE-legalte con n
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Figure 27 : Répartition des propriétés publiques, REÇU EN PREFECTURE !
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III.3 LES BIENS VACANTS ET SANS MAITRES
Lorsqu’un immeuble se trouve à l’état d’abandon manifeste ou sans propriétaire suite à un décès, où aucun successible ne s’est présenté, la commune sur le territoire de laquelle il se situe peut mettre en œuvre une procédure pour l’acquérir et l’intégrer dans le patrimoine communal.
L’incorporation des BVSM au domaine privé communal constitue une réelle opportunité pour les collectivités. Cette procédure permet notamment de :
Dynamiser leur politique d’aménagement des espaces ruraux par la mobilisation de gisements
fonciers sous valorisés,
Lutte contre le mitage,
Accroitre leur patrimoine et leur revenu foncier,
Limiter le morcellement,
Assurer la maîtrise foncière pour mettre en œuvre les projets de territoire.
L’incorporation des parcelles à vocation agricole potentiellement sans maîtres sur le territoire peut permettre de dynamiser et de consolider l’activité agricole. Ainsi, la carte ci-après recense les parcelles potentiellement sans maîtres, dans deux cas :
Les informations du compte de propriété sont incomplètes,
Les propriétaires sont connus, mais semblent décédés depuis plus de 30 ans.
Ainsi, selon une analyse réalisée sur la base du cadastre mis à jour en août 2022, 13 parcelles, pour une surface totale de 18 204 m2 ont été identifiées comme potentiellement vacantes et sans maîtres. Parmi ces 13 parcelles, 7 sont concernées par la procédure 1, « propriétaire décédé depuis plus de 30 ans ».Parcelle potentiel Bien vacant
sans maître cas 1 : propriétaire de +99 ans
[Le Parcelle potentiel Bien vacant
sans maître cas 2 ou 3 : propriétaire
inconnu (sans date de naissance)
CLR
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Figure 28 : Localisation des biens vacants et sans maîtres potentielsÀ.
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
III.4 LE MARCHE FONCIER
L’analyse du marché foncier rural permet de connaitre les tendances propres et inhérentes au marché foncier sur le territoire.
Ce travail a été réalisé à partir des notifications de vente (ou déclarations d’intention d’aliéner : DIA) adressées à la Safer par les notaires. En effet, le Code rural, dans son article L.143-1, précise qu’il est institué « au profit des sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural un droit de préemption en cas d’aliénation à titre onéreux de biens immobiliers à usage agricole et de biens mobiliers qui leur sont attachés ou de terrains nus à vocation agricole […] ».
En Ile-de-France, ce droit de péremption porte sur les fonds à vocation agricole, sans limite de surface. Les DIA ne sont que des intentions de vente mais 90% d’entre elles donnent lieu à une transaction effective. L’étude des DIA constitue donc un bon outil d’observation des marchés fonciers des terres agricoles et naturelles. Celle-ci permet de localiser et de mesurer l’ampleur des pressions foncières qui s’exercent à l’échelle du territoire.
Entre 2011 et 2021, 62 notifications de vente ont été reçues par la Safer de l’Ile-de-France sur la commune du Plessis-Pâté.
Figure 29 : Marché foncier rural sur la commune du Plessis-Pâté (2011-2021)
L’analyse distingue les propriétés acquises par des acteurs exerçant une activité agricole (personnes physiques et morales exerçant la profession d’exploitant agricole ou retraités agricoles) ou intervenant dans le cadre d’une activité agricole (bailleurs, acteurs intervenant dans le cadre de projets de protection des espaces agricoles : collectivités territoriales, Safer) nommés « acteurs agricoles », de celles acquises par des acteurs sans rapport avec une activité agricole, et poursuivant d’autres objectifs que l’exploitation du bien, nommés « acteurs non agricoles ». Cette distinction, associée au critère de prix (voir ci-après), permet de créer un indicateur sur l’utilisation ultérieure du fonds (agricole ou non). Sur les 62 ventes analysées au sein du périmètre d’étude, sur la période 2011-2021, il ressort que 94% des ventes, correspondant à 94% des surfaces correspondent à des parcelles dont l’affectation va changer à la suite de la cession.
0
5
10
15
20
25
30
2011 2012 2013 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Nombre de notifications reçues par an
sur la commune du Plessis-PâtéD REÇUENPREFECTURE 1!
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Il peut s’agir de parcelles :
Achetées par des collectivités pour y réaliser des aménagements collectifs (voiries, bassin de
régulation, urbanisation) ;
Achetées par des particuliers en vue de transformer les parcelles en terrain d’agrément ou de
week-end ;
Achetées par des particuliers ou des personnes morales en vue de leur artificialisation (projets
immobiliers, pavillons, etc.).
Le marché agricole, naturel ou forestier représente 0,7% des surfaces cédées, et 1 transaction.
Le marché rural du secteur d’étude est en effet majoritairement orienté vers les projets portés par les collectivités territoriales.
Figure 30 : Répartition du nombre de transactions par marchés (2011-2021)
Marché de l'espace
en vue de son
artificialisation hors
Collectivités et
assimilés
34%
Marché des
Collectivités ou
assimilés
56%
Marché des espaces
de loisirs
3%
Marché des terres et
prés
2%
Marché hors
segmentation
5%
Part des transactions par marchés
(Le Plessis-Pâté, 2011-2021), REÇU EN PRET ©TURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 31 : Part des surfaces échangées par marchés (2011-2021)
Figure 32: Destination des ventes notifiées (2011-2021)
Une seule vente concernant un bien du marché agricole a été réalisée sur la période 2011-2021, il n’est pas possible d’établir une moyenne des prix sur ce marché.
Les prix des surfaces destinées à l’artificialisation (hors collectivités) s’établissent en moyenne à 20,08€/m2. Les collectivités, quant à elles, négocient leurs acquisitions en moyenne à 33,37€/m2.
Marché de l'espace
en vue de son
artificialisation hors
Collectivités et
assimilés
39%
Marché des Collectivités
ou assimilés
54%
Marché des espaces de
loisirs
1%
Marché des terres
et prés
1%
Marché hors
segmentation
5%
Part des surfaces échangées par marchés
(Le Plessis-Pâté, 2011-2021)
Agricole
2% Urbanisation
13%
Forets / Espaces nat
3%
Projet de
développement local
82%
Destination des ventes notifiées (Le Plessis-Pâté, 2011-2021), REÇU EN PRET TURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Pérenniser la vocation agricole pour réguler la pression foncière
La mise en place d’une ZAP permet de fixer à long terme la vocation agricole et de pérenniser le foncier agricole. Ce zonage n’a pas vocation à être révisé périodiquement comme c’est le cas pour les documents d’urbanisme locaux.
La réduction ou la suppression d’un périmètre de ZAP ne peut intervenir que selon une procédure similaire à sa création (accord des communes concernées, avis de la CDOA et de la chambre d’agriculture, enquête publique, arrêté préfectoral).
Au sein d’une ZAP, les changements de destination sont soumis à l’accord de la CDOA et de la chambre d’agriculture ou sur décision motivée du préfet. Seuls certains aménagements peuvent être autorisés dans une ZAP, lorsqu’ils sont soumis au régime des autorisations délivrables au titre du code de l’urbanisme et qu’il existe un document d’urbanisme approuvé.
Ainsi, la création d’une ZAP permet de clarifier la volonté de maintenir ces espaces agricoles à long terme et limite la spéculation foncière.
Elle donne de la visibilité sur le long terme aux exploitants agricoles et permet de faciliter des investissements dans l’outil de production, qui ne seraient pas possibles dans un contexte d’incertitude.
Marché de l'espace en
vue de son
artificialisation hors
Collectivités et
assimilés
Marché des
Collectivités ou
assimilés
Marché des espaces de
loisirs
Marché hors
segmentation
Série1 €20,08 €33,37 €1,60 €0,67
€-
€5,00
€10,00
€15,00
€20,00
€25,00
€30,00
€35,00
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Prix moyen par marché (en €/m²)
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
IV.LES DYNAMIQUES ET LES DIFFICULTES
IV.1 DES DYNAMIQUES DE DEVELOPPEMENT PORTEES PAR LES EXPLOITATIONS DU
TERRITOIRE
Sur les 4 principales exploitations agricoles de la commune, 3 ont des projets dynamiques et tournés
vers des débouchés locaux. L’une a un avenir plus incertain.
Les principaux projets de développement agricole à l’œuvre au sein des exploitations du territoire ont
été identifiés lors de la phase de concertation des agriculteurs locaux. Ces projets sont tournés vers la
diversification :
Une exploitation spécialisée en grandes cultures a créé un atelier de diversification en
maraîchage en 2018 et a ouvert un magasin de vente directe pour commercialiser la
production de légumes. Cette exploitation souhaite poursuivre le développement de cette
diversification maraîchère en augmentant les surfaces cultivées en légumes. La construction
d’un bâtiment d’exploitation s’avère nécessaire pour mettre en œuvre son développement.
Une exploitation installée récemment a démarré une production de maraîchage en agriculture
biologique et souhaite développer un petit élevage.
Une exploitation diversifiée en volailles et œufs souhaite construire un nouveau bâtiment
d’élevage pour développer sa production, ainsi qu’un méthaniseur afin de valoriser les
effluents de l’exploitation.
Enjeu : soutenir le développement des projets par les exploitations agricoles existantes
IV.2 LES CONDITIONS D’EXPLOITATION : DES DIFFICULTES LIEES AU CONTEXTE PERIURBAIN
Les exploitations agricoles du Plessis-Pâté sont confrontées à des difficultés caractéristiques des
territoires périurbains, parmi lesquelles :
Des vols et des dégradations,
Des incertitudes sur la pérennité du foncier et des pertes régulières de surface.
Malgré le contexte périurbain, les circulations agricoles s’avèrent plutôt fonctionnelles au niveau local,
avec peu de difficultés de circulation soulignées par les exploitants du territoire. La fonctionnalité des
circulations agricoles nécessite d’être préservée et prise en compte dans les projets d’aménagement
à venir afin de conserver une connexion efficiente entre les différents secteurs agricoles de la
commune.
Enjeu : préserver la fonctionnalité des espaces agricoles, REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
IV.3 DES DYNAMIQUES DE DEVELOPPEMENT PORTEES PAR LES POLITIQUES PUBLIQUES
LOCALES
Des dynamiques de développement agricole sont également portées par les politiques publiques à
l’échelle locale. Le projet SESAME, piloté par Cœur d’Essonne Agglomération, a pour objectif de
favoriser le développement d’une agriculture diversifiée et la structuration de filières locales de
transformation.
Le projet SESAME a commencé à se concrétiser avec la création de la Ferme de l’Envol sur l’ancienne
Base Aérienne 2017. Cette nouvelle ferme diversifiée, qui exploite en agriculture biologique et
commercialise en circuit court, met en valeur 16,5 ha sur le territoire communal du Plessis-Pâté.
Cette ambition a été retranscrite dans le SCoT de Cœur d’Essonne Agglomération qui inscrit l’objectif
de devenir un territoire pionnier de la transition agricole et alimentaire et qui identifie, au sein du
territoire communal du Plessis-Pâté, des espaces agricoles enclavés dans l’urbain à préserver.
En outre, Cœur d’Essonne Agglomération porte conjointement avec l’agglomération Grand Paris Sud,
un projet d’élaboration d’une Stratégie agricole et alimentaire territorialisée à l’échelle des deux
agglomérations. Cette démarche vise à fédérer les acteurs autour d’un projet alimentaire concerté et
construire un projet de territoire destiné à conforter l’agriculture nourricière de qualité.
Enjeu : concrétiser les ambitions de Cœur d’Essonne Agglomération, qui s’inscrivent dans le
projet de territoire Sésame (pérenniser l’activité agricole sur le territoire, faciliter les
installations agricoles, ...)
IV.4 LE DEVENIR DE LA BASE AERIENNE 217
Avec la fermeture de l’ancienne Base aérienne 217, des choix structurants ont été pris en mars 2012 par l’ensemble des parties prenantes (Etat, collectivités, INRA, chambres consulaires, etc.) et contractualisés dans un CRSD (Contrat de Redynamisation du Site de Défense) pour permettre la reconversion du site. Les priorités ont ainsi été axées sur le développement d’un projet économique d’envergure avec l’accueil d’entreprise et la création d’emploi sur environ 225 hectares, tout en développant une activité agricole structurante avec la création d’un pôle agricole biologique de 75 hectares de surface utile.
La carte en page suivante présente la vocation de chaque secteur de la BA 217.
Le projet de reconversion de la BASE 217 a pour ambition de limiter au maximum la consommation d’espaces ouverts, au profit de l’agroécologie, de l’élevage et de la biodiversité. Ainsi, la part des surfaces artificialisées, initialement prévue à 225 hectares, a été réduite à 140 ha.
Enjeu : prendre en compte le projet sur l’ex-base 217 dans l’élaboration du périmètre de ZAPchan NQ= | à == M 100 mure aomcous : soseveaerte
LA
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LL.
VURT L4-GRAND
! REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégéecoloco
Répartition espaces agricoles SAU SUD
Base 217 lEnel
SAU NORD
Elevage Elevage hors | Biodiversité | Cinéma Zone Neptune
événementiel événementiel | zone N Backlot Projet Ferme Solaire
{propriété Etat)
19 32
53
LT)
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 33 : Répartition des espaces agricoles sur la BASE 217, REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
IV.5 LE DEVENIR DE LA FERME DE BRESSONVILLIERS
L’Institut National de Recherche Agronomique (INRA), historiquement présent sur le site de la Ferme de Bressonvilliers, l’a quitté en 2018. L’INRA valorisait ainsi 480 ha, dans le cadre de ses activités de recherche. Le départ de l’INRA a nécessité de définir un nouveau projet d’aménagement, dans le cadre d’une valorisation agricole sur ces terrains. L’Etat, et les collectivités territoriales parties prenantes ont lancé un appel à manifestation d’intérêt en vue de sélectionner des agriculteurs intéressés pour s’installer sur ce site, et s’inscrire dans un projet de création d’un pôle d’innovation agricole.
Le site concerné par l’appel à manifestation d’intérêt est d’une surface de 205 ha 75 a, répartie sur les communes de Brétigny-sur-Orge, Vert-le-Grand, Le Plessis-Pâté et Leudeville. 8 ha de ce site sont situés sur la commune du Plessis-Pâté. L’Appel à Manifestation d’Intérêt est clôturé, et les porteurs de projets sont en cours de sélection.
Une partie des parcelles de la Ferme de Bressonvilliers sont intégrées dans le projet de ZAP.
IV.6 LE DEVELOPPEMENT DE LA FERME DE L’ENVOL
Avec la SPL AIR 217, outil dédié au développement de la Base 217, la communauté d’agglomération Cœur d’Essonne Agglomération a souhaité consacrer 75 hectares de cet espace à la création d’une ferme agroécologique, aujourd’hui gérée par un collectif regroupant les agriculteurs, les collectivités (CA Cœur d’Essonne et CC Val d’Essonne), des partenaires économiques, et des AMAP.
Le projet répond à plusieurs objectifs :
Revaloriser le métier de paysan, et inciter au renouvellement des générations d’agriculteurs ;
Développer une agriculture bio et locale, respectueuses de l’environnement et de la santé du
consommateur, et répondant aux enjeux d’autonomie alimentaire des territoires ;
Créer un système agricole viable économiquement, maximisant la création d’emplois agricoles
à l’hectare.
Le développement de la Ferme de l’Envol a été permis par l’association d’un ensemble d’acteurs de la chaîne de l’agroalimentaire : personnes publiques, agriculteurs, associations, restaurateurs, investisseurs etc. Aujourd’hui, la société coopérative d'intérêt collectif SCIC FERMCOOP permet de lever les fonds nécessaires au projet de la Ferme de l’Envol, de porter les investissements immobiliers, et d’assurer la gouvernance et la co-construction du projet. Les bâtiments et les infrastructures de Fermcoop sont ensuite loués au collectif d’agriculteurs de la ferme à travers un bail rural.
Le déploiement du projet de la Ferme de l’Envol est prévu sur 5 ans (2020-2024), et prévoit notamment, à terme :
La mise en culture de 75 ha (maraichage, arboriculture, grande culture, culture fourragère et
pâture) ;
La création de plusieurs ateliers d’élevage (bovins, ovins, volailles etc.) ;
La mise en place d’ateliers de transformation alimentaire (pain et fromages).
Les parcelles de la Ferme de l’Envol situées sur la commune du Plessis-Pâté sont intégrées dans le projet de ZAP.
Enjeu : soutenir les projets de développement agricole locaux, en cohérence avec les politiques
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
LE PROJET DE ZONE AGRICOLE
PROTEGEE
I. LA PROCEDURE DE MISE EN PLACE D’UNE ZONE AGRICOLE PROTEGEE
Les zones agricoles protégées (ZAP) sont définies par l’article L112-2 du code rural. Ce sont : « Des zones agricoles dont la préservation présente un intérêt général en raison soit de la qualité de leur production, soit de leur qualité agronomique, soit de leur situation géographique peuvent faire l'objet d'un classement en tant que zones agricoles protégées ».
Elles sont délimitées par arrêté préfectoral pris sur proposition ou après accord du conseil municipal des communes intéressées ou, le cas échéant, et après avis du conseil municipal des communes intéressées, sur proposition de l'organe délibérant de l'établissement public compétent en matière de plan local d'urbanisme (PLU) ou de schéma de cohérence territoriale (SCoT), après avis de la chambre d'agriculture, de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) dans les zones d'appellation d'origine contrôlée (AOC) et de la commission départementale d'orientation de l'agriculture (CDOA) et après enquête publique. L'existence de parcelles boisées de faible étendue au sein d'une telle zone ne fait pas obstacle à cette délimitation.
Le classement d’une zone agricole en ZAP permet de protéger les terres à vocation agricole du développement urbain d’une commune. Elles sont annexées au PLU dans le cadre des servitudes d’utilité publique affectant l’utilisation des sols.
Tout changement d'affectation ou de mode d'occupation du sol qui altère durablement le potentiel agronomique, biologique ou économique d'une zone agricole protégée doit être soumis à l'avis de la Chambre d'Agriculture et de la Commission Départementale d'Orientation de l'Agriculture (CDOA). En cas d'avis défavorable de l'une d'entre elles, le changement ne peut être autorisé que sur décision motivée du préfet.
Le changement de mode d'occupation n'est pas soumis aux dispositions décrites dans le précédent paragraphe lorsqu'il relève d'une autorisation au titre du code de l'urbanisme et lorsque le terrain est situé à l'intérieur d'un plan d'occupation des sols rendu public ou approuvé ou d'un document d'urbanisme en tenant lieu., REÇU EN PREFECTURE !
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II. LA CONCERTATION AVEC LES EXPLOITANTS AGRICOLES, LES PARTENAIRES ET LES
COLLECTIVITES TERRITORIALES
Au cours du printemps 2020, les 4 exploitants agricoles valorisant le plus de surfaces sur la commune du Plessis-Pâté ont été rencontrés. Ces entretiens avaient pour objet de leur présenter le projet de création de la ZAP, d’échanger autour de la fonctionnalité de leur exploitation, et de leurs éventuels projets, notamment de transmission. Ces échanges ont permis d’aborder les enjeux du territoire, auxquels la création d’une ZAP pourrait répondre.
Des échanges réguliers ont eu lieu avec Cœur d’Essonne Agglomération et la SPL 217, afin de prendre en compte au mieux le projet de reconversion de la BASE 217 dans le projet de ZAP.
III. LES MOTIFS ET OBJECTIFS DE LA PROTECTION ET DE LA MISE EN VALEUR DE LA
ZONE AGRICOLE PROTEGEE
III.1 PRESERVER UN ESPACE AGRICOLE A LA SITUATION GEOGRAPHIQUE EXCEPTIONNELLE,
SITUE AUX FRANGES DE LA CONTINUITE URBAINE DE PARIS
Par sa situation géographique, la commune du Plessis-Pâté constitue un espace de transition, entre la continuité urbaine de Paris, au nord, et des espaces agricoles plus présents au sud, sur les communes voisines de Leudeville et de Vert-le-Grand.
Or, le territoire du Plessis-Pâté accueille des espaces agricoles au fort potentiel agronomique, et accueille des productions agricoles diversifiées (horticulture, maraîchage). Ces espaces agricoles présentent donc un enjeu en tant qu’espaces de production alimentaire, mais présentent également des enjeux écologiques et paysagers.
Ainsi, il y a un enjeu à assurer la pérennité de ces espaces, sur le long terme, en les soustrayant à la pression foncière et aux risques d’urbanisation, puisqu’ils constituent une ressource non renouvelable stratégique.
III.2 METTRE EN ŒUVRE L’OBJECTIF DE FRONT URBAIN INSCRIT AU SDRIF EN DOTANT
L’ESPACE AGRICOLE D’UN OUTIL DE PROTECTION A LONG TERME
La mise en place d’une ZAP permet de fixer à long terme la vocation agricole et de pérenniser le foncier agricole. Ce zonage n’a pas vocation à être révisé périodiquement comme cela est le cas pour les documents d’urbanisme locaux.
La réduction ou suppression d’un périmètre de ZAP ne peut intervenir que selon une procédure similaire à sa création (accord des communes concernées, avis de la CDOA et de la chambre d’agriculture, enquête publique, arrêté préfectoral).
Au sein d’une ZAP, les changements de destinations sont soumis à l’accord de la CDOA et de la chambre d’agriculture ou sur décision motivée du préfet., REÇU EN PRET CTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
La ZAP constitue donc un outil pertinent pour la commune du Plessis-Pâté, territoire périurbain soumis à des dynamiques d’urbanisation soutenues ces dernières décennies.
III.3 DONNER DE LA VISIBILITE ET SECURISER LES EXPLOITATIONS AGRICOLES POUR
FAVORISER LES DYNAMIQUES EN COURS NOTAMMENT LE PROJET SESAME PORTE PAR
L’AGGLOMERATION
Le programme Sésame a pour objectif de « créer et préserver les espaces agricoles en soutenant les agriculteurs ». Pour ce faire, la communauté d’agglomération s’est engagée à favoriser l’installation agricole, accompagner la transmission des exploitations agricoles, et de soutenir les agriculteurs pour la mise en place de commercialisation en circuit court et les accompagner dans leur conversion vers l’agriculture biologique.
Ainsi, afin de favoriser la mise en œuvre des projets de développement et de diversification des exploitations, il est nécessaire de clarifier la vocation agricole sur le long terme des parcelles incluses dans le périmètre de ZAP.
Cet outil permettra également la sécurisation du foncier sur un territoire qui a été soumis à des prélèvements de foncier agricole réguliers et où une partie du foncier agricole est exploité à titre précaire.
La ZAP permettra, à terme, de favoriser l’accès au foncier pour des nouveaux exploitants et ainsi de contribuer à l’objectif de création d’une centaine de fermes sur le territoire de Cœur d’Essonne Agglomération.
III.4 SYNTHESE
Enjeu : préserver un espace agricole périurbain, à la situation géographique exceptionnelle
Enjeu : préserver des espaces ouverts, non artificialisés, au sein d’un territoire fortement
urbanisé
Enjeu : préserver les espaces agricoles comme un espace de respiration et d’intérêt paysager
pour les habitants
Enjeu : préserver un espace productif à dominance grandes cultures
Enjeu : favoriser la diversification des productions
Enjeu : préserver des espaces agricoles aux grandes qualités agronomiques
Enjeu : assurer la pérennité des espaces agricoles sur le long terme afin de faciliter les
transmissions des exploitations du territoire
Enjeu : soutenir le développement des projets par les exploitations agricoles existantes
Enjeu : préserver la fonctionnalité des espaces agricoles
Enjeu : concrétiser les ambitions de Cœur d’Essonne Agglomération, qui s’inscrivent dans le
projet de territoire Sésame (pérenniser l’activité agricole sur le territoire, faciliter les
installations agricoles, ...)
Enjeu : prendre en compte le projet sur l’ex-base 217 dans l’élaboration du périmètre de ZAP
Enjeu : soutenir les projets de développement agricole locaux, en cohérence avec les politiques
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
LE PERIMETRE DE LA ZONE
AGRICOLE PROTEGEE
LE PRINCIPE D’ELABORATION DU PERIMETRE DE ZONE AGRICOLE PROTEGEE SUR LA
COMMUNE DU PLESSIS PATE
Les principes suivants ont été adoptés pour définir le périmètre de la Zone Agricole Protégée : Toute la zone agricole du PLU,
Tous les secteurs agricoles qui ne sont pas actuellement en zone futur constructible du PLU.
Les parcelles nues, bâtiments agricoles et serres situées en zone agricole du Plan Local d’Urbanisme de la commune du Plessis-Pâté sont intégrés au périmètre de la ZAP.
Ainsi, sont exclues de la ZAP :
Les routes départementales et les emprises des futures routes au nord de la commune (liaison
centre-Essonne, route départementale)
Les zones N au PLU de la commune du Plessis-Pâté (la zone Nb au Nord est incluse)
Le puit de pétrole situé à l’ouest de la commune
Les emprises des futurs projets d’aménagement notamment liés à la reconversion de la BASE
217 (événementiel, studio de cinéma, ferme solaire)
Méthode de calcul – Point de vigilance :
Il convient de noter que certaines parcelles ont été intégrées de manière partielle dans le périmètre de ZAP. Par conséquent, une différence de superficie parcellaire entre la « contenance cadastrale » issue du cadastre et des données MAJIC et le calcul « géomatique » après traitement SIG est constatée.F REÇU EN PREFECTURE 1
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
PRESENTATION DU PERIMETRE DE ZONE AGRICOLE PROTEGEE SUR LA COMMUNE
DU PLESSIS PATE
Le périmètre de Zone Agricole Protégée est multisite, et couvre une surface totale de 147,33 ha. Les cartes présentées en page suivante permettent de localiser les limites de la ZAP.
Ainsi, le périmètre de ZAP couvre 70% de la zone agricole du PLU du Plessis-Pâté, correspondant à 135,75 ha en zone agricole.
Zonage au PLU Surface de la ZAP au sein de
chaque zonage du PLU
AU 5 ha 30 a 78 ca
A 135 ha 75 a 08 ca
N 1 ha 82 a 03 ca
U 4 ha 46 a 09 ca
Figure 34 : Localisation du projet de ZAP au regard du zonage au PLU
Il est à noter que l’ensemble des parcelles classées dans la ZAP, sont en zone agricole (A) ou naturelle (N) du PLU qui sera présenté en Conseil Municipal le 18 mars 2024.Projet de Zone Agricole Protégée - Le Plessis-Pâté
! REÇU EN PREFECTURE !
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ation agréée E-
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 35 : Localisation du projet de ZAP au regard du zonage au PLU en cours0 s 6 & æœ'i 7 72
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/ Cartographie : SAFER Île-de-France - Février 2024
ré Sources : SAFER Île-de-France, IGN, ASP RPG (2022)
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! REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 36 : Les espaces agricoles concernées par la ZAP (fond IGN)x 1]
, REÇU EN PREFECTURE !
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Figure 37 : Les espaces agricoles concernés par le projet de ZAP, REÇU EN PREFECTURE !
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
La carte en page suivante présente le projet de zone agricole protégée sur la commune du Plessis-Pâté au regard de la pérennité des espaces agricoles situés sur les communes limitrophes (sur la base des PLU). Elle permet de constater que les espaces agricoles en ZAP sont relativement fonctionnels, puisque d’une surface relativement importante. Au sud de la commune, les espaces agricoles de la commune du Plessis-Pâté sont en continuité avec des agricoles et forestiers pérennes sur la commune de Leudeville. Cependant, il sera nécessaire d’être vigilant quant à l’îlot agricole situé à l’est de la commune du Plessis-Pâté, puisqu’il est d’une taille limitée, et est en continuité d’un îlot classé « à urbaniser » sur la commune de Bondoufle.Projet de ZAP 4 ; ù / p / cr UN Et, Vert-le-Grand ="
C7] Commune F : \A El =]
Zonage PLU des ilots agricoles
des communes limitrophes
Zone urbaine {U} Leudeville
Zone à urbaniser (AU, AUS, AUC, NA) f ss À
” Zone agricole (A, Ah, NC} ! = ae
N, Î > D
Zone naturelle (N, ND) Sa
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' REÇU EN PREFECTURE 1
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L Application agréée E-leqalte com 1
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Rapport de présentation – Projet de Zone Agricole Protégée
Figure 38 : Pérennité des espaces agricoles sur les communes limitrophes du Plessis-Pâté